Berapa banyak pisang yang boleh anda makan sehari?

Pisang adalah produk yang hari ini tidak dapat dipanggil eksotik, begitu akrab ia telah menjadi di rak kedai dan dalam diet kita. Buah yang enak dan tinggi kalori ini tersedia untuk kita sepanjang tahun, jadi penting untuk mengetahui berapa kerapnya ia boleh dimakan tanpa membahayakan tubuh.

Buah pisang biasanya dipanggil buah, walaupun, sebenarnya, ia adalah buah beri besar herba. Kini, lebih daripada 500 spesies yang ditanam dari spesies ini diketahui. Mereka mempunyai perbezaan yang signifikan dalam kandungan warna, saiz, rasa dan kalori. Yang paling biasa dianggap sebagai "Cavendish" (Cavendish). Tetapi buah-buahan dari varieti terkenal ini mempunyai variasi dalam ukuran - dari 15 hingga 25 cm. Terdapat jenis pencuci mulut dan platano - ini adalah subspesies sayuran yang mempunyai warna kehijauan. Ia paling kerap digunakan dengan rawatan haba - rebus dan goreng. Badan padat kapal terbang terus membentuk dan membolehkan anda menyediakan pelbagai makanan pembuka selera.

Pisang serta-merta menghilangkan kelaparan dan menimbulkan pecah tenaga, jarang menyebabkan alahan dan mempunyai beberapa kontraindikasi. Puree pisang boleh diperkenalkan ke dalam diet bayi dari usia enam bulan.

Selain rasa yang sangat baik, buah tropika ini menawarkan satu set vitamin yang sangat baik.

• Vitamin C - Ia adalah antioksidan terkuat yang menyokong imuniti kita. Ia membantu melawan virus, jangkitan, toksin, mempercepat pertumbuhan kulit, merangsang pengeluaran kolagen, dan menyembuhkan pembuluh darah.
• Vitamin B memainkan peranan penting dalam proses metabolik badan, tahap kolesterol yang lebih rendah, baik untuk kulit, memperbaiki fungsi hati dan hati. Vitamin B3 dan B6 mempunyai kesan positif terhadap prestasi otak: meningkatkan daya ingatan dan kepekatan perhatian, menyokong sistem saraf. Buah cerah ini mesti hadir dalam diet orang yang mengalami kemurungan dan neurosis, atau tidur yang kurang baik, kerana kandungan vitamin B yang tinggi membantu penghasilan "hormon kegembiraan" - serotonin.
• Kehadiran asid nikotinik (vitamin PP) sangat penting untuk badan wanita. Ia menstabilkan hormon, melawan penuaan kulit, mengambil bahagian dalam proses selular oksidatif, dan memberikan wajah yang sihat kepada rambut.
• Vitamin E juga sangat diperlukan untuk kulit, kerana ia menjadikannya licin dan lembut.

Pisang adalah juara kalium yang benar. Dua keping akan cukup untuk memenuhi keperluan harian untuk unsur jejak penting ini. Dan ia perlu untuk kesihatan hati dan otot jantung, untuk mengekalkan keseimbangan garam air dan memperbaiki fungsi buah pinggang. Kalium menggalakkan penyerapan kalsium yang lebih baik dan menghalang pembasuhannya daripada badan.

Jumlah magnesium yang mencukupi dalam buah-buahan ini membantu menormalkan tekanan darah, mengurangkan rasa gugup dan perubahan mood. Fosforus, salah satu komponen utama rangka tulang dan enamel gigi, juga dalam pulpa pisang. Komposisi ini mengandungi asid amino tryptophan, yang penting untuk metabolisme dan keadaan emosi umum, menjadi anti-depresan semula jadi. Pisang adalah sumber pektin - bahan yang sangat berguna yang perlahan-lahan membersihkan badan toksin.

Pisang dianggap sebagai produk kalori yang cukup tinggi, kerana ia mengandungi banyak sukrosa dan karbohidrat.

Kandungan kalori pisang, sebagai tambahan kepada varieti, bergantung pada tahap kematangan. Tumbuh-tumbuhan yang belum matang kurang manis dan dibezakan oleh kandungan tepung yang tahan tinggi ("tidak boleh dicegah"), yang dalam keadaan matang buah berubah menjadi pelbagai gula. Kentang tahan ini adalah karbohidrat kompleks yang membantu motilitas usus dan penciptaan mikroflora yang sihat. Oleh itu, buah-buahan hijau dan buah-buahan yang belum masak boleh menjadi elemen menu diet.

Dalam komposisi makanan pisang didominasi oleh "cepat" karbohidrat mudah dicerna - kira-kira 22 g setiap 100 g berat pulpa buah masak. Jumlah protein adalah 1.7 g setiap 100 g, lemak 0.2 g setiap 100 g. Komponen yang lain adalah serat dan air.

Adalah bernilai mengingati nilai tenaga pelbagai jenis buah, iaitu:

• mengandungi sejumlah kecil gula platano kira-kira 50 kcal / 100 g;
• Buah-buahan yang rendah kalori hijau rendah dianggap kira-kira 56 kcal per 100 g;
• purata buah masak yang berkalori - 89 kcal / 100 g;
• dalam buah-buahan yang berlebihan dengan bintik-bintik kulit dan daging yang sangat manis, kandungan kalori mencapai 120 kcal / 100 g;
• Tahap kalori keripik pisang kering ternyata meningkat - sehingga 390 kcal / 100 g, jadi jangan salah guna makanan ini.

Berdasarkan pengetahuan tentang komposisi buah, mudah untuk menghitung jumlah yang dapat digunakan tanpa rasa takut terhadap bahan-bahan tertentu. Sebagai contoh, kira-kira 56% pengambilan harian vitamin B6 untuk dewasa ada dalam satu pisang besar, jadi makan dua pisang sehari cukup. Dos yang diperlukan kalium boleh diperolehi dari tiga buah buah sederhana, tetapi unsur surih ini juga terdapat dalam produk lain dari diet harian kami. Dan jumlah kalium dan magnesium yang berlebihan untuk badan boleh menjadi lebih berbahaya daripada kekurangan mereka.

Doktor menyarankan agar tidak menyalahgunakan pisang kepada pesakit dengan urat varikos, dengan peningkatan pembekuan darah, yang mengalami serangan jantung dan strok. Buah itu menebal darah, yang boleh menyebabkan bekuan darah. Tetapi walaupun dengan penyakit ini kita bercakap tentang mengharamkan hanya kehadiran pisang yang berlebihan dalam diet. Hanya tidak perlu meninggalkan mereka. Ia dapat disimpulkan bahawa Nombor optimum untuk orang yang sihat ialah 1-2 pisang sehari.

Penggunaan pisang, walaupun kandungan kalori mereka, sama sekali tidak bertentangan dengan prinsip PP (nutrisi yang betul). Sarapan berkhasiat dalam bentuk oat dengan pisang pisang, kek keju pisang atau smoothie akan memberi tenaga dan menghilangkan kelaparan untuk masa yang lama. Dengan betul menggabungkan produk ini dengan orang lain dan mengira kandungan kalori makanan yang dimasak, anda boleh mencapai penurunan berat badan yang cepat.

Adalah satu kesilapan untuk berfikir bahawa kerana buah-buahan yang tidak matang kurang berkalori, mereka boleh dimakan segar sebanyak yang anda inginkan sekurang-kurangnya setiap hari. Pisang hijau disyorkan untuk digunakan dalam salad atau sebagai komponen hidangan panas.

Sebagai contoh, ada versi diet Jepun untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, apabila sarapan pagi hanya terdiri daripada pisang yang tidak matang dan segelas air hangat, maka makan tengahari yang pelbagai dan makan malam ringan dibenarkan. Perlu diingatkan bahawa setiap diet perlu dimulakan, selepas berunding dengan doktor anda dan mengambil kira ciri-ciri tubuh. Sekiranya anda memilih diet mono pisang yang ketat, maka hanya buah-buahan kuning yang masak dan masak, kerana buah-buahan yang tidak matang akan menyebabkan pembentukan gas meningkat.

Versi diet tiga hari untuk berat badan kecemasan termasuk penyingkiran tiga kaedah pisang dan segelas susu atau kefir. Satu diet yang tidak sihat selama 7 hari membolehkan anda makan apa-apa jumlah buah ini dan minum teh hijau atau air tanpa gula. Pada teknik ini, anda boleh menggabungkan pisang dengan epal atau beri, tambah keju kotej dan telur rebus ke menu. Makanan sedemikian agak mudah diterima, terutamanya oleh peminat pisang: makan buah kegemaran anda dan menurunkan berat badan.

Anda akan mempelajari lebih lanjut mengenai diet pisang dengan menonton video berikut.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan produk ini pada waktu pagi.

Pisang dianggap sebagai makanan ringan yang sempurna. Ia mudah untuk meletakkannya dalam kotak makan tengah hari seorang pelajar sekolah atau pelajar, untuk membawa anda ke pejabat. Ia akan segera memulihkan kekuatan dan meningkatkan kecekapan dan kepekatan selepas 2-3 jam kerja.

Jangan takut menggunakannya pada petang, termasuk menu makan malam. Sudah tentu, makan malam tidak boleh terlalu banyak, tetapi pisang itu akan melengkapinya. Dan jika selepas beberapa waktu selepas makan malam, anda sekali lagi berasa lapar, makan satu pisang untuk malam itu tidak akan menjadi jenayah sama sekali. Hanya ini harus dilakukan tidak lama lagi sebelum waktu tidur, tetapi sekurang-kurangnya sejam sebelum itu. Pisang menggalakkan mood yang baik dan menormalkan tidur.

Karbohidrat berguna buah ini hebat untuk mengekalkan kekuatan kedua-dua atlet profesional dan hanya peminat kecergasan. Terdapat pelbagai pendapat pakar dalam pemakanan sukan tentang mengambil pisang sebelum latihan. Selalunya, disyorkan untuk tidak memakannya selama 45-60 minit sebelum beban sukan, kerana pertumbuhan gula dalam darah yang aktif akan digantikan dengan penurunan tajamnya, yang bermaksud tidak akan ada tenaga yang cukup untuk kerja otot penuh.

Pilihan terbaik ialah memakan pisang kira-kira setengah jam sebelum kelas, dan latihan itu sendiri tidak sepatutnya panjang. Tetapi tidak ada perselisihan tentang kemasukan produk ini pada akhir latihan. Selepas melakukan senaman fizikal, terdapat tempoh masa tertentu, tetingkap protein karbohidrat yang dipanggil, apabila kadar metabolisme meningkat dan badan bersyukur menerima karbohidrat cepat. Walaupun latihan sukan kompleks anda bertujuan untuk mengurangkan berat badan, dan bukannya membina otot, anda boleh makan pisang masak yang manis selepas itu.

Terdapat banyak teori mengenai keserasian produk. Kadang-kadang arahan ini bahkan bertentangan. Sebagai contoh, minuman beralkohol seperti itu, seperti goncang susu pisang yang dikenali dan dikasihi oleh ramai, dianggap sebagai gabungan yang tidak dapat diterima oleh penyokong Ayurveda. Walau bagaimanapun, menurut Ayurveda, susu secara amnya tidak boleh bercampur dengan apa-apa.

Buah pisang cerah sempurna digabungkan dengan buah-buahan dan buah-buahan manis yang lain: buah ara, epal, mangga, nanas, beri hitam, blueberry. Mereka boleh digabungkan dalam salad, smoothies, menyediakan pencuci mulut yang menarik, contohnya, pisang dan nanas dalam adonan. Coklat, karamel dan ais krim dianggap sebagai penambahan klasik pisang; pelbagai kacang sesuai untuknya: walnut, badam, hazelnut, pecan dan lain-lain.

Rempah gabungan - kayu manis, vanila, halia, buah pelaga. Pada pencuci mulut dengan pisang kadang-kadang digunakan minuman beralkohol - rum, brendi, brendi, calvados. Sangat luas, wira artikel kami digunakan dalam baking, dari pancake pisang dan penkek untuk semua jenis muffin, kek, pai, kaserol.

Rasa baru yang luar biasa akan menggembirakan hidangan daging dengan penambahan buah. Ini boleh menjadi hidangan berikut:

• ayam rebus dengan pisang dan krim;
• ayam bakar dengan pisang dan keju;
• daging lembu dengan sos pisang;
• daging babi goreng dengan jintan dan pisang;
• dan juga sup ayam dengan pisang.

Resipi asal boleh didapati di dapur negara-negara eksotik, iaitu:

• fillet ikan dengan pisang;
• Ayam gaya India dengan pisang dan kari;
• pisang dalam adunan Vietnam.

Pisang adalah produk pemakanan yang unik, dengan murah hati dikurniakan dengan rasa yang enak dan komposisi kaya. Dengan penggunaan yang munasabah, ini meluas, agak murah dan dikasihi oleh banyak buah akan membawa manfaat dan kegembiraan.