Bagaimana untuk menyediakan gooseberries untuk musim sejuk tanpa memasak?

Jem Gooseberry akan menghiasi sebarang jadual.Rasa tidak sedap dan pelbagai resipi makanan istimewa ini hanya memberi penekanan kepada nilai yang luar biasa dan jumlah vitamin yang berguna dan unsur surih yang berguna untuk tubuh manusia. Pelbagai sos, jem dan jeli dibuat dari buah-buahan beku. Kombinasi asal dengan buah-buahan dan sayur-sayuran akan memberikan rasa yang tidak dapat dilupakan dan membantu mengatasi masalah kesihatan dan pelbagai penyakit.

Mengenai gooseberry diketahui secara meluas di dunia. Dia terkenal di Eropah, di Rusia, Amerika. Komposisi komponen penyembuhan adalah wujud dalam semua jenisnya. Varieti yang paling biasa mempunyai beri hijau, merah dan hitam. Buah matang dianggap optimal untuk membuat persediaan untuk musim sejuk. Bahagian yang paling berharga adalah kulit buahnya. Untuk selai pilih buah-buahan yang padat. Perlu diberi perhatian kepada fakta bahawa buah beri tidak matang mempunyai kekerasan yang lebih besar. Beri yang sangat lembut akan ditenggelami atau terdedah kepada penyakit.

Keperluan umum untuk buah-buahan:

• Beri mesti kering, dengan batang - ini memastikan keselamatan nutrien;
• untuk makan perlu memilih matang, tanpa kerosakan dan tanda buah penyakit;
• hijau, yang tidak matang, beri kurang enak dan tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dan persediaan untuk musim sejuk (ini tidak terpakai untuk memikat bekalan).

Apabila memilih beri untuk resipi tertentu, perlu diingat bahawa keberkesanan pendedahan dan kecerahan rasa ditentukan oleh warna buah:

• hijau dan putih mempunyai set elemen surih dan vitamin yang diperluas;
• coklat dan merah mempunyai rasa yang tinggi (rasa manis, aroma).

Proses penyediaan termasuk beberapa operasi mandatori:

• Beri diambil dari ranting dan daun;
• keluarkan batang;
• buah terpilih dibasuh;
• Beri kering pada kain (ia dinasihatkan untuk tidak melangkau langkah ini).

Musim sejuk adalah tempoh ketika tubuh manusia tidak mempunyai vitamin dan nutrien. Di tempat utama di menu harian adalah hidangan buah-buahan. Jumlah vitamin yang paling banyak dapat disimpan dalam kesesakan yang disediakan untuk musim sejuk tanpa memasak. Teknologi yang membolehkan untuk mengekalkan rasa dan bahan yang berguna adalah pelbagai, tetapi prinsipnya tetap sama. Buah bercampur dengan gula, dimasukkan ke dalam pengisar, kemudian tanah.

Komponen:

• buah-buahan gooseberry (pelbagai buah beri tidak penting);
• gula pasir

Algoritma memasak agak mudah, walaupun untuk pelayan wanita yang baru.

• Basuh buahnya.
• Kami membersihkan mereka ekor dengan gunting kuku.
• Mengisar gooseberries. Ketelitian prosedur ini bergantung pada alat yang dipilih. Berhati-hati dengan tugas ini, anda boleh menggunakan pengisar, penggiling daging atau mortar (tolkushki).
• Jisim yang dihasilkan bercampur dengan gula.
• Campuran campuran untuk membubarkan gula.
• Produk siap diletakkan dalam hidangan steril (tin).
• Adalah disyorkan untuk menyimpan bahan kerja di tempat yang sejuk, anda boleh di dalam peti sejuk.

Pertimbangkan proses memasak, yang juga tidak terlalu rumit.

Basuh beri itu. Kami menghilangkan ekor. Sungguh-sungguh (ia disyorkan untuk menggunakan berus) kami mencuci oren. Potong mereka ke dalam kepingan. Jangan buang kulitnya, yang mempunyai rasa yang unik. Keluarkan benih.

Komponen yang diproses adalah tanah. Anda boleh menggunakan alat tradisional - blender / combine (dapur).Tidak kurang berkesan menangani tugas ini pengisar daging biasa. Serbuk buah yang dihasilkan dalam bekas dicampurkan dengan gula sehingga menjadi licin. Sebelum pembungkusan adalah perlu untuk mengekalkan produk yang dihasilkan untuk beberapa waktu di dalam bilik dengan suhu yang rendah. Bekas steril yang dipenuhi dengan produk ditutup dengan topi polietilena.

Pencuci mulut yang berguna dan menyegarkan boleh disediakan untuk musim sejuk tanpa menghabiskan banyak masa. Rasa menyegarkan jeruk dengan gooseberry dan lemon tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan. Hidangan ini berjaya digunakan sebagai pengisian asal untuk kek buatan sendiri.

Ketiadaan rawatan haba melibatkan penyediaan komponen yang teliti.

Memasak Algoritma:

• buah-buahan disusun dan dibasuh;
• tangkai dipotong;
• oren dan lemon dikecualikan daripada kulit;
• mengeluarkan filem putih dengan biji;
• pulpa itu tergelincir;
• jisim beri, bercampur dengan gula, berumur selama kira-kira satu hari (dengan kacau berterusan) di tempat yang sejuk.

Memasak:

• kami memproses beri (kami mencuci, kami memotong ekor);
• kulit pisang dan potong kecil;
• potong oren-oren itu, hapuskan benih;
• Pukul buah-buahan yang disediakan dalam mangkuk pengisar sehingga licin;
• tambah gula.

Resipi langkah demi langkah:

• mencuci buah;
• kita memproses beri;
• Kami jelas kiwi, kami memotong buah-buahan menjadi beberapa bahagian;
• potong oren dengan kulit, pilih benih;
• mengisar komponen buah dan beri dalam pengisar;
• kami membungkus produk.

Ketika membuat kesenangan, tidak mungkin dilakukan tanpa menyebutkan makanan istimewa yang disebut "Tsar's Jam".

Untuk penyediaannya digunakan beri tidak matang gooseberry:

• basuh dan bersihkan buah;
• setiap buah beri dipotong secara longitudinal, benih dikeluarkan;
• buah-buahan yang dibersihkan berlapis dengan daun ceri, terima kasih kepada mereka jem mempunyai warna dan aroma yang istimewa;
• Berry yang dibersihkan dengan daun ceri dipenuhi dengan air dan diselitkan selama kira-kira enam jam;
• buah-buahan kering di atas kain;
• air di mana buahnya ditarik direbus dengan gula (400 g air, satu kilogram buah, satu setengah kilogram gula pasir;
• Beri kering direbus sebanyak tiga kali dalam sirap yang terhasil selama lima minit dengan rehat selama beberapa jam;
• jem yang dihasilkan digulung ke dalam balang.

Bahan-bahan: air, gooseberry, gula.

Memasak:

• menyediakan beri dalam cara tradisional (menyusun, basuh, keluarkan tangkai);
• taburkan gula dalam bekas dan tuangkan air;
• mengekalkan kandungan hari itu;
• letakkan bekas di atas dapur dan biarkan mendidih, matikan api;
• keluarkan bekas dari dapur, ditutup dengan penutup;
• selepas 24 jam, ulangi proses;
• melakukan tindakan ini sepanjang minggu;
• kami mencurahkan produk di bank.

Keutamaan penyediaan hidangan pencuci mulut adalah pemeliharaan maksimum rasa dan kualiti vitamin produk.

Apabila memilih buah-buahan perlu memberi perhatian kepada kehadiran noda. Kulit buah dengan bintik gelap adalah tanda pematangan mereka.

Beri yang sangat keras bercakap mengenai ketakmampuan, kelembutan berlebihan yang mengatasi. Pilihan terbaik adalah keadaan purata.

Memasak Algoritma:

• buah-buahan dibasuh dan dikeringkan;
• beri isi dengan air dan letakkan api kecil yang menutup tudung, selepas beberapa minit mereka akan menjadi lebih lembut;
• pereteret berries;
• dalam serbuk buah tambah gula dan campuran;
• kacau, masukkan kandungannya ke dalam mendidih, buang buih;
• masak dengan api minimum selama setengah jam;
• diletakkan di dalam kereta.

Gooseberry boleh digunakan untuk menyediakan bukan sahaja memelihara manis, tetapi juga saus gurih lazat yang digabungkan dengan pelbagai bahan.

Resipi langkah demi langkah:

• menyusun beri, kami memilih kira-kira satu kilogram buah;
• kita mengambil kira-kira tiga ratus gram bawang putih;
• bahagian dill yang sama;
• dalam penggiling daging dengan penapis kecil, lap beri, dill, bawang putih, garam;
• tambah cili (lada) jika dikehendaki;
• kami membungkus dalam bekas.

Hidangan ini boleh disediakan dengan cara berikut:

• memilah, cuci buah;
• Tuang 500 gram air, rebus sehingga lembut;
• mash menjadi tulen.

Kemudian aditif ditambah kepada bubur per kilogram puri berry:

• kepala bawang putih;
• 2 lada (panas);
• cilantro (bundle sederhana);
• basil;
• pasli;
• Dill

Bersama-sama kita membakar, mendidih jisim selama kira-kira lima belas minit. Produk ini dibungkus dalam bekas, disimpan di tempat yang sejuk.

Hidangan Berry sentiasa menjadi kegembiraan besar untuk kanak-kanak. Bagi tubuh yang semakin meningkat, spektrum vitamin dan unsur surih yang terdapat dalam makanan lazat, yang disediakan berdasarkan gooseberry, sangat penting. Terlepas dari masa tahun dan umur, "ubat manis" akan membantu tubuh anda dalam keadaan baik, mengatasi tekanan dan melawan proses keradangan.

Bagaimana untuk memasak jem gooseberry tanpa memasak, lihat video seterusnya.