Buckwheat bubur untuk makanan pelengkap pertama

Pemakanan komplementer adalah proses yang sangat penting untuk kehidupan bayi dan perkara yang bertanggungjawab untuk ibu bapanya. Kanak-kanak harus secara beransur-ansur membiasakan diri dengan makanan dewasa, membasahi tubuhnya dengan unsur-unsur berguna yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sihat. Tubuh bayi itu belum terbiasa dengan makanan kalori berat, tetapi sudah memerlukan penerimaan nutrisi penting. Fakta ini berfungsi sebagai asas untuk memilih bubur sebagai makanan pelengkap pertama. Terutama dalam kes seperti ini, yang dikasihi oleh banyak soba.

Bubur soba percuma tanpa susu dipilih untuk memberi makan pertama bayi mengikut banyak faktor. Ia menarik kedua-dua ibu dan doktor kerana:

• tidak mencetuskan alergi disebabkan ketiadaan gluten dalam komposisinya;
• adalah produk berkhasiat;
• berfungsi sebagai sumber protein yang membekalkan tubuh dengan kekuatan dan tenaga;
• mengandungi sejumlah besar besi yang menyokong jumlah hemoglobin yang diperlukan;
• termasuk banyak kalsium yang diperlukan untuk pertumbuhan gigi yang normal, tulang;
• diperkaya dengan iodin, fosforus, vitamin B, PP, dan sebagainya, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi yang sesuai;
• ia dicerna dengan sempurna oleh badan belum dikuatkan kanak-kanak, tanpa menimbulkan sembelit.

Buckwheat menggabungkan sejumlah besar kualiti yang berguna. Ia sesuai untuk kanak-kanak, kerana ia benar-benar selamat. Dalam kes ini, soba diserap dengan baik oleh badan kanak-kanak, dengan menyediakan semua bahan yang diperlukan untuk operasi normal.

Bubur sedemikian baik bukan sahaja untuk komposisi yang seimbang. Nilainya terletak pada nilai pemakanan yang tinggi. Kandungan kalori soba kecil (110 kcal per 100 g bijirin), tetapi ia dapat menembus badan kerana serat, protein dan karbohidrat lambat yang terkandung.

Oleh itu, bubur soba mempunyai beberapa kelebihan berbanding hidangan anak-anak lain.

1. Ia mengandungi karbohidrat kompleks yang tidak melanggar tahap gula dalam darah, berbanding dengan jenis karbohidrat lain (mudah, pantas). Karbohidrat kompleks dapat mengekalkan rasa kenyang dalam tubuh untuk masa yang lama, yang akan menyumbang kepada kesejahteraan bayi. Proses pemisahan unsur-unsur ini selalu disertai dengan proses melepaskan sejumlah besar tenaga. Ini akan memberi kanak-kanak kekuatan untuk menjadi aktif.
2. Komposisi bijirin ini mengandungi protein dari tumbuhan asal, yang terutama dihargai untuk kecernaan mudah mereka, keupayaan untuk merangsang perkembangan aktif jisim otot. Mereka mengandungi sebilangan besar asid amino, yang semasa pembentukan sebatian kompleks menjadi seimbang, dan oleh itu berguna untuk tubuh kanak-kanak.
3. Buckwheat mengandungi banyak serat pemakanan (serat), memastikan ketepatan proses pencernaan, membersihkan tubuh bahan berbahaya. Sebagai contoh, soba mempunyai tiga kali lebih banyak serat daripada beras.
4. Ia adalah soba yang dicirikan oleh ketiadaan gluten. Fakta ialah soba adalah wakil dari keluarga yang berumput, dan bukan tanaman bijirin, di mana gluten hanya hadir. Protein ini boleh menyebabkan reaksi alahan pada bayi. Disebabkan fakta bahawa tiada gluten dalam soba, ia adalah produk hypoallergenic. Ini adalah sebab lain untuk memilih bubur buckwheat untuk hidangan pertama.

Untuk bayi, disyorkan untuk memilih bijirin berwarna terang. Penunjuk ini menunjukkan pemprosesan suhu yang kecil. Dalam bijirin yang berguna microelements dan vitamin disimpan dalam kuantiti yang lebih besar.

Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada jarum - croup yang terdiri daripada bijirin penuh, dan tidak dicincang - croup bijirin yang telah dibom. Kernel ini lebih berguna, kerana struktur bijirin tidak rosak.Pemotongan akibat kesan fizikal kehilangan kebanyakan nutrien. Di samping itu, bubur dari tepung soba itu akan melekit.

Ia tidak disyorkan untuk memilih serpihan soba. Bijian untuk jenis soba ini diratakan di bawah tekanan berat. Ini melanggar struktur bijirin dan menyebabkan kehilangan vitamin.

Untuk mengekalkan faedah soba, simpan bijirin dengan betul. Untuk ini, disyorkan untuk menggunakan hidangan seramik atau kaca kering yang kering.

Bubur tanpa susu untuk memberi makan pertama bayi di bawah umur 1 tahun adalah mudah untuk dimasak sendiri. Bubur buatan sendiri akan mempunyai beberapa kelebihan berbanding produk siap dari kedai.

1. Anda secara peribadi akan memilih bijirin berkualiti untuk hidangan yang akan anda berikan kepada serbuk anda kemudian.
2. Anda pasti akan memastikan tidak ada kekotoran yang tidak diingini dalam bubur (anda akan memasak sendiri).
3. Bubur susu pengeluarannya sendiri akan menelan kos yang lebih murah.

Tidak digalakkan untuk menambah garam dan gula dalam makanan bayi. Bubur buckwheat sebagai makanan pelengkap pertama adalah nipis, jadi kali pertama ia dimakan melalui puting susu. Apabila bayi sudah bersedia untuk makan lebih banyak makanan padat, sudu akan digunakan semasa makan. Kemudian bubur sudah boleh melakukan konsistensi yang berbeza.

Jadi, jika anda ingin belajar cara memasak bubur susu tanpa lemak untuk anak anda, baca resipi berikut.

Sebelum memasak bubur soba sebelum membuat bijian: pilih bijirin hitam, semua sampah. Basuh biji-bijian dengan teliti dan keringkannya. Menggunakan penggiling kopi atau pengisar, gulungkan biji gandum ke dalam konsistensi tepung.

Masukkan air kepada bubur jagung: 1 sudu soba setiap 100 ml air. Bawa campuran ke dalam mendidih, tahan api selama 15 minit. Apabila bubur disejukkan, ia perlu disuntik dengan susu ibu atau susu formula. Bagaimana untuk melakukannya dengan jumlah yang betul, anda akan digesa oleh pakar pediatrik.

Membawa mendidih 300 ml air, tuangkan 3 sudu besar soba terpilih yang telah dibasuh dengan baik. Rebus selama 30-40 minit, kacau sekali-sekala. Apabila bijirin dimasak, ia perlu diguna dengan baik dengan pengisar atau disapu menggunakan penapis. Selepas tindakan yang dilakukan, susu (100 ml) dicurahkan ke dalam bubur, campuran dibawa ke mendidih, direbus selama 5 minit. Bubur yang dimasak dikacau dan dibiarkan sejuk.

Seperti yang anda lihat, resipi bubur susu tanpa buatan sendiri agak mudah. Pada masa yang sama hidangan dimasak membawa manfaat yang luar biasa.

Kelebihan bubur siap dari kedai adalah untuk menjimatkan masa. Anda hanya perlu membuka pek dan mencairkan produk yang telah siap dengan cecair suhu yang dikehendaki. Bagi ibu seorang anak kecil, kelebihan ini sangat penting. Biasanya produk makanan bayi diperiksa oleh Pejabat Audit Negara dengan berhati-hati, oleh itu, jika ada masa yang sangat sedikit, tidak akan ada apa-apa yang mengerikan sekiranya anda memberikan sebilangan bijirin dari satu pek.

Nestle adalah salah satu syarikat yang paling popular di pasaran makanan bayi. Puding Nestle adalah yang paling popular dengan ibu bapa, kerana mereka mudah untuk menyediakan (1 sudu besar produk dicurahkan dengan 4-5 sudu susu ibu, formula bayi atau air). Tepung Nestle tanpa susu tidak mengandung gluten, iaitu, sebagai peraturan, mereka tidak menyebabkan alahan pada bayi.

Pengilang menjamin ketiadaan pengawet, pewarna, rasa. Produk syarikat ini - ia adalah soba, mengandungi vitamin dan mineral yang diperlukan, tanpa sebarang kekotoran. Harga Nestle adalah lebih tinggi daripada kos produk yang sama dari jenama lain, tetapi kualiti telah terbukti dengan kehadirannya di pasaran makanan bayi lebih daripada satu dekad.

Biji Hainz berada di tempat kedua dalam penarafan pengguna. Berdasarkan tinjauan banyak ibu, kadang-kadang anak makan bubur ini lebih baik daripada Nestle. Croup di dalamnya digilap sedikit lebih besar daripada bubur jenama pertama. Ternyata lebih subur, lapang.Walau bagaimanapun, anda perlu berhati-hati dan membaca komposisi dengan berhati-hati. Kadang-kadang pengeluar menambah gula ke buburnya. Dia tidak menyembunyikannya, dengan jujur ​​menunjuk fakta ini pada pembungkusan.

Bubur soba tanpa susu "Fruto Nanny" patut diberi perhatian khusus. Dia suka banyak ibu kerana rupa selera, konsistensi cahaya udara. Hidangan ini diperoleh tanpa benjolan. Komposisi jenama ini juga senang dengan ketiadaan garam, gula dan lain-lain aditif makanan.

Satu lagi jenama yang saya ingin bicarakan adalah "Bayi." Bubur ini baik untuk harganya. Ini bukan jenama yang diimport, tetapi produk Rusia. Walau bagaimanapun, konsisten bubur soba pengeluar ini sedikit lebih buruk daripada jenama pertama. Ramai ibu mengadu tentang penampilan bubur dan bau soba yang keras. Walaupun, semua orang mempunyai rasa yang berbeza. Mungkin gourmet kecil anda akan seperti bubur dengan rasa soba yang paling ketara.

Dengan betul memberi makan sihat adalah jaminan pemakanan sihat kanak-kanak. Walau bagaimanapun, jika anak kecil anda tidak suka bubur soba, jangan memaksanya memakannya dengan paksa. Mungkin bayi itu hanya tidak bersedia untuk menarik. Cuba lagi selepas beberapa waktu.

Bagaimana cara memasak bubur soba untuk makanan pertama, lihat video berikut.