Bila menggali dan bagaimana untuk menyimpan kentang?

Pembelajaran untuk menanam dan menuai kentang telah lama menjadi sebahagian daripada mentaliti Rusia. Dan nampaknya tidak ada yang lebih mudah, tetapi semuanya mempunyai nuansa sendiri.Pemula dalam risiko perniagaan ini membuat beberapa kesilapan yang akan membawa banyak kesan yang tidak menyenangkan. Dan supaya ini tidak berlaku, ia patut dipertimbangkan dengan lebih terperinci bagaimana dan kapan untuk menggali kentang masak, serta berkongsi tip mengenai simpanan yang betul dan selamat.

Jika kita bercakap tentang zon tengah Rusia, maka, sebagai peraturan, panen kentang berlaku pada akhir bulan Ogos atau pada hari pertama musim gugur. Walau bagaimanapun, ketika memilih momen yang paling sesuai, patut dipertimbangkan faktor seperti:

• pelbagai kentang ditanam;
• terma pendaratannya;
• cuaca semasa musim;
• keadaan tanah;
• tahap pendedahan kepada penyakit dan perosak.

Juruwang yang berpengalaman tidak dinasihatkan untuk menggali semuanya. Kentang baru hebat untuk memasak segera, tetapi kerana kulit nipis mereka tidak dapat disimpan untuk masa yang lama. Untuk memeriksa sama ada tanaman sudah siap untuk menuai, ia patut digali satu belukar ekstrem, yang akan menjadi contoh yang baik. Jika akar mempunyai kulit tebal dan mudah dipisahkan dari puncak - ini bermakna bahawa masa telah tiba. Dan juga ada cara untuk menentukan masa penampilan semak kentang. Dalam kes ini, budaya itu sendiri akan memberitahu anda bahawa sudah tiba masanya untuk dikumpulkan. Jika puncaknya menjadi kuning dan jatuh - ini bermakna bahawa ia adalah masa untuk menggali.

Tetapi ia mungkin berlaku bahawa bahagian semak telah mati, dan bahagian lain masih berdiri, yang mempunyai rupa hijau yang sihat. Kemungkinan besar, semasa penanaman, varieti dengan istilah masak yang berbeza bercampur. Dalam kes ini, anda perlu menggali kentang masak dan biarkan sisa semak masak. Jenis akhir biasanya dituai pada bulan September. Dengan kes ini, anda tidak perlu tarik, jika tidak jatuh hujan. Kelembapan yang berlebihan boleh mengurangkan masa penyimpanan kentang dengan ketara. Untuk menggali, perlu memilih hari cerah yang kering, yang bukan sahaja memudahkan kerja, tetapi juga membenarkan akar kering lebih cepat di bawah sinar matahari.

Jika tiba masanya untuk menggali kentang, anda harus pergi ke persiapan. Ramai yang bertanya, membongkar atau meninggalkan puncak sebelum menggali. Tidak ada keputusan yang betul. Kedua-dua pilihan mempunyai kebaikan dan keburukan mereka. Kehadiran semak kering akan menyulitkan proses pemasangan. Tetapi jika anda benar-benar mengeluarkannya, anda tidak boleh mencari tempat tertentu di mana mereka membesar.

Di samping itu, kerana tidak masuk akal, terdapat risiko untuk mengabaikan semak yang dijangkiti penyakit dan menyebarkan penyakit tersebut di seluruh tapak. Sebelum menggali, keseluruhan puncak perlu diperiksa untuk jangkitan ini. Semut yang terpengaruh mesti dikeluarkan sepenuhnya bersama dengan akarnya. Ia mudah untuk memotong puncak yang sihat, tetapi bukan pada akar, tetapi untuk dapat menentukan di mana kentang terletak. Apabila memotong, anda mesti mematuhi syarat-syarat tertentu, kerana anda tidak seharusnya melakukan ini sebelum menggali.

Selepas mengeluarkan bahagian atas, kentang perlu masak dalam masa satu minggu. Sekiranya semak perlu dilupuskan dengan serta-merta disebabkan oleh jangkitan hama lewat, tanaman akar diberikan kira-kira tiga minggu untuk pematangan penuh. Sebelum anda mula mengumpul, anda perlu menentukan jumlah peralatan yang diperlukan (kotak, beg dan baldi) supaya anda tidak perlu membuang sebahagian daripada tanaman di atas tanah. Kebanyakan tukang kebun sudah mengetahui jumlah anggaran yang dikumpulkan dari laman web mereka.

Bagi pemula, ada cara matematik berikut untuk mengira semua kentang:

• anda perlu menggali lima umbi;
• meringkaskan jumlah semua buah yang diterima;
• membahagi nombor ini dengan lima, ternyata hasil purata dari semak belukar;
• kalikan nilai ini dengan jumlah semak di kawasan tersebut.

Perlu difikirkan terlebih dahulu, daripada menggali.

• Pilihan yang paling jelas dan tradisional adalah sekop. Dia tidak akan membiarkan anda turun. Walaupun anda perlu mempunyai beberapa alat ganti sekiranya keratan pecah. Ia perlu berhati-hati dan tidak mencucuk tanah dengan sekop secara rawak. Dia boleh memotong atau memotong akar.
• Pilihan kedua adalah garpu. Proses menggali dengan garpu tidak begitu berbeza dari menggali dengan sekop. Walau bagaimanapun, sesetengah tukang kebun menganggap pilihan ini lebih mudah, kerana bentuk melengkung gigi menjadikannya lebih mudah untuk menumbuk ubi dari tanah. Tetapi gigi dengan mudah boleh menembusi kentang. Lebih baik menggunakan garpu dengan gigi yang lebih sedikit. Dengan sepenuhnya mengelakkan kerosakan kepada tanaman akar tidak akan berjaya. Mereka kentang yang dipotong sedikit, boleh disediakan untuk makanan dalam masa terdekat. Dan dari tanaman kritikal yang rosak perlu segera disingkirkan.

• Dan pilihan terakhir adalah traktor berjalan kaki. Ia dianggap paling mudah, tetapi hanya jika ia mempunyai kemahiran dalam pengurusannya. Di samping itu, perlu untuk mengeluarkan bukan hanya untuk peralatan, tetapi juga untuk kit badan tambahan yang dimaksudkan untuk menggali. Motoblock sangat sesuai untuk menuai kawasan besar. Tetapi sebelum ini, puncak kering perlu dikeluarkan sepenuhnya, supaya ia tidak mengganggu, sehingga sukar untuk memindahkan mesin. Penggadang dapat memilih semua ubi dari tanah dalam masa yang singkat tanpa merosakkannya.

Apabila kerja utama dilakukan dan hasil panen dikumpulkan, kentang perlu dikeringkan. Sebelum itu, ia perlu disusun - untuk membahagikan tanaman mengikut saiz atau mengikut tujuan. Terdapat pilihan berikut:

• untuk penyimpanan jangka panjang;
• untuk digunakan tidak lama lagi;
• untuk makanan ternakan;
• pada bahan penanaman untuk musim bunga akan datang.

Langkah pertama ialah memilih bekas yang sesuai di mana kentang boleh disimpan untuk masa yang lama. Perkara utama ialah mereka mempunyai pengudaraan yang baik. Untuk melakukan ini, kotak kayu atau kadbod yang sesuai, bekas plastik plastik, beg biasa, beg mesh. Kentang akan disimpan lebih baik dalam kumpulan kecil, jadi anda harus menggunakan banyak tara kecil dan bukannya satu besar. Pilihan terbaik adalah kotak kayu. Mereka sesuai sebagai wadah untuk menyimpan kentang, kerana mereka mempunyai beberapa kelebihan.

• Adakah murah. Mereka boleh dibuat secara berasingan daripada kayu yang tidak perlu, contohnya, dari papan, papan, helaian hardboard atau papan serpih.
• Jurang di antara selat membolehkan kentang mendapat oksigen yang mencukupi. Melalui mereka, anda boleh memeriksa tanaman yang disimpan untuk reput.
• Kotak kayu adalah ringan dan padat. Anda boleh meletakkannya di antara satu sama lain, dengan itu menjimatkan ruang, sementara kotaknya agak boleh dipercayai.

Di tempat kedua adalah beg. Peranan penting dimainkan oleh bahan dari mana ia dibuat. Penyelesaian yang paling sesuai adalah bersih, kerana kentang akan dapat bernafas melaluinya, ia tidak akan berpeluh. Dan juga sesuai dengan burlap biasa. Oleh kerana kurang berpengalaman, sesetengah tukang kebun menggunakan beg polipropilena padat untuk penyimpanan - ini adalah kesilapan yang teruk. Bahan ini hampir tidak membenarkan oksigen, kerana kekurangannya yang menderita kentang. Beg tersebut hanya sesuai untuk simpanan sementara atau pengangkutan tanaman.

Beg dua lapisan terdiri daripada kain tenda dan poliester padding. Di samping itu, mereka dilengkapi dengan pemanasan elektrik, yang mengekalkan suhu dalam julat dari +1 hingga + 7 º.

Menutup tiga bekas plastik yang paling dituntut. Mereka mempunyai kelebihan yang sama seperti kayu, kecuali hakikat bahawa mereka tidak boleh dibuat di rumah, jadi anda perlu membeli. Di kedai terdapat bekas termampat khas yang dilengkapi dengan sensor haba. Mereka secara automatik mengawal suhu di dalam dan tidak membenarkan ia turun di bawah gelaran +1. Kelemahan utama, sekali lagi, adalah harga yang tinggi.

Semua orang boleh memilih pilihan di mana lebih baik menyimpan kentang. Tetapi di mana untuk menyimpannya, biasanya tidak perlu memilih. Oleh itu, perlu mempertimbangkan ciri utama pilihan yang berbeza.

• Sekiranya terdapat hanya pangsapuri, maka ruang penyimpanan sangat terhad. Jadi, dan tuaian besar perlu dilupakan. Kebanyakan penduduk Rusia menyesuaikan matlamat mereka untuk tujuan ini. balkoni.
• Dalam kes yang jarang berlaku, pangsapuri boleh didapati. pantridi mana anda boleh meninggalkan sedikit kentang untuk masa yang lama. Juga, sudut gelap kering, sebagai contoh, di dapur, sesuai untuk tujuan ini.

• Tetapi ia bernilai mengetahui peti sejuk tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Kentang boleh tiba di sana hanya untuk sementara dan harus digunakan tidak lama lagi. Dan juga ia tidak boleh disimpan bersama dengan sayur-sayuran lain.
• Hasil yang lebih besar adalah lebih baik untuk menyimpan, sebagai contoh, di ruangan bawah tanah. Tetapi terlebih dahulu diperlukan untuk menjalankan pembasmian kumannya. Untuk memproses campuran sulfat tembaga dan kapur. Rak dan tangga boleh dibersihkan dengan larutan kalium permanganat. Ruang bawah tanah harus dilengkapi dengan tudung yang berfungsi dengan baik supaya kentang menerima aliran udara yang mencukupi. Dan juga di ruangan bawah tanah harus menjadi lubang untuk mengawal suhu. Sekiranya bilik itu terlalu panas, kentang akan mula berkecambah. Dalam kes ini, lubang perlu dibuka. Dan menyumbat jika musim sejuk terlalu sejuk.
• Kebanyakan tukang kebun ada di laman web mereka bangsal dengan bilik bawah tanah. Jika kawasan bawah tanah membenarkan, kentang boleh disimpan tanpa sebarang bekas - gundukan mudah atau gundukan dengan tong sampah. Tumpukan kentang yang terhasil adalah bertebat yang lebih baik supaya ia tidak mengalami suhu yang rendah.
• Ia juga berlaku bahawa plot tidak mempunyai bilik bawah tanah, dan jumlah penuaian tahun ini keluar hebat. Menyelamat lubang penyimpanan. Adalah lebih baik untuk menggali di tempat yang kering, dengan kedalaman satu setengah meter, diameter 2 meter. Pastikan untuk membuat alur untuk aliran keluar air, dan lubang harus dilindungi dengan jerami di bahagian bawah dan sisi. Ia perlu menuangkan kentang ke dalamnya, tutupnya dengan lapisan jerami dan letakkan beberapa papan di atas. Selepas itu, isikan lubang dengan lapisan bumi 10 sentimeter. Apabila sejuk datang, tambah lapisan dengan 40-80 sentimeter bergantung kepada suhu.

Untuk memudahkan kerja pemula, adalah perlu untuk mengikuti nasihat tukang kebun dan tukang kebun yang berpengalaman.

• Jika penuaian berlaku dalam cuaca panas yang cerah, anda tidak seharusnya segera mengeluarkannya dalam beg. Adalah disyorkan untuk menyebarkan kentang di atas tanah di lapisan nipis. Pendedahan kepada radiasi ultraviolet mempunyai kesan pembasmian. Dia akan menyelamatkan kentang dari penyakit dan reput. Perkara utama adalah tidak melampaui cahaya matahari.
• Apabila menuai, ia patut dirawat dengan teliti. Kerana kerosakan pada buah, jangka hayat mereka dikurangkan.
• Pastikan anda menyusun kentang sebelum menghantarnya ke storan. Sekiranya terdapat buah-buahan yang rosak atau berpenyakit di timbunan umum, ia boleh memusnahkan sebahagian besar tanaman yang dihasilkan.
• Jangan letakkan terlalu banyak kentang dalam bekas kecil. Ia akan haus, dan juga disebabkan oleh lebam mampatan yang kuat muncul pada buahnya, menjadi bintik abu-abu.
• Pantau kelembapan udara di ruang simpanan. Kerana kekeringan kentang akan layu.
• Jangan simpan tanaman di hadapan tingkap atau tutupnya dalam beberapa lapisan. Jika tidak, kentang akan mula bertukar hijau apabila terdedah kepada cahaya matahari.
• Kentang tidak boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah bersama dengan sayur-sayuran lain, kerana ia dapat menyerap bau.
• Semasa penyimpanan, kentang boleh diancam oleh mikroorganisma kulat yang menyebabkan kerosakan. Tanaman yang mengandungi phytoncides (penatua, abu gunung, wormwood) mampu mengatasi mereka. Daun mereka harus diletakkan di antara lapisan kentang.

Dalam video seterusnya, anda sedang menunggu lima kesilapan, sering dilakukan semasa penyimpanan kentang.