Mempunyai kubis "Sugar Loaf"

Kubis putih adalah salah satu sayuran yang paling popular di taman kami.Ia mempunyai sejarah yang panjang, berkait rapat dengan orang-orang Rusia. Dan ini bukan kemalangan, kerana kubis tumbuh dengan baik dalam iklim kita, ia disimpan untuk masa yang lama dan mempunyai sejumlah besar vitamin dan unsur surih.

Varieti Sugar Loaf adalah permintaan tinggi kerana ia mempunyai ciri-ciri seperti hasil yang tinggi, ketahanan terhadap penyakit dan perosak, kemudahan penjagaan.

Dari sudut pandang masa masak ketua kubis, kubis "Sugarloaf" merujuk kepada varieti yang matang. Kematangan teknik dicapai dalam 130-150 hari dari saat munculnya pucuk. Benih varieti ini mula-mula muncul di rak pada tahun 2008 dan telah dimasukkan ke dalam Daftar Negara di wilayah Barat-Siberia. Roset tumbuhan mencapai diameter 0.8 meter dan ketinggian 0.4 meter. Daunnya besar, berwarna hijau muda, ditutup dengan salutan lilin, pinggangnya sedikit bergelombang.

Kepalanya bulat, besar dan sangat padat, putih pada potongan. Berat satu kepala adalah purata 3 kilogram. Cob batin bersaiz sederhana, yang luarnya kecil. Satu lagi kualiti yang pelbagai ini disukai oleh penduduk musim panas adalah penyimpanan jangka panjang. Di bawah keadaan yang betul, kubis gula Loaf boleh disimpan sehingga April atau Mei.

Hasil varietasnya adalah sekitar 6 kg per 1 meter persegi. Ini bukan angka yang sangat besar, kerana soketnya sendiri mempunyai garis pusat yang agak besar. Oleh itu, penanaman di kawasan kecil varieti ini tidak praktikal. Dan harta utama yang disebabkan oleh kubis ini telah mendapat namanya adalah kandungan gula, iaitu 1.5 kali lebih banyak daripada jenis lain yang popular. Oleh kerana kualiti ini, pelbagai jenis Loaf Gula adalah baik untuk penggunaan mentah, untuk jeruk dan garam.

Terima kasih kepada baki kebaikan dan keburukan, pelbagai jenis Sugar Loaf telah tersebar luas di kalangan tukang kebun. Kelebihan kelas ini termasuk yang berikut:

• kualiti rasa yang baik dari pelbagai;
• rintangan tumbuhan kepada penyakit yang tidak menyenangkan seperti keel, bacteriosis vaskular dan fusarium;
• peratusan tinggi percambahan benih;
• keupayaan ketua yang cemerlang untuk kekal sehingga April atau Mei, meningkatkan rasa mereka dalam proses berbohong;
• kandungan vitamin B yang tinggi, vitamin C, asid nikotinik dan unsur surih seperti fluorin, yodium (untuk menormalkan kelenjar tiroid), besi dan kalsium (untuk kesihatan tulang), natrium dan kalium (untuk jantung dan saluran darah);
• untuk masa yang lama, cabbies mengekalkan penampilan mereka yang sangat baik - mereka tidak retak dan tidak membusuk.

"Sugar Loaf" mempunyai kelemahan seperti:

• hasil yang rendah berbanding banyak jenis lain;
• permintaan untuk pencahayaan - dengan kekurangan cahaya matahari, hasilnya akan rendah;
• Pendaratan di satu tempat pada tahun hadapan adalah tidak diingini.

Biji-bijian menanam varieti Gula-Gula secara optimum telah dijalankan pada awal bulan April. Suhu tanah yang optimum untuk penanaman benih ialah + 16 º. Kekerapan penanaman benih harus setiap 5 cm berturut-turut dan 5 cm di antara baris. Untuk mendapatkan peratusan benih yang sangat baik sebelum menanam, benih boleh diletakkan dalam larutan potasium humate. Kubis suka tanah neutral atau sedikit berasid. Komposisi tanah yang sesuai untuk menanam benih - 50% turf, pasir sedikit, selebihnya adalah humus. Tumbuhan ini sangat menyukai baja berdasarkan kalium dan urea.

Adalah optimum untuk menanam di tanah terbuka apabila anak benih mempunyai 4 daun. Ini berlaku sekitar awal bulan Jun untuk mengelakkan frost. Sebelum menanam tanaman itu adalah untuk menyediakan tempat tidur untuk kubis. Ia perlu melonggarkannya, menggali lubang pada jarak kira-kira 60 cm dari satu sama lain, menumpahkan air suam.

Semua penjagaan kubis "Loaf Gula" dikurangkan kepada pengenalan tepat pada masanya pembungkusan (2-3 kali setiap musim pada jangka masa yang tetap), hilling dan watering. Pemupukan adalah perlu untuk menghasilkan larutan baja di dalam air. Hilling of plant dilakukan ketika kubis tumbuh sekitar 12 daun, yang diperlukan untuk menguatkan akar dan merangsang pertumbuhan akar lateral.

Penyiraman perlu agak jarang - kira-kira 1 kali dalam 3 minggu, tetapi banyak. Keadaan tanah mesti dipantau dengan baik - dalam masa untuk melonggarkan dan membuang rumpai. Penyiraman dilakukan lebih kerap pada saat menuju dan dikurangkan sebulan sebelum penuaian, yang diperlukan untuk pematangan tepat waktu.

Pelbagai jenis Sugar Loaf agak tahan terhadap penyakit yang disenaraikan, tetapi masih, dengan pilihan tempat pendaratan yang salah atau penjagaan yang tidak mencukupi, penyakit boleh merangkumi pendaratan.

• Quila - Ia adalah penyakit kulat yang memberi kesan kepada sistem akar tumbuhan. Untuk mengelakkan penyakit ini, adalah perlu untuk menanam kubis setiap tahun di tempat yang berbeza (lebih baik di tempat tidur, di mana kacang, labu, kentang tumbuh tahun lepas), untuk menghapuskan rumput dalam masa. Menambah kapur sebelum menanam kubis juga akan membantu mencegah penyakit ini.
• Bakteria vaskular - Ini adalah luka daun kubis oleh bakteria aerobik tertentu. Manifestasi penyakit bermula dalam menguning pada pinggir daun dan di dalam pemutihan pembuluh daun. Selepas itu, daun yang dijangkiti mati. Tumbuhan yang terjejas oleh bacteriosis mengandungi kurang vitamin C dan gula di kepala. Untuk mengelakkan penyakit ini, perlu memerhatikan rotasi tanaman (kerana jangkitan sering terjadi melalui sisa-sisa tumbuh-tumbuhan tahun lepas di dalam tanah), membeli benih berkualiti (benih dijangkiti membawa bakterya hidup lebih dari 2 tahun), pastikan untuk mengeluarkan rumput dan melindungi tumbuhan daripada perosak yang membawa penyakit ini.

• Fusarium - Ini adalah sejenis penyakit kulat. Selalunya ia dapat dilihat pada tahun-tahun panas yang kering. Fusarium menembusi tumbuhan dari tanah melalui akarnya. Ejen penyebab penyakit ini mengekalkan daya majunya di dalam tanah selama beberapa tahun. Tumbuhan yang terjejas mudah dibezakan dari sihat - ia mempunyai daun kuning yang mati dari masa ke masa. Penyakit ini menyebar dengan cepat ke seluruh kilang. Kaedah utama memerangi fusarium adalah seperti berikut:
  • menggali kubis yang dijangkiti;
  • putaran tanaman;
  • pembasmian kuman tanah oleh sulfat tembaga, dicairkan dalam air pada kepekatan 5 g setiap 10 liter;
  • Untuk mengelakkan jangkitan dengan Fusarium, benih boleh disembur dengan bahan-bahan seperti Agat-25K atau Immunodeficiency.
• Cruciflo flea - Ini adalah pepijat agresif biasa yang suka makan semua tumbuh-tumbuhan keluarga salib. Untuk menghilangkan bau ini, perlu mengekalkan persekitaran yang lembap, kerana kutu tidak menyukainya, dan tanaman semburan dengan larutan abu.

Kepelbagaian pelbagai jenis Loaf mengandungi tepat pada manisnya buah. Agar ciri ini menjadi yang terbaik, perlu menuai selepas 2 membeku. Untuk penyimpanan jangka panjang kubis dipilih dengan teliti, mereka mesti bebas dari kerosakan, keretakan dan bintik hitam yang kelihatan. Tunggul luar dipendekkan hingga 4 sentimeter.

Sejumlah besar tukang kebun selama bertahun-tahun telah memberikan keutamaan mereka kepada pelbagai jenis Sugar Loaf. Pengguna menunjukkan kelebihan seperti:

• rintangan kemarau;
• penjagaan yang mudah;
• kubis kasar, berair, kuat;
• rasa yang sangat baik;
• tidak retak;
• kekebalan terhadap penyakit;
• simpanan panjang yang berjaya.

Penanam sayur mempunyai kelemahan berikut:

• kira-kira satu perempat daripada kepala retak, dan buah-buahan retak tidak boleh disimpan untuk masa yang lama;
• bulan pertama selepas musim menuai, rasa kubis boleh pahit, berkaitan dengan penggunaan mentah, selepas rawatan panas kepahitan tidak dirasakan;
• hasil yang tidak terlalu tinggi.

Varieti kubis "Sugar Loaf" dengan sempurna menunjukkan dirinya dalam pembuatan jeruk dan penapaian. Kandungan kalori yang rendah dan sejumlah besar vitamin dan unsur surih menjadikan produk ini benar-benar penyembuhan.

Ia perlu memotong kubis halus, tambah 25 gram garam hingga 1 kilogram kubis dan ulas sehingga jus muncul. Berbagai ramuan boleh ditambah kepada sauerkraut untuk setiap rasa - wortel, bit, lada manis, bawang putih, bawang, lingonberry atau cranberry, benih dill, dan jintan. Kubis yang disiapkan dengan aditif diliputi dalam resipi klasik dengan bulatan kayu, walaupun di rumah satu plat diameter yang sesuai akan sesuai dengan anda, dan ditekan dengan beban, contohnya, dengan batu yang besar atau yang dapat diisi dengan air. Satu bekas kubis dibiarkan panas selama beberapa hari untuk penapaian.

Ia biasanya mengambil masa 5-7 hari. Setiap hari, anda perlu mengeluarkan beban, mencubi kubis dengan garpu yang panjang atau batang kayu untuk melepaskan gas terkumpul.

Pada 1 kilogram kubis perlu mengambil dua lada bel besar dan dua lobak merah. Ia perlu memotong kubis, lada dan wortel ke dalam kepingan nipis. Ia perlu menambah tiga ulas bawang putih yang besar. Seterusnya, anda perlu memasak pengasam - dalam periuk, anda perlu campurkan 100 ml air, 100 ml minyak bunga matahari, 100 ml gula dan 1 sudu garam, masak sehingga mendidih dan tambah 100 ml cuka sari apel. Selepas kubis dengan sayur-sayuran, tuangkan pengasam dan penyejuk selama 3 jam.

Dalam video seterusnya, tukang kebun Nataliya Mironova bercakap tentang pelbagai jenis kubisnya, termasuk Sugar Loaf.