Melon: rasa dan ciri-ciri

Jus dan wangi melon - hadiah musim panas yang sebenar. Ia sangat manis, berair, menyenangkan untuk rasa. Dan sifat-sifat bermanfaat tembikai diketahui oleh semua.Ia digunakan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Tanah air melon - Asia Tengah. Di Rusia, kilang itu muncul pada abad XVI. Sejak itu, ia adalah pencuci mulut musim panas yang amat diperlukan.

Ramai orang bertanya-tanya apa jenis tumbuhan untuk dimasukkan. Para saintis membuktikan keanggotaannya dalam keluarga Labu dan genus Cucumber. Seperti tembikai, kebanyakan penyelidik mengaitkan melon kepada buah beri, walaupun pertikaian mengenai isu ini terus berlaku hingga ke hari ini. Tiada siapa yang memberikan jawapan yang tepat. Sebilangan besar hipotesis yang berbeza dikemukakan pada subjek ini.

Kerana fakta bahawa ia adalah sangat manis, tembikai tergolong dalam buah. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa ia boleh didapati dalam buah-buahan buah-buahan, pengambilan dan minuman buah-buahan, pencuci mulut. Tetapi saintis sendiri mengatakan bahawa hanya apa yang tumbuh di atas pokok boleh dikaitkan dengan buah. Dari sini ada percanggahan mengenai kepunyaan itu.

Sekiranya anda mengira tumbuhan itu kepada buah beri, ada juga keraguan kerana saiz buahnya. Sudah tentu, tembikai mempunyai banyak ciri yang serupa dengan buah beri. Ini termasuk biji-bijian keras di dalam, kulit menengah, nipis berair. Semua buah-buahan melon membawa kepada buah beri palsu. Mereka juga dipanggil labu.

Sesetengah penyelidik mengatakan bahawa tembikai termasuk sayur-sayuran. Ia seolah-olah satu pendapat yang salah sepenuhnya. Tetapi ini juga boleh dijumpai penjelasan logik - tumbuhan, buah dan batangnya berumput, ia mempunyai persamaan dan berkaitan dengan timun. Melon juga merupakan saudara sulung langsung labu. Para saintis ambil perhatian bahawa makanan istimewa ini adalah milik keluarga lianas tahunan. Ini semua tanda-tanda tanaman sayuran.

Membesar melon tidak mudah. Untuk ini, anda perlu berusaha, bersabar dan bekerja dengan maksimum. Budaya sensitif terhadap perubahan iklim dan suhu. Waktu pematangan Melon adalah pada bulan September atau akhir Ogos.

Kilang itu adalah pemilih ke tanah. Oleh itu, menanam benih di tanah, anda perlu menjaga baja. Sangat sesuai untuk kebudayaan tanah yang buruk itu. Apabila menanam benih di tanah perlu memberi perhatian kepada tumbuh-tumbuhan yang akan tumbuh berhampiran.

Kami telah menyebutkan di atas kelebihan yang tidak dapat dikalahkan untuk badan produk ini. Melon berguna dalam bentuk segar, kering dan kering, ia tidak kehilangan sifatnya selepas pemprosesan sedemikian.

Melon mempunyai batang merayap dan cemara. Ia boleh mencapai panjang 4 meter. Ini adalah kilang tahunan. Panjang pucuk mencapai 35 m. Salah satu pucuk utama. Sistem akar rod melon.

Anak benih bercambah dalam seminggu. Pada awal tembikai, bunga betina mulai berkembang selama 35 hari selepas percambahan, dan bunga lelaki mulai awal. Nip mesti dilakukan, kerana sebaliknya bunga "kosong" mungkin muncul tanpa berbuah.

Melon - budaya penyayang matahari. Kelembapan dan naungan dia memindahkan dengan teruk. Daun tumbuhan berbentuk bulat, mempunyai kumis yang berpaut, menghalang batang dari berputar apabila angin meluncur.

Buah melon adalah berbeza dalam rupa: bulat, bujur, memanjang. Warna Bakhchi sangat berbeza. Kupas paling kerap lancar di dalam mesh.

KZhbu setiap 100 g produk:

• kandungan kalori - 33 g;
• protein - 0.6 g;
• lemak - 0.3 g;
• karbohidrat - 7.4 g

Ia dapat disimpulkan bahawa kalori kalori tidak kaya, jadi ia sangat sesuai untuk diet.

Sisi positif janin:

• budaya itu enak, mengandungi sejumlah besar fruktosa, jadi badan itu tepu dengan tenaga;
• mengandungi banyak serat, yang membersihkan tubuh bahan berbahaya dan tidak menguatkan kerusi;
• menguatkan sistem imun;
• ia adalah produk bersama yang baik dalam rawatan penyakit hati;
• bahan yang membentuk tembikai, membantu mengurangkan paras kolesterol darah.

Melon mengandungi banyak unsur-unsur jadual berkala - besi, fosforus, kalsium, kalium, magnesium, mangan, yodium, tembaga, fluorin.

Apa jenis melon yang lebih baik, setiap tukang kebun menentukan dirinya. Seseorang suka budaya terbesar yang besar, orang suka, sebaliknya, buah-buahan kecil. Ada yang berminat untuk menanam jenis yang luar biasa dan eksotik.

• Melon "Cinderella» - yang paling masak semua. Ia mula membuahkan hasil dalam 50 hari. Ini adalah tembikai kecil dalam saiz dan kelantangan. Secara beransur-ansur, mereka juga tidak berjaya, kerana mereka mencapai jisim hanya 1 kilogram. 70% terdiri daripada gula. Berry adalah pemilih untuk cuaca dan penyakit, pelbagai jenis perosak. Ia menyesuaikan diri dengan iklim dan memberi hasil yang kaya.

• "Cina" - nama menunjukkan di mana tembon itu berasal. Jangkitannya kecil. Panjang tangkai 1.5-2 meter. Daunnya bersaiz sederhana, kehijauan warna. Melon mempunyai bentuk bola atau sedikit memanjang. Buah masak dipisahkan dengan baik dari batang. Kulitnya nipis, licin ke sentuhan. Benihnya kecil. Pelbagai ini memberi hasil tuaian yang kaya. Ia perlu untuk membesar melalui anak benih. Suka kehangatan.

• Torpedo – Antara jenis melon Uzbek yang paling biasa. Di negara kita, "keindahan" ini muncul pada abad XVII. Sejak itu, pelbagai ini telah terbiasa dengan kami dan dialu-alukan oleh tukang kebun. Nama tumbuhan itu disebabkan oleh fakta bahawa beri itu sama dengan bentuk torpedo. Torpedo Rusia rasa berbeza dari tembikai yang ditanam di Uzbekistan dan tidak sama manisnya di tanah airnya. Berat, ia boleh mencapai 15-16 kg.

• Titovka – pemelakan awal melon. Dia cukup 60-66 hari kalendar untuk menuai. Ia mentolerir perubahan cuaca, fros. Secara bebas memerangi pelbagai jenis perosak dan penyakit. Sangat sesuai untuk kedua-dua keadaan rumah hijau dan kawasan yang tidak dilindungi terbuka. Buahnya cukup besar, tumbuh sehingga 6 kg. Warna berwarna kuning tepu dengan teduhan kecoklatan. Sangat manis dan wangi melon.

• Melon Jepun "Yubari" adalah salah satu jenis yang paling mahal. Berry itu mendapat namanya kerana bandar Jepun Yubari, di mana ia pertama dibiakkan. Dia suka panas, jadi rumah hijau diperlukan untuk mengembangkan pelbagai ini. Oleh itu, adalah perlu untuk mewujudkan keadaan untuk pembangunan dan pertumbuhan penuh tanpa perosak dan penyakit. Melon mempunyai rasa khas dan aroma, penampilan yang luar biasa. Ia mempunyai bentuk bulat dan kulit licin yang licin.

• Perak Bintang - Variasi luar biasa. Melon ini matang dalam 65-67 hari. Berat purata mencapai 2 kg. Lembut, manis dalam rasa. Dalam penampilan, ia kelihatan seperti telur di tempat hijau menyerupai bintang. Beri sangat termophilic dan pemilih kepada perubahan suhu.

• "Kisah" - Variasi masak awal. Tidak bersahaja dengan keadaan cuaca. Biasa di kalangan tukang kebun. Buahnya adalah elips. Warna kuning terang. Dalam jisim mencapai 1.5 kg. Jarang rosak oleh serangga. Tahan sehingga fros. Ia matang dengan baik dan mempunyai rasa yang menyenangkan.

• "Ladang kolektif" - yang paling terkenal dengan semua jenis tembikai. Ripens dalam masa 90-95 hari. Berat badan mencapai 1.5 kg. Ia mempunyai permukaan berkilat licin. Warna kuning atau emas dengan warna oren. Ia disimpan lama. Ia mempunyai daging putih yang enak dan renyah. Berry rasa manis, seperti madu. Sangat sesuai untuk persediaan untuk musim sejuk.

• "Susu" - melon Vietnammempunyai buah yang kecil. Berkenaan dengan keluarga labu. Tanah Air - Asia Tengah. Suka iklim yang hangat.Kelembapan yang berlebihan bukan untuknya. Memerlukan cahaya yang berlimpah. Buah tumbuhan berbentuk bulat, mempunyai warna bergelombang.

• Caramel adalah hibrid. Ia dibiakkan untuk dijual sebagai buah awal, tetapi juga tukang kebun menyukai panen cepat ini. Tanam matang dalam 50 hari. Untuk keadaan iklim, ia juga tidak pemilih. Buahnya berbentuk elips, mencapai berat 3 kg. Warna tembikai berwarna kuning cerah dalam mesh putih yang besar. Kulitnya tebal. Daging tumbuhan berwarna putih. Rasanya seperti karamel, maka namanya.

• "Raymond" - jenis nanas melon. Ia kelihatan seperti torpedo. Budaya ini bujur. Warna melon berwarna kuning cerah di dalam mesh. Buahnya besar. Berat, tumbuhan mencapai 5-10 kg. Sangat manis, aromatik dan lazat, sangat mirip dengan madu. Daging melon ini berwarna kuning. Sistem akarnya berkuasa. Ia tidak pemilih tentang iklim, tetapi masih suka kehangatan. Ia mentolerir sejuk, hujan dan kemarau. Variasi ini masak dalam 1.5 bulan melalui benih dan 60 hari selepas menyemai di tanah terbuka.

• "Keajaiban Yudo" - tumbuhannya mendapat namanya kerana bentuknya yang luar biasa dan warna. Ini adalah bola bulat di dalam mesh. Melon masak dalam 70 hari. Dia mempunyai bentuk bujur. Budaya berat mempunyai sehingga 2-2.5 kg. Rasa manis dan berair, rasa seperti tembikai. Ia disimpan tidak lama, tetapi juga pendekatan untuk persediaan.

• "Taman". Pelbagai ini juga dialu-alukan oleh tukang kebun. Untuk keadaan cuaca, tembikai ini bersahaja. Ia mempunyai rasa madu yang menyenangkan. Dia sangat berair apabila dia masak dengan baik. Bangkit dia panjang. Daun tumbuhan adalah sederhana. Bentuk buah adalah bujur. Warna kuning, ditutup dengan mata, kulitnya nipis. Daging berkrim atau putih, rapuh.

• "Hijau" - sangat sering melon ini berbanding alpukat disebabkan oleh persamaan dan rasa luaran dan dalaman. Membawa pelbagai ini dari Thailand. Warna buah berwarna hijau. Dagingnya juga berwarna hijau muda.

• "Cinta Serezhkina." Tukang kebun adalah positif tentang pelbagai ini. Ini adalah melon matangyang menyesuaikan diri dengan iklim dan cuaca buruk. Ia boleh ditanam dengan segera. Keluarkan purata panjangnya. Berat buahnya mencapai 2-3 kg. Bentuk bujur. Warna kuning oren. Ia mempunyai pulpa yang wangi dan menyenangkan yang mencairkan di dalam mulut, dan juga sangat manis.

• "Puteri Maria" - salah satu jenis yang paling terkenal di Rusia. Melon ini mempunyai percambahan cepat. Tahan perubahan iklim. Buah-buahan bersaiz sederhana, mencapai 1-1.5 kg, kelabu kehijauan. Buah dengan pulpa jeruk berair, yang serupa dengan rasa pala.

• "Cantaloupe" - pelbagai ini terkenal dan kini sangat popular di Eropah dan Amerika. Buah mempunyai bentuk bujur. Kulitnya padat di dalam mesh. Dagingnya berwarna oren, berair, rasanya mirip dengan madu.

Melon kaya dengan besi, yang bertanggungjawab untuk sistem peredaran darah. Juga, besi membantu menggerakkan oksigen ke seluruh badan, terlibat dalam penghasilan hormon dan sokongan imuniti adalah normal.

Produk ini mengandungi vitamin yang paling penting - vitamin A. Ia melindungi tubuh manusia daripada virus dan bakteria. Juga, vitamin ini berfungsi sebagai antioksidan dan membersihkan tubuh radikal bebas.

Tumbuhan ini terdiri daripada gentian serat yang agak kasar, yang menyebabkan kerja saluran gastrointestinal menjadi normal. Inulin, yang merupakan sebahagian daripada tembikai, juga mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas saluran gastrousus.

Melon mengandungi banyak gula, masing-masing, badan menerima jumlah glukosa yang mencukupi dengan penggunaannya. Ia juga meningkatkan daya tahan tekanan dan fungsi otak, mengurangkan keletihan. Jika tidak, anda boleh mengatakan bahawa anda menyerap vitamin kegembiraan.

Retinol dan tocopherol yang terdapat dalam tembikai menyucikan hati. Asid askorbik meningkatkan imuniti.Melon baik bertindak di buah pinggang, kerana ia mempunyai sifat diuretik. Melon disyorkan untuk edema. Ia menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan dan bahan berbahaya.

Asid folik yang terdapat di dalam tembikai berguna untuk lelaki dan wanita. Anda boleh menggunakannya sebagai kosmetik, pelincir muka dan leher dengan kepingan beku. Melon merebus boleh digunakan sebagai tonik. Ia membantu melawan pigmentasi kulit dengan baik dan mempunyai kesan pemutihan.

Melon - doktor keluarga yang sebenar. Ciri-ciri berguna dan bahan-bahan di dalamnya, menormalkan badan. Serotonin, yang merupakan sebahagian daripadanya, dipanggil "hormon kebahagiaan dan kegembiraan," iaitu, buah ini boleh digunakan untuk merawat kemurungan.

Jus Melon mengandungi sejumlah besar minyak pati. Ia membantu dalam menormalkan hati. Sekiranya anda menggabungkan jus tembikai dengan sup peterseli, anda boleh merawat urolithiasis, hidung dan cacing dengan komposisi ini. Setelah minum jus tembikar pada waktu pagi pada perut kosong, anda mengusir parasit dari badan. Di samping itu, kanak-kanak suka minuman ini untuk rasa dan aroma yang menyenangkan.

Ia sama sekali tidak berbahaya kepada tubuh kanak-kanak. Jus boleh dirawat dermatosis, alergi, ruam kulit, psoriasis. Dengan bantuannya menguatkan rambut, ia membantu dengan botak. Batuk yang kuat dirawat dengan jus pulpa jika anda minum 1/3 cawan minuman ini setiap hari.

Diet melon adalah sangat berkesan, tetapi sebelum menggunakannya, anda pasti perlu berunding dengan ahli pemakanan. Ia berlangsung selama satu bulan. Diet adalah seperti berikut:

• Sarapan terdiri daripada 300 gram tembikai;
• makan tengah hari - produk biasa, tetapi anda tidak boleh makan gula-gula dan hidangan tepung;
• makan malam - tembikai.

Mengenai diet sedemikian, berdasarkan ulasan, anda boleh kehilangan sehingga 8 kg dan ditambah membersihkan usus.

Buah-buahan dan benih budaya mempunyai kesan positif terhadap potensi lelaki. Untuk menyediakan ubat seperti itu, anda perlu mencurahkan air mendidih ke atas biji (1 sudu per cawan air rebus), biarkan ia diseduh dan ambil 1 sudu teh setiap hari. Penyerapan ini digunakan sebagai diuretik (segelas cecair yang dibahagikan dengan 5 dos sehari).

Tumbuhan ini baik untuk gout. Mampat yang dibuat daripada pulpa melon, merawat asma, radang paru-paru dan bronkitis. Apabila kulit dan pulpa digunakan untuk lebam, luka dan abses pada kulit, sakit lega, penyembuhan lebih cepat berlaku.

Alahan boleh dirawat dengan losyen di kawasan kulit yang terjejas atau mandi melon. Untuk tujuan kosmetik, topeng buah ini menyuburkan dan mempunyai kesan tonik. Kulit menjadi elastik, meningkatkan kulit, tempat pigmen berlalu.

Selepas mengambil antibiotik, budaya ini harus diperkenalkan ke dalam diet, kerana ia meningkatkan imuniti dan melawan pelbagai jangkitan dan keradangan.

Walaupun semua kelebihannya, anda tidak boleh menyalahgunakan tembikai. Adalah lebih baik memakannya pada waktu pagi atau semasa makan tengah hari.

Berlebihan janin teruk menjejaskan kerja saluran gastrousus. Apabila ini berlaku, sakit perut dan sakit perut berlaku.

Mereka yang mempunyai penyakit usus atau ulser peptik perut dan duodenum sepatutnya meninggalkan makanan istimewa, kerana ia lemah.

Anda tidak boleh menggunakan melon dengan alkohol, air ais dan susu masam.

Kontraindikasi, seperti yang anda lihat, adalah sedikit, tetapi mereka masih ada. Ia perlu memberi perhatian kepada mereka dan mengikutinya.

Melon sangat berguna untuk wanita hamil, tetapi secara sederhana. Asid folik, seperti yang diketahui, adalah perlu bagi ibu hamil. Kilang ini terdiri daripada vitamin B9 dalam kuantiti yang besar.Asid meningkatkan kualiti susu ibu dan membantu menyerap tubuhnya apabila membawa anak.

Faedah melon untuk wanita hamil:

• metabolisme dinormalisasi;
• mood meningkat;
• kerja sistem saraf menstabilkan;
• pencegahan sembelit dan buasir;
• bahan cecair yang berlebihan dan berbahaya dikeluarkan dari badan, bengkak dikeluarkan;
• silikon dalam komposisi membolehkan anda menyimpan kuku, rambut dan kulit anda dalam keadaan baik.

Budaya dikontraindikasikan jika seorang wanita mempunyai:

• kencing manis hamil;
• gangguan usus, penyakit perut dan duodenum;
• berat badan berlebihan.

Anda tidak boleh makan melon pada waktu pagi, ia boleh mencetuskan kecemasan usus. Adalah lebih baik untuk memakannya kira-kira dua jam selepas makan sebagai pencuci mulut.

Budaya ibu kejururawatan juga berguna, tetapi hanya 5 bulan selepas kelahiran anak. Penggunaan awal pada peringkat awal menyusu dapat menyebabkan reaksi alahan pada bayi. Tetapi apabila meminum tembikai semasa penyusuan laktasi, kualiti dan kuantiti susu meningkat. Ia menjadi lebih kenyang, lebih enak. Kelezatan ini mengandungi banyak vitamin dan nutrien, yang juga memberi kesan yang baik terhadap kesihatan dan perkembangan bayi.

Melon harus diperkenalkan ke dalam diet secara beransur-ansur. Ia adalah perlu untuk memilih produk dengan berhati-hati dan berhati-hati agar tidak membahayakan kanak-kanak dengan nitrat dan bahan kimia. Ia perlu dibeli semata-mata di musim ini dan hanya segar, tanpa retak dan bintik-bintik gelap, buah-buahan.

Sudah tentu, adalah lebih baik untuk makan melon segar. Tetapi dalam keadaan yang diasinkan, kering, kering dan direbus, ia tidak kehilangan harta benda yang bermanfaat. Dari kilang anda boleh memasak pelbagai hidangan dan persediaan untuk musim sejuk. Pertimbangkan beberapa daripada mereka.

Sebelum anda mula melabur atau menuai tembikai untuk musim sejuk, anda harus mengikuti peraturan ini:

• Ia adalah perlu untuk memilih untuk tujuan ini hanya buah-buahan tanpa reput, retakan dan luka.
• Kandungan batin melon tidak boleh longgar dan tidak rapuh. Produk yang paling sesuai dengan pulpa yang padat. Anda juga boleh menggunakan tembikai yang tidak masak, kehijauan dan tidak terlalu manis.
• Anda perlu membasuh buah-buahan dengan teliti, bersihkan dengan baik dan keluarkan biji-bijian, cincang pulpa, cecair atau hirisan, bergantung kepada resipi.
• Mendiaskan balang dan tutupnya.

Potong lapisan nipis kulit. Potong tembikai menjadi kiub kecil. Semua mengisi dengan gula pada kadar 1 hingga 1. Tinggalkan untuk menanam. Setelah kira-kira 6.5 jam meletakkan campuran di atas dapur dan rebus selama 5 minit, jangan lupa untuk campur tangan. Benarkan sejuk. Roll up dalam balang steril. Anda boleh menambah vanila untuk jem untuk menambah rasa istimewa.

Pada 10 liter tin disterilkan memerlukan 0.5 kg gula, 22 gram intipati asetik, 1.35 liter air. Ia adalah perlu untuk menyebarkan di tepi 3 buah allspice kacang, beberapa batang ulas, kayu manis secukup rasa.

Potong produk ke dalam kiub, tuangkan air mendidih, biarkan selama 4 minit dan sejuk dengan cepat. Sebarkan di bank. Sediakan sirap dari gula dan air, ketegangan, tambah intipati cuka. Tuangkan campuran balang yang disediakan. Mensterilkan selama 10-15 minit, gulung, tukar dan letakkan "di bawah kot bulu". Kemudian biarkan sejuk secara perlahan dan letakkan di tempat yang sejuk untuk musim sejuk. Sesuai untuk bawah tanah atau ruang bawah tanah ini.

Untuk penyediaan billet ini, anda perlu 1 kg tembikai, 1 gelas air, 4 sudu madu, 0.5 cuka cuka, garam (secukup rasa).

Bilas dan bersihkan produk, potong ke dalam kotak kecil dan kali ganda ke dalam balang yang disterilkan.Seterusnya, sediakan sirap: madu perlu dicairkan dengan air, garam dan rebus, tambah cuka dan masak sehingga mendidih lagi. Tuangkan bank-bank, gulung. Beri marinate.

Anda boleh membuat makanan istimewa kegemaran seperti madu dengan tembikai. Walaupun nama besar itu, resepi agak mudah. Basuh produk, kulit dan kulit. Kencangkan jus dari pulpa, ketegangan dan masukkan ke dalam api. Rebus 60 hingga 70 minit. Apabila disejukkan, jisim konsistensinya harus sama dengan krim masam tebal, tetapi berwarna kuning, menyerupai madu.

Hidangan yang cukup mudah untuk disediakan. Resipi ini memerlukan tembikai seberat 1.5 kg. Di samping itu, bahan-bahan berikut diperlukan:

• 0.7 liter air;
• 250 gram gula;
• 1 cawan cuka (anda boleh mengambil satu sudu teh asid asetik);
• 5 batang kayu manis;
• 15 lada allspice;
• 10 buah carnations.

Rebus air dalam periuk. Melon pulpa perlu dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana dan menambahnya kepada air mendidih. Kurangkan haba dan rebus selama 5 minit. Keluarkan kandungan kuali, buang semuanya dalam colander. Kemudian ia perlu mengisi semua dengan air sejuk, untuk mengekalkan 2 minit. Keluarkan kiub dari air sejuk dan letakkannya di atas permukaan yang datar dan kering.

Sediakan balang steril. Dalam setiap mereka menambah kayu manis, ulas, lada. Kukus perlu diletakkan supaya terdapat 2 cm kiri ke tepi. Untuk menyediakan perapan, gula perlu dibubarkan di dalam air, rebus, dan menambah cuka. Tuangkan ke dalam balang, sterilkan lagi 10-15 minit. Letakkan kaleng terbalik "di bawah kot bulu."

Untuk bahan kerja yang sedemikian adalah buah yang sesuai dan berminyak. Untuk menyediakan kompot melon hendaklah diambil:

• melon seberat 1.5 kg;
• 1 liter air;
• 2 gram asid sitrik;
• 600 gram gula.

Ia perlu memotong pulpa menjadi kiub kecil. Rebus air, tambah gula dan kiub tembikai. Rebus sekali lagi, tuangkan asid sitrik, kacau sehingga dibubarkan. Keluarkan kiub dari sirap dan letakkan di dalam balang disteril. Sekali lagi rebus cecair dan segera tuangkan ke dalam bekas untuk bahan kerja, tidak membenarkan ia sejuk. Tutup dengan tutup timah steril dan letakkan balang untuk sterilisasi selama 15-20 minit. Gulung dan bungkus "di bawah kot bulu."

Jem melon tebal sangat enak. Untuk persiapan, anda memerlukan 3 buah buah bersaiz sederhana, 2 lemon dan gula. Melon pulpa perlu dipotong menjadi kiub sederhana. Tambah 0.5 kg gula. Biarkan tuangkan selama 10 jam. Selepas masa, potong lemon dengan kulit ke dalam kepingan nipis, tambah pada tembikai. Dari lemon kedua memerah jus, tambah juga pada bahan kerja. Campurkan semuanya dan letakkan di atas dapur. Apabila campuran berminyak, kurangkan haba dan rebus selama 1-1.5 jam lagi.

Produk siap mesti dicurahkan ke dalam bank yang disterilkan, pra-siap dan dilancarkan. Melon adalah khazanah sebenar untuk tubuh, yang terdiri daripada vitamin, nutrien dan mineral.

Dengan membeli merawat perlu ditangani dengan serius dan cekap. Buahnya harus tanpa penyok, luka, bintik-bintik gelap, penampilan cantik, mempunyai aroma vanili yang menyenangkan. Apabila mengetuk, bunyi mesti tuli. Berhati-hati apabila memilih produk.

Menariknya mengenai faedah dan bahaya tembikai, lihat di bawah.