Butir-butir proses memasak brokoli dalam periuk perlahan

Brokoli (kubis asparagus) - gudang sebenar vitamin dan bahan-bahan bermanfaat untuk badan. Di negara-negara Eropah Barat, ia sangat popular di kalangan tanaman sayur-sayuran. Pengambilan brokoli secara berkala dalam makanan membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan penglihatan, memberi manfaat kepada sistem kardiovaskular. Tambahan pula, produk ini memperlahankan proses penuaan dan mempunyai kesan positif pada sistem rangka tubuh.

Oleh kerana manfaatnya, kubis ini menempati tempat yang layak di dalam buku masakan dari negara-negara yang berlainan di dunia. Di Itali, mereka memasak calzone lazat, di England - pelbagai pai, di Perancis - sup wangi wangi wangi, dan di China, brokoli yang dibakar dengan ulas bawang putih sangat popular. Sudah tentu, sayur ini menambah manfaat yang tidak ternilai untuk apa-apa hidangan, tetapi persiapannya dalam periuk perlahan akan membantu bukan sahaja untuk mempelbagaikan rasa, tetapi juga untuk mengekalkan sifat-sifat berguna asal. Pada masa yang sama warna brokoli akan tetap kaya dan berair yang sama.

Walaupun dengan membeli kubis beku, anda boleh yakin dalam pemeliharaan nutrien asalnya. Kepala kecil yang membentuk palam harus dipisahkan dengan hati-hati dengan pisau tajam. Untuk membuat rasa lebih tepu, kubis perlu direbus sedikit di dalam air dengan tambahan 1 sudu teh. garam dan 0.5 tsp. asid sitrik. Jumlah ini dikira untuk 0.5 liter cecair.

Selepas mendidih kubis tersebar pada ayak dan diletakkan di dalam air yang sangat sejuk. Sedikit memegangnya di sana, anda boleh meneruskan proses memasak. Sekiranya anda membeli produk beku, anda perlu memasukkannya ke dalam baldi supaya kelembapan dari kotoran dikeluarkan. Apabila menggunakan multicooker, brokoli disediakan mengikut rejim yang sesuai dengan resipi tertentu.

Tambah rempah-rempah ke hidangan, musim dengan mentega, krim rendah lemak, bawang putih dan krim masam.

Terdapat banyak hidangan brokoli, yang disediakan dalam periuk perlahan. Resipi yang paling popular tidak memerlukan banyak masa dan usaha.

Hidangan yang mengagumkan dipenuhi dengan sayur-sayuran yang paling halus dan aroma krim. Ia berjalan lancar dengan daging lembu goreng.

Komponen:

• Brokoli - 400 gr;
• 2 sudu besar. l minyak bunga matahari;
• 2 sudu besar. l krim masam;
• beberapa garam garam;
• separuh sudu teh apa-apa perasa.

Memasak:

• Dalam kapasiti multicooker anda perlu tuangkan minyak.
• Goreng sayuran selama empat hingga lima minit menggunakan program Baking.
• Berhati-hati menghidupkan kandungan dan gorengnya sekali lagi dalam mod yang sama.
• Seterusnya, anda perlu menambah krim masam dengan garam dan tambah perasa. Campurkan semuanya dengan teliti.
• Hidupkan semula program dan bawa hidangan itu untuk kesediaan selama lapan minit.
• Hidangkan sayur-sayuran ke meja.

Resipi lain yang menarik dipanggil "Di bawah serbuk roti." Bubuk sedemikian akan mewujudkan kerak selera dan membolehkan hidangan itu terus berair, mengekalkan rasa.

Produk Yang Diperlukan:

• kilogram brokoli;
• mentega - 50 g;
• krim - 200 ml;
• serbuk - 300 gram;
• Mustard Dijon - 3 sudu besar. l;
• setengah sudu teh biji sawi;
• air - 0.5 l;
• garam (secukup rasa);
• keju keras - 100 g;
• sayuran bawang putih.

Tahap memasak:

• Dalam periuk perlahan anda perlu mencurahkan air dan letakkan kubis di sana.
• Hidupkan program memasak selama 7 minit.
• Apabila waktunya sudah habis, keluarkan kandungannya dan letakkan di atas pinggan, dan keluarkan air.
• Bawang putih dengan bawang harus dicincang halus.
• Pilih mod "Frying" dan tetapkan masa - 15 minit.
• Meleleh mentega dalam pelbagai warna dan tambah bawang putih dengan bawang putih. Sentiasa kacau, anda perlu membawa sayur-sayuran menjadi lembut.
• Tuangkan biji sawi, dan seminit kemudian tambah mustard Dijon.
• Kacau semua dan tambah serbuk. Anda perlu menggoreng semua ramuan sehingga hujung masa program.
• Seterusnya, anda perlu mengeluarkan dari mangkuk mangkuk dan biarkan ia sejuk.
• Masukkan brokoli dengan sawi dan krim agar semuanya menjadi saus. Pindahkan hidangan ke periuk perlahan.
• Letakkan satu sendok makan keju parut pada kubis dan kacau.
• Selebihnya massa keju harus dicampur dengan serbuk dan bergabung dengan campuran utama.
• Rendamkan hidangan selama 30 minit dalam mod penaik.

Hidangan sempurna untuk makan malam keluarga. Adalah disyorkan untuk menggunakannya sebaik selepas penyediaan. Hakikatnya ialah komposisi resipi itu termasuk bawang putih, yang bukan hanya memberikan rasa yang tidak tertandingi pada hidangan, tetapi juga meninggalkan bau bawang putih untuk seketika.

Komponen yang diperlukan:

• brokoli - 600 gr;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
• bawang putih - 3 keping;
• air;
• garam (secukup rasa);
• lada hitam tanah.

Penyediaan langkah demi langkah:

• Bahagikan garpu ke dalam perbungaan.
• Tuangkan air ke dalam periuk perlahan, garam sedikit dan aktifkan mod "Memasak".
• Masukkan kubis ke dalam air mendidih dan masak selama 5 minit. Kemudian ambil sayur-sayuran, celupkannya dalam air yang sangat sejuk dan biarkan mereka kering.
• Bawang putih yang dikupas hendaklah dicincang halus.
• Tuang air keluar dari pelbagai warna.
• Isikan minyak dan pasangkan program Penggorengan selama 3 minit.
• Sentiasa kacau, goreng bawang putih, dan kemudian keluarkan dengan sudu slotted.
• Letakkan dalam mangkuk brokoli, masak selama 3 minit dalam mod "Frying".
• Masukkan bawang putih, garam dan lada yang dibakar kubis.
• Campurkan kandungan dengan teliti dan lengah selama satu minit.

Hidangan ini mempunyai rasa unik yang tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

• 300 gram brokoli;
• satu keju yang diproses;
• 40 gram krim.

Proses memasak:

• Tuang air ke dalam pelbagai warna dan aktifkan program "Mengukus".
• Dalam bekas yang diletakkan menyebar kubis cincang. Tunggu air mendidih dan letakkan sayur-sayuran di dalamnya.
• Anda perlu memasak selama tujuh minit dalam mod yang dipilih.
• Pada akhir masa, keluarkan sayur-sayuran dan letakkannya dalam colander. Selepas penyejukan, pindahkan bahan ke plat.
• Keluarkan cecair dari tangki dan hidupkan cara penggorengan. Cair keju parut dalam satu minit.
• Tuangkan ke dalam krim dan kacau sehingga keju sepenuhnya dibubarkan.
• Sos siap untuk dituangkan untuk kubis sebelum dimasak.

Hidangan dengan keranjang emas selera ternyata lembut dan berair.

Bahan-bahan:

• 400 gr. kubis;
• telur - 2 buah;
• tepung - 3 sudu besar. l.;
• garam dan lada (secukup rasa);
• herba kering - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

• Pembahagian broccoli, garam dan lada.
• Pukul telur dan kacampur dengan sayur-sayuran.
• Satu demi satu, setiap perbungaan harus terlebih dahulu dicelupkan dalam telur, dan kemudian digulung dalam tepung.
• Letakkan kubis dalam periuk perlahan.
• Hidupkan mod penaik dan tunggu hingga mangkuk dimanaskan.
• Tetapkan pemasa kepada 30 minit.

Pelbagai sayur membuat hidangan yang paling lembut. Ia juga akan mempunyai rasa yang unik dan akan menjadi tambahan hebat kepada spageti dan nasi.

Komponen utama resipi:

• Brokoli - 200g;
• wortel - 200g;
• kol kembang bunga - 50 gr;
• air - 300 ml;
• garam, lada (secukup rasa);
• jintan dan oregano - satu secubit.

Urutan memasak adalah seperti berikut:

• Pasang bekas untuk memasak stim, tuangkan air ke dalamnya.
• Taburkan dengan potongan sayuran garam dan lada.
• Tuangkan rempah-rempah yang disediakan dan biarkan mereka menyiram, bercampur dengan teliti.
• Mulakan program "Mengukus" dan tetapkan masa untuk 25 minit.

Hidangan ini mempunyai rasa yang tiada tandingannya.

Komponen:

• kilogram brokoli;
• 3 ulas bawang putih;
• separuh lemon;
• minyak zaitun - 4 sudu besar. l.;
• lada cabai - 1 pc;
• kicap - 3 sudu besar. l.;
• perasa "Campuran Lada", garam (atas rasa).

Tahap memasak:

• Taburkan garam dan lada pada kepala kubis yang disediakan.
• Tuang 5 cawan air ke dalam pinggan dan letakkan brokoli di sana.
• Dalam program "Memasak" anda perlu memasak sayur-sayuran selama 5-7 minit. Letakkan kubis dalam pinggan.
• Keluarkan bendalir dan tambah minyak.
• Hidupkan program Penggorengan. Goreng bawang putih yang dicincang dalam minyak panas.
• Masukkan jus lemon dan lada panas cincang. Aduk hidangan sepanjang masa.
• Selepas seminit, tuangkan kicap, garam dan lada. Tuangkan pakaian yang sudah siap menjadi kepingan brokoli.

Brokoli yang dibakar dengan ayam sangat enak. Marinate ayam mengikut resipi kegemaran anda, dan garam sayuran. Campurkan semua bahan bersama-sama. Bakar semua yang anda perlukan di dalam ketuhar selama sekurang-kurangnya 40 minit.

Supaya hidangan anda sentiasa enak, dan proses memasak memberi anda keseronokan, Gunakan petua berikut:

• Brokoli mesti dipisahkan dari kepala di bahagian akhir hal berkembang.
• Agar kubis mengekalkan warna dan ciri-ciri penting sebanyak mungkin, selepas rawatan haba, ia mesti dicelup dalam air sejuk dengan tambahan ais kiub. Sayur-sayuran akan menjadi lembut dan rangup.
• Untuk bawang putih tidak memberi kepahitan, ia tidak dapat ditunaikan.
• Kubis kukus adalah produk kalori rendah. Dalam hal ini, ia harus dimasukkan dalam menu diet.
• Sayuran ini berjalan lancar dengan banyak rempah.

• Apabila mengukus, bekas tidak boleh diisi dengan lebih daripada 2/3 makanan. Jika tidak, lapisan atas kubis, kemungkinan besar, tidak akan mendidih sehingga akhirnya.
• Letakkan bahagian terbesar di bahagian bawah bekas, dan yang paling nipis dan paling kecil.
• Brokoli, dimasak dalam periuk perlahan, berani beku dan kemudian gunakan untuk mencipta karya masakan lain.
• Kubis beku mesti digunakan dalam tempoh satu tahun. Itulah berapa banyak bahan berguna yang disimpan di dalamnya.
• Ada cara untuk menghidupkan garpu yang lama di garpu peti sejuk. Potong bahagian tangkai dan letakkan garpu di dalam air. Selepas beberapa jam, sayuran akan mengambil penampilan asalnya.

Anda akan mengetahui tentang sifat-sifat bermanfaat brokoli dalam video berikut.