Komposisi aprikot kalori dan kimia

Pada zaman kita, ketika gaya hidup sihat berada di puncak fesyen, hampir setiap orang terlibat dalam menghitung kalori. Semua orang tahu makanan mana yang menyebabkan pukulan bencana terhadap angka itu, dan yang boleh dimakan dalam kuantiti hampir tanpa had.Walau bagaimanapun, keadaan dengan buah-buahan tidak begitu mudah. Pencinta diet sering tertanya-tanya jika aprikot boleh dimakan. Dalam artikel ini kita akan melihat nilai pemakanan buah-buahan yang indah ini.

Manusia mula tumbuh pokok aprikot sekurang-kurangnya 6 ribu tahun. Perkataan ini boleh diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "apel Armenia". Apricot mendapat nama ini kerana fakta bahawa di Armenia bahawa ladang-ladang buah-buahan ini ditanam dari zaman dahulu lagi. Sehingga sekarang, buah-buahan Armenia yang berada dalam permintaan tinggi di pasaran. Mereka juga aktif ditanam di China, India dan negara-negara hangat lain.

Buah-buahan ini dicintai oleh ramai sejak zaman kanak-kanak. Selain hakikat bahawa mereka sendiri mempunyai rasa manis yang kaya, aprikot menjadi asas untuk penyediaan pelbagai pencuci mulut: kesesakan, kesesakan, pasta, sos, jus segar dan juga minuman beralkohol ringan.

Apricot kalori adalah 44 kcal setiap 100 gram produk. Lebih khusus, maka 1 kcal berasal dari lemak, yang sangat sedikit dalam buahnya. Empat kalori didapati dalam protein dan 39 dalam karbohidrat. Pada pandangan pertama, ini adalah produk yang tidak berbahaya bagi penyokong diet. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa aprikot mengandungi banyak gula, terutamanya dalam buah kering. Ini bermakna orang yang menghidap diabetes perlu mengehadkan penggunaannya.

Semua yang lain mungkin disarankan untuk memasukkan buah ini dalam menu dan bukannya hidangan manis tradisional, kerana buah rata-rata seberat 25 gram hanya 11 kcal. Sebagai tambahan kepada aprikot kalori yang rendah boleh "membanggakan" kehadiran sejumlah besar nutrien, menjadikannya tetamu yang lebih berharga di atas meja setiap orang. Ia mengandungi banyak unsur jadual berkala. 100 gram produk mengandungi:

• kalium - 305 mg;
• kalsium - 28 mg;
• fosforus - 26 mg;
• magnesium - 8 mg;
• sulfur - 6 mg;
• silikon - 5 mg.

Dalam kuantiti yang lebih kecil, unsur-unsur lain juga terdapat dalam aprikot: natrium, klorin, besi, zink, iodin, tembaga, mangan, kromium, fluorin, molibdenum, boron, vanadium, kobalt, aluminium, nikel. Akhirnya, aprikot adalah gudang vitamin. Pertama sekali, ia kaya dengan vitamin C - 10 mg setiap 100 gram produk. Berikut adalah baki vitamin yang membekalkan aprikot kepada tubuh manusia:

• beta karoten - 1.6 mg;
• E - 1.1 mg;
• PP - 0.7 mg;
• B5 - 0.3 mg,
• B2 - 0.06 mg,
• B6 - 0.05 mg,
• B1 - 0.03 mg,
• A - 267 mcg
• B9 - 3 mcg
• H - 0.3 mcg.

Vitamin B berharga lain, yang jarang ditemui dalam produk seperti inositol dan B17, juga terdapat dalam buah-buahan ini. Yang pertama adalah baik untuk digunakan untuk masalah dengan asimilasi glukosa, penglihatan yang lemah, penyakit kulit dan juga beberapa gangguan hormon pada wanita. Dan yang kedua, menurut saintis, menghalang perkembangan kanser.

Bagi nilai pemakanan buah, ia terutamanya berguna untuk kandungan serat yang tinggi - terdapat 2.1 gram serat makanan dalam 100 gram produk. Juga, ia mengandungi 9 g karbohidrat, 8.3 g mono- dan disakarida, 1 g asid organik, 0.9 g protein. Cukup beberapa - sepersepuluh gram, jatuh pada abu, kanji dan lemak. Yang terakhir dalam buah hanya 0.1 gram. Buah 100 gram produk BJU adalah seperti berikut: 2% daripada keperluan harian protein, lemak - 1% dan karbohidrat - 4%.

Berikut adalah kandungan kalori anggaran hidangan berasaskan aprikot:

• jus dan puri - 38 kcal;
• compote - 85 kcal;
• jem aprikot - 165 kcal;
• aprikot pai - 200 kcal.

Bercakap tentang aprikot dan nilai pemakanannya, adalah berfaedah untuk mengekalkan diet mono berdasarkan buah lazat dan sihat ini. Ia mempunyai beberapa kelebihan berbanding sistem makanan lain berdasarkan produk tunggal.Sebagai peraturan, dengan menghadkan dietnya, seseorang mencapai matlamatnya - iaitu penurunan berat badan, tetapi kesihatannya akan merosot. Dengan apronot mono-diet, adalah mungkin untuk mengekalkan kulit yang sihat, keindahan rambut dan kuku, kerana ia kaya dengan vitamin B. Bagi wanita, sangat penting untuk mengekalkan rupa yang menarik, walaupun terdapat sekatan diet.

Satu lagi jenis makanan seperti itu adalah aprikot yang terdiri daripada magnesium dan fosforus, dan mereka membantu tubuh untuk bertahan hidup dengan tekanan diet yang buruk. Satu lagi bahan yang indah dari komposisi aprikot adalah tryptophan, apabila ia memasuki badan ia masuk ke serotonin, dan ini adalah kunci untuk suasana hati yang baik.

Buah mempunyai ciri lain yang berguna - apabila ia dimakan, mereka lebih baik untuk mengeluarkan kolesterol cecair dan berbahaya dari badan. Seperti yang anda ketahui, sangat penting untuk kehilangan berat badan. Mereka lembut melegakan usus, yang juga mempunyai kesan positif pada berat badan. Membersihkan badan dari dalam - bantuan yang boleh dipercayai dalam memerangi berat badan berlebihan.

Tempoh mono-diet pada aprikot adalah dari tiga hingga lima hari. Untuk mempelbagaikan jadual sedikit, anda boleh membakar mereka, haluskan, membuat pengikat. Tambahan diet hanya boleh air mineral tanpa gas dan teh herba tanpa gula. Oleh kerana diet ini menyiratkan diet pecahan, buah atau dua buah dimakan untuk pengambilan makanan. Anda boleh kehilangan sehingga satu kilogram berat badan sehari dalam diet. Agar tidak menimbulkan tekanan yang tidak perlu untuk badan dan menyelamatkan keputusan selagi mungkin, ia perlu diselesaikan tidak mendadak, tetapi secara beransur-ansur menambahkan setiap hari untuk produk baru.

Pilihan lain, tidak kurang berguna untuk kehilangan berat badan - hari puasa. Jika dijalankan pada aprikot, diet harian akan termasuk satu kilogram buah-buahan ini. Ini akan membantu menghilangkan toksin, toksin, cecair yang berlebihan dalam badan.

Aprikot mempunyai banyak sifat yang berguna bukan sahaja dalam segar dan dalam tin, tetapi juga dalam bentuk kering. Mereka disimpan untuk masa yang lama dan boleh digunakan sepanjang tahun untuk membuat pengambilan dan hanya sebagai snek. Buah-buahan kering yang berguna seperti aprikot kering, aprikot kering dan kaisa diperoleh daripada buah-buahan ini.

Apricot kering adalah bahagian aprikot kering tanpa biji. Sering kali produk ini dirawat dengan sulfur dioksida, yang membolehkan untuk meningkatkan jangka hayatnya. Jika aprikot kering adalah kualiti yang buruk, maka apabila menggunakan pengkompaunan berasaskannya, ia dapat merasakan gatal-gatal di dalam kerongkong, dan dalam sesetengah kes sakit kepala. Sensasi yang tidak menyenangkan dapat dirasakan, walaupun anda memakannya dalam bentuk murni, dan satu keping cukup. Untuk menghilangkan pengawet E220 yang berbahaya, buah kering harus direndam beberapa kali dalam air biasa, mengubahnya setiap setengah jam.

Kajsa adalah buah kering padat, tetapi batu itu dialihkan dengan teliti sebelum mengeringkannya. Seperti aprikot kering, kandungan kalori produk ini meningkat kepada 240 kkal setiap 100 g produk.

Apricot berbeza dari buah-buahan kering di atas kerana ia dikeringkan tepat di atas pokok-pokok di bawah sinar matahari. Ia mengandungi paling banyak kalium, yang sangat baik untuk jantung.

Terdapat satu lagi jenis aprikot kering, yang tidak begitu banyak dijual - ia berbisik. Biasanya ini adalah buah-buahan yang besar dan mereka mengalami pengeringan yang minimum, mereka boleh dengan dan tanpa batu. Produk ini mempunyai kandungan kalori yang lebih rendah daripada spesies di atas.

Dengan semua kelebihan diet aprikot, kami perhatikan bahawa tidak disyorkan untuk makan lebih dari 2 kg buah sehari, kerana ia mengandungi banyak gula.

Kecuali untuk hari diet mono, makan aprikot secara tetap pada perut kosong tidak disyorkan.Apabila digunakan pada perut kosong, keasidan rembesan bertambah, dan apabila terdedah kepada organ-organ lain di saluran gastrointestinal, ini penuh dengan ketidakselesaan dan ketegangan penyakit kronik.

Mereka yang suka makan biji-biji aprikot dalam bentuk mentah mereka harus memakan tidak lebih dari 5-7 lubang setiap hari. Amigdolin hadir di dalamnya, dan ia licin kerana ia membentuk asid hydrocyanic toksik apabila penghadaman. Dalam kuantiti yang banyak zat ini boleh membahayakan tubuh.

Oleh itu, aprikot boleh dimasukkan dengan selamat dalam menu diet, kerana ia mempunyai kandungan kalori yang rendah, tetapi kerana kehadiran gula tidak disarankan untuk makan lebih dari 2 kilogram per hari. Dia boleh mengambil tempat dalam menu ramping dan menjadi produk pilihan untuk mono-diet. Aprikot diserap dengan baik oleh badan dan mengandungi sejumlah besar vitamin, mikro dan makro.

Ingat bahawa dalam bentuk kering kandungan kalori buah-buahan ini meningkat beberapa kali, tetapi kandungan beberapa unsur kimia, contohnya, kalium, menjadi lebih tinggi di dalamnya.

Lihat video seterusnya untuk faedah dan kemudaratan aprikot.