Ciri-ciri, penanaman dan penggunaan gooseberry "Black Negus"

Daripada pelbagai jenis gooseberry menonjol "Black Negus".Ia mempunyai produktiviti yang baik, menghiburkan tukang kebun dengan buah-buahan cantik yang indah dengan rasa cerah, tidak takut selsema dan kebanyakan penyakit. Walau bagaimanapun, duri tajam sangat merumitkan proses penjagaan budaya.

Gooseberry, yang dikenali sebagai "Black Negus", merujuk kepada pelbagai dengan pancang, dibiakkan oleh persimpangan. Ciri yang menarik ialah ketahanan terhadap pelbagai penyakit, yang timbul akibat kajian pembiakan. Penyebaran tumbuh-tumbuhan tumbuh sangat kuat dan tinggi, kadang-kadang sehingga dua meter. Daunnya sederhana dengan tiga atau lima bilah. Batang tumbuhan tebal dan padat, ditutup dengan duri tajam panjang. Ulasan menunjukkan bahawa jika Black Negus tanpa duri, variasi ini akan dianggap hampir sempurna, tetapi proses berbahaya, kadang-kadang ganda atau tiga kali, merosakkan keseluruhan gambar.

Buah-buahan tidak mempunyai bentuk bulat lancar, sebaliknya mereka menyerupai pir kecil. Warna gooseberry berwarna ungu mendalam, hampir hitam. Kulit licin tanpa pistol ditutup dengan lapisan lilin yang nipis, dan saiz buahnya sendiri hampir tidak mencapai diameter tiga sentimeter. Rasa beri lebih masam daripada manis, dan bau kaya dan agak tidak standard. Daging berwarna merah gelap dan mempunyai butiran kecil. Berat satu buah adalah kira-kira dua gram.

Hasil buah beri cukup tinggi dan tetap, yang sebagian besar disebabkan oleh kemampuan untuk menahan suhu rendah. Ini juga termasuk permulaan musim bunga frost yang tiba-tiba. Harta budaya ini membolehkan anda mengembangkannya di zon iklim yang berbeza. Buah-buahan mulai masak pada pertengahan musim panas pada tahun kedua selepas penanaman, yang memungkinkan untuk mengklasifikasikan varieti sebagai musim pertengahan. Pembungaan berlaku pada dekad kedua bulan Mei, dan buah-buahan itu sendiri boleh dikumpulkan sehingga pertengahan Ogos. Biasanya pada satu belukar tukang kebun mengumpul dari lapan hingga sepuluh kilogram buah. Kegunaan gooseberry cukup tradisional - ia digunakan untuk membuat jem dan jem, kompos dan saus, dalam pencuci mulut dan wain.

Ia harus disebutkan kualiti penyimpanan yang baik dan kemampuan untuk mengangkut - "Black Negus" tidak takut pengangkutan, yang berlangsung lebih dari tiga minggu. Di samping itu, pelbagai mempunyai imuniti semula jadi untuk kulat, cendawan serbuk dan karat. Jangan mengganggu budaya dan serangga perosak. Beri tidak retak kerana kelembapan berlebihan dan praktikal tidak runtuh - mereka perlu dikumpulkan secara bebas. Kekurangan utama dari pelbagai ini masih dipanggil duri di internodes. Mereka sangat merumitkan proses penjagaan, dan juga tidak membenarkan mengubah semak menjadi lindung nilai tunggal. Akhirnya, adalah penting untuk menyebut bahawa gooseberry itu mampu tumbuh dengan sukses di tempat yang sama selama dua puluh tahun.

Selain memasak tradisional, beri digunakan untuk tujuan perubatan. Adalah dipercayai bahawa buah-buahan mempunyai kesan yang baik pada keadaan sistem jantung, membantu mengatasi anemia, mengemas proses metabolik dan merangsang perut. Di samping itu, gooseberry adalah agen diuretik dan choleretic yang berkesan, dipenuhi dengan vitamin dan bahan-bahan yang bermanfaat.

Penggunaan yang mungkin termasuk kosmetologi. Selain berjaya melawan jerawat pasca, buah beri membantu menghilangkan bintik, menyembuhkan luka dan menyuburkan kulit dan rambut dengan nutrien. Kerosakan gooseberry boleh berlaku jika produk itu dimakan oleh seseorang yang tidak bertoleransi, atau menggunakan lebih banyak buah beri. Oleh sebab buah-buahan mempunyai kesan pencahar dan diuretik, penggunaan berlebihan mereka boleh membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan.

Gooseberry tidak mengenakan keperluan khusus pada keadaan tanah, tetapi bagaimanapun harus mengelakkan kawasan berpaya atau berasid. Untuk mengelakkan situasi yang tidak menyenangkan sebelum menanam, menggali lubang, anda perlu membuat campuran humus dan abu kayu di dalamnya.Biasanya, kedua-dua komponen itu diambil dalam jumlah 200-200 gram. Selain itu, baja mineral siap pakai sebanyak 150 g ditambah. Tempat yang dipilih harus diterangi dengan baik - ini akan menyumbang kepada ciri-ciri rasa terbaik varieti tersebut.

Komponen utama penjagaan "Black Negus" adalah pemangkasan dan pembajaan. Apabila belukar muda memasuki tempoh umur dari dua hingga tujuh tahun, dicirikan oleh produktiviti yang rendah, sudah tiba masanya untuk membentuk. Maka perlu untuk memotong ranting untuk merangsang perkembangan aktif pucuk baru. Di samping itu, pada tahun-tahun pertama adalah penting untuk memendekkan cabang cawangan dan sebahagian daripada pucuk akar. Pada tahun keempat, adalah penting untuk mengelakkan penebangan pendaratan - iaitu menghapuskan semua pucuk yang kering, ketinggalan zaman, berpenyakit, serta orang-orang yang tumbuh entah bagaimana bengkok. Dalam tahun ketujuh kewujudan, anda boleh dengan selamat menghapuskan pucuk enam tahun, kerana selepas mencapai usia ini, mereka tidak akan lagi berani secara aktif.

Biasanya, pemangkasan dilakukan sama ada apabila tunas mekar, atau apabila semua daun telah jatuh. Di samping itu, sesetengah pakar lebih suka memotong pucuk hijau pada musim panas - dipercayai bahawa ini akan meningkatkan hasilnya. Pergelangan foliar perlu dijalankan sebulan sekali semasa tumbuh-tumbuhan berlaku. Pada bulan-bulan musim bunga, disyorkan untuk membuat sama ada ammonium nitrat atau urea di bawah setiap belukar. Dalam kes pertama, 50 gram tumbuhan digunakan, dan dalam kedua, 30 gram. By the way, urea itu sendiri boleh tersebar dalam bentuk berbutir, sehingga salji telah cair - jadi cair air sendiri akan menyampaikan baja ke akar. Pada bulan-bulan musim gugur gooseberries memerlukan baja organik.

Penyiraman dilakukan sekali setiap dua minggu. Kira-kira 30 liter cecair dibelanjakan untuk gooseberry dewasa.

Cara paling mudah untuk menyebarkan "Black Negus" dengan bantuan lapisan. Untuk melakukan ini, pada musim bunga, tangkapan kuat yang dipilih membujur ke tanah dan dikebumikan supaya alur mencapai dari enam hingga lapan sentimeter. Setelah menetapkan proses itu, ia perlu disiram dan dipendekkan ke bahagian atas kira-kira satu perempat. Semasa musim vegetatif, keratan perlu disiram secara berkala, dan dengan munculnya pucuk, mereka juga perlu diberi makan dengan baja. Pada musim gugur, anak benih boleh dipisahkan dan dipindahkan ke kawasan terpilih.

Dari varieti gooseberry "Black Negus" anda boleh menyediakan pelbagai pencuci mulut, pembungkus dan kekosongan. Sebagai contoh, mudah dan cepat membuat berry memenuhi dengan epal. Selain kilogram gooseberry, anda hanya perlu satu paun epal masam dan 750 gram gula. Beri dikupas dan dibasuh, dan epal dikupas dan dipotong menjadi kepingan kemas. Kedua-dua komponen itu adalah tanah dalam pengisar, dicampur dan dicurahkan ke dalam periuk. Membawa massa mendidih, anda mesti menambah gula dan rebus selama lima minit. Dengan mengeluarkan buih itu, persiapan selesai boleh dibusarkan ke dalam balang disteril.

Hidangan manis yang paling mudah adalah jemak mentah mentah. Ia cukup untuk mengambil buah dan gula dalam nisbah satu hingga satu. Segala-galanya dikerjakan dalam pengisar sehingga jisim seragam terbentuk, dan kemudian dicurahkan ke dalam bekas hermetik. Jika buah-buahan sitrus ditambahkan kepada bahan-bahan yang sama, rasa akan menjadi lebih gigih dan tidak dijangka. Ia hanya perlu untuk mengambil semangat dua atau tiga lemon atau oren dan lulus melalui penggiling daging. Semua bahan bercampur dan dibentangkan di bank. Pastikan bahan kerja mesti sejuk, sebagai contoh, di dalam peti sejuk.

Penyelesaian yang tidak dijangka adalah untuk merangsang gooseberry Black Negus.Bahan-bahan tersebut, anda memerlukan 950 gram buah beri, dua belas daun currant atau ceri, sembilan cengkih, sembilan kacang lada, satu sudu garam, tiga sudu gula, dua sendok teh sebanyak tujuh puluh peratus asid asetik. Gooseberries dikupas dibentangkan dalam balang separuh liter, maka tiga helai setiap jenis dimasukkan ke dalam masing-masing, tiga kacang dan tiga lada. Segala-galanya dipenuhi dengan air mendidih selama lima minit, maka cairan itu dituangkan ke dalam bekas yang berasingan. Ia terdiri daripada tiga daun currant, dan semuanya bisul selama lima minit lagi. Selepas mengambil daun, selebihnya cecair perlu ditutup dengan gula dan garam, dibawa ke mendidih dan dicampur dengan intipati cuka. Gooseberry dituangkan ke atas cecair yang diperbaharui, selepas balang sudah siap untuk bergolek.

Black Negus digunakan walaupun untuk hidangan yang kompleks seperti daging babi bakar. Senarai bahan termasuk 800 gram daging, beberapa mentol, 150 gram walnut, tiga ulas bawang putih, 300 gram gooseberry, zest dan jus lemon, sayur-sayuran dan cognac dalam jumlah 100 mililiter. Daging dipotong menjadi serpihan saiz sederhana dan dipenuhi dengan pengasam selama empat jam. Ia biasanya dibuat daripada brendi dan tiga sudu jus lemon, tetapi alkohol boleh diganti dengan kicap. Pada masa ini, cincin bawang dan bawang putih dicincang halus digoreng dalam kuali, dan kemudian daging babi diproses dalam minyak yang sama.

Mengikuti bahan-bahan di atas dipindahkan ke bentuk, dimasak, ditambah dengan herba segar, sebagai contoh, pudina dan thyme, gooseberries, kacang, dan parut kering. Sudah tentu, kita tidak boleh lupa rempah-rempah. Bekas ditutup dengan foil dilipat separuh dan ditarik ke dalam ketuhar, yang mesti dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 darjah. Selepas tiga puluh minit, kerajang boleh dikeluarkan dan satu perempat jam lagi untuk memastikan hidangan itu hangat, sudah pada suhu berkurang hingga 180 darjah.

Sudah tentu, jem gooseberry hitam dianggap paling biasa. Satu kilogram buah beri ditambah dengan hanya 500 gram gula. Kedua-dua ramuan (buah beri perlu diproses seperti yang dikehendaki) adalah tanah dalam pengisar, sekali lagi bercampur dengan tangan dan dibentangkan dalam bekas steril.

Semak semula "Black Negus" gooseberry, lihat video berikut.