Apakah jenis kentang yang sesuai untuk kawasan yang berlainan di negara ini?

Kentang ditanam di seluruh negara kita. Ini mungkin produk makanan yang paling biasa.Dari situ anda boleh memasak banyak hidangan yang berbeza - sup, kaserol, pai, salad. Untuk mendapatkan hasil tuaian setiap tahun, perlu variasi sepadan dengan iklim kawasan tersebut.

Iklim di bahagian tengah Rusia, zon tengahnya, dicirikan oleh musim sejuk dan hangat, walaupun musim panas yang panas dengan kelembapan optimum. Masa yang baik untuk sayur-sayuran berkembang dari separuh kedua bulan Mei hingga akhir bulan September. Untuk menanam di rantau ini, serta rantau Moscow, jenis awal dan pertengahan awal sesuai.

Pertimbangkan beberapa daripada mereka.

• "Rocco" - yang paling berbuah bagi mereka yang dibentangkan di bawah. Pelbagai adalah universal, awal masak, ubi bahkan, besar, enak. Segera mentransfer pengangkutan dan penyimpanan lama. Daripada kelebihannya dapat diketahui kekebalan terhadap berbagai penyakit.
• "Bellarosa" - dengan hebat, dengan ubi merah, kulit kasar. Besar, produktif. Dilancarkan di Jerman. Pulpa berwarna kuning telur, lazat. Universal. Tahan lesi bakteria.
• "Rosara" - juga produk penanam di Jerman, sederhana awal. Tubers bujur, merah jambu dengan daging kuning yang baik, juga universal.
• "Nora" - Gred masak awal. Kentang bujur, besar. Mewarna kulit dan kuning pulpa.
• "Bashkir" - Variasi awal Rusia. Kentang bulat besar dengan kulit merah, putih di dalam, sangat lazat, untuk tujuan meja.
• "Pogarsky" - Satu lagi varieti domestik, masak lebih awal. Kentang sederhana dan besar, warna kulitnya adalah cahaya kuning, daging putih. Ia mempunyai tujuan meja, rasa yang tinggi.

Iklim Siberia sangat pelbagai. Jika di utara rantau ini terdapat keadaan yang tidak sesuai untuk penanaman sayur-sayuran, kemudian di bahagian selatan dan selatan-barat ia sangat mungkin untuk tumbuh bukan sahaja kentang, tetapi juga tomato dan timun di tanah terbuka. Altai adalah kawasan yang menguntungkan dalam hal ini.

Musim panas di kawasan ini walaupun panas, tetapi agak pendek. Oleh itu, kentang untuk Siberia harus matang dan sangat matang. Variasi akhir di sini semata-mata tidak mempunyai masa untuk membentuk dan masak. Dan juga kelebihan penting adalah penentangan terhadap pelbagai anomali dan penyakit semulajadi.

Ia harus memilih varieti berbuah tinggi dan bermutu tinggi dengan pematangan ubi serentak.

Yang paling biasa boleh dipanggil beberapa jenis.

• "Alena". Berbagai dan pelbagai domestik yang boleh dipercayai. Ia dicipta kira-kira tiga puluh tahun yang lalu, tetapi masih berjaya ditanam oleh tukang kebun Siberia. Ia dicirikan oleh penentangan terhadap udang karang dan kurap, dan juga bertoleransi terhadap kemarau. Mentol disesuaikan dengan saiz, lancar, bulat dalam bentuk, merah, daging berwarna kuning muda. Daripada jumlah ini, anda boleh membuat kentang goreng yang lazat, cip, atau hanya goreng. Satu lagi kelebihan kentang Alena ialah, terima kasih kepada ubi walaupun, ia sesuai untuk penuaian mekanikal.
• "Adretta". Variasi lama, Jerman yang terbukti menunjukkan dirinya baik di Siberia. Produktiviti adalah tinggi. Kentang bervariasi, kuning di luar dan di dalam, rapuh, sangat lazat. Kentang tumbuk ternyata tidak dapat dibandingkan. Dengan tenang dengan ketiadaan hujan dan kelembapan yang berlebihan di dalam tanah. Menentang kanser, nematod kentang dan hawar larut.
• "Zhukovsky Awal." Namanya menunjukkan bahawa dia telah masak lebih awal. Ubi dibulatkan, lebih besar daripada rata-rata. Kulitnya licin, padat, merah jambu.Daging putih, tidak berubah warna selepas memotong, rasa sangat baik. Long mengekalkan rupa yang menarik. Gred tidak tertakluk kepada penyakit.
• "Tuleevsky." Pelbagai Rusia, dibesarkan dan dizonkan di Siberia. Oleh itu, ia sesuai untuk berkembang di kawasan pertanian berisiko. Kentang kuning besar sangat baik, walaupun rasa yang sangat baik. Bentuk tanaman, tanpa mengira cuaca. Tahan kepada kanser, tetapi dipengaruhi oleh nematoda dan kudung.
• "Nasib baik." Pelbagai ini juga hasil pembiakan domestik. Kentang dibulatkan, warna kulit berwarna kuning muda, daging putih. Kentang boleh dengan mudah tumbuh dalam keadaan kering. Cukup bertahan dengan penyakit virus dan phytophthora, tetapi di bawah keadaan buruk ia boleh dipengaruhi oleh keropeng. Produktiviti secara konsisten tinggi.

Sebagai tambahan kepada jenis biasa, tradisional, untuk Siberia expanses elit tahan fim yang sesuai, dibiakkan di Kanada dan Amerika Syarikat, dan disyorkan untuk penanaman dalam iklim Alaska yang keras.

• Crenbury Red - Kentang bentuk bujur, saiz sederhana, dengan kulit merah. Dagingnya berwarna merah jambu, warna tidak berubah ketika dimasak. Rasanya agak luar biasa, lembut dan menyenangkan. Anda boleh memasak sebarang hidangan.
• Hucklebury Gold. Ubi warna ungu dengan krim berkrim, rasa yang istimewa. Pelbagai sesuai untuk kentang tumbuk atau rebusan.
• Hacklebury. Varieti Kanada, nama lain untuknya adalah "Red Cranberry". Kulit merah dan pulpa yang luar biasa, semasa memasak warna dipelihara sepenuhnya.

Ural juga tergolong dalam zon pertanian berisiko. Iklim sering tidak dapat diramalkan, musim panas adalah pendek. Ini bermakna bahawa varieti-varieti yang tumbuh dengan baik dan berbuah di Siberia sesuai untuk Ural. Tetapi anda boleh menanam dan kentang ditanam di barat laut.

Berikut adalah perihalan beberapa jenis.

• Nevsky. Sederhana awal, jadual, berbuah. Kentang bersaiz sederhana, kekuningan dengan naungan krim. Daging putih, tidak hancur ketika memasak. Rasanya baik. Ia tidak terjejas oleh kanser kentang, tetapi ia boleh sedikit rosak oleh penyakit hama.
• "Kamensky." Pelbagai awal awal dengan umbi bujur warna merah. Produktiviti dengan penjagaan yang baik boleh meningkat. Dagingnya kuning, rasa bagus. Kekebalan terhadap kanser dan mozek kentang, tetapi tidak dilindungi daripada pendedahan kepada phytophthora dan nematod.
• "Irbitsky". Satu lagi kebaharuan untuk penanaman di rantau Ural. Musim pertengahan, menghasilkan tinggi. Kentangnya berongga, besar, dengan kulit merah dan daging kuning muda. Ia mempunyai imuniti yang wujud secara genetik terhadap penyakit dan kanser virus. Rintangan kepada penyakit habis-habisan adalah rata-rata.
• "Impala". Masak awal. Tuber bujur, bujur, saiz sederhana, warna kuning. Daging juga berwarna kuning, lazat. Hasilnya adalah kira-kira purata. Juga menentang kanser dan nematod, tetapi mungkin mengalami phytophthora.

• "Gala". Satu lagi jenis yang baru dibiakkan dari masak awal sederhana. Kentang bersaiz sederhana, memanjang, dengan kulit kuning muda dan sedikit daging yang lebih gelap, rapuh dan lazat. Tuai secara konsisten baik. Nilai varieti ini adalah bahawa ia tahan terhadap kanser kentang, majoriti penyakit virus, nematoda. Hutan lebat terjejas sedikit.

Berbeza dengan Ural dan Siberia, keadaan cuaca di kawasan selatan sangat menguntungkan bagi pengeluaran sayuran. Di sini anda boleh mendapatkan dua buah ubi kentang setiap musim.

Ini boleh dihalang oleh tempoh kemarau yang panjang pada suhu udara yang sangat tinggi dan, dengan itu, tanah. Sebuah kentang yang ditanam dalam keadaan sedemikian hanya "dibakar" di dalam tanah, kerana diketahui dengan jelas bahawa ini adalah budaya penggembalaan kelembapan.

Khususnya untuk penanaman di selatan, penternak menyimpulkan jenis dengan rintangan genetik untuk haba berpanjangan dan kelembapan yang terhad, dan, selain itu, pematangan awal dan sangat awal.

Yang paling penting ialah kentang di bahagian-bahagian ini jika ditanam pada musim bunga awal pada tingkap Februari yang dipanggil.

Berikut adalah beberapa jenis yang sesuai untuk penanaman di kawasan selatan:

• Nadiyny;
• Obrie;
• "Rakan";
• "Serpanok";
• Skarbnitsa;
• "Slav";
• Typhoon;
• Agave;
• Vineta;
• "Riviera";
• Anak panah;
• "Ovation".

Mengikut ciri dan rasa mereka, kentang dibahagikan kepada empat kumpulan utama.

• Jenis makan - berada dalam permintaan tinggi di kalangan sebilangan besar tukang kebun di seluruh dunia. Berbeza dengan produktiviti yang tinggi, ubi ditumbuk, rata-rata dan besar. Digunakan secara meluas dalam memasak untuk memasak pelbagai hidangan. Mereka mengandungi banyak berguna dan nutrien, termasuk kanji, mempunyai rasa yang baik dan sangat baik.
• Kentang kentang. Seperti namanya, ia biasanya digunakan dalam penternakan untuk menggemukkan ternakan. Hasil spesies ini juga tinggi, ubi tumbuh sangat besar, sering tidak teratur. Rasanya kelihatan lebih rendah daripada jenis tujuan meja.
• Jenis gred teknikal. Kentang tersebut masuk ke dalam pemprosesan industri, mereka menghasilkan kanji atau alkohol. Saiz kentang adalah sederhana dan kecil. Ia tidak digunakan sebagai makanan, kerana ia mempunyai rasa yang biasa-biasa dan mengandungi sedikit bahan berguna.
• Jenis universal. Yang paling biasa, berjaya menggabungkan ciri-ciri meja dan kentang pakan: hasil yang konsisten tinggi, rasa besar dan sangat baik.

Istilah pematangan pelbagai jenis berbeza dengan ketara.

Di bawah item ini, mereka boleh dibahagikan kepada beberapa kategori.

• Awal (atau lebih awal) - contohnya, "Ariel", "Impala", "Veneta", "Lapis lazuli". Bersedia untuk makan 55 hingga 70 hari selepas mendarat. Segera masuk ke dalam makanan, tidak sesuai untuk simpanan jangka panjang. Ubi biasanya bersaiz sederhana.
• Awal - seperti "Zhukovsky Early", "Leader". Mereka pergi dengan serta-merta selepas kematangan awal dan serupa dengan mereka dalam banyak ciri, juga bertujuan untuk penggunaan, tidak disimpan.
• Sedang awal. Jenis berikut mengambil belon - "Red Scarlett", "Ryabinushka" dan sejenisnya. Dalam banyak cara yang serupa dengan yang terdahulu.
• Pertengahan musim. Pelbagai kumpulan ini masak lebih lama kemudian, mereka sudah boleh dibuang untuk simpanan. Ubi adalah besar dan sederhana. Penilaian rasa mereka biasanya lebih tinggi daripada yang awal. Ini, sebagai contoh, pelbagai lama "Sineglazka", serta "Dubrava", "Kemenangan", "Altair" dan banyak lagi.
• Tengah lewat. Sejurus mengikut purata. Baik disimpan, rasa sangat baik. Sebagai contoh - "Lasok", "Asterix".
• Variasi lewat. Tempoh tumbuh-tumbuhan yang mereka hulurkan, terima kasih kepada ini, ubi mempunyai masa untuk mengumpul banyak nutrien, mereka mempunyai rasa yang hebat. Kulitnya padat, yang meminimumkan risiko kerosakan mekanikal semasa penyimpanan dan pengangkutan. Variasi kemudiannya termasuk "Zhuravinka", "Zdabytak", "Grouse" dan lain-lain.

Ia juga harus menyerlahkan jenis kentang yang lazat dan rapuh. Ini termasuk, contohnya, Bellaroza, Rosara, Gala, Picasso, Tuleyevsky, Impala, Rodrigo, Adretta dan generasi berikutnya dari pelbagai ini, Vitara.

Dari elit pemilihan Barat boleh diperhatikan beberapa jenis.

• "Evolusi". Masak awal. Ubi bujur besar, dalam sarang mereka boleh kira-kira dua belas keping, merah gelap dengan daging putih.Universal. Ia telah meningkatkan ketahanan terhadap kudung dan virus.
• Colombo. Gred jadual kelas atas. Memberi hasil yang konsisten yang tinggi, tanpa mengira keadaan cuaca. Kentang satu dimensi kentang dengan ambar-kuning berkulit dan daging ringan rasa yang sangat baik.
• Flamenco. Musim pertengahan, menghasilkan tinggi. Ubi adalah besar, memanjang, merah jambu. Tahan kepada kemarau, penyakit dan cuaca panas.
• "Arizona". Sedang awal, sejagat. Produktiviti stabil, tinggi, tidak bergantung kepada cuaca. Kentang besar, dengan kulit kuning dan pulpa, lazat.

Elit domestik diwakili oleh beberapa jenis.

• "Alena".
• "Kamensky."
• "Irbitsky".
• "Gourmet." Istilah Maturasi adalah purata. Luar biasa - kulit dan pulpa berwarna ungu. Tubers membujur saiz sederhana. Merawat produk pemakanan, mengandungi banyak antioksidan. Kurangnya toleransi suhu rendah, memerlukan penyiraman.

Kelemahan elit adalah bahawa mereka perlu dikemas kini setiap tiga hingga empat tahun, kerana mereka cenderung untuk merosot dan mengurangkan hasil.

Dalam pelbagai penerbitan menyiarkan ulasan mengenai jenis kentang, hasil, rasa, bergantung kepada keadaan cuaca di satu atau kawasan lain. Sebagai contoh, tukang kebun Ural sering memilih untuk mengembangkan kentang "Gala", "Impala", "Kamensky", "Luck." Begitu juga dengan pelbagai jenis seperti "Adretta", "Nevsky", "Romano".

Di Siberia, ditanam "Tuleevsky", "Ermak", "Zhukovsky".

Di kawasan Tengah jajarannya semakin berkembang.

Dalam video seterusnya anda akan menemui gambaran mengenai jenis kentang yang paling produktif.