Adakah mungkin untuk makan kentang sambil kehilangan berat badan dan sebab-sebab mengapa terdapat sekatan?

Ia agak sukar untuk membayangkan diet makanan kita tanpa banyak kentang yang tercinta.Bagaimanapun, dipercayai bahawa kerana kanji yang terdapat di dalamnya, sayuran ini menjejaskan bentuknya. Mereka mengatakan bahawa jika anda mahu menurunkan berat badan, ia mesti dikecualikan sepenuhnya. Mari cuba memikirkan sama ada ia mungkin menggunakan hidangan kentang untuk penurunan berat badan dan mengapa terdapat sekatan.

Kegunaan produk ditentukan oleh indeks glisemik dan kandungan kalori mereka. Kentang mentah - yang paling berguna, kerana ia mempunyai angka terendah. Di Jepun dan Korea, sayuran akar mentah digunakan dalam salad. Untuk membuat kentang lebih lembut, ia disiram dengan air mendidih.

Dalam kentang, indikator tidak tetap dan berbeza dengan cara penyediaan dan sejauh mana sayur-sayuran adalah tanah.

• 65 unit - yang terendah dalam rebus dalam "seragam".
• Sekiranya kentang dikupas dan direbus, tahapnya meningkat dan sepadan dengan 70 unit.
• Tahap cip lebih tinggi - 80 unit.
• Kadar tertinggi kentang tumbuk - 90 unit. Oleh itu, dalam bentuk ini, karbohidrat mempunyai kesan yang paling buruk terhadap paras gula darah.

Kandungan kalori sayur-sayuran berbeza dalam lingkungan 80-192 kcal (berdasarkan 100 g):

• 76 kcal didapati dalam kentang mentah;
• 82 kcal - direbus dalam kulit;
• 192 kcal - goreng dalam minyak;
• 292 kcal - dalam cip.

Usia tanaman akar juga mempengaruhi kegunaannya: yang paling berguna adalah kentang baru. Ia mempunyai kandungan kalori yang paling rendah: hanya 66 kcal dalam bentuk rebus, 80 dalam satu bakar. Lebih-lebih lagi, kentang tersebut mempunyai kanji 10-30% kurang berbanding dengan yang lama, dan 3 kali lebih banyak vitamin C, tiada lemak di dalamnya dan kolesterol, dan jumlah protein dan kalsium adalah sama seperti dalam produk tenusu.

Bercakap tentang kemungkinan makan kentang semasa diet, anda boleh membandingkan kandungan kalori dan soba, yang dianggap sebagai produk diet. Sibuk kalori 3.5 kali lebih banyak. Kandungan kalori barley mutiara, yang juga dianggap berguna, adalah 4 kali lebih banyak daripada kentang. Angka-angka ini mengesahkan bahawa penggunaan yang munasabah sayuran ini tidak boleh membahayakan angka itu.

Kentang dianggap sebagai rekod di kalangan sayur-sayuran untuk kandungan kalium di dalamnya, yang diperlukan untuk jantung dan otot yang sihat. 500 g sayur-sayuran mengandungi kadar harian kalium (3-5 g) dan satu perempat daripada kadar harian magnesium (400 mg).

Komposisi satu kentang bersaiz sederhana termasuk kira-kira 5 g serat, yang dipelihara dengan penyediaan yang betul. Serat menormalkan saluran pencernaan dan membantu menghilangkan toksin. Kaya dengan kentang dan asid amino: phenylalanine, tirosin, lisin, leucine dan valine. Mereka meningkatkan proses metabolik, mensintesis protein, hormon tiroid. Kentang berguna dalam penyakit buah pinggang dan sendi.

Kentang adalah ubat popular dalam resipi ubat tradisional. Memampatkan kentang membantu pembuluh varikos, buasir, mastopati, bisul. Mereka melegakan keradangan yang disebabkan oleh luka bakar dan kulat. Memampatkan panas disimpan dari bronkitis. Setelah mengeluarkan stim kentang kentang, anda boleh melegakan batuk dan hidung berair. Jus kentang menyembuhkan luka perut dan duodenum.

Penjagaan harus diambil apabila melihat sayur-sayuran akar visual. Tompok hijau menunjukkan kehadirannya dalam kentang bahan toksik: solanin. Ia kelihatan apabila sayuran berada di bawah sinar matahari untuk waktu yang lama. Kentang dengan solanin tidak boleh dimakan, kerana ia boleh menyebabkan keracunan serius dan perkembangan janin yang tidak normal semasa hamil.Sayuran seperti ini hanya sesuai untuk benih.

Adalah tidak diingini untuk mengekalkan kentang di dalam peti sejuk, kerana dengan kaedah penyimpanan dalam tanaman akar, kanji dihidrolisiskan menjadi gula.

Indeks glisemik yang tinggi dapat menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah, jadi pakar pemakanan menasihatkan dengan teliti memperkenalkan hidangan kentang ke dalam diet pesakit diabetes atau obes. Juga, dengan berhati-hati penggunaannya haruslah orang yang mempunyai keasidan rendah atau penyakit sendi. Terutama berbahaya adalah kentang goreng, kentang goreng, kerana ia mengandungi sejumlah besar lemak hidrogenasi.

Pada diet anda boleh makan kentang rebus dalam "seragam" atau dibakar dalam kulit. Semasa rawatan haba, kulit memelihara kegunaan sayur-sayuran dengan maksimum. 2-3 kentang dimasak dengan cara ini tidak akan menyebabkan sebarang bahaya. Tidak berbahaya untuk pemakanan yang betul dan kentang rebus yang tetap. Hidangkan hidangan kentang dengan sayur-sayuran, dibarisi dengan minyak zaitun dan herba.

Apabila terdapat keinginan untuk memasak kentang rebus, anda perlu memberi perhatian kepada komponen yang disertakan: Kehadiran daging berlemak akan meningkatkan kalori, daging ayam pemakanan akan menjadikan hidangan lebih berguna. Sebagai contoh, rebus kentang dengan ayam belanda mempunyai 80 kkal dengan kandungan karbohidrat yang agak rendah - 9.7 g (kentang rebus mengandungi 19.8 g karbohidrat). Tetapi dari kentang tumbuk dalam susu penuh lemak dengan mentega dan kentang goreng semasa menurunkan berat badan harus ditinggalkan. Selain kandungan kalori yang tinggi, makanan Perancis juga mengandungi karsinogen.

Selain penggunaan ubi kentang sepanjang pelbagai diet, hanya ada diet kentang, di mana sayur-sayuran ini merupakan makanan ruji.

Seperti diet mempunyai beberapa kelebihan:

• tubuh tidak merasakan tekanan kelaparan, kerana sayur-sayuran berkhasiat dan berkhasiat;
• tiada kemurungan, kemerosotan kecekapan;
• ia sangat menjimatkan dan boleh dilakukan pada bila-bila masa sepanjang tahun (tetapi paling baik pada kentang baru);
• hidangan diet kentang tidak bersahaja sangat mudah untuk disediakan, dan masa memasak mereka adalah minimum.

Apabila melakukan sayur-sayuran diet kentang hanya digunakan rebus atau dibakar. Rebus boleh sama ada di dalam air atau dikukus. Anda boleh menggunakan dandang berganda, periuk perlahan atau masak dalam periuk. Menggoreng sayuran tidak dibenarkan. Makanan mestilah pecahan dengan bahagian yang sama dimakan 5-6 kali pada selang masa yang tetap. Jangan sekali-kali tidak membenarkan makan berlebihan di waktu petang. Pastikan anda menggunakan air minuman biasa sekurang-kurangnya 2 liter, dan dalam cuaca panas 3 liter sehari. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk mengehadkan pengambilan garam, kerana ia mengekalkan cecair dalam badan. Tidak dibenarkan lebih daripada 3 gram garam setiap hari.

Pematuhan dengan diet mono-kentang tiga hari yang sangat popular membantu menghilangkan 3 kg dalam 3 hari. Pada hari anda boleh makan 1 kg kentang. Hidangan terakhir - tidak lewat daripada 2 jam sebelum waktu tidur. Selain air, anda boleh minum teh dan chicory (tanpa gula). Dari kopi pada masa ini lebih baik menolak. Pemakanan sedemikian menyebabkan kesan diuretik yang jelas, ia mesti dipertimbangkan apabila merancang masa untuk pelaksanaannya. Anda boleh meningkatkan tempoh diet sehingga 5 hari dengan menambah yoghurt lemak rendah atau yogurt (sehingga 1.5% lemak).

Memandangkan kandungan kalori kentang rebus akan meningkat, jika anda mengisi dengan mentega, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada minyak sayuran dalam kombinasi dengan sayur-sayuran segar. Apabila memasak hidangan pertama, tidak disyorkan untuk memasukkan kentang dan bijirin dengan pasta dalam resipi pada masa yang sama. Ia tidak diingini untuk menggabungkan kentang dengan daging atau ikan berlemak. Penggunaan berasingan produk tersebut lebih bermanfaat untuk tubuh.

Dengan pemakanan yang betul dalam kombinasi dengan kentang tidak boleh makan roti, sos industri, mayonis, sos tomato. Yang terbaik untuk menggabungkannya dengan kefir, yoghurt semulajadi, minyak zaitun atau sayuran. Kentang goreng harus dikecualikan daripada diet.

Untuk mendapatkan maklumat tentang bagaimana untuk memakan kentang dan tidak menjadi lebih baik, lihat video seterusnya.