Kale: jenis dan ciri penanaman

Kale masih tetamu yang pelik di meja kami.Kebanyakan orang menyifatkan tumbuhan ini kepada kumpulan tumbuhan hiasan, yang biasanya ditanam di katil bunga bersama dengan bunga. Walau bagaimanapun, terdapat sebilangan besar kacukan seperti kubis, sesuai untuk makanan.

Kale memperoleh popularitinya di Greece kuno. Sudah pada masa itu, ia terkenal dengan ciri-ciri yang bermanfaat. Kualiti penyembuhan disebabkan oleh sayur-sayuran ini, mereka dirawat untuk penyakit.

Tanaman sayuran ini datang ke Asia (China, Korea dan Jepun) kemudian, pada abad ke-17. Hibrid yang diimport tidak berakar di tempat baru, oleh itu, petani berpengalaman dari China mengembangkan hibrida mereka sendiri. Kubis baru adalah cerah, dengan warna daun yang pelbagai. Sehingga kini, ia ditanam untuk menghiasi taman-taman bunga dan taman-taman.

Sayuran sangat popular di Amerika. Kilang itu tidak bersahaja dalam penjagaan, jadi ia menjadi kerap di katil bunga. Tetapi bukan sahaja ciri-ciri hiasan yang dihargai oleh tukang kebun, mereka membuat hidangan yang sangat baik dari daun sayuran.

Perbezaan utama antara kubis dan standard adalah bahawa ia tidak menggulung ke kepala. Daunnya kelihatan besar dan luas. Mengikut struktur, mereka boleh menjadi nipis dan padat, berisi.

Banyak jenis tumbuhan berbeza bukan sahaja dalam bentuk daun, tetapi juga di bawah naungan mereka. Spektrum warna daun sangat besar: semua warna hijau, merah, burgundy, coklat dan juga ungu.

Cabbers menarik teksi dan tukang kebun dengan kandungan vitamin, asid amino dan mikro. Tumbuhan ini kaya dengan kalsium (lebih daripada susu dan keju cottage), mengandungi asid askorbik.

Sesetengah jenis sayuran mengandungi Omega-3, asid amino yang diperlukan oleh tubuh kita.

Kale adalah tumbuhan dwitahunan. Pada tahun pertama daun bercambah, dan hanya pada tahun kedua budaya mula berkembang.

Walaupun kilang itu dapat menahan beku yang sedikit, ia tidak dapat bertahan dalam keadaan sejuk yang teruk. Oleh itu, anda tidak boleh menanam tumbuhan di tempat tidur terbuka, ia tidak akan dapat bertahan pada musim sejuk yang keras.

Kilang dibahagikan kepada jenis berikut:

• berukuran kecil (tidak melebihi 20 cm);
• sederhana (sehingga 120 cm);
• tinggi (sehingga 2 meter).

Kale menawarkan sebilangan besar jenis. Ia sangat penting di kalangan pelbagai ini untuk memilih pelbagai yang betul.

Pertimbangkan beberapa daripada mereka.

Salah satu jenis yang paling popular adalah kubis "Kale merah" dan "Kale hijau". Perbezaan utama mereka terletak pada warna daun.

Pelbagai ini tergolong dalam tumbuhan tahunan. Kubis boleh digunakan untuk makanan dan untuk tujuan hiasan.

Spektrum warna "Kale merah" sangat pelbagai. Daunnya berwarna dengan warna ungu, merah ruby, ungu dan coklat. Sayuran memerlukan banyak cahaya dan haba. Rasanya cerah daripada Kale Green.

Pelbagai ini biasanya ditanam dalam bentuk anak benih, tetapi katakanlah penabur benih. Benih perlu disemai pada musim bunga awal dengan permulaan pemanasan. Budaya cara Rassadny ditanam pada awal bulan Mei.

Sebelum menanam kubis, tanah disenyawakan dengan baja, baja humus dan baja kompleks. Sayur-sayuran ditanam di taman pada jarak sekurang-kurangnya setengah meter antara satu sama lain, jarak baris hendaklah 40-50 cm.

Batang muda mula bercambah dari biji pada suhu + 4 darjah Celcius. Tumpahan longgar dilindungi dengan bahan penutup khas (penutup filem dibenarkan). Rumput yang tetap, persenyawaan tanah yang berterusan dan penyiraman tanaman yang tepat pada masanya akan menjadi kunci kepada penuaian yang baik.

Pelbagai dibiakkan di Belanda. Dalam ketinggian, tumbuhan dewasa mencapai 75-80 sentimeter. Daun kerinting kecil, warna ungu. Hibrid ini akan melalui sejuk. "Redbor f1" tumbuhan dua tahun, mekar dan berbuah bermula setahun setelah mendarat di atas katil.

Kubis varieti ini mempunyai rasa yang enak dan lembut, kaya dengan vitamin, memimpin dalam kandungan protein dalam komposisi.

Hibrid ini juga digunakan untuk menghias plot peribadi.

Pelbagai ini mempunyai semak yang rendah tetapi luas. Daun kubis berwarna Emerald, bersaiz besar. Hibrid ini sangat sesuai untuk memasak - menggoreng, rebus dan peras.

Suhu optimum untuk pelbagai ini berkisar antara +12 hingga + 15 darjah Celcius.

Varieti kubis "Refleks" mempunyai daun bergelombang warna abu-abu hijau. Gred adalah tahan fros, pemindahan suhu ke-18 darjah. Frosts hanya akan memberi manfaat kepada hibrid - rasa pahit daun akan hilang.

Hibrid ini agak popular di kalangan penduduk musim panas. Rasa beliau tidak mempunyai kepahitan yang menimpa dosa-dosa kale yang lain. "Refleks" sempurna melengkapkan hidangan daging, ayam dan beberapa jenis ikan.

Pelbagai kaya dengan vitamin, karbohidrat, serat dan mineral. Komposisi sayuran termasuk:

• kalsium;
• sulfur;
• kalium;
• fosforus.

Pelbagai ini sesuai untuk kegunaan segar. Daun kubis segar adalah juicy, renyah, mempunyai rasa yang menyenangkan. Sesuai untuk salad dan pembuka selera.

Budaya mentolerir kejatuhan suhu, dalam tempoh sejuk tahan dengan -16 darjah Celsius.

Apabila menanam tanaman, seseorang harus mengikut peraturan yang sama seperti ketika mengembangkan adiknya berwarna putih. Tempat yang berventilasi dan baik terang dipilih. Yang terdahulu untuk sayur-sayuran ialah:

• tomato dan lada;
• kekacang (kacang, kacang, kacang);
• timun;
• kentang;
• skuasy dan skuasy;
• lobak merah.

Tanah untuk penanaman disediakan terlebih dahulu. Tanah ini disenyawakan dengan humus atau kotoran. Adalah wajar untuk menghasilkan baja dengan superfosfat (tidak melebihi 50 gram) dan baja potash (sehingga 20 gram).

Sayuran boleh ditanam dengan anak benih. Menanam benih yang dihasilkan di rumah hijau sejak awal bulan Mei. Jika penyemaian dilakukan pada masa akan datang, kilang itu tidak akan mempunyai masa untuk masak dan tidak akan menghasilkan tuaian yang baik.

Tanah sebelum tanam mesti disiram dengan baik. Untuk pertama kalinya, anak benih kubis muda boleh dilindungi dari cahaya matahari yang kuat atau angin sejuk.

Selepas anak benih telah akar, tumbuhan memerlukan rawatan lanjut. Rutinkan ranjang, melonggarkan (hilling) tanah secara tetap, penyiraman yang kerap dan pemakanan yang baik. Gabungan semua faktor ini akan menjadi kunci kepada penuaian sayur-sayuran kegemaran anda yang berlimpah dan kaya.

Makan pertama dilakukan selepas dua minggu selepas kubis ditanam di atas tanah. Anda boleh memohon larutan mullein dalam nisbah 1 hingga 10. Mineral menyuburkan dua hingga tiga minggu lagi. Baja mineral yang sesuai termasuk garam, kapur dan kalium klorida.

Pernikahan yang dipilih dengan betul melakukan banyak fungsi:

• mempercepat pematangan janin;
• meningkatkan hasil;
• membantu kilang menentang penyakit kulat;
• menghalang berlakunya acuan penyebab penyakit;
• meningkatkan sifat tanah;
• memperkayakan tanah dengan oksigen;
• menyuburkan budaya sayur.

Ia tidak akan diperlukan untuk memberi makan kubis dengan penyelesaian kalium permanganat. Mangan mempunyai sifat antiseptik dan disinfektan. Dengan bantuan permanganat kalium anda dapat mengalahkan pelbagai bakteria berbahaya dan kulat penyebab penyakit.

Mangan merangsang pematangan sayur-sayuran, membantu mengumpul asid askorbik.

Adalah sangat penting untuk memerhatikan dos larutan mangan yang betul.Jika tidak, jika anda keterlaluan dengan dos, anda boleh mendapatkan daun kubis yang dibakar.

Tiga gram permanganat kalium perlu dicairkan dalam sepuluh liter air. Penyelesaian ini perlu disiram di bawah akar setiap kubis belukar. Ia adalah yang terbaik untuk menjalankan prosedur dalam masa yang sejuk apabila cahaya matahari yang agresif kurang aktif - pada waktu pagi dan petang.

Kubis sedemikian terdedah kepada perosak (pelbagai ulat dan aphids). Untuk meminimumkan kerosakan yang disebabkan oleh perosak, adalah perlu untuk mengemas katil dengan kerap, kerana rumpai menarik serangga yang disebutkan di atas.

Daun tumbuhan boleh dimakan semasa mereka masak dari pertengahan bulan Jun. Daun pemotongan boleh dilakukan secara individu.

Tanaman ditanam lebih dekat pada pertengahan musim luruh, dari pertengahan Oktober hingga akhir November. Daun kubis tidak berbohong, mula goyah dan merosakkan dengan cepat. Oleh itu, sangat sesuai digunakan dengan segera untuk penyediaan salad dan pelbagai hidangan (sup, pai, gulungan kubis). Kepahitan sedikit, yang mempunyai daun, boleh dikeluarkan dengan air mendidih.

Kale mendapat lebih ramai peminat di kalangan tukang kebun. Ia bersahaja dalam penjagaan, kaya dengan vitamin dan sesuai untuk sebilangan besar hidangan. Semua sifat-sifat ini menjadikannya sayur-sayuran yang tidak diperlukan di mana-mana taman.

Untuk maklumat tentang jenis dan ciri-ciri kale berkembang, lihat video berikut.