Buah-buahan Cina: ciri-ciri, keterangan dan petua mengenai makan

China adalah pemimpin di kalangan negara-negara yang terlibat dalam pengeluaran dan pembekalan buah-buahan segar.Ia adalah buah-buahan Cina yang menduduki 20% daripada jumlah pengeluaran dunia. Di Rusia, ramai pembeli cuba mengelakkan produk Cina, dan dengan alasan yang baik! Antara buah yang dibawa dari Kerajaan Tengah, terdapat spesimen eksotik yang sangat enak dan berguna yang pasti anda harus cuba.

Semak senarai buah-buahan Cina yang paling popular yang pengguna Rusia telah berjaya menilai. Mereka berhak mendapat perhatian.

• Annona. Nama ini membawa lebih dari seratus jenis buah. Cherimoya tersebar luas, mengandungi sejumlah besar fosforus, kalsium, glukosa, pepsin. Komposisi yang kaya menjadikan cherimoyu sebagai buah yang sangat berguna, dan kandungan asid memberikan penyerapan buah-buahan yang mudah dan cepat oleh tubuh. Semua ini membolehkan anda menggunakannya dalam perubatan tradisional. Secara luaran, buah-buahan mempunyai bentuk kerucut, daging berwarna putih dengan struktur berserat. Berat satu unit boleh mencapai 3 kg. Rasanya halus, manis, sedikit seperti epal.

• Manggis. Walaupun namanya, buah ini tiada kaitan dengan mangga. Ia adalah buah ungu-coklat, sama dengan parameter untuk kesemak. Pulpa adalah dalam bentuk ulas, seperti ulas bawang putih, manis, berair, mirip dengan rasa anggur. Bahan yang paling bermanfaat dalam buah ini adalah vitamin C, E, B1, B2, serta unsur surih seperti nitrogen, kalsium, zink, natrium dan kalium.

• Lychee. Nama kedua buahnya adalah plum Cina. Buahnya kecil, dengan diameter kira-kira 3-4 cm. Kulit merah mempunyai penyelewengan yang tajam, mudah dikeluarkan. Buah ini adalah kandungan protein, pektin, vitamin C dan PP yang tinggi, asid nikotinik. Daging mempunyai naungan cahaya, di dalamnya adalah tulang. Struktur pulpa menyerupai jeli, rasa sangat manis. Di China, buah ini sering digunakan sebagai tambahan kepada ais krim, marmalade, ia boleh dipelihara atau dikeringkan. Di samping itu, dari buah litchi menghasilkan wain klasik di negara ini.

• Kumquat Dalam terjemahan, nama itu bermaksud "oren emas". Warna kulit berwarna oren, bentuknya agak memanjang. Buah ini mempunyai saiz padat sehingga 5 cm. Adalah lazim untuk menggunakan produk ini dengan kulit. Untuk merasakan buahnya sama dengan jeruk nipis. Kumquat terkenal dengan keupayaan untuk mengatasi gejala mabuk, menguatkan sistem imun, melegakan kebimbangan dan tekanan.

• Nangka. Ia adalah buah terbesar yang tumbuh di atas pokok itu. Berat buah boleh mencapai 35 kg, dan panjangnya kadang-kadang melebihi 90 cm. Dagingnya terletak dalam bentuk irisan kuning dengan biji. Buah ini mempunyai aroma yang sangat tidak menyenangkan, namun pengisiannya sangat enak. Struktur manisnya padat dan agak mengingatkan pisang kering. Ini adalah produk yang sangat berkhasiat, yang mengandungi kira-kira 40% karbohidrat. Spesimen masak dimakan dalam bentuk tulen, salad dibuat dari mereka dan ditambah pada hidangan pencuci mulut, dan yang tidak matang boleh digoreng atau direbus, seperti sayur-sayuran.

• Durian Mempunyai buah-buahan besar dengan diameter sehingga 30 cm dan berat sehingga 4 kg. Kulit padat mempunyai pancang. Buahnya dicirikan oleh bau busuk, kerana ia mengandungi sulfur organik. Buah-buahan durian agak berbahaya, kerana overdosis mereka atau gabungan dengan minuman beralkohol bahkan boleh membawa maut. Walau bagaimanapun, terdapat banyak unsur berguna di dalamnya, sebagai contoh, vitamin kumpulan B, C, karotena, asid amino. Daging mempunyai konsistensi krim halus, rasa adalah untuk amatir: anda tidak boleh memanggil buah ini manis, ia mengingatkan seseorang mayones, keju untuk beberapa, sesetengah orang rasa nutty dan rasa buah dalam citarasa mereka. Biasanya kali pertama buahnya sukar dirasakan.

• Carambola. Dalam konteksnya, buah buah ini mempunyai bentuk bintang, oleh itu ia sering disebut "bintang tropika". Warna kulit berwarna kuning. Dagingnya sangat berair, renyah, sangat wangi, dapat manis atau masam dalam rasa, seperti gooseberry. Biasanya buah-buahan itu dimakan dengan kulit.Bahan yang paling berguna dalam komposisi produk ini adalah kalsium, fosforus, magnesium, vitamin C, namun, orang-orang dengan fungsi buah pinggang yang merosot harus mengelak daripada memakan eksotik ini.

Pergi ke kedai untuk buah-buahan Cina, sangat penting untuk membeli buah-buahan yang berkualiti tinggi dan segar. Terdapat beberapa cadangan mengenai pilihan buah dari China.

• Memilih manggis, perlu memberi perhatian kepada kepadatan janin. Ia perlu tinggi, tetapi apabila menekan pada kulit, produk berkualiti akan sedikit kembali. Sekiranya kulit tidak ditekan sama sekali, maka buahnya terlalu masak. Tompok kuning dan retak di permukaan menunjukkan storan yang tidak betul.
• Apabila membeli cherimoya, anda perlu berhati-hati memeriksa kulit. Ia tidak seharusnya menjadi tempat atau kerosakan asing. Biasanya buah ini dijual tidak matang, tetapi jangan takut dengan buah yang tidak masak. Pada suhu bilik, cherimoya akan mencapai kematangan yang diinginkan pada hari berikutnya.

• Bagi lychee, anda perlu memeriksa semula kulit. Sekiranya gelap, mungkin, hasil panen telah dituai lama dahulu, dagingnya telah kehilangan rasa dan kualiti yang diperlukan. Buah yang berkualiti tinggi mempunyai warna merah cerah yang seragam tanpa tempat asing.
• Carambola rasa masam atau manis. Jika anda memerlukan buah yang manis, anda perlu mengambil buah dengan tulang rusuk kuning atau kuning-hijau yang tebal. Buah-buahan dengan tulang rusuk nipis dan warna hijau mempunyai keasidan yang tinggi.

Adalah dipercayai bahawa buah-buahan, sayur-sayuran dan bahan makanan lain tidak dapat dieksport dari China, namun dalam praktik semuanya lebih mudah, dan wisatawan tidak mengambil buah-buahan dari Kerajaan Tengah tanpa masalah. Pegawai kastam amat setia kepada produk dalam pembungkusan asalnya.

Satu lagi perkara penting: jika kes penyakit yang mempengaruhi buah-buahan didaftarkan di wilayah Republik Rakyat China, maka tidak akan mungkin untuk mengeksport mereka di luar negara. Ini adalah keadaan jarang, tetapi ia juga berlaku. Jika lonjakan penyakit dicatatkan, maka pengumuman yang sesuai akan dipaparkan di lapangan terbang. Sekiranya pengesanan buah terlarang dalam bagasi, penumpang diminta mengeluarkan produk.

Satu-satunya buah yang dilarang keras untuk dieksport dari China ialah durian. Larangan itu berlaku kepada negara lain - Thailand, Vietnam dan lain-lain. Ini disebabkan bau spesifik buah. Mana-mana bilik di mana buah itu terletak, akan mempunyai bau selama beberapa hari. Minyak wangi ini tidak menghilang atau dibasuh. Walau bagaimanapun, ia dibenarkan mengimport buah ini dalam keadaan kering atau dalam bentuk jem durian.

Ia telah diperhatikan bahawa larangan mungkin dikenakan untuk jenis tertentu dalam hal karantina. Contohnya, di lapangan terbang anda dapat melihat pengumuman larangan ekspor-impor tanaman buah batu.

Selain itu, Buah kering tidak boleh dieksport dari China. Sebaliknya, adalah mungkin, tetapi perlu menyediakan sijil di kastam yang mengesahkan bahawa produk memenuhi semua keperluan. Sekiranya dokumen itu hilang, buah-buahan kering boleh dikeluarkan. Pegawai kastam melihat pembungkusan produk, ia mestilah dimeterai sepenuhnya.

Sehingga produk itu tidak menyebabkan kemudaratan pada tubuh, serta rasanya kelihatan lebih menyenangkan, anda perlu makan dengan betul.

• Apabila berpakaian nangka, adalah disyorkan untuk melincirkan tangan anda dengan minyak atau bekerja di sarung tangan, kerana lateks yang melekat menumpuk pada kulit buah.
• Apabila memakan durian, dos harus diperhatikan, kerana suhu yang berlebihan dalam perut meningkat dari pengambilan yang berlebihan dalam perut. Sebelum dan selepas minum buah ini tidak boleh minum alkohol.
• Jika carambola dibeli untuk membuat salad atau koktail, maka lebih baik memilih buah masam - mereka akan memberikan hidangan keasaman yang sedap. Apabila anda ingin makan buah-buahan segar, buah-buahan yang manis akan menjadi lebih enak.
• Manggis disyorkan untuk dimakan segar, seperti apabila menambahnya kepada sebarang hidangan, rasa dan aroma adalah separuh. Manfaat dipelihara dalam jus segar. Dengan cara ini, ia boleh diletakkan terus dengan pelt dalam juicer, bagaimanapun, kulit itu memberikan sedikit "merajut" rasa, jadi ia adalah baik untuk menambah buah-buahan yang lebih manis untuk jus ini. Cuba!

Kajian video tentang buah-buahan dari China, serta produk lain, lihat di bawah.