Kulit jeruk: apa yang berguna dan bagaimana untuk digunakan?

Anda boleh mendengar banyak maklumat menarik mengenai sifat-sifat bermanfaat dan berbahaya kulit jeruk.Ia digunakan sebagai bantuan perubatan tradisional dalam merawat penyakit-penyakit tertentu, serta dalam memasak - sebagai rempah dalam penyediaan pelbagai hidangan. Walau bagaimanapun, pengambilan sejumlah besar kulit boleh menyebabkan kemudaratan serius kepada tubuh manusia.

Zest dipanggil kulit jeruk berwarna oren, yang mempunyai rasa yang enak, sedikit tart. Struktur kulit mengandungi liang-liang kecil dengan sejumlah besar minyak pati, yang memberikan bau jeruk yang tidak dapat dilupakan. Rasanya kulit jeruk adalah manis, kadang-kadang sedikit cloying.

Di bawah lapisan oren terang adalah kulit putih nipis. Lapisan ini praktikalnya tidak digunakan dalam masakan dan ubat tradisional, kerana ia mempunyai rasa pahit.

Terdapat banyak ciri berguna kulit jeruk dan anda boleh bercakap tentang mereka untuk masa yang lama, tetapi tidak ada yang istimewa untuk mengatakan tentang yang berbahaya. Kerana kemudaratan itu adalah tindak balas alergi badan ketika makan kulit dalam makanan. Di samping itu, anda tidak boleh menggunakan kulit jeruk dalam kuantiti tanpa had. Mungkin sifat-sifat berbahaya kulitnya pada ini dan berakhir.

Sekarang anggap sifat bermanfaat kulit jeruk.

• Ramai orang menggunakan kulit jeruk sebagai bantuan dalam rawatan penyakit tertentu. Komposisi kulit termasuk sejumlah besar bahan berguna yang membantu badan untuk menggerakkan peluang tersembunyi dan mempromosikan pemulihan pesat.
• Untuk menurunkan kolesterol darah, ia sering disyorkan untuk menggunakan semangat jeruk. Ia mengandungi bahan yang sangat berkesan - flavonoid dan antioksidan. Oleh sebab kandungan sejumlah besar elemen ini, kulitnya sempurna membersihkan darah pelbagai bahan berbahaya, membantu mengurangkan risiko peningkatan tekanan darah tinggi, kemungkinan serangan jantung dan strok.
• Oleh kerana sebatian alkali tertentu, kulit jeruk membantu dengan pedih ulu hati, mengurangkan tahap keasidan dalam perut manusia. Pilihan terbaik untuk menggunakan kulit dalam kes ini adalah untuk menambahnya kepada teh atau smoothie. Ini akan membantu mengekalkan keseimbangan asid-base pada tahap yang sepatutnya. Sekiranya anda mempunyai masalah dengan sistem penghadaman, anda harus memberi perhatian khusus kepada kulit oren. Dengan memakannya secara teratur, anda boleh mengurangkan gejala dengan ketara, dan kemudian juga menyembuhkan penyakit.

• Kulit jeruk sangat baik untuk pelbagai masalah usus. Menurut saintis, kulit jeruk mengandungi serat yang diperlukan dan berguna untuk sistem pencernaan, yang membantu kerja bukan sahaja perut, tetapi juga usus. Penggunaan kulit yang sistematik akan memastikan pencernaan makanan yang betul, akan membantu mengatur kerja usus.
• Bukan rahsia lagi bahawa sitrus mengandungi sejumlah besar vitamin C, tetapi kebanyakannya adalah dalam kulit. Dalam rawatan pelbagai selesema, kulit jeruk adalah pembantu yang boleh dipercayai dan terbukti. Penggunaan sistematik kulit jeruk dalam makanan akan membantu menguatkan sistem imun. Berbagai bahan berguna yang terkandung dalam bantuan kulit untuk melambatkan pembiakan pelbagai virus dan bakteria di dalam tubuh manusia, menguatkan perlindungan dan meningkatkan ketahanan terhadap penyakit. Terutamanya berguna ialah kulit pada musim luruh dan musim sejuk, sebagai pencegahan pelbagai penyakit.
• Kulit jeruk membantu memperbaiki keadaan gigi manusia dengan ketara. Ini disebabkan oleh kehadiran dalam semangat minyak pati, yang meningkatkan daya tahan terhadap kesan berbahaya plak. Ramai doktor gigi menasihatkan orang yang mempunyai gigi sensitif untuk mengunyah kerap pada kulit jeruk. Ini membantu untuk menghapuskan gejala-gejala kesakitan, mengurangkan sensitiviti gigi yang meningkat, memberikan kesegaran nafas, mengurangkan jumlah bakteria, membantu menghilangkan mekar kuning.

• Penggunaan tetap kulit jeruk membantu membersihkan tubuh, dan ini menyebabkan penurunan berat badan. Ini disebabkan kandungan dalam kulit serat. Makan zest harus dalam bentuk infus, serta menambahnya ke pelbagai hidangan.
• Penjagaan kulit yang berhati-hati. Secara berkala menyapu kulit dengan kemasukan kulit jeruk dengan betul dapat mengurangkan jumlah jerawat, tempat dari pendedahan kepada cahaya matahari, pelbagai luka bakar, dan sebagainya. Ini disebabkan oleh kandungan dalam kulit sejumlah besar vitamin C. Di samping itu, kulit jeruk akan membantu menghilangkan beberapa tanda kulit penuaan.
• Untuk jangkitan pernafasan, pastikan untuk makan oren dan menyedut aroma kulitnya. Kulit jeruk, tersebar di seluruh bilik, menyerap bau yang tidak menyenangkan untuk anda, dan juga bertarung dengan kuman.
• Minyak penting, diperah dari kulit oren, bukan sahaja secara aktif merangsang sistem imun, tetapi juga mempunyai kesan menenangkan pada orang itu, membantu melawan insomnia dan tekanan.

Kulit jeruk adalah komponen sejagat yang berguna bukan sahaja dalam perubatan tradisional, tetapi juga dalam memasak ketika menyediakan pelbagai hidangan, seperti coklat, kek, gulung, ais krim, dan sebagainya. Mana-mana suri rumah yang mengamalkan penyediaan pastri dan pelbagai pencuci mulut tahu dengan sempurna bagaimana untuk betul menyiapkan semangat jeruk, menghilangkan kepahitan semulajadi dan membuat bekalan produk yang berguna ini.

Pada mulanya, anda perlu membersihkan sitrus dengan teliti. Ini adalah sangat penting, kerana buah-buahan sering diproses dengan sebatian kimia khusus untuk penyimpanan lebih lama, yang mesti dibersihkan dengan teliti. Oleh itu, pertama anda perlu bilas buah-buahan di bawah air yang mengalir. Kemudian dalam air suam dengan spons, berhati-hati sapu setiap buah. Ini akan membantu menghilangkan kotoran dan bahan-bahan berbahaya dari kulit.

Untuk mengeluarkan kulit, anda akan memerlukan pisau dapur biasa, hanya grater yang sangat tajam atau halus atau alat pengupas sayuran. Keluarkan lapisan kulit oren yang paling terang dari buahnya. Anda perlahan-lahan menggosok sitrus atau memotong kulit dengan pisau. Kepingan besar kulit yang dihasilkan harus dihancurkan dengan sempurna.

Cara yang sangat mudah untuk menyimpan kulit jeruk dalam simpanan adalah kulit kering. Yang paling sesuai untuk kaedah penyediaan ini adalah kepingan besar kulit, dipotong dengan pisau atau alat pengupas sayur-sayuran. Apabila disapu pada parutan halus, kebanyakan minyak penting yang terkandung di dalam kulit hilang. Oleh itu, untuk mengekalkan rasa jeruk yang cerah, anda harus menggunakan kaedah pertama mengelupas sitrus.

Seterusnya, kepingan-kepingan kulit hendaklah diletakkan sama rata pada kain lap, kain kering atau serbet kertas, tutup dengan kain dan biarkan kering selama beberapa hari. Setiap hari, anda perlahan-lahan memusingkan kulit. Ini adalah perlu untuk pengeringan seragam zest.

Selepas kulit menjadi kering dan rapuh, ia mesti dihancurkan dengan penggiling konvensional ke dalam serbuk halus. Kemudian perlahan-lahan tuangkan semangat hancur ke dalam bekas bersih dan kering dan tutup dengan ketat. Sekiranya perlu, keluarkan jumlah zest yang betul dari balang dan tutup dengan ketat dengan penutup.

Pilihan yang sangat baik untuk menuai kulit jeruk untuk kegunaan masa depan adalah sugaring. Untuk melakukan ini, anda perlu gula dan parut pada kulit jus oren yang halus dalam nisbah dua hingga satu. Dalam bekas yang kering, bahan-bahan yang perlu dicampur dengan teliti dalam perkadaran yang diberikan. Seterusnya, campuran yang dihasilkan perlu dimasukkan dengan teliti ke dalam balang, goncang dengan baik sekali lagi dan tutup rapat. Simpan bekas dengan kulit pudina mesti berada di tempat yang sejuk, sebagai contoh, di dalam peti sejuk.

Sukar untuk membayangkan proses memasak pelbagai hidangan tanpa tambahan kulit jeruk wangi, terutama pencuci mulut dan coklat. Kek dan gulung, kek dan mufin, pai dan biskut - anda boleh meneruskan senarai pastri yang halus, lazat dengan penambahan semangat. Ia memberikan hidangan rasa halus dan asli yang istimewa, dengan penekanan yang tinggi terhadap kualiti rasa produk yang digunakan untuk memasak.

Ramai tukang masak menggunakan kulit jeruk aromatik sebagai rempah apabila memasak bukan sahaja pastri dan pencuci mulut, tetapi juga menambahnya kepada hidangan ikan dan daging. Di samping itu, untuk penyediaan pelbagai minuman beralkohol dan bukan alkohol, rempah wangi ini juga berjaya digunakan. Para juru masak yang berpengalaman dan suri rumah membakar aromatik, pengawet yang lazat, selai dan rasa confitures dari kulit jeruk.

Pada awal pagi, secawan teh atau kopi aromatik dengan sedikit semangat oren akan membantu anda mendapatkan rangsangan tenaga dan kekuatan. Ia memberikan minuman aroma yang halus dan unik, sangat meningkatkan sifat tonik mereka. Minuman ini juga boleh mengejutkan tetamu anda.

Kulit buah jeruk berjaya digunakan dalam kosmetologi. Ia digunakan sebagai komponen tambahan dalam pembuatan pelbagai topeng, scrub muka dan badan. Nutrien yang terkandung dalam kulit jeruk mempunyai kesan yang baik pada kulit, menyumbang kepada melicinkan kedut-kedutan kecil, menyegarkan warna, dengan ketara memperbaiki keadaan kulit. Sediakan kosmetik dengan penambahan kulit jeruk boleh menjadi miliknya sendiri, di rumah atau dibeli di kedai khusus.

Menghidangkan kulit dengan kulit jeruk secara tetap tidak hanya akan melegakan tekanan, tetapi juga mempunyai kesan tonik yang bermanfaat pada kulit. Untuk melakukan ini, kering dan hancurkan kulit jeruk menjadi serbuk, kemudian tambah sedikit minyak zaitun dan biarkan campuran itu berdiri sebentar. Selepas kira-kira sejam, minyak yang dihasilkan perlu dituangkan ke dalam air dan anda boleh mandi. Untuk prosedur satu kali, anda akan memerlukan kulit dari tiga oren.

Rasa dan sifat yang sihat kulit jeruk tidak boleh dipertikaikan, sambil menyediakan produk yang berguna yang menjaga kesihatan dan kecantikan badan, dengan tangan anda sendiri di rumah tidak begitu sukar, sesiapa pun, walaupun pelayan wanita yang tidak berpengalaman, boleh mengatasinya. Dari yang tersebut di atas, kesimpulannya mencadangkan dirinya - sebelum membuang kulit jeruk di dalam sampah, anda perlu berfikir seribu kali.

Lihat di bawah untuk petua menggunakan kulit oren.