Soba gandum hijau: sifat, kandungan dan kompor kalori

Banyak yang diketahui mengenai faedah benih bercambah. Untuk percambahan, anda boleh menggunakan kacang, biji, bijirin. Soba sprouted sangat popular dengan pencinta makanan yang sihat.Bagi mereka yang juga ingin menanam budaya ini, adalah penting untuk mengetahui bahawa hanya galur hijau yang sesuai untuk ini. Biji bijih coklat biasa diproses, iaitu, digoreng. Dalam proses menggoreng produk kehilangan banyak nutrien. Mari bercakap sedikit tentang sifat berfaedah soba hijau, mengetahui kandungan kalori produk dan komposisi.

Bubur buckwheat adalah lazat dan memuaskan dengan sendirinya, tetapi jika anda memasukkan dalam diet tumbuh bijirin hijau, kesan produk pada tubuh akan menjadi maksimum. Dalam proses menanam tanaman dalam beberapa hari, pucuk lembut muncul. Pada masa ini ia harus digunakan untuk makanan dengan faedah maksimum. Kandungan kalori produk ialah 295 kcal setiap 100 gram. Nisbah BZH adalah: protein 10.8, lemak 3.2 gram, karbohidrat 54.4 gram. Dalam proses pertumbuhan, bijirin mengubah komposisinya, ia dipenuhi dengan tenaga yang penting.

Tumbuh-tumbah dianggap sebagai makanan yang hidup, sehingga mereka sering digunakan dalam makanan oleh pendukung diet yang sihat.

1. Tumbuh bercambah mengandungi sejumlah besar protein, yang memungkinkan untuk menggantikan protein haiwan dengan produk ini.
2. Produk itu harus dimasukkan dalam diet, kerana ia kaya dengan vitamin B yang bernilai, serta C, E, dan K.
3. Soba hijau kaya dengan mineral penting dan unsur surih. Ia mengandungi sejumlah besar besi, magnesium, silikon, kalsium dan kalium. Di samping itu, komposisi soba yang bercambah adalah silikon, yodium, selenium, serta jumlah optimum fluorine, vanadium dan mineral penting lain.
4. Produk ini mengandungi asid organik malat, sitrik dan oksalat.

Jika anda secara kerap makan soba hijau dalam bentuk bercambah, anda boleh mencapai hasil yang menakjubkan dan membawa faedah yang besar kepada tubuh. Manfaat produk ialah apabila ia digunakan:

• kolesterol adalah menormalkan;
• slags meninggalkan badan, toksin dikeluarkan;
• pengukuhan vaskular berlaku disebabkan oleh rutin dan kalium dalam produk;
• berat normal;
• disebabkan oleh kehadiran dalam bijirin bercambah jumlah yang mencukupi besi, komposisi darah bertambah, peningkatan hemoglobin;
• Penggunaan produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung dan saluran darah.

Produk ini akan berguna untuk kerja keras berat badan. Gatal adalah sebahagian daripada diet yang berbeza yang menyumbang kepada normalisasi berat badan, kerana penggunaannya, terdapat peningkatan metabolisme lipid. Produk ini harus dimasukkan dalam diet untuk pencegahan pelbagai penyakit. Terima kasih kepada kegunaan biasa, anda boleh meningkatkan kualiti hidup dan meningkatkan kesihatan anda. Produk ini akan membantu dengan banyak penyakit.

• Biji-bijian yang diusahakan bijirin hijau harus dimasukkan dalam diet untuk kanser. Sebagai sebahagian daripada produk berharga ini, antioksidan yang memusnahkan sel-sel yang tidak normal, sementara terdapat alkaliasi badan.
• Gatal-gatal harus dimasukkan dalam diet dengan masalah saluran darah, dengan penyakit jantung.
• Terutamanya bermanfaat ialah penggunaan benih bercambah untuk urat varikos. Sebagai sebahagian daripada produk adalah rutin, yang membantu menguatkan dinding salur darah, manakala kesesakan dalam urat berkurang, merangsang urat varikos.
• Ia harus dimasukkan dalam diet soba hijau untuk orang yang menghidap diabetes jenis apa pun.
• Kesan kesan produk dalam penyakit pankreas. Dalam magnesium komposisinya, yang menyumbang kepada fungsi kelenjar yang betul, mengeluarkan hempedu dari badan, membantu mengawal metabolisme.
• Ia akan membantu produk untuk menormalkan kerja perut dan usus.Selulosa, yang terletak di biji-bijian yang tumbuh, akan membantu sembelit, menggalakkan pembersihan usus lembut, mempercepat proses penghadaman.

Soba hijau harus dimasukkan dalam diet wanita, terutamanya selepas 30-40 tahun. Produk ini menyumbang kepada tepu kulit dengan oksigen, ia dibebaskan daripada tindakan radikal bebas dan mula bersinar. Oleh kerana pengalkilan badan, slug dikeluarkan dari itu, bengkak dikeluarkan, termasuk beg di bawah mata.

Sebelum menggunakan apa-apa produk baru untuk makanan, adalah penting untuk memastikan bahawa tidak terdapat kontraindikasi terhadapnya. Biji-bijian yang dibumbui hendaklah dimasukkan dengan teliti dalam diet orang dengan peningkatan pembekuan darah. Penggunaan produk ini boleh mencetuskan pembentukan gas, jadi sebelum menggunakannya, anda harus memastikan bahawa orang itu tidak mempunyai masalah serius dengan perut dan usus.

Untuk kegunaan percambahan hanya soba hijau, kerana kocokan coklat atau kukus telah dimasak. Untuk mendapatkan manfaat maksimum dari produk ini, soba hijau dapat bercambah dan melakukannya sendiri di rumah. Proses ini agak mudah, kerana ini adalah lebih baik menggunakan cadangan yang diterangkan di bawah.

1. Biji buckwheat perlu diisi dengan air sejuk. Benih-benih yang ditanam dikeluarkan, dicurahkan dan dituangkan semula bijirin. Basuh soba hijau sehingga airnya benar-benar jelas dan bijirinnya bersih.
2. Pip diletakkan dalam bekas kecil dan diisi dengan air selama 20-30 minit. Air harus menanggung sepenuhnya bijirin.
3. Selepas itu, biji-bijian dibuang ke dalam pinggan rata, ditutup dengan kain kasa dan ditutup dengan tudung. Dalam kes ini, croup tidak akan kering, dan bekalan udara akan berterusan. Plat dibiarkan selama dua jam di tempat yang hangat.
4. Selepas 2 jam, produk itu dibasuh untuk menghilangkan penampilan lendir di atasnya.
5. Dalam masa beberapa jam, tunas pertama akan tumbuh. Selepas seharian akan terdapat pucuk sedia untuk digunakan.

Pada masa ini, ia mengandungi jumlah nutrien yang paling banyak. Anda boleh menanam soba, dengan cara yang berbeza. Untuk melakukan ini, ikuti langkah-langkah di bawah.

1. Tuangkan air bijirin.
2. Ambil kasa dan masukkannya ke dalam colander, tuangkan biji-bijian, tutup dengan lapisan kasa lain dan basuhkannya di bawah air sejuk.
3. Butir-butir yang dibasuh ditinggalkan dalam colander selama 8 jam, anda boleh membiarkannya semalaman. Pada waktu pagi, croup dibasahkan dengan air sejuk sekali lagi, dan kemudian ditetapkan selama 6 jam lagi.
4. Selepas enam jam, biji-bijian hendaklah dicurahkan ke dalam pinggan yang dalam dan dibilas dengan baik. Semasa mencuci, mungkin ada bau ciri yang tidak sepatutnya diberi perhatian. Selepas mencuci produk, bau akan hilang.

Selepas percambahan, bijirin boleh dimakan. Dos yang disyorkan adalah kira-kira 50 gram sehari. Butir-butir sprouted disimpan di dalam peti sejuk. Hayat rak mereka beberapa hari, tetapi harus diingat bahawa sifat-sifat berguna produk akan berkurang setiap hari. Pastikan soba bercambah lebih dari 3-4 hari tidak berbaloi, kerana faedah-faedah itu akan menjadi kecil. Adalah lebih baik untuk mengambil sedikit soba untuk menggunakannya selama 2 atau 3 hari.

Dengan cara ini, adalah mungkin untuk menanam bukan sahaja soba, tetapi juga bijirin lain, kekacang. Sekiranya pilihan jatuh pada gandum, penting untuk mengetahui bahawa produk mengandungi gluten, yang tidak selalu berguna untuk tubuh. Sesetengah orang mendapat intoleransi gluten.

Soba hijau yang boleh dimakan boleh dimakan sebagai hidangan berasingan, menambahnya, jika dikehendaki, minyak zaitun atau minyak lain yang berguna, rempah-rempah.Benih yang berharga disarankan untuk ditambah kepada makanan siap sedia. Ia boleh menjadi salad sayur-sayuran, bijirin dan hidangan sampingan yang lain. Soba sprouted digunakan dalam diet mereka oleh vegetarian, syroeda, dan juga pengikut diet yang sihat. Ia perlu menambah tambahan ini setiap hari untuk diet anda, dan hasilnya tidak akan mengambil masa yang lama, kerana banyak testimoni mengenai produk ini mungkin menunjukkan.

Biji-bijian yang dibumbui boleh digunakan sebagai salah satu komponen untuk pembuatan roti gandum.

Untuk membuat roti, anda perlu menyediakan:

• bijirin bercambah - 2.5 cawan;
• flaxseed - 1.5 cawan;
• skuasy muda - 2 buah;
• -1 lobak;
• epal -1 pc.;
• kale laut kering - 20-40 gram;
• hijau

Semua komponen mesti disebat dengan pengisar, kemudian memohon lapisan nipis ke kertas berkilat. Anda boleh mengeringkan roti di bawah matahari atau di dalam ketuhar. Ramai mengesyorkan untuk mengeringkan roti dalam penyahhidrat, seperti dalam proses pengeringan suhu di dalamnya tidak melebihi 40 darjah, akibatnya semua sifat berguna dalam produk itu akan dikekalkan.

Lihat video berikut untuk resipi salad sayuran dengan soba yang tumbuh.