Turnip: faedah, bahaya dan cara memasak

Mana-mana negara mempunyai asas tertentu pemakanan, yang membolehkan anda sentiasa penuh dan pada masa yang sama mempunyai pelbagai di atas meja.Di negara kita, banyak dalam erti kata ini terletak pada kentang. Dan kita sudah lupa tentang fakta bahawa kadang kala kestabilan dalam kehidupan makanan membawa lobak. Dia dan hari ini tidak boleh didiskaunkan. Produk yang berguna ini boleh menambah makanan dan membuat menu lebih kaya.

Pada sebutan lobak di hadapan mana-mana orang mendapat gambaran lobak gergasi, yang tidak dapat dilepaskan oleh seluruh keluarganya. Malah, tumbuhan ini tergolong dalam Kubis genus. Terdapat sejumlah besar jenis sayur-sayuran yang berbeza - manis, awal, larut, menghasilkan tinggi, berbuah besar. Tanaman akar seperti mempunyai warna yang paling berbeza. Ada, misalnya, kuning atau putih, dan juga lobak hitam.

Antara penanam sayur, petiv Petrovskaya adalah salah satu yang paling terkenal, ia tergolong dalam kategori yang mempunyai hasil yang tinggi. Walaupun terdapat senarai keseluruhan nama, yang merupakan buah yang lazat, membolehkan anda memasak pelbagai hidangan lazat dan sihat.

Sebagai contoh, walaupun kanak-kanak boleh menghargai semangat manis dari White Ball atau Snow White varieties. Sayuran ini mempunyai usus lembut dan rasa yang sama, tanpa kekotoran pahit. Bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun, dimasak.

Bagi orang-orang yang mempunyai masa lalu Soviet, lobak ayam lebih dikenali - lobak, yang juga ditanam oleh pelajar sekolah semasa amalan musim luruh. Terima kasih kepada hubungan ini dengan jenis buah ini, orang yang bukan pakar dalam pengeluaran sayur-sayuran, sekurang-kurangnya mempunyai idea tentang bagaimana budaya ini kelihatan, dan juga ingat rasa manis aiskrim lobak, yang dimakan tepat pada kosong musiman.

Pada masa yang sama, kebanyakan orang Rusia kontemporari tahu sedikit tentang sejarah megah ratu bekas mana-mana jadual. Sebagai contoh, fakta bahawa sayur-sayuran, yang kini dianggap sebagai asal Rusia, pada asalnya ditanam di Mediterranean, dan kemudian menjadi meluas di negara-negara Eropah, kerana ia dapat menuai buah-buahan bahkan di kawasan utara yang tidak bersahaja. Dan dia kemudiannya diperkenalkan ke Amerika.

Keupayaan sayuran untuk berakar di mana sahaja dengan mudah membuka jalannya ke meja. Kerana fakta bahawa penanaman lobak secara tradisinya menjadi murah, dan ia sentiasa menjadi berbuah, sayuran ini di Mesir dianggap makanan untuk budak, dan di Empayar Rom - plebeians. Di Rom yang sama, tumbuh besar dengan saiz yang besar, hanya mereka yang "tidak dapat menarik."

Pada setiap masa, sayuran ini dimakan dalam bentuk bakar, rebus dan juga mentah, dan salad dibuat dari daun. Di Sweden dan Norway, para petani memberi persepuluhan dari hasil buah-buahan kepada gereja.

Di Rusia, seperti di negara-negara lain, turnip kehilangan kedudukannya dengan munculnya kentang, rasa yang penduduknya merasai sementara Catherine the Second. Dalam fikiran umum, sayuran tradisional Rusia secara beransur-ansur berubah menjadi sesuatu yang kuno. Dan hari ini mereka memandangnya dengan azab, tetapi sia-sia.

Dari segi komposisinya, lobak mentah adalah gudang unsur surih dan vitamin. Ia termasuk asid nikotinik dan succinic, serta asid askorbik - lebih banyak dalam sayuran ini daripada dalam oren atau lemon.

Dalam produk ini adalah:

• kalsium;
• magnesium;
• besi;
• fosforus;
• sodium;
• sulfur;
• vitamin A, PP, B, asid folik.

Hanya di bahagian atas tumbuhan ini lebih banyak kalsium, sulfur dan besi daripada susu.

Sebilangan kecil kalori hanya merupakan salah satu daripada banyak faedah yang ada pada tumbuhan. Ingin menurunkan berat badan akan menghargainya. Mono- dan disaharas, yang merupakan sebahagian daripada produk, adalah mencari untuk pesakit kencing manis. Produk ini boleh dimasukkan dalam diet orang gemuk.

Turnips segar adalah baik untuk menjaga mereka sejuk. Pada bila-bila masa, anda boleh memerah jus keluar dan menggunakannya, mencegah kekurangan vitamin dalam tubuh manusia. Buah-buahan ini digunakan untuk membuat jem, yang membantu melawan penyakit vaskular dan jantung.

Di samping itu, sayuran mempunyai kesan positif yang besar pada badan:

• meningkatkan kesihatan keseluruhan;
• bertindak sebagai antiseptik;
• boleh digunakan sebagai expectorant semasa selesema;
• membuang karsinogen daripada badan;
• melegakan kesakitan;
• boleh digunakan sebagai sedatif.

Bahan-bahan dalam buah-buahan semacam itu, apabila digunakan, manfaatkan kulit dan rambut. Kajian menunjukkan bahawa penggunaan produk ini setiap hari menyebabkan kurang rambut jatuh, dan keadaan mereka bertambah baik. Kulit juga menjadi lebih lancar. Di atasnya abses dan keradangan lain hilang.

Penggunaan sistematik produk menyebabkan fakta bahawa edema kurang muncul di muka atau di bahagian lain badan - lobak mempunyai kesan diuretik yang sangat baik.

Sifat-sifat produk ini sangat menarik bagi wanita, yang melambangkan keindahan mereka sendiri. Tetapi buah-buahan ini mempunyai satu lagi aspek penting - mereka membantu untuk menormalkan keadaan emosi wanita terhadap latar belakang proses semula jadi yang berkaitan dengan kitaran hormon.

Baik untuk menggunakan lobak dan selama kehamilan. Komposisi mineral yang kaya dengan sayur-sayuran membekalkan tubuh dengan semua bahan yang diperlukan untuk kedua-dua janin dan badan wanita itu sendiri semasa tempoh yang penting ini.

Ia juga lebih baik bagi wakil-wakil seks yang lebih kuat untuk tidak mengabaikan sayur-sayuran yang hebat ini. Ia meningkatkan fungsi seksual badan lelaki. Dengan penggunaan biasa - kadang-kadang. Lelaki usia muda tidak lagi perlu mencubit diri mereka dengan persediaan farmaseutikal. Turnips biasa menyebabkan badan menghasilkan lebih banyak testosteron. Oleh kerana penggunaannya, jumlah sel sperma bertambah, serta motilinya.

Dia juga makan dengan sistematik memberi anda kesempatan untuk membina jisim otot yang dapat diadapat oleh atlet. Dengan beban berat badan semasa senaman, kadang-kadang sakit di sendi berlaku. Turnips rebus, masukkan kentang lenyek, tolakkan perasaan yang tidak menyenangkan ini, jika anda membuat kompres keluar dari itu. Langkah yang sama akan berkesan untuk penyakit serius sendi.

Jus dari puncak dan daun tumbuhan, dari buah itu sendiri, bercampur dengan jus sayur-sayuran lain, tidak hanya dapat merasai rasa yang menyenangkan, tetapi juga membantu dari berbagai penyakit. Jika, sebagai contoh, untuk menggabungkan jus lobak dan diperas dari dandelion dan lobak dalam satu gelas, minuman tersebut boleh menguatkan gigi, tulang, melegakan masalah dengan tidur.

Jus turnip membantu menghilangkan batu buah ginjal, parasit. Ia tidak membenarkan perkembangan "raksasa karies", dan pada usia tua - osteoporosis. Jus dalam bentuk yang dipanaskan boleh membilas mulut anda dengan sakit gigi.

Untuk memerangi batuk sayuran seperti membuat infusi khas. Turnips bersih, disapu pada parutan kasar dan tuangkan air panas. Lima belas minit kemudian, ia ditapis, sedikit lebah-manis dimasukkan ke dalam cecair dan dimakan dalam satu sendok makan empat kali sehari.

Apabila makan akar meningkatkan kerja usus, masalah seperti sembelit hilang. Juga, bahan-bahan yang terdapat di lobak, membantu melawan kanser. Terima kasih kepada pulpa dalam buah, logam berat dan toksin dikeluarkan dari tubuh apabila ia dimakan. Akar membersihkan hati, di bawah pengaruh zat dalam sayuran, mengemas kini sel-sel organ ini.

Kelebihan besar produk dan anak-anak itu. Ia diperkenalkan ke dalam diet bersama zucchini tumbuk, kubis atau labu. Makanan dari akar ini mudah dicerna dan menyediakan tubuh kanak-kanak dengan segala yang diperlukan, khususnya, besi, yang menghalang perkembangan anemia. Ia adalah yang terbaik untuk makanan bayi untuk mengambil buah masak sepenuhnya, komposisi kimia yang mengandungi seluruh set unsur surih dan vitamin.

Pada usia muda, buah-buahan ini juga mempengaruhi perkembangan otak anak dan sistem sarafnya.

Kelebihan produk mungkin kelemahan untuk orang tertentu. Oleh itu, turnips kadang-kadang menimbulkan kemudaratan kepada kesihatan.

Kontra untuk kegunaannya adalah:

• reaksi alahan;
• peningkatan keasidan perut;
• pemutihan penyakit gastrousus;
• penyakit buah pinggang dan pundi kencing;
• penyakit tiroid.

Diabetis, lobak boleh digunakan dengan bijak. Cara menggunakannya dan sama ada untuk melakukannya pada dasarnya, doktor akan memberitahu.

Bagi orang yang produknya baru, lebih baik untuk memakannya dalam kuantiti yang kecil terlebih dahulu, supaya tubuh menyesuaikan diri dengan makanan yang tidak dikenali tanpa masalah, kerana ia dapat menyebabkan pembentukan gas meningkat.

Jangan makan hidangan dari lobak semasa menyusu. Anak anda mungkin menjadi alergi dan menjadi kecewa dengan pencernaan.

Adalah dipercayai bahawa lobak mentah sangat berguna untuk tubuh, tetapi sesetengah orang dapat memakannya hanya dalam bentuk rebus atau dibakar tanpa merugikan diri mereka sendiri. Turnips mentah adalah makanan yang terlalu keras untuk orang yang mengalami gastritis atau ulser.

Kanak-kanak boleh diberi produk semacam itu apabila mereka mencapai usia tiga tahun dan juga masuk ke dalam diet secara perlahan-lahan.

Resipi hidangan dengan lobak membuka ruang yang luas untuk kreativiti masakan dan dapat mengisi dan mengisi menu harian dengan cepat dan enak. Dan buah-buahan itu sendiri, dan puncak mereka ditambah kepada salad. Daun lobak daun dalam sebuah syarikat dengan herba lain berkhidmat sebagai pakaian untuk sup dan sos. Hiasan yang sangat baik adalah puri produk ini. Sayuran dibakar, direbus dan berlegar.

Di Korea, lobak adipati berjaya, dan di China - plastik kering. Di Perancis, ia direbus dalam campuran dengan wortel dan bawang. Di Turki, lobak merah berpengalaman dengan yogurt.

Untuk menyediakan salad turnip dengan epal dan lobak merah, ia akan mengambil masa tidak lebih daripada lima minit.

Perlu ambil:

• sepasang lobak berair kecil;
• satu atau dua wortel, bergantung pada saiz mereka, serta pilihan makanan isi rumah;
• satu epal masam besar;
• sudu cuka;
• sudu minyak sayuran;
• separuh satu sudu teh jus lemon;
• rempah ratus

Keluarkan lobak, epal dan lobak. Parut semua buah parut dan letakkan jisim yang dihasilkan dalam mangkuk. Masukkan cuka dan jus lemon, rempah dan minyak. Kacau. Hidangan cahaya boleh dihidangkan.

Salad yang baik diperolehi dari lobak, bawang putih dan lobak merah.

Di sebelah tangan hendaklah:

• dua lobak kecil;
• dua wortel;
• beberapa ulas bawang putih (bergantung kepada minat dalam produk);
• lemak atau cahaya mayonis;
• satu sudu teh jus lemon;
• garam dan rempah secukup rasa.

Semua komponen salad masa depan perlu dibersihkan, wortel dan lobak diluluskan melalui parutan besar, dimasukkan ke dalam mangkuk. Sincang bawang putih di sana, musim dengan rempah, tambah garam dan jus lemon. Pada akhirnya isi dengan mayonis (jika dikehendaki, ia digantikan dengan krim masam).

Salad yang menarik dengan lobak boleh dibuat jika anda mempunyai ramuan seperti:

• lobak kecil;
• kubis (kubis putih);
• lobak besar (atau dua);
• cranberry;
• pasli;
• madu;
• minyak zaitun;
• garam

Kubis secara halus dipotong. Kupas sayur-sayuran lain dan pasarkan ubi kayu yang besar. Sebilangan kecil cranberry dicuci dengan sedikit madu. Semua campuran sayur-sayuran, musim dengan minyak, garam dan madu cranberry. Teratas "untuk membina pakaian" beri dan pasli dicincang halus.

Untuk salad vitamin lain dengan lobak, anda perlu mengambil:

• lobak;
• wortel;
• saderi;
• tomato;
• timun;
• kubis jeruk;
• mayonis;
• garam dan gula;
• Dill dan bawang hijau.

Thinly chop the wortel, lobak, saderi. Tambah kubis jeruk. Garam Campurkan dengan mayonis, tambah sedikit gula. Letakkan timun yang dihiris tipis dan tomato, sayur-sayuran di atas.

Orang-orang isi rumah akan gembira untuk menghidupkan sup.

Untuk memasak, anda perlu mengambil:

• satu lobak manis saiz kecil;
• satu lobak kecil;
• bawang kecil;
• 0.5 kg zucchini atau zucchini;
• dua atau tiga kentang bersaiz sederhana;
• 1.5 cawan susu;
• segelas air;
• apa-apa rempah dan garam.

Semua komponen sup perlu dipotong menjadi kiub. Jika terdapat kebimbangan bahawa seekor turnip akan merasakan pahit, anda boleh mencurahkannya dengan air panas sebelum pergi ke kuali dan tahan selama lima hingga sepuluh minit.

Celupkan semua dimasak dalam air susu asin yang direbus. Rebus. Untuk memastikan anda siap, anda boleh mencucuk mereka dalam kiub sayur dengan pisau. Mengisar apa yang ternyata dengan pengisar menjadi jisim homogen, dan kemudian tambah rempah. Soup puree sedia.

Turnip kukus (menurut pepatah Rusia) sangat mudah untuk dimasak. Terutamanya apabila terdapat pelbagai warna di tangan. Sayuran dipotong menjadi kiub, diagihkan pada pendirian khas untuk mengukus. Tuang air ke dalam periuk perlahan dan masak sayuran dengan cara yang sesuai. Apabila air mula mendidih, tahankan buah yang dihiris dalam bekas memasak selama dua minit, kemudian segera tarik keluarnya. Masukkan hidangan, taburi garam dan rempah di atas.

Pemasak perlahan berguna dan untuk memasak bubur dari lobak.

Ia akan diperlukan:

• 1.5 gelas air atau susu;
• 300 gram lobak manis;
• 100 gram nasi bijirin lama (tidak dikukus);
• dua sudu mentega.

Dari lobak untuk mengeluarkan kulit dan potong kecil. Goreng dalam periuk tertutup (prosedur ini mengambil masa sehingga sepuluh minit). Apabila sayuran menjadi lembut, ia dapat dengan mudah diubah menjadi kentang tumbuk. Hanya dalam bentuk ini, ia diletakkan dalam periuk yang perlahan (walaupun, jika tidak ada, anda boleh lakukan dengan periuk biasa), mereka juga menghantar beras di sana, isi dengan air, garam mengikut pilihan mereka dan tambah sebarang rempah.

Akan membawa sentuhan segar ke menu turnip biasa, yang dibakar di dalam ketuhar.

Untuk menjadikannya anda memerlukan komponen berikut:

• satu lobang saiz sederhana;
• segelas sup (sesuai dan daging, dan sayuran);
• 50 g keju lemak;
• 100 g krim;
• mentega;
• 100 g krim masam;
• dua sendok teh tepung.

Bersihkan lobak dan rebus sedikit dalam bentuk kepingan air garam. Selepas itu, letakkan kepingan dalam kuali dalam dan tutup dengan padat dengan keju parut. Rebus kaldu tebal dengan mencampurkan krim dan tepung di dalamnya. Cara mencampurkannya dengan sudu atau pemukul, supaya tiada kepingan ditinggalkan dari tepung. Dalam jisim tepung yang sedikit sejuk untuk menambah krim masam dan mentega.

Untuk menggunakan struktur ini pada turnip yang disediakan untuk penindasan. Borang dimasukkan ke dalam ketuhar pada 180 darjah. Dua puluh minit kemudian ia perlu ditutup dengan kerak emas. Hidangan sedia.

Turnips memasak sebagai hidangan sampingan juga tidak sukar.

Ia perlu disediakan:

• kilogram bubur turnip;
• 50 g mentega;
• satu sudu teh gula;
• garam, rempah ratus.

Basuh, kupas dan potong lobak dengan irisan. Letakkannya dalam periuk dan tambah air, tunggu sehingga ia mendidih, tambah gula dan masukkan garam garam. Masak hingga lembut. Tuangkan air, isi sayur dengan rempah. Hidangkan hidangan rata dengan daging.

Untuk membuat lobak rebus dan sayur-sayuran lain, anda memerlukan produk berikut:

• 0.5 kg pulpa lobak manis;
• satu kilo kentang;
• 0.5 kg kubis;
• dua bawang kecil;
• sesetengah tomato atau tomato;
• dua lobak bersaiz sederhana;
• beberapa ulas bawang putih;
• daging lembu atau daging babi - kira-kira setengah kilogram (walaupun anda boleh berbuat tanpa itu, maka anda mendapat makanan pemakanan);
• daun bay atau campuran lada.

Turnip bertukar menjadi kepingan, membasahi untuk menghilangkan kepahitan. Sekiranya terdapat daging dalam hidangan, anda juga perlu memotongnya dan goreng sedikit.

Untuk memadamkan anda perlu mengambil periuk atau periuk perlahan. Letakkan kepingan daging di dalamnya, letakkan sayur-sayuran dalam saiz yang sama, potong saiz yang sama, tambah air atau sup siap pakai dengan pasta tomato, tambah rempah. Hidangan masakan memakan masa kira-kira sejam.

Mudah untuk membuat dan sayur-sayuran akar panggang. Perlu menyediakan:

• satu lobak;
• satu bawang;
• rempah kegemaran;
• mentega

"Ratu Meja Lama Rusia" mencuci dan mengupasnya. Potong ke dalam kepingan. Masukkan mereka dalam periuk dan tuangkan air. Selepas ia mendidih, garam dan masak selama empat minit lagi. Kemudian longkang sup, masukkan kuali di atas dapur dan panaskan minyak di dalamnya. Masukkan lobak rebus dalam bekas ini, tambah rempah dan goreng sehingga warna emas muncul.

Turnip - sayuran yang cukup sesuai untuk pemadat.

Untuk memasak sayur-sayuran akar yang diisi, anda perlu ada:

• beberapa buah lobak besar;
• 200-300 g sebarang pemadat;
• rempah;
• satu bawang kecil;
• 50 g keju berlemak padat;
• beberapa ulas bawang putih.

Basuh turnips dan keluarkannya. Sediakan periuk besar. Masukkan semua sayur-sayuran di dalamnya dan isi dengan air. Garam dengan baik. Masak selama kira-kira dua puluh minit pada api sederhana. Kemudian keluarkan buah-buahan, biarkan mereka sejuk sedikit dan keluarkan pulpa dengan sudu. Bawang yang dicincang halus dicampur dengan daging cincang dan bumbu. Sebarkan campuran di atas lobak merah. "Masuk" di dalamnya untuk mengelak keping keju.

Letakkan sayur-sayuran akar rebus pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar, bakar selama kira-kira setengah jam pada suhu kira-kira 200 darjah.

Delicious diperolehi dengan hidangan lobak yang dimasak dalam periuk.

Untuk menciptanya, anda perlu:

• 0.5 kg ayam atau daging lain;
• kira-kira 300 gram lobak turnip;
• bawang kecil;
• satu lada manis;
• dua sudu pes tomato (pilihan);
• sepasang bawang putih;
• 200 g krim masam dengan peratusan tinggi lemak;
• rempah ratus

Lada, lobak dan daging dibahagikan kepada kepingan kira-kira saiz yang sama, dipotong menjadi bawang besar. Goreng sayur-sayuran selama beberapa minit pada kuali sebelum dipanaskan. Kemudian masukkan daging kepada jisim dan goreng selama lima minit.

Mengedarkan kandungan kuali dalam periuk, tuangkan air ke dalamnya supaya ia sepenuhnya meliputi bahan masak. Masukkan pes tomato dan krim masam (sudu), rempah ratus. Keluarkan bawang putih di sana.

Letakkan periuk dalam ketuhar dan masak selama dua puluh minit pada kira-kira 200 darjah. Selepas itu, kurangkan haba hingga 60 darjah dan tahan periuk di dalam ketuhar selama 15 minit lagi.

Hidangan manis yang indah untuk makan malam boleh menjadi lobak, rebus dengan epal. Perlu ambil:

• 300 gram sayuran akar;
• 6-7 epal bergantung kepada saiz mereka;
• setengah cangkir kismis;
• beberapa mentega;
• gula

Potong lobak menjadi kepingan, letakkannya dalam kuali, tuangkan air, minyak. Rebus di bawah tudung dengan api yang rendah. Apabila sayuran separuh dimasak, tambah epal yang dihiris, dibasuh anggur kering dan gula secukup rasa. Tunggu sehingga bersedia.

Kekasih casseroles akan senang dengan hidangan seperti lobak. Untuk itu anda perlu mengambil:

• Lobak 0.5 kg;
• dua telur;
• mentega;
• serbuk roti;
• 250 gram krim berat;
• garam

Keluarkan kulit dari akarnya, bahagikannya ke dalam kepingan dan rebus di dalam air dengan sedikit garam. Air ke longkang. Kukut sayuran rebus dalam kentang tumbuk, menggabungkan dengan krim dan mentega, campurkan. Pukul telur tuangkan ke dalam jumlah jisim.

Tuangkan kertas penaik dengan mentega, letakkan keropok di bahagian bawah dan letakkan campuran sayur-sayuran di atas. Panaskan oven hingga 180 darjah dan letakkan dulang pembakar di dalamnya selama setengah jam.

Mudah memasak lobak dalam krim masam. Anda perlu mengambil banyak tanaman akar seperti yang akan cukup untuk makan keluarga. Kupas buah-buahan, membahagi setiap satu ke dalam kuarters, letakkan segala-galanya di dalam bekas memasak, tuangkan air supaya sayur-sayuran itu hilang di bawahnya, garam itu. Tambah satu sudu mentega yang hangat. Tunggu sehingga ia mendidih. Kemudian mengurangkan api dan biarkan di atas dapur selama lima belas minit lagi.

Sementara itu, anda perlu membuat sos. Dalam kuali yang mendalam, letakkan beberapa sudu mentega, panas dan campurkan dengan dua sudu tepung. Goreng hingga coklat keemasan. Selepas itu tambah segelas susu, sambil kacau dengan sudu. Sos separuh siap memegang plat panas selama lima minit, tambah tiga sudu krim masam - sedia.

Sos tuangkan lobak dan tunggu sampai akhirnya siap.

Turnips boleh digunakan untuk memasak bakso, yang secukupnya akan sangat mengingatkan daging.

Untuk membuat hidangan sedemikian, anda perlu mengambil:

• 0.5 kg sayuran akar;
• roti gandum atau keropok;
• setengah cawan susu;
• minyak sayuran;
• bacon;
• telur - dua keping;
• sepasang mentol;
• dua sudu tepung;
• garam

Rebus tanaman akar, mash dengan garpu untuk keadaan kentang tumbuk. Tambahnya keropok (roti). Panaskan susu supaya ia menjadi panas.Secara beransur-ansur dicampur dengan kentang tumbuk. Juga masukkan telur. Campurkan dengan baik dan tuangkan sedikit minyak. Pisau cincang dan tambahnya kepada jumlah jisim. Goreng bawang dan hantar ke yang sama. Garam

Dari campuran yang diperolehi, buat potong, taburkannya dengan serbuk roti dan goreng dalam kuali, kemudian bawa ke kesediaan dalam oven. Hidangkan dengan sayur-sayuran dan krim masam.

Turnip boleh membuat koktel yang sihat. Untuk mempersiapkannya, ambil satu sayuran akar, wortel dan bit yang manis. Bilas semua sayur-sayuran dengan teliti, tuangkan air panas, masukkan semuanya dan jus. Dalam nisbah satu hingga satu tambah air mineral. Boleh dihidangkan di meja.

Untuk faedah dan bahaya turnips, lihat video berikut.