Resipi jem gooseberry dengan oren dan lemon

Bau yang menyenangkan, rasa yang lembut, keseronokan jeli dari buah beri dari gooseberry sangat menyenangkan bagi banyak orang.Ia mempunyai kualiti pencuci mulut, ciri-ciri berguna untuk kesihatan dan aftertaste musim panas. Gooseberry dalam kombinasi dengan pelbagai buah beri, buah-buahan, kayu manis, halia atau pala akan menghasilkan rasa asli, unik dan komposisi aromatik.

Penyebutan pertama gooseberry di taman-taman di tanah Rusia terdapat dalam rekod buku pada abad kesebelas. Pada mulanya, buah itu dipanggil bersen, kryzh, agra. Pada abad pertengahan, kesan pokok renek muncul di Great Britain, Jerman, Perancis; ia digunakan dalam bentuk lindung nilai, kerana ia mempunyai duri, dipanggil Christ berry, berry rusa atau lemak (kerana bentuk bulat anjal buah).

Lama kelamaan, sifat rasa, masakan dan kesihatan buah-buahan telah diturunkan. Selepas mengembangkan gooseberry benua Amerika, dia tertakluk kepada penyakit yang disampaikan dengan cendawan serbuk. Ini mendorong penternak untuk menanam varieti beri baru yang mampan. Pada masa ini, pokok renek mempunyai lebih daripada tiga ribu spesies.

Beri gooseberry patut mendapat perhatian, kerana mereka mempunyai banyak unsur surih (fosforus, besi, kalium, dan lain-lain), vitamin (C, B1, PP, E), asid organik dan membawa banyak faedah.

• Mineral menyumbang kepada penguatan saluran darah, proses metabolik yang normal dalam tubuh, kerja saluran pencernaan, dan penyelenggaraan sistem saraf normal. Komposisi ini membawa kepada keputusan positif dalam memerangi obesiti.
• Vitamin C dan sekumpulan vitamin B dapat mencegah penyakit kardiovaskular, serangan jantung, strok, aterosklerosis, dan pecah tekanan darah tinggi.
• Beri Gooseberry mempunyai vitamin PP, yang terlibat dalam proses biokimia yang menyokong fungsi otak, menurunkan jumlah kolesterol dalam badan, bertanggungjawab untuk bekalan darah, menahan pembentukan sel-sel malignan, memastikan aktiviti penting tisu badan normal.

Adalah berfaedah bagi orang yang menderita ulser duodenal atau ulser perut untuk mengehadkan diri mereka sedikit dalam penggunaan gooseberries, dan lebih baik tidak memakan mereka dengan intoleransi individu terhadap bahan konstituen.

Berries mampu meningkatkan kesihatan kita pada bila-bila masa sepanjang tahun. Mereka praktikal tidak kehilangan harta benda mereka apabila dibekukan, dikeringkan, direbus atau gula-gula. Apabila memasak sos, jem, memelihara, pencuci mulut buah, marmalade sempurna digabungkan dengan buah-buahan dan beri yang berbeza.

Dalam memasak, resipi untuk jem gooseberry dengan oren dan limau dibezakan oleh rasa manis yang masam manis, aroma sitrus yang halus, dan komposisi vitamin yang kaya. Billet adalah popular, mudah untuk disediakan, berguna baik mentah dan tin. Perkara utama dalam jem ini - ambil nisbah bahan yang betul.

• Ia berguna untuk jem dengan sitrus, yang tidak dimasak, tetapi diletakkan dan dimakan mentah. Adalah mudah untuk mempersiapkannya, mengekalkan bahan-bahan yang bermanfaat bagi semua komponen. Salah satu resipi termasuk satu kilo hijau gooseberry, satu lemon, dua oren, dua kilogram gula. Dibasuh, berry dikupas, lemon tanpa kulit dan pip, oren dengan kulit yang diadu adalah tanah dalam pengisar dan ditutup dengan gula, yang berfungsi sebagai pengawet. Pada siang hari, kami mencampur segalanya beberapa kali dalam bekas yang besar sehingga dibubarkan sepenuhnya. Pada akhir memasak, letakkan jem di balang kaca steril dan simpan di tempat yang sejuk.
• Bau mulut lembut dan kelihatan jemak ungu yang menakjubkan. Tiga kilogram tanah dan beri dibasuh, dikupas dari kulit kering, benih dan serat putih, tanah di dalam pengisar. Campurkan segalanya dengan baik dalam bekas tak beroksida dengan satu setengah kilogram gula, biarkan selama satu hari, kacau sekali-sekala.Bahan kerja siap dibentangkan dalam hidangan yang bersih dengan penutup.

• Jam semasa rawatan haba menjadi lebih cerah dan lebih telus, bercampur dengan rasa dan rasa yang berlainan. Produk sedemikian selamat disimpan dan mengekalkan komposisi vitamin yang kaya. Dibersihkan dan dibasuh satu kilogram beri dilepaskan melalui mesin pencincang bersama dengan satu oren dengan semangat (batu-batu dibuang terlebih dahulu). Kami meletakkan buah dan buah beri halus dengan gula dalam periuk, yang mesti dimasak selama sepuluh minit. Bekas balang kaca disterilkan akan menyimpan pencuci mulut ini untuk masa yang lama.
• Dengan kaedah membuat jem dengan buah sitrus, rawatan haba lima minit akan berkesan. Dalam sirap siap dua gelas air dan dua kilogram gula, dibawa ke mendidih, meletakkan beri dan oren dengan separuh semangatnya, dipotong menjadi kepingan kecil, tanpa lubang. Campuran dipanaskan selama lima minit dan diketepikan. Selepas dua belas jam, rebus lima minit lagi dan bungkus ke dalam bekas steril. Memasak sedemikian menjadikan merawat lebih tebal.
• Penyediaan jem dalam periuk perlahan adalah cara memasak moden, di mana jisim direbus secara merata. Tab termasuk 1 kilogram gooseberries dikupas, lemon yang dihiris tanpa kulit dan batu, kulit jeruk parut dan bubur cincang, semuanya dimasukkan ke dalam lapisan, dituangkan ke dalam satu kilogram gula. Komposisi dibiarkan selama sepuluh jam dalam mangkuk. Selepas itu, anda perlu menghidupkan dan mendidih jisim seperti yang ditetapkan oleh program alat dapur.

Gooseberry dengan sitrus - salah satu persediaan yang paling berjaya, lazat dan sihat untuk musim sejuk.

Untuk mengetahui bagaimana membuat selai gooseberry dengan oren dan limau, lihat video seterusnya.