Rahsia membuat jem melon

Jika anda adalah salah seorang yang suka merasai sesuatu yang luar biasa, sangat lazat dan sihat setiap kali, maka anda perlu memberi perhatian kepada jem melon. Bagaimana untuk menyediakan kelainan seperti itu, sama ada ia berguna, serta petua dan rahsia akan dibincangkan dalam artikel itu.

Jam melon tidak lagi jarang atau makanan istimewa. Ramai suri rumah telah lama memanjakan orang yang tersayang dengan jem yang luar biasa. Rasanya unik dalam sesuatu yang menyerupai madu. Ciri utama produk sedemikian ialah ia boleh dimasak dari mana-mana tembikai, termasuk yang belum matang. Hasilnya bukan hanya lazat, tetapi juga makanan istimewa yang berguna.

Manfaat jem ini adalah dalam komposisi kimia yang kaya dengan bahan utamanya dan utama. Melon mengandungi sejumlah besar asid buah, gula semulajadi, serat, pektin, vitamin C, A dan P, serta magnesium, besi, kalium dan natrium.

Sudah tentu, agar tubuh dapat sepenuhnya berpuas hati dengan komposisi vitamin yang kaya ini, anda perlu makan buah segar. Tetapi selepas rawatan haba, kebanyakan vitamin disimpan dalam jem. Untuk mengekalkan sebanyak mungkin semua ciri berguna tembikai, anda perlu memilih resepi tersebut, proses memasak yang tidak mengambil banyak masa.

Dalam hal ini, jika pencuci mulut itu dibuat sesuai dengan semua peraturan, maka penggunaannya secara tetap akan mempengaruhi tubuh manusia. Sebagai contoh, keindahan rambut dan kulit kelihatan lebih baik, banyak proses metabolik badan normal, tekanan stabil, kerengsaan dan penurunan keletihan. Oleh kerana komposisi yang kaya dengan produk ini membantu melawan avitaminosis pada musim sejuk, jadi anda perlu menyediakan beberapa balang jem ini untuk musim sejuk. Selain makanan istimewa, ia dapat membantu dengan anemia, mengatasi insomnia dan semangat semangat anda pada hari yang mendung.

Hari ini kami telah menyediakan beberapa resipi asli yang akan membantu anda membuat jem wangi dari tembikai berair dan masak. Kami akan mulakan dengan versi klasik, yang mana walaupun seorang tukang masak boleh mengendalikannya. Kami mengambil satu kilo daripada melon wangi. Anda boleh memilih buah-buahan dengan daging putih, merah, atau bahkan hijau. Seterusnya, anda memerlukan tiga ratus miligram air yang disucikan, satu kilogram gula, satu lemon segar sederhana dan setengah sudu teh serbuk vanila.

Sekiranya tidak ada sitrus segar di tangan, maka dalam apa jua resipi dengan limau ia boleh digantikan dengan serbuk asid sitrik. Dalam kes ini, ia hanya memerlukan tiga gram. Rebus melon memotong ke dalam kepingan-kepingan kecil dan berminyak dalam air mendidih selama lima minit. Kami mengubah segala-galanya ke dalam colander, yang membolehkan saliran cecair berlebihan. Seterusnya, masak sirap dari jumlah tertentu air, vanila dan gula. Dalam proses memasak, tambah asid sitrik atau jus lemon segar.

Sirap yang dihasilkan tuangkan kepingan melon, biarkan tepat enam jam. Kemudian letakkan api perlahan dan masak selama sepuluh minit. Masa perlu dilihat selepas bisul massa. Kemudian keluarkan dari haba, sejuk sepenuhnya dan isi balang yang disediakan.

Terdapat satu lagi resipi mudah. Menggunakannya, anda boleh membuat jem dalam periuk perlahan. Kami mengambil satu kilogram pulpa melon, setengah paun gula, secawan vanila dan empat gram asid sitrik. Kami memotong daging ke dalam kiub, memasukkannya ke dalam mangkuk dan mengatasinya dengan pasir manis. Tinggalkan begitu tanpa kacau, selama tiga jam. Selepas menambah serbuk asid sitrik. Sekiranya anda mahu menggunakan lemon segar, anda boleh melakukannya.

Buah sitrus bersaiz sederhana dibasuh dengan teliti, kami mengeluarkan tulang dan tatal dalam penggiling daging. Campurkan dengan melon dan biarkan mendidih besar-besaran. Selepas itu, hidupkan mod "Baking", dan jem akan disediakan begitu tepat empat puluh minit.

Pada ketinggian musim, anda boleh mendapatkan bukan sahaja tembikai masak di pasaran, tetapi juga tembikai. Ia adalah dari kedua-dua komponen yang kami cadangkan untuk menjadikan jem yang paling lazat. Untuk resipi ini, anda tidak perlu daging itu sendiri, tetapi bahagian yang terdapat di dalam kerak. Oleh itu, selepas makan buah tidak membuang kerak, tetapi berhati-hati memotong selebihnya. Kami mengambil setengah kilogram pulpa melon dipotong dan jumlah tembikai yang sama untuk membuat kilogram. Dan anda juga memerlukan enam ratus miligram air dan empat ratus gram gula reguler.

Potong bahagian-bahagian kerak dipotong menjadi kiub dan tenggelamkan dalam air mendidih selama lima minit. Rebus sirup dan isi dengan kepingan tembikai dan tembikai kami. Kami meninggalkan segala-galanya untuk mendesak malam itu. Pada waktu pagi, teruskan memasak. Kami membawa jisim pada api perlahan hingga mendidih, keluarkan dari panas dan bersuara selama tiga jam. Ulangi prosedur 4 kali - dan pencuci mulut akan siap.

Untuk mendapatkan jem yang luar biasa, atau sebaliknya, kami mencadangkan melon wangi wangi seiring dengan pisang masak. Satu setengah kilogram pulon melon hendaklah dipotong menjadi kiub, tutup dengan jumlah gula yang sama, tutup dengan tudung dan biarkan semalaman. Pada waktu pagi, tambahkan jus satu lemon segar, campurkan dengan teliti dan rebus selama tiga puluh minit pada api yang sangat kecil. Kami memotong dua lemon dalam lingkaran (mengekalkan kulit dan mengeluarkan tulang), dua pisang besar juga dipotong bulatan, dan kami menambah segalanya kepada massa kami.

Masak bersama sehingga jisim tidak seperti kentang tumbuk. Sebaik sahaja buah itu mula mendidih lembut, rebus segalanya dengan ketebalan dan susun dalam bekas yang disediakan. Untuk mengekalkan jem lebih baik dan memperoleh rasa yang luar biasa, kami mengesyorkan meletakkan kertas pembakar direndam dalam cognac dalam setiap balang. Kertas hendaklah dipotong dalam lingkaran saiz yang dikehendaki.

Pada hari musim sejuk, anda boleh menikmati jem yang luar biasa, yang mudah digunakan menggunakan resipi berikut. Setiap kilogram pulpa harum akan memerlukan satu paun gula, satu lemon segar, dua puluh gram akar halia dan secubit kayu manis kecil. Kami memotong tembikai menjadi kiub, meletakkannya dalam periuk, sapu akar halia di atas dan pasangkan jus lemon. Tambah beberapa sudu gula, campurkan dan biarkan selama dua jam.

Selepas mendidih sirap biasa. Rebus dengan mudah, anda memerlukan air dan gula dalam bahagian yang sama. Sebaik sahaja sirap diperolehi, kami meletakkan jisim kami di sana dan masak dengan api yang rendah selama 15 minit. Sebaik sahaja jisim menjadi tebal, anda boleh menambah kayu manis atau vanila.

Untuk membuat jem tebal, anda perlu satu setengah kilogram pulpa melon yang masak dan masak, satu paun epal, satu sudu teh limau atau kulit oren dan satu paun gula. Pulpa harum harus diubah menjadi kapur, ditutup dengan gula, dicampur dengan teliti dan mula masak dengan api yang sangat perlahan. Sebaik sahaja jisim mula menebal sedikit, anda boleh menambah epal, dipelihara dan dipotong menjadi kiub kecil. Masak hingga tebal, kemudian tambah semangat, masak selama lima minit lagi. Semua pencuci mulut sudah siap!

Sekiranya anda ingin mendapatkan jem yang lazat dan wangi dengan kepingan melon yang tebal, maka ini akan membantu resipi berikut. Ambil satu pon pulpa. Pilih pelbagai melon yang harum. Untuk resipi ini, lapan ratus gram gula, seratus miligram air, dan satu purata limau diperlukan. Kami mendidih sirap keluar dari air dan gula, menambah jus lemon kepadanya.

Sebaik sahaja segala-galanya mendidih, rebus sirap selama lima minit, kemudian tuangkan kuah yang diced di dalamnya. Anda perlu melakukan segala-galanya dengan cepat, merendam kepingan arum dalam sirap mendidih. Teknologi ini membolehkan kepingan melon untuk mengekalkan keutuhannya.Masak jem selama sejam pada api yang rendah, kacau sekali-sekala. Kacau perlahan-lahan supaya tidak merosakkan kepingan melon.

Akhirnya, kami mempunyai tip yang lebih berguna untuk semua orang yang merancang untuk memanjakan diri mereka dengan pencuci mulut yang luar biasa ini dalam masa terdekat.

• Memilih tembikai untuk memasak jem, pastikan untuk memberi perhatian kepada buah yang paling wangi dan masak. Anda tidak boleh memilih tembikai yang terlalu lembut, jika tidak, jem akan tidak mengubah konsistensi yang diinginkan dan rasa yang betul. Untuk kegilaan, anda memerlukan buah-buahan dengan pulpa yang padat, tetapi padat, padat. Sempurna sesuai dengan tembikai ini, yang dibezakan dengan aroma yang kuat, tetapi belum masak sepenuhnya dan mengekalkan kekerasan mereka.
• Jam boleh dimasak walaupun dari tembikai terlalu masak, hanya anda perlu memasaknya lebih lama untuk menguap cecair berlebihan.
• Untuk mempelbagaikan rasa dan faedah jem tersebut, anda boleh menambah buah dan buah beri dengan selamat. Melon baik dengan lemon, oren, epal, pic, pear dan pisang.
• Untuk memberikan jem habis rasa dan aroma yang unik, anda boleh menggunakan pelbagai rempah. Melon berjalan baik dengan halia, kayu manis, vanila dan anise.
• Melon dengan daging merah atau oren adalah yang paling sukar, dan jenis-jenis itu baik untuk jem. Potongan tembikai tersebut akan tetap utuh selepas memasak, dan untuk kecantikan mereka boleh dipotong menjadi pisau angka.

Selanjutnya anda menonton penyediaan video penyediaan jem melon.