Potong kentang dan hidangan brokoli lain untuk makanan bayi

Mengarang menu untuk kanak-kanak sering menyebabkan kesukaran untuk ibu bapa. Anda boleh mempelbagaikan diet serbuk dengan hidangan yang terbuat dari brokoli. Artikel ini akan memberitahu anda cara membuat kentang lazat yang lazat dan hidangan makanan bayi yang lain dari sayuran ini.

Brokoli merujuk kepada makanan yang bagus untuk menu kanak-kanak. Sayur-sayuran ini begitu selamat sehingga boleh digunakan walaupun dalam pemakanan bayi. Walau bagaimanapun, apabila brokoli diperkenalkan ke dalam menu kanak-kanak bayi yang baru lahir, ibu bapa perlu mematuhi cadangan doktor secara ketat. Ini akan membantu meminimumkan risiko manifestasi klinikal buruk dalam kanak-kanak selepas makan makanan brokoli.

Brokoli mempunyai pelbagai ramuan yang berguna. Sayuran ini mengandungi banyak asid askorbik - komponen terpenting yang memastikan fungsi normal sistem imun. Doktor mengatakan bahawa bayi yang sering mengambil sejumlah produk yang mengandung vitamin C dalam bentuk semula jadi kurang terdedah kepada pelbagai penyakit menular.

Diet bayi perlu dibuat dengan perhatian yang sewajarnya. Seorang kanak-kanak tumbuh agak intensif sepanjang tahun pertama hidupnya. Semua organ dan sistemnya secara beransur-ansur mengubah intensiti kerja mereka. Untuk perkembangan kanak-kanak untuk memenuhi piawaian umur, dia mesti mengambil protein yang mencukupi.

Protein dalam kuantiti yang banyak terdapat dalam susu ibu atau formula, yang memberi makan bayi pada bulan-bulan pertama selepas kelahirannya. Walau bagaimanapun, keperluan fisiologi untuk protein apabila bayi tumbuh mula meningkat. Untuk membantu dia mengisi gewang, yang secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet bayi yang baru lahir. Brokoli mengandungi protein dari tumbuhan asal, yang sangat diperlukan untuk tubuh anak untuk perkembangan penuhnya. Oleh itu, 100 gram sayur-sayuran salib ini mengandungi 3 gram protein.

Brokoli tidak digunakan untuk makanan berkalori tinggi. Oleh itu, kandungan kalori 100 gram sayuran ini hanya 29 kcal. Kandungan kalori rendah membolehkan penggunaan brokoli untuk memasak pelbagai hidangan, termasuk untuk kanak-kanak yang mempunyai berat tambahan atau obes.

Untuk menangani masalah ini, doktor kanak-kanak mengesyorkan untuk memasukkan dalam serbuk diet brokoli. Ia diperhatikan bahawa hidangan dimasak dengan penambahan sayuran ini, kerusi yang lemah. Jika pada masa yang sama dalam menu kanak-kanak untuk menghadkan bilangan produk yang dilampirkan, ia akan menyumbang kepada normalisasi fungsi motor usus. Akibatnya, kemasukan hidangan brokoli dalam diet bayi akan membantu menjadikan najis bayi tetap.

Jika bayi menderita patologi usus kronik, disertai kecenderungan untuk cirit-birit, dia tidak boleh makan brokoli, kerana ini boleh memburukkan lagi keadaan.Dalam kes ini, sebelum memperkenalkan brokoli dalam diet, anda harus selalu berunding dengan pakar pediatrik anda.

Mulailah memperkenalkan brokoli dalam diet bayi sebaiknya selepas berumur 4-5 bulan. Sebelum ini, ibu bapa pasti membincangkan pengenalan makanan pelengkap baru dengan seorang pakar pediatrik yang telah memerhatikan anaknya sejak lahir. Dalam sesetengah kes, doktor mungkin menasihati untuk menangguhkan pengenalan makanan pelengkap selama beberapa minggu.

Pada mulanya, bubur brokoli disediakan untuk kanak-kanak, kerana bayi tidak boleh mengunyah sendiri. Menjelang tahun pertama, jumlah hidangan yang termasuk jenis kubis meningkat dengan ketara. Oleh itu, bayi dalam 1 tahun sudah dapat makan casseroles, pelbagai sup dan sayur-sayuran yang dimasak dengan tambahan brokoli.

Dengan memperkenalkan brokoli dalam pemakanan kanak-kanak itu, doktor harus mengesyorkan untuk mengingati peraturan bertahap. Oleh itu, dos awal tulen sayur yang dibuat dari jenis kubis tidak boleh melebihi ½ tsp. "Perkenalkan" bayi dengan makanan baru harus pada waktu pagi. Dalam kes ini, lebih mudah bagi ibu bapa untuk menilai dengan cepat reaksi bayi kepada pengenalan makanan baru.

Jika, selepas pengenalan makanan sayur-sayuran baru, kanak-kanak tidak mempunyai sebarang kesan buruk, maka dos bubur brokoli dapat ditingkatkan secara beransur-ansur. Oleh itu, dalam seminggu jumlah kuah sayur boleh ditingkatkan menjadi 40-50 gram. Apabila menambah jumlah kentang tumbuk, anda mesti memantau kesihatan serbuk. Oleh itu, jika bayi mempunyai kembung yang kuat, atau kanak-kanak menjadi gelisah dan menangis, maka dos tersebut perlu dikurangkan, dan menunjukkan serbuk kepada doktor.

Pada masa ini, ibu bapa mempunyai pilihan - sama ada untuk memasak broccoli puree sendiri atau untuk membeli siap sedia. Moms yang tidak mempercayai produk siap dari balang harus memilih hanya sayur-sayuran berkualiti tinggi untuk menyediakan hidangan sayuran untuk anak-anak mereka.

Cadangan berikut akan membantu mereka dalam hal ini.

• Keutamaan apabila membeli harus diberikan kepada sayur-sayuran warna hijau gelap, konsistensi padat. Pilih perbungaan dengan bunga kuning tidak seharusnya, kerana mereka biasanya terlalu panas.
• Pilih sayuran tanpa tanda-tanda rosak atau reput. Kehadiran acuan pada hal berkembang boleh mencetuskan gejala keracunan makanan pada kanak-kanak.
• Sebelum memasak brokoli, anda perlu mencuci dengan baik dan tahan air masin ringan selama 15 minit. Ini adalah perlu untuk memastikan bahawa semua jenis serangga kecil yang mungkin kekal di antara tunas individu, mati dan tidak jatuh ke dalam hidangan.

Menu kanak-kanak untuk bayi boleh menjadi sangat sukar untuk dilakukan. Ramai ibu sudah biasa dengan keadaan ketika anak itu enggan makan kembang kol atau brokoli. Walau bagaimanapun, perlu menambahkan serbuk kepada diet.

Resipi untuk membuat sup lazat untuk bayi agak mudah.

Ini memerlukan:

• kentang (saiz kecil) - 1 pc.;
• lobak merah - ½ pcs;
• brokoli - 3-4 inflorescences;
• air - 600 ml.

Pada masa itu air mendidih dalam kuali, perlu memasak sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, wortel mesti diparut, dan kentang dipotong menjadi kiub berukuran sederhana. Untuk memasak brokoli lebih cepat, perbungaan boleh dipotong menjadi beberapa keping.

Selepas air mendidih, ia perlu menghantar kentang dan wortel. Sayur-sayuran perlu mendidih selama 10 minit, selepas itu anda boleh membuang kuali dan brokoli. Selepas sayur-sayuran lembut, api boleh dimatikan. Untuk membuat sup krim, sayuran mesti dicincang dengan menggunakan pengisar.

Resipi untuk kentang lazat yang lazat agak mudah.

Ini memerlukan:

• brokoli - 100 g;
• kentang - 100 g;
• minyak sayuran (pilihan).

Sayur-sayuran direbus sehingga lembut dalam periuk dengan air dan dicincang dengan pengisar. Sekiranya dikehendaki, lap sayur-sayuran melalui ayak dan cair sup sayur-sayuran di mana mereka direbus. Hidangan yang dimasak garam untuk bayi tidak perlu. Sekiranya dikehendaki, beberapa titisan minyak sayuran boleh ditambah ke dalam hidangan.

Video ini membentangkan satu lagi cara untuk membuat brokoli untuk kanak-kanak.