Ketumbar tanah: ciri dan sifat aplikasi

Cilantro dan ketumbar adalah satu dan tumbuhan yang sama, hanya ketumbar hijau, dan ketumbar adalah benih.Kilang ini sering digunakan bukan sahaja sebagai ramuan dalam memasak, tetapi juga sebagai komponen dalam bentuk perubatan, kosmetik kerana kehadiran sejumlah besar vitamin dan nutrien.

Gunakan kilang itu bermula lebih dari tiga ribu tahun dahulu. Kemudian mereka percaya bahawa infusions ketumbar tanah memberikan kekuatan seseorang dan kesihatan. Hippocrates mencipta infus untuk kemurungan dan keadaan saraf, menyembuhkan jangkitan kulit. Ini adalah tanaman menanam dari mana anda boleh mendapatkan madu yang sangat baik.

Ia mula berkembang sebagai budaya di Mediterranean. Hari ini, ketumbar diedarkan hampir seluruh dunia. Secara luaran, tumbuhan itu serupa dengan bentuk daun daun pasir, panjang akarnya mencapai empat puluh sentimeter. Ketinggian semak boleh tumbuh hingga 70 sentimeter. Bunga biasanya muncul pada akhir bulan Jun, awal Julai. Sebagai buah-buahan digunakan biji sfera, yang disebut ketumbar. Perlu diingat bahawa tumbuhan mempunyai bau pedas yang sangat tajam.

Kujang adalah rempah yang baik untuk pelbagai hidangan. Anda boleh menggunakan daun segar dan biji dalam salad, rasa dengan daging digabungkan dengan sempurna. Rempah mempunyai banyak ciri yang berguna, walaupun sesetengahnya tidak menyukainya kerana bau. Walau bagaimanapun, ketumbar boleh meningkatkan selera makan dan pencernaan. Benih digunakan sebagai bahan untuk membuat alat yang boleh membantu dalam rawatan:

• pundi hempedu;
• hati;
• usus.

Tidak ramai yang tahu, tetapi infusions dari tumbuhan mempunyai harta istimewa - mereka mempunyai expectorant dan sangat baik untuk batuk. Mereka telah terbukti berkesan dalam merawat selsema.

Senarai komponen utama termasuk bukan sahaja karbohidrat dan protein, tetapi juga:

• monodisaccharides;
• asid;
• B vitamin dan bukan sahaja;
• serat;
• mineral dan alkaloid.

Tidak syak lagi, faedah menggunakan tumbuhan ini adalah, orang yang mempunyai stomatitis dan sakit gigi dinasihatkan supaya hanya mengunyah biji ketumbar. Ia membantu untuk memusnahkan semua mikroorganisma patogen dan karies dalam rongga mulut, menghilangkan nafas berbau. Decoctions yang dimasak bertindak sebagai diuretik, mereka sangat membantu dan melegakan keradangan dalam cystitis, keradangan pundi hempedu.

Alat ini boleh digunakan dengan berkesan untuk penyakit kencing manis, masalah hati. Ia sangat membantu pesakit yang mengalami gastritis atau ulser, tindakan am bertujuan untuk menguatkan sistem imun, tulang dan saluran darah. Ia adalah bernilai minum sudu ketumbar bagi mereka yang mengalami insomnia, terdapat lonjakan tekanan tinggi yang berterusan, berpeluh berlebihan. Seperti terang dan tidak untuk semua aroma yang menyenangkan adalah kerana kandungan linalool dan geraniol yang tinggi di dalam tumbuhan. Kedua-dua komponen digunakan secara meluas dalam pembuatan ubat-ubatan:

• choleretic;
• anti-radang;
• julap.

Infus yang sangat baik membantu dari masalah pencernaan, menyumbang kepada pencernaan makanan yang lebih baik, boleh digunakan dari pelbagai jenis jangkitan kulit. Selalunya, anda boleh mencari ketumbar dalam komposisi kosmetik, kerana minyak dan karoten yang penting adalah bengkak yang baik, membantu melawan jerawat, memutihkan wajah. Menambah sup apabila membilas rambut membantu menguatkannya dan menghilangkan kelemumur.

Cara ketumbar boleh melegakan ketegangan saraf, memperbaiki keadaan semasa menopaus, menormalkan kitaran haid. Kebanyakan rempah-rempah dilarang untuk digunakan semasa penyusuan, tetapi peraturan ini tidak berlaku kepada ketumbar. Semasa mengandung, mengunyah bijirin melegakan pedih ulu hati, membantu menghilangkan rasa mual, keluarkan kelembapan yang berlebihan dari badan. Manfaat rempah bukan sahaja wanita, tetapi juga separuh manusia yang kuat, kerana ia:

• meningkatkan potensi;
• menguatkan libido;
• meningkatkan tahap testosteron;
• adalah aphrodisiac yang unik.

Di samping itu, benih mengunyah dapat menghilangkan bau alkohol, mengatasi buasir. Rempah semata-mata perlu bagi orang yang cuba memantau berat badan mereka sendiri. Selain rasa yang unik dari hidangan, ketumbar meningkatkan metabolisme. Anda boleh menambah rempah kepada sup, salad dan kedua.

Walaupun terdapat banyak kelebihan, ketumbar mempunyai kontraindikasi, walaupun terdapat sedikit. Rempah boleh diracun jika anda makan dengan tidak terkawal. Kadar harian tidak lebih dari tiga gram benih. Doktor tidak mengesyorkan makan banyak rempah ratus kepada orang yang selalu mempunyai tekanan darah rendah, iskemia jantung, dan cholecystitis kronik. Juga, berhati-hati adalah memasukkan ke dalam ketumbar makanan untuk menjadi pesakit dengan trombophlebitis.

Ketumbar dan ketumbar boleh ditambah kepada hidangan yang berbeza, perasa ini hebat untuk daging, ikan dan pilau. Makan karya-karya masakan sedemikian adalah keseronokan. Bukan sahaja benih, tetapi juga daun yang dimakan. Biji benih digunakan secara aktif dalam membakar roti (ingat rasa Borodino). Terutama digunakan secara aktif benih tumbuhan dalam masakan oriental. Di India, rempah menjadi unsur asas untuk banyak yuran. Terutama lazat adalah kubis rebus, kekacang, marinades sayur-sayuran. Tidak ramai yang tahu, tetapi di beberapa negara benih cilantro menjadi makanan penutup, menenangkan mereka. Sukar untuk membayangkan hidangan berikut tanpa ramuan seperti itu:

• tkemali;
• adjika;
• sabibeli.

Seringkali ketumbar tanah digunakan dalam membakar roti halia, kue dan gula-gula lain. Sempurna menggabungkan rempah dengan bit dan labu dalam hidangan. Ramuan digunakan dalam sosej, ikan dan daging dalam tin. Ia harus dikatakan bahawa walaupun dalam bentuk kering, ketumbar tidak kehilangan rasa, tetapi benih disimpan keseluruhan, dan mengisar sebelum digunakan. Rawatan haba jangka panjang memusnahkan minyak pati, ia adalah satu-satunya yang merosakkan rasa perasa. Sudah tentu, ia boleh digabungkan dengan rempah lain.

Ia tidak menghairankan bahawa aroma ketumbar telah menemui penggunaannya dalam minyak wangi dan bukan sahaja. Minyak pati sering merupakan salah satu komponen dalam kosmetik dan juga sabun. Ia digabungkan dengan minyak sedemikian:

• sitrus;
• bijaksana;
• cendana;
• bergamot

Ketumbar, ketumbar dan infusi mereka digunakan sepanjang kosmetik profesional. Unsur-unsur aktif dalam komposisi tumbuhan dapat membantu menghilangkan bintik-bintik umur, memperbaiki keadaan kulit, menyuburkan dengan vitamin A. Dengan cara lain, tumbuhan ini juga dipanggil pasli Cina. Kegunaan luar biasa membantu menormalkan kelenjar sebum, keadaan rambut dan kulit kepala. Infusi sempurna mengembalikan mereka selepas pencelupan, memberikan bersinar dan vitalitas untuk rambut kusam dan lemah.

Minyak pati sering digunakan dalam aromaterapi yang dipanggil, kerana ia mengaktifkan aktiviti mental, mendedahkan kebolehan kreatif, membantu menumpukan perhatian dan melegakan tekanan. Keadaan kemurungan yang mendalam dapat diperbetulkan dengan ubat rumah ini. Seratus gram benih memerlukan satu liter wain merah. Sebelum digunakan, benih mestilah tanah. Komposisi dibersihkan di tempat yang gelap selama seminggu, setiap hari anda perlu menggoncangkannya.

Biji digunakan dalam banyak resipi ubat tradisional, manakala minyak digunakan dalam industri. Ia boleh menjadi berlemak dan penting.Lemak digunakan dalam proses pembuatan sabun atau pengeluaran asid oleik, dan penting dalam industri kosmetik dan farmaseutikal. Selain itu, minyak ketumbar membantu sintesis sintetik lain yang tidak dapat diperoleh secara langsung.

Untuk mendapatkan maklumat mengenai bagaimana untuk memohon jahitan dan merawat banyak penyakit, lihat video seterusnya.