Kubis "Iceberg": sifat dan ciri-ciri tumbuh

Kubis

Kunci kesihatan yang baik adalah pemakanan yang betul. Ia tidak boleh disediakan tanpa sayur-sayuran di atas meja, yang merupakan sumber vitamin dan mikro.Salah satu produk yang paling berharga dari mana anda boleh menyediakan pelbagai hidangan diet adalah kubis. Terdapat banyak jenisnya. Delicious, sihat, tidak terlalu menuntut dalam penjagaan - kelas "Iceberg".

Penerangan pelbagai

Kubis "Iceberg" sangat popular di Rusia dan banyak wilayah lain. Di luar, ia kelihatan seperti tangkai putih biasa: ia mempunyai bentuk bulat yang sama, dan daun juga berkumpul di kepala yang ketat.

"Iceberg" adalah tanaman sayuran yang matang, tempoh panen adalah kira-kira 140 hari selepas munculnya pucuk. Ia mempunyai roset separa dibangkitkan dengan diameter sehingga 70 cm. Daun kelabu-hijau dicirikan oleh saiz purata dan kehadiran lapisan lilin yang kuat, serta saiz purata tunggul. Daun sesuai dengan ketat antara satu sama lain, di dalam kepala - warna yang lebih ringan, hampir putih. Mereka adalah rangup dan sangat berair.

Kepala kubis mempunyai bentuk bulat yang betul dan boleh mencapai 4.5 kg. Pada 1 m2, anda boleh mendapatkan purata 7.5 kg produk.

Kubis "Iceberg" banyak positif:

  • rasa yang sangat baik;
  • rintangan kepada turun naik suhu;
  • kerentanan rendah terhadap penyakit;
  • tidak memerlukan banyak penjagaan dan penciptaan keadaan yang semakin meningkat;
  • kubis menyimpan sifat produknya pada akarnya untuk masa yang lama, tetap segar;
  • lama disimpan;
  • sesuai bukan sahaja untuk penggunaan segar, tetapi juga untuk jeruk;
  • Ia mempunyai kandungan nutrien yang tinggi, mempunyai sifat penyembuhan.

Walau bagaimanapun, apabila tumbuh, ia akan menjadi sangat penting untuk melihat cara penyiraman. Dan juga harus berurusan dengan penipisan, melonggarkan tanah, merumput, perlindungan dari perosak.

Ciri-ciri berguna

"Iceberg" adalah simpanan semulajadi vitamin dan mikro.

  • Pertama sekali, ia mengandungi banyak vitamin A dan C, yang diperlukan untuk mengekalkan imuniti, menjaga kulit dalam keadaan baik. Fakta yang menarik: apabila penapaian, kandungan vitamin C bukan sahaja tidak dikurangkan, tetapi malah, sebaliknya, meningkat.
  • Sejumlah kecil mengandungi vitamin E, yang mempunyai sifat antioksidan.
  • Kubis mengandungi beberapa vitamin B yang bertanggungjawab untuk pembentukan dan fungsi normal sistem saraf. Kubis akan berguna untuk kemurungan, insomnia, ketidakseimbangan, kecemasan.
  • Asid folik akan memberi kesan yang baik kepada badan wanita.
  • Terdapat bahan dalam produk yang melindungi daripada bakteria dan virus, jadi ia mesti diperkenalkan ke dalam diet anak-anak yang sering dalam pasukan.
  • Satu lagi sebab mengapa produk ini baik untuk kanak-kanak adalah kandungan fosforus. Seperti yang anda ketahui, fosfor diperlukan untuk aktiviti otak. Ini akan menyumbang kepada hafalan bahan pendidikan, tumpuan perhatian di kalangan pelajar sekolah.
  • Produk yang berguna untuk orang yang mengalami anemia, seperti dalam komposisinya terdapat besi. Terdapat kesan yang baik terhadap komposisi darah, seperti peningkatan kadar hemoglobin.
  • Zink adalah baik untuk kesihatan kulit. Keadaan kulit yang lebih baik dengan penggunaan biasa kubis juga menyumbang kepada selenium.
  • Kalsium berguna untuk keadaan tulang dan gigi. Kubis sesuai untuk pencegahan osteoporosis.
  • Unsur-unsur seperti kalium dan mangan membuat kubis makanan yang sangat diperlukan untuk orang yang mengidap penyakit kardiovaskular.
  • Memandangkan sayuran berair, ia mempunyai sedikit kesan diuretik, membantu menghilangkan toksin dan kolesterol.
  • Perlu kubis dalam diet orang dengan penyakit batu empedu.
  • Penggunaan produk akan menghalang pembentukan batu ginjal, membantu mengekalkan penglihatan.
  • Produk ini akan sangat berguna bagi mereka yang mengambil berat tentang mengekalkan berat badan mereka dan berusaha untuk mengekalkan diet: hanya 20 kcal per 100 g dalam kubis dan rasa kenyang akan muncul kerana banyaknya serat. Kubis membantu meningkatkan metabolisme, mencegah penukaran karbohidrat ke dalam lemak.
  • Oleh kerana kehadiran serat, penggunaan biasa kubis akan membantu menormalkan kerja saluran gastrousus, melegakan pedih ulu hati.

Walaupun penggunaan ekstrak kubis tidak banyak digunakan dalam industri kosmetik, Di rumah, wanita sering membuat topeng muka dan rambutnya.

  • Topeng membersihkan liang-liang, menghaluskan kulit, memperkaya kulit dengan nutrien.
  • Masker rambut berguna dengan kehadiran kelemumur, seborrhea. Ia akan menguatkan dan menyembuhkan rambut, akan memberi kesan yang baik kepada mereka selepas pencelupan.

Tetapi ia juga sering digunakan dalam perubatan tradisional.

  • Jus kubis digunakan untuk merawat gastritis, ulser, dan aterosklerosis.
  • Jus dengan penambahan madu merawat batuk, bronkitis, selsema.
  • Jus, separuh dicairkan dengan air, berkumur dengan angina.
  • Sebagai kompres anestetik, gunakan daun pada sendi dan tisu lembut.
  • Ia berguna untuk mengunyah sauerkraut beberapa kali sehari apabila gusi adalah pendarahan.

Kubis "Iceberg" - sayuran yang benar-benar unik, kerana penggunaannya tidak ada contraindications. Satu-satunya sebab untuk menolaknya ialah sikap tidak bertoleransi individu atau kecenderungan untuk tindak balas alergi.

Ciri-ciri berkembang

Oleh kerana kualiti rendah varieti, ia sesuai untuk penanaman di kotej musim panas dan plot peribadi. Kebun tukang baru akan menghadapi tugas itu.

  • Anda boleh menanam kubis dengan benih atau benih dengan segera di dalam tanah.
  • Ia adalah perlu untuk memulakan penyediaan benih selama sebulan dan setengah sebelum memindahkannya untuk membuka tanah. Sekiranya anda melihat ubah bentuk atau kerosakan pada benih, mereka harus dibuang.
  • Benih perlu berdiri sehari di dalam air, dan kemudian kering. Kini mereka boleh diturunkan ke dalam bekas yang disediakan dengan tanah. Letakkan lubang di dalam lubang sepatutnya menjadi beberapa biji, kerana pucuk itu kemudiannya boleh dipindahkan dengan teruk ke penanaman semula. Tetapi anda juga tidak perlu membuat lubang dalam, kerana kedalaman akan mengurangkan percambahan. Kedalaman optimum adalah sehingga 1 cm.
  • Kotak untuk anak benih boleh dibuat secara berasingan. Walau bagaimanapun, hari ini untuk membantu tukang kebun menawarkan pelbagai bahan yang berkesan. Sebagai contoh, tablet gambut.
  • Mereka sesuai untuk kubis benih "Iceberg." Mereka sangat mudah digunakan, dan tumbuh-tumbuhan berkembang dengan lebih baik di dalamnya. Tablet gambut mempunyai ciri yang luar biasa: mereka meningkatkan saiz apabila air masuk ke dalamnya.

Malangnya, ada beberapa jenis minus:

  • mereka tidak boleh dibiarkan kering, adalah perlu untuk memantau dan sentiasa mengekalkan tahap kelembapan yang dikehendaki;
  • kos yang tinggi.

Pada mulanya, bekas atau tablet boleh diletakkan di rumah di atas tingkap. Sekiranya cuaca panas, ia dibenarkan untuk memindahkan mereka ke rumah hijau atau katil, ditutup dengan kerajang.

Pucuk diperkuat dipindahkan ke dalam telaga di taman, jarak di antara mereka adalah sekitar 40 cm dari satu sama lain. Sebelum prosedur, telaga perlu dibasahi dan meletakkan baja di dalamnya.

"Iceberg" tumbuh dengan baik di mana-mana tanah, tetapi lebih baik jika ia adalah loamy, spesies neutral. Tumbuhan muda harus dilindungi dari suhu negatif yang berlaku dan menutupnya.

Walaupun pelbagai tahan terhadap penyakit, ia akan berguna untuk menakutkan perosak. Kebanyakan tukang kebun memilih untuk tidak menggunakan bahan kimia. Mereka boleh diganti dengan decoctions tumbuhan dengan bau yang kuat. Sebagai contoh, wormwood, tansy, celandine.

Jiran kubis yang baik - kentang, bit, bawang putih, tomato, bawang, stroberi.

Tumbuhan perlu disiram secara teratur. Adalah salah untuk terlepas beberapa hari, dan kemudian banyak melembapkan. Walau bagaimanapun, terlalu banyak melembapkan tanah dengan penyiraman setiap hari tidak berbaloi. Untuk mengelakkan pembusukan tumbuh-tumbuhan dewasa, penyiraman perlu dikurangkan separuh apabila membentuk kepala.

Tumbuhan akan membantu merumput dan melonggarkan secara tetap, yang diperlukan untuk aliran udara ke akar.

Dan juga memerlukan makanan. Ia perlu diadakan selepas tiga minggu mencari benih di tanah.

Baja lembu yang dibubarkan di dalam air atau kotoran ayam dianggap sebagai baja yang baik untuk kubis.Untuk penyelesaian mengambil setengah kilogram baja setiap 10 liter air. Apabila memakan semula selepas 2 minggu, kepekatan perlu ditingkatkan.

Potong daun kubis tidak perlu, walaupun mereka kelihatan berlebihan kepada anda. Ini hanya boleh dilakukan dengan bahagian yang rosak.

Ia berlaku bahawa masa awal penyediaan benih terlepas. Dalam kes ini, percambahan benih boleh dipercepatkan dengan percambahan.

Untuk tujuan ini, habuk papan yang sesuai. Mereka terbakar, diletakkan dalam kotak kedalaman cetek dan ditutup dengan kain. Biji-bijian yang disejukkan dituangkan ke kain dan ditutup dengan sekeping kain lain di atas, dan habuk habuk dituangkan ke atas. Dalam masa 10-12 hari, pucuk akan muncul.

Jika untuk apa-apa sebab anda tidak mahu menanam benih, anda boleh menyemai benih dengan segera di atas katil. Tarikh pendaratan bergantung pada iklim kawasan tersebut. Ia perlu menunggu suhu positif yang stabil dan ketiadaan ancaman frosts malam.

Benih disemai dalam telaga siap dengan baja.

Sebelum menanam benih perlu disediakan. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan di dalam air panas selama beberapa minit, dan kemudian disimpan selama satu minit dalam air sejuk. Kemudian benih dapat dikeringkan, meletakkannya di atas kertas atau kain kasa. Sekarang benih dapat diturunkan ke tanah, tetapi tidak lebih dari satu sentimeter.

Berkelip dengan tanah, katil ditutup dengan selofan. Sebelum kemunculan filem anak benih tidak perlu dikeluarkan. Dalam cuaca panas pada siang hari, anda perlu mengangkat filem itu di satu sisi, dan pada waktu petang menutup lagi. Selepas kemunculan anak benih mereka perlu memberi makan.

Arahan untuk biji germinating sering dijumpai pada pembungkusan.

Apa yang hendak dimasak?

    Manfaat terbesar datang dari penggunaan kubis segar.

    Ia sesuai sebagai hidangan berasingan dengan pelbagai sos atau minyak zaitun. Adalah dinasihatkan untuk menambahnya kepada komposisi salad dengan bahan-bahan dan campuran sayur-sayuran yang berlainan.

    Walaupun rawatan haba mengurangkan jumlah bahan berguna, namun kubis boleh dibakar secara berkala, ditambah dengan sayur-sayuran, dan kursus pertama. Hidangan sisi rendah kalori dengan banyak serat akan berguna kepada semua.

    Jangan pergi tanpa gulung kubis. Ia adalah asas hidangan tradisional seperti di Rusia sebagai sup dan borscht.

    Oleh kerana produk ini disimpan dengan baik, anda akan diberikan sumber vitamin dan mineral semulajadi. Dan selepas menanam kubis, anda akan menyediakan diri anda dengan mereka sehingga musim bunga.

    Mengenai ciri-ciri dan ciri kubis yang tumbuh "Iceberg", lihat video berikut.

    Komen
    Pengarang Komen
    Maklumat yang disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri. Untuk kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

    Herba

    Rempah

    Kacang