Cornflakes: manfaat dan kecederaan, resipi

Produk jagung yang paling popular adalah serpihan. Dalam bentuk ini, cara paling mudah untuk memasak dan memakan produk yang sangat berguna ini.Jagung mampu mempengaruhi kerja kebanyakan sistem tubuh kita. Dari serpihan bijirin, anda boleh memasak banyak hidangan menarik yang akan menarik perhatian orang dewasa dan kanak-kanak.

Cerita kemunculan serpihan jagung menarik dan menyeronokkan. Ia berlaku pada abad XIX yang jauh di Amerika Syarikat. Saudara-saudara Kellogg, yang mempunyai sebuah resort kesihatan kecil, memutuskan untuk menambah tepung jagung untuk mencukupi tetamu. Sekali, keadaan yang tidak dijangka berlaku di dapur, doh itu terlalu matang. Bahan utama adunan itu agak mahal, dan hanya tidak mahu membuangnya.

Saudara-saudara Kellogg memutuskan untuk melancarkan doh yang terlalu lama, dan goreng lapisan kecil mentega. Pelancong suka sarapan pagi yang luar biasa. Salah seorang saudara adalah seorang doktor, dia mudah menerima paten untuk produk baru. Betul, kerana kecelakaan yang tidak masuk akal, seluruh dunia mengetahui tentang serpihan jagung untuk kali pertama.

Sehingga kini, cornflakes sepenuhnya mematuhi sarapan pagi penuh, yang akan mengenakan kekuatan dan vitamin pada waktu pagi dan sepanjang hari. Produk bebas gula, sebagai pengeluar tuntutan, boleh dimakan bahkan oleh mereka yang menderita diabetes jenis 2. Tidak semua orang percaya jaminan itu, jadi ia patut diterokai dengan lebih terperinci kesan serpihan bijirin pada organisma secara keseluruhan dan pada sistem masing-masing.

Dietitians menghargai jagung semulajadi. Perlu diingat bahawa senarai ciri berguna hanya terpakai kepada produk yang dibuat tanpa menggunakan perisa dan perisa yang berbeza. Selalunya pada pakej dengan sarapan pagi kering senarai yang mengesankan pelbagai vitamin dan unsur surih ditulis.

Pengeluaran serpih jagung dalam pengeluaran dijalankan dalam beberapa langkah.

1. Cangkerang dikeluarkan dari biji-bijian, kemudian diproses. Akibatnya, biji-bijian memperoleh warna coklat-emas.
2. Biji-bijian diletakkan di dalam penghantar dan tanah menjadi serbuk.
3. Untuk pengagihan kelembapan walaupun ia disejukkan dan dikondensasikan.
4. Semasa rawatan haba, produk yang kering, plat nipis digoreng kira-kira 300 ° C.

Penjagaan dalam membeli sarapan jagung di kedai akan membolehkan anda memilih produk berkualiti tinggi. Apabila mengkaji pembungkusan, lihat komposisi, hanya ada 3 komponen - tepung jagung, minyak, garam. Serpih dengan komposisi yang berbeza tidak lagi dianggap semula jadi. Anda tidak perlu berpaut kepada produk, yang menunjukkan senarai vitamin dan mineral tambahan yang sangat besar. Microelements buatan dan vitamin dari produk tersebut lebih teruk diserap oleh badan.

Sekiranya anda mahu sarapan kering berguna, maka lepaskan produk dengan icing. Adalah lebih baik untuk menambah rasa manis dengan pemanis semulajadi (buah, madu), tetapi tidak menggunakan gula.

Jagung dalam kepingan cepat dicerna dan tidak menekan sistem pencernaan. Sekiranya anda mempunyai masalah dengan sistem pencernaan, penggunaan jagung dalam bentuk ini akan menjadi pilihan ideal untuk memperbaiki keadaan. Manfaat produk tidak kurang daripada orang-orang jagung jagung.

1. Serat tumbuhan merangsang motilitas perut, mempercepat proses pembersihan badan. Ini penting bagi mereka yang terdedah kepada kolitis, dan juga jika terdapat masalah dengan pergerakan usus.
2. Tryptophan ditukar kepada serotonin selepas penyerapan produk. Terima kasih kepada ini, sarapan jagung membantu menghilangkan pelbagai masalah dengan suasana hati.
3. Komposisi ini mempunyai asid amino glutamin, yang mempunyai kesan positif pada ingatan dan keupayaan untuk menumpukan perhatian.
4. Flakes membersihkan darah kolesterol yang tidak perlu.
5. Hidangan kalori adalah kecil, jadi ia tidak menjejaskan angka.
6. Lebih baik memberi kesan kepada kesihatan keseluruhan sistem kencing.
7. Sarapan jagung dengan baik memberi kesan kepada kerja jantung dan saluran darah.
8. Serpihan membantu badan membuang hempedu.

Produk semulajadi tanpa gula mudah diserap oleh badan dan membantu stably berfungsi dalam sistem yang berbeza. Untuk meningkatkan faedah, anda boleh menghasilkan susu dan menambah madu, buah-buahan kering, kacang. Sarapan pagi ini akan menjadi kalori yang agak tinggi, tidak kurang daripada 360 kcal setiap 100 gram produk, serpihan semula jadi biasa tanpa bahan tambahan mengandungi kira-kira 90 kalori setiap 100 gram. Yang kedua mempunyai perbezaan besar, kerana ia dibuat secara eksklusif dari jagung, air dan garam.

Nilai pemakanan 100 g serpihan: protein - 8 g; lemak - 3 g; karbohidrat - 84 g Ia adalah penting untuk ambil perhatian bahawa BJU boleh berubah dengan ketara dalam kehadiran aditif perasa. Indeks glikemik tidak melebihi 70, jadi produk ini selamat untuk pesakit kencing manis 1 dan 2. Glaze di serpihan mengangkat angka ini ke 90, jadi makan ia berbahaya.

Serpihan memberi manfaat kepada tubuh wanita apabila membawa anak itu. Mereka akan membantu memperbaiki keadaan perut pada pertengahan tempoh. Di samping itu, rasa anomali mempelbagaikan makanan biasa semasa melahirkan anak. Adalah penting untuk berhenti dalam masa, kerana 36 minggu produk tidak boleh dimakan. Kurangnya aktiviti akan membawa kepada peningkatan berat badan wanita dan janin.

Penggunaan bijirin semasa penyusuan bayi bergantung pada pilihan wanita. Mereka akan membantu ibu penjagaan membersihkan darah, menormalkan kerja jantung dan perut. Cornmeal dalam komposisinya menormalkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan peredaran darah dengan membersihkan saluran darah. Adalah penting bahawa produk itu tidak mempunyai gluten dan glukosa, jika tidak, ia tidak akan diserap oleh sistem saluran gastrointestinal bayi yang baru lahir.

Sekiranya ibu makan serpihan dengan HB, maka tubuh kanak-kanak secara beransur-ansur akan digunakan untuk produk ini. Sesetengah orang berfikir bahawa ini adalah asas penting untuk memberi makan produk jagung bayi. Pendapat WHO sedikit berbeza dari negara, mereka mengesyorkan tidak bereksperimen hingga 3 tahun. Pada masa ini, kanak-kanak terbentuk sepenuhnya sistem pencernaan dan saraf.

Para saintis telah menunjukkan bahawa serpihan pada usia dini boleh berfungsi sebagai penampilan pelanggaran pengambilan glukosa, pembentukan tabiat makan yang tidak wajar. Jangan menggantikan produk ini dengan hidangan utama kanak-kanak. Lebih baik simpan serpih untuk pencuci mulut yang baik atau makanan segera. Dalam kes ini, tidak perlu memberi makan anak-anak dengan bijirin terlalu kerap, cukup 3 kali seminggu. Keteraturan sedemikian akan membantu untuk mengelakkan kesan negatif penggunaan.

Topik yang menarik boleh makan serpihan semasa pemakanan. Produk ini boleh digunakan sebagai snek rendah kalori yang cepat, tetapi ia tidak menanggung sebarang faedah tertentu untuk menghilangkan berat badan berlebihan. Produk jagung boleh digabungkan dengan yogurt rendah atau dedak kalsium. Pilihan kedua adalah relevan dalam kombinasi diet dan latihan kekuatan.

Terdapat monodiet khas dan skim kuasa di mana serpih menduduki tempat utama. Doktor percaya bahawa kaedah sedemikian membantu menurunkan berat badan dalam masa yang singkat. Kelebihan makanan sedemikian adalah ketersediaan serpihan semula jadi. Lebih-lebih lagi, kerana rasa manisnya, lebih mudah untuk mengurangkan pengambilan gula.

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa diet pada serpihan tidak melebihi satu minggu. Pastikan anda masuk dan keluar dari diet dengan lembut, supaya badan mempunyai masa untuk menyesuaikan diri dengan perubahan diet. Kehilangan berat badan seperti ini tidak sesuai untuk orang yang mempunyai masalah dengan saluran gastrousus atau diabetes jenis 1, jenis 2. Dalam kes pertama, diet mengancam perkembangan penyakit perut, sakit, sembelit. Dalam kes kedua, lebihan gula dalam darah.

Banyak orang yang digunakan untuk memulakan hari mereka dengan plat sarapan cepat.Bijirin diambil dalam bentuk bubur, mereka biasanya dituangkan ke atas produk tenusu atau produk susu yang ditapai.

Pertimbangkan kemungkinan risiko dan ciri-ciri kegunaan cornflakes pada waktu pagi.

1. Sebelum makan bijirin pada waktu pagi, pastikan anda minum segelas cecair panas (teh atau air). Ini adalah satu-satunya cara untuk mengelakkan kerengsaan usus dan mukosa gastrik.
2. Produk boleh diberikan pada waktu pagi untuk kanak-kanak, ia meliputi dinding perut dan memberikan badan tenaga yang diperlukan.
3. Jangan makan bijirin kering. Pengambilan produk dalam makanan boleh mengakibatkan proses peradangan dinding perut. Dalam kes terbaik, badan memutuskan untuk menyingkirkan produk itu dengan bantuan refleks gag.
4. Dewasa harus makan bijirin untuk sarapan pagi daripada bubur tebal dengan susu. Untuk perubahan, anda boleh menggunakan suplemen semula jadi lain (sirap, buah, madu).
5. Berbagai bahan (aditif) menyumbang kepada penyerapan serpihan yang lebih cepat.
6. Anda boleh minum sarapan kering dengan minuman tanpa gas. Jika tidak, penghadaman makanan akan menjadi sukar.
7. Untuk penambahbaikan sifat-sifat yang berguna tambah kefir rendah lemak untuk bubur. Gabungan ini sesuai pada petang, sebelum waktu tidur.
8. Serpihan dengan aditif dan pemanis menyebabkan pengeluaran insulin. Ini menyebabkan rasa lapar walaupun selepas tepu badan.

Faedah kesihatan adalah semulajadi semulajadi. Pesakit kencing manis harus menjadi perhatian khusus kepada komposisi produk, jika ada tepung atau gula di sana - menjauhkan diri daripada membeli. Dan juga dengan penyakit ini adalah bernilai menolak untuk menambah madu dan yoghurt lemak ke serpihan. Apabila gejala metabolisme karbohidrat lebih baik menggabungkan serpihan dengan air biasa atau susu diet.

Kebanyakan vitamin flake adalah tidak semestinya. Dalam pengeluaran produk seperti jagung jagung, sebahagian besar mikroelemen binasa, pengeluar sate serpihan dengan pelbagai mineral secara buatan. Diabetis, hidangan itu mesti menggantikan hidangan penuh. Sekiranya tidak ada masalah kesihatan, pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan serpihan hanya untuk snek pada makanan perantaraan.

Serpihan tidak membahayakan jika digunakan dengan betul dan digunakan dengan sederhana. Adalah penting bahawa produk dengan sayu dalam mana-mana adalah berbahaya kepada enamel gigi. Hanya terdapat dua kes apabila perlu diperhatikan produk sama sekali:

1. trombophlebitis atau pembekuan darah tinggi;
2. penyakit ulseratif pada saluran penghadaman.

Perlu untuk mengendalikan serpihan jagung dengan berhati-hati dengan gastritis. Mereka boleh menyebabkan penyakit yang berulang lagi. Buang produk pada pakej yang ditunjukkan - mungkin mengandungi kesan gluten. Serpihan seperti digabungkan dengan susu masam atau aditif manis akan merosakkan perut. Jangan gunakan produk dalam proses keradangan dalam pankreas, terutamanya semasa kambuh akut.

Di samping itu, produk yang berlebihan menyebabkan loya, kolik di dalam perut, menimbulkan pencabulan kotoran dan saluran gastrousus. Para saintis Britain mendapati bahawa satu bahagian bijirin sarapan jagung mengandungi kira-kira 0.25 elaun harian glukosa bagi organisma yang terbentuk.

Produk jagung terutamanya dimakan untuk sarapan pagi. Untuk produk pembuatan bru menggunakan produk tenusu rendah lemak atau air. Untuk meningkatkan rasa, tambahkan pelbagai sirup, jus, buah-buahan, buah beri, coklat dan produk sejenis. Di rumah, anda boleh menggunakan resipi lain untuk membuat hidangan lazat. Tanpa penaik, kek manis, kue dan kek membuatnya dapat memberi makanan kepada seluruh keluarga dengan bijirin berguna.

Ramai suri rumah suka memasak pelbagai jenis cookies, casseroles, gula-gula, pai dan kek.Dalam resipi gurih, serpihan sering digunakan sebagai komponen roti. Serbuk serbuk sangat baik untuk roti apabila memasak bakso, daging, daging, ikan. Bayi akan memberikan hidangan yang cantik dan lazat kerak. Selalunya, serpih kering ditambah kepada salad.

Untuk menyediakan hidangan pagi anda, anda hanya perlu 15 minit masa lapang. Gunakan hanya bahan semulajadi dalam pembuatan sarapan pagi kanak-kanak. Elakkan bahan tambahan makanan untuk mengekalkan sifat bijirin bijirin. Komponen:

• cornflakes - 1 cawan;
• air - 1.5 cawan;
• susu - secukup rasa;
• garam - secukup rasa;
• gula - secukup rasa.

Menjadikan sarapan pagi seperti ini cukup mudah, mengikut arahan:

1. mengisi produk dengan air dan tunggu bengkak;
2. letakkan kepingan pada api perlahan, masak selama 15 minit;
3. untuk mendapatkan konsistensi yang betul, anda mesti mengisar serpih melalui ayak;
4. tambah garam dan gula secukup rasa.

Pencuci mulut yang lazat dimasak dengan mudah dan, yang paling penting, cepat. Ia boleh memakan hidangan tidak lebih daripada dua kali seminggu kerana kandungan glukosa yang penting. Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• krim marjerin - 100 g;
• sirap sederhana dari gula - 50 ml;
• serbuk koko - 4 sudu besar. l.;
• cornflakes - 500 g

Untuk membuat kue yang lazat, ikuti arahan ringkas.

1. Cairkan marjerin berkrim dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Jangan gunakan microwave untuk ini. Masukkan sirap dan bahan pukal ke bekas. Selepas mendidih, rebus selama 2-3 minit lagi. Keluarkan dari haba apabila konsistensi menjadi tebal.
2. Masukkan serpih jagung ke dalam bekas marjerin dan kacau perlahan-lahan.
3. Susun campuran dalam bentuk kertas, hantar ke peti sejuk.

Pencuci mulut yang menarik kelihatan seperti es krim dengan kerak yang indah dan rangup. Untuk meningkatkan rasa, sajikan hidangan dengan krim disebat, sirap coklat atau madu cair. Daripada bilangan produk yang ditetapkan 4 hidangan diperolehi. Bahan-bahan:

• mana-mana ais krim kegemaran - pembungkusan 0.5 l;
• Cornflake Crumb - 1.5 cawan;
• kayu manis (serbuk) - 0.5 tsp;
• protein telur ayam - 2 buah;
• minyak sayuran (zaitun) untuk menggoreng - 1 l.

Hidangan ini disediakan secara literal dalam 20 minit dan dengan dua rehat untuk penyejukan. Pencuci mulut ini tidak digalakkan untuk makan dengan kerap, kerana ia mempunyai banyak glukosa. Penggunaannya adalah kontraindikasi dalam diabetes. Pertimbangkan kaedah memasak.

1. Buat 4 bola setengah gelas ais krim. Masukkan satu lembaran penaik dan letakkan dalam peti sejuk selama 1 jam sehingga sembuh sepenuhnya.
2. Campurkan bahan longgar dalam bekas kecil. Dalam mangkuk lain, buangkan putih telur ke puncak lembut.
3. Gulung ais krim dalam protein dan kemudian di kepingan. Ulangi prosedur sehingga bayi benar-benar merangkumi ais krim. Sekali lagi, hantar ke peti sejuk selama kira-kira 3 jam sehingga ais krim sepenuhnya disejukkan.
4. Menggunakan kuali menggoreng tebal atau mendalam, panaskan minyak sayuran hingga 190 C.
5. Goreng bola dalam minyak selama 10-15 saat sehingga coklat keemasan.
6. Keluarkan minyak berlebihan. Hidangkan panas.

Untuk mengetahui cara membuat cornflakes di rumah, lihat video berikut.