Bolehkah anda tidak minum kefir dengan pankreatitis?

Ramai yang berminat dalam soalan sama ada ia mungkin meminum kefir dengan pankreatitis. Apabila menjawabnya, ciri-ciri kursus penyakit itu perlu diambil kira, kerana minuman itu mempunyai kesan ke atas pankreas.

Pancreatitis adalah penyakit pankreas, yang dicirikan oleh ketidaksuburan aliran keluar jus pencernaan dan enzim ke kolon. Akibatnya, enzim dan jus ini kekal di dalam badan, mula secara beransur-ansur mengikisnya dari dalam. Kapal darah yang terletak berdekatan juga boleh dimusnahkan.

Salah satu faktor yang mendorong perkembangan penyakit ini adalah pemakanan yang tidak betul. Dalam kes ini, adalah logik bahawa salah satu syarat untuk rawatan pankreatitis yang berjaya dan pencegahan serangan berikutnya ialah diet. Makanan tidak boleh merengsakan saluran pencernaan, membangkitkan segmentasi. Tidak buruk, jika ia akan menggalakkan pertumbuhan semula tisu, mempunyai kesan antibakteria.

Pada masa yang sama, adalah penting bahawa protein dicerna dalam badan, kerana ia merupakan bahan binaan untuk enzim pankreas. Oleh itu, apabila pankreatitis ditunjukkan diet protein. Kandungan protein dalam diet pesakit meningkat sebanyak 20-40% berbanding jumlah protein dalam menu orang yang sihat.

Dalam kes ini, susu lembu akan berlebihan lemak dan produk berat. Tetapi protein dan protein dari kefir diserap dengan lebih baik dan lebih cepat, sementara tidak memuat pankreas. Perkara utama adalah memilih kefir yang betul dan menggunakannya dengan betul.

Kalsium juga diperlukan untuk memulihkan fungsi pankreas. Ia dari kefir yang diserap ke tahap yang lebih tinggi (berbanding dengan asimilasi unsur yang sama dari susu).

Di samping itu, kefir mengandungi bifidobakteria dan lactobacilli, yang akan membantu mengembalikan manfaat dan akan menghalang mikroflora patogenik perut, membantu membersihkan saluran hempedu. Dengan sendirinya, ini bermakna meningkatkan kesejahteraan pesakit. Di samping itu, dengan menggunakan minuman ini secara tetap menguatkan sistem imun, tubuh mula lebih berkesan menangani toksin dan bakteria.

Kontraindikasi berlaku dalam pankreatitis yang digabungkan dengan peningkatan berterusan keasidan jus gastrik atau gastrik dengan keasidan yang tinggi. Oleh kerana kandungan asid organik, kefir hanya dapat memperburuk gejala yang tidak menyenangkan. Di hadapan diagnosa sedemikian, lebih baik, sudah tentu, untuk berunding dengan doktor anda terlebih dahulu.

Dalam bentuk pankreatitis kronik jika tiada tindak balas negatif, kefir harus dimakan. Ia hanya penting untuk memastikan bahawa kandungan lemaknya tidak melebihi 2.5%. Dos harian tidak boleh besar. Jumlah kaca 200-250 ml cukup.

Dalam bentuk penyakit akut, kefir juga disyorkan untuk digunakan, tetapi ia termasuk dalam diet 8-10 hari selepas permulaan penyakit. Dalam 10 hari pertama, disyorkan untuk minum hanya air atau air mineral tanpa gas. Selepas masa yang ditetapkan, kefir secara beransur-ansur dipulihkan kepada diet pesakit. Dalam kes ini, kandungan lemak produk tidak boleh melebihi 1%, dan dos harian - 50 ml. Dari masa ke masa, ia meningkat kepada 200 ml.

Di jantung kefir adalah susu lembu, yang dapat berupa keseluruhan atau skim. Ia tertakluk kepada susu fermentasi dan penapaian alkohol dengan menambahkan kulat khas. Hasil daripada proses ini, sejumlah besar bakteria bermanfaat terdapat dalam kefir selesai.Yang paling banyak dan penting ialah streptococci laktik, bakteria asid asetik dan batang susu.

Di samping itu, komposisi mengandungi protein mudah dicerna, yang dianggap "lengkap" - ia mengandungi asid amino. Terdapat vitamin A, C, H, PP, B, serta beta-karoten, magnesium, kalsium, natrium, fluorin. Jumlah nutrien dalam kefir boleh berbeza-beza bergantung kepada kandungan lemaknya.

Apabila kefir adalah 2.5% lemak, ia mempunyai nilai kalori 50 kcal per 100 g produk. Sedikit kurang berkhasiat (40 kcal) akan bersamaan 1.5 peratus. Produk dengan kandungan lemak 0.5-1% mengandungi kira-kira 30 kcal. Petunjuk BZHU juga berbeza-beza bergantung kepada kandungan lemak produk. Oleh itu, BZHU 1% - produk adalah 3/1/4 (g), 2.5 peratus - 2.9 / 2.5 / 4 (g).

Apabila pantang pankreatitis menjadi lemak kefir. Kandungan lemak maksima produk ialah 2.5%. Tetapi minuman sebegini dibenarkan untuk digunakan hanya dalam pancreatitis kronik dan ketiadaan reaksi negatif dari badan. Dalam tempoh yang teruk, anda harus minum kefir dengan kandungan lemak 0.5-1%.

Peratusan yang tinggi akan merengsakan membran mukus saluran gastrousus dan menimbulkan peningkatan rembesan. Yang seterusnya, akan menjadi beban pada kelenjar yang telah meradang. Penunjuk ini bergantung kepada tahap kematangan produk, oleh itu, terdapat 3 jenis: lemah, sederhana dan kuat. Apabila pankreatitis harus meminum kefir lemah, jangka hayat yang tidak melebihi hari dari tarikh pembuatan.

Ia juga penting untuk memberi perhatian kepada kehidupan rak produk, memandangkan ia membenarkan untuk menilai sifat semula jadinya. "Hak" kefir disimpan selama 3-5 hari, selepas itu bakteria bermanfaat di dalamnya mati. Pada masa yang sama, proses yang tidak baik untuk tubuh manusia bermula. Sekiranya kefir boleh disimpan selama lebih dari 5 hari, maka terdapat pengawet dalam komposisinya, tidak terdapat bakteria berfaedah. Malah orang yang sihat tidak disyorkan untuk meminumnya, terutamanya kerana ia harus ditinggalkan untuk pankreatitis.

Kehadiran komponen asing juga boleh ditebak dengan melihat komposisi produk. Sebaiknya, ia hanya boleh menjadi susu keseluruhan (skim) dan kulat laktik. Ia dikategorikan secara kontra dalam kes masalah dengan produk pankreas, sebagai bahagian yang menunjukkan minyak sawit. Ia tinggi lemak dan minimum - protein. Secara semulajadi, minuman sebegini hanya memburukkan keadaan pesakit.

Pakar mengesyorkan minum kefir pada waktu malam, kira-kira 45-60 minit sebelum tidur.

Makan malam pada masa yang sama perlu diselesaikan 2.5-3 jam sebelum makan kefir. Tidak perlu minum makanan mereka. Jika, sebagai tambahan kepada pankreatitis pesakit, mereka mengalami serangan kelaparan, anda harus minum minuman dalam sate kecil atau menggunakan satu sudu teh. Ini akan memberikan rasa kenyang sehingga pagi.

Perkara penting ialah memilih kefir muda. Ini telah dibincangkan dalam artikel ini. Dos dan kaedah memakan kefir bergantung kepada peringkat penyakit (maklumat yang lebih terperinci juga dinyatakan di atas).

Jika atas sebab tertentu adalah mustahil untuk menggunakan kefir untuk pankreatitis, anda harus cuba menggantikannya dengan ryazhenka, yogurt, yogurt, keju cottage, krim masam. Pada masa yang sama, produk harus dipilih mengikut keperluan yang sama, termasuk komposisi semulajadi, kandungan lemak rendah dan kesegaran.

Jika, bukannya kefir, ia diputuskan untuk menggunakan ryazhenka atau yoghurt, maka prinsip memasukkannya ke dalam diet dan dos harian tetap sama. Jumlah krim masam yang digunakan hendaklah dikurangkan kepada 20-25 g setiap hari. Dalam tempoh yang teruk, "susu masam" adalah dilarang. Selepas 8-10 hari dari permulaan penyakit ini, anda boleh memasuki keju kotej rendah lemak diet, selepas beberapa hari - yogurt, krim masam, yogurt, ryazhenka.

Hakikat bahawa anda masih boleh mengalami pankreatitis, dan itu - mustahil, lihat video berikut.