Bagaimana cara membuat bubur jagung?

Biji jagung dianggap sebagai salah satu hidangan yang paling berguna, kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Ia boleh digunakan oleh orang dewasa dan masih sangat muda. Ramai orang yang berpegang kepada diet yang sihat cuba membuat bubur untuk setiap sarapan pagi. Dalam artikel ini, kami akan menerangkan bagaimana memasak bijirin ini dengan betul dan memberi anda banyak resipi untuk memasak, termasuk Abkhaz dan Itali.

Bubur jagung - trend fesyen di kalangan peminat pemakanan yang betul. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin - keseluruhan kumpulan B, vitamin A, E, PP. Komposisi ini juga mengandungi beta-karoten, sulfur, kalium, molibdenum, timah, nikel, biotin.

Oleh kerana kehadiran komponen tersebut, bubur membersihkan tubuh dengan sempurna, mengeluarkan slag dan toksin daripadanya, membantu menyesuaikan pencernaan dan memberikan kenyang untuk masa yang lama. Ia disyorkan untuk makanan bayi, terutamanya bayi dengan sistem imun yang lemah. Bubur jagung akan membantu wanita memulihkan kesihatan, bersinar rambut, kekuatan kuku.

Hidangan cornmeal adalah popular di seluruh dunia, di setiap negara ia mempunyai namanya sendiri: hominy, barangan, polenta, puliska dan banyak lagi. Resipi penyediaan boleh menjadi mudah di atas air, dan sukar dengan pelbagai aditif.

Bagaimanapun, tanpa menghiraukan resepi, disarankan untuk mematuhi beberapa peraturan yang akan memberikan rasa yang tidak dapat dilupakan kepada makanan:

• segera sebelum memasak padi, bilas beberapa kali dalam air sejuk
• Adalah disyorkan untuk menggunakan periuk dengan bahagian bawah tebal dan campuran secara berkala supaya ia tidak terbakar;
• jika resipi tidak menyatakan perkadaran, anda harus mengikuti standard 1: 3;
• bubur akan menjadi lebih enak jika anda menambah sesudu mentega dan biarkan ia diseduh selama sejam, dibalut dengan tuala.

Terdapat sebilangan besar resepi untuk memasak makanan dari tepung jagung. Anda boleh membuatnya manis atau masam, menambah pelbagai ramuan. Dengan bantuan komponen yang ada, anda boleh membuat bukan sahaja sarapan yang kaya, tetapi juga makan malam yang baik.

Resipi ini adalah yang paling mudah dan berguna. Ia boleh dihidangkan secara bebas dan dengan tambahan buah, kacang atau madu.

Komponen:

• 1 cawan tepung;
• 2.5 gelas air;
• mentega dan garam secukup rasa.

Air perlu direbus dan garam, kemudian bubur jagung perlu ditambah ke kuali, dan selepas mendidih, mengurangkan haba, membiarkan bubur memasak dengan baik. Dalam masa setengah jam, campuran itu harus dikacau secara berkala, maka anda boleh mengeluarkan bubur dari api.

Resipi ini akan merayu kepada gigi manis, kerana terdapat bahan-bahan yang sangat lazat.

Komponen:

• 1 cawan tepung;
• 250 gram labu;
• 3 gelas air;
• 1.5 cawan susu;
• 100 gram kacang;
• 4 sudu teh madu;
• garam secukup rasa.

Pertama sekali, anda perlu membersihkan labu dan memisahkan benih, kemudian potong pulpa menjadi kepingan kecil. Seterusnya, sayur-sayuran perlu dipadamkan sedikit dalam kuali dengan bahagian bawah tebal, menambah sedikit cecair dan ditutup dengan tudung. Setelah labu melembutkan, keluarkan panci dari panas dan kupas pulpa dengan garpu.

Semasa mengisi adalah penyejukan, anda perlu mempunyai masa untuk memasak bubur: air mendidih dijadikan masin dan bijirin dituangkan di dalamnya, selepas air mendidih, anda perlu mengurangkan haba, tuangkan susu dan masukkan pengisian labu. Bubur ditutup dengan tudung dan tenggelam pada api yang rendah selama 15 minit. Hanya tiga minit sebelum kesediaan, tambah kacang cincang kepada jisim dan campurkan segala-galanya dengan baik.

Peminat sup krim cendawan akan menghargai resipi ini, kerana bubur jagung dengan cendawan dan sos krim agak menyukainya. Hidangan ini boleh dihidangkan bukan sahaja untuk sarapan tetapi juga untuk makan malam.

Komponen:

• 400 gram cendawan;
• 1 cawan tepung;
• 1 bawang sederhana;
• 4.5 gelas air;
• 1 gelas krim;
• garam dan lada hitam secukup rasa;
• menggoreng minyak.

Basuh cendawan dalam air sejuk, kupas dan potong ke dalam kepingan nipis. Kupas bawang, basuhnya, cincang halus mereka dan gorengkannya di dalam panci tebal. Sebaik sahaja sayuran mempunyai kerak emas, anda boleh menambah cendawan, garam, lada dan campuran campuran. Tutup kuali dengan periuk dan biarkan komponen masak dengan api yang rendah. Dalam pada itu, perlu membuat bubur dengan menambah tepung jagung ke dalam air mendidih. Garam sedikit, campurkan dengan teliti dan masak sehingga mendidih lagi, kemudian turunkan api dan tutup kuali dengan penutup.

Sebaik sahaja bubur sudah siap, tambah panggang cendawan dan krim. Campuran perlu dimasak selama kira-kira 7 minit dengan api yang rendah. Makanan siap sebelum disajikan boleh dihiasi dengan sayur-sayuran.

Komponen:

• 1.5 cawan tepung jagung;
• 3 gelas air;
• 1 gelas susu;
• 1/2 bawang sederhana;
• 2 lobak kecil;
• 100 gram keju;
• sayur-sayuran;
• minyak sayuran;
• garam dan lada secukup rasa.

Kupas bawang dan wortel, bilas dalam air sejuk, kemudian gosong wortel pada parutan halus, dan potonglah bawang ke dalam kubus kecil. Panaskan minyak dalam kuali yang tebal dan tambahkan sayur-sayuran, garam dan lada mereka. Semasa sayur-sayuran memanggang, rebus bubur, sambil menambah bijirin ke air masak masin. Apabila air mendidih semula, kurangkan haba dan, kacau sedikit, simpan periuk di atas dapur selama kira-kira setengah jam. Apabila tepung bubur, zazharka sayuran dan susu ditambah di dalamnya.

Walaupun hidangan akan panas pada api yang rendah, anda perlu memerah keju dan memotong sayur-sayuran. Apabila campuran dalam kuali bertambah, anda perlu menambah keju dengan sayur-sayuran, campurkan dengan baik dan biarkan di dapur selama 8 minit lagi. Sebelum sarapan pagi, bubur dibentangkan ke dalam bahagian dan taburkan dengan herba.

Komponen:

• 400 gram daging (daging babi / kambing / ayam);
• 1 bawang;
• 2 lobak sederhana;
• 2 lada merah;
• 5 ulas bawang putih;
• 2 cawan bijirin;
• 5 gelas air (sup boleh digunakan);
• sayur-sayuran;
• garam secukup rasa;
• minyak sayuran.

Bilas daging, kering, potong ke dalam jalur dan letakkan kuali dengan minyak yang dipanaskan untuk menghisap dengan api yang rendah. Sementara itu, anda perlu mengupas dan membasuh sayur-sayuran, menggosok lobak merah, memerah bawang putih dalam akhbar, dan potong bawang dan lada memotong. Apabila daging lembut, tambahkan sayur-sayuran ke dalamnya dan tuangkan sedikit air. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan pada api kecil selama 25 minit.

Seterusnya, anda perlu memasak bubur itu sendiri. Dalam sup air atau air mendidih, tambahkan sedikit garam dan bubur jagung, sebaik sahaja air mendidih semula, anda perlu mengurangkan haba dan tutup kuali dengan tudung. Jangan lupa bungkus bubur dari semasa ke semasa sehingga ia menebal. Selepas setengah jam, anda boleh menambah daging mengisi jagung jagung dan campurkan dengan teliti. Adalah dinasihatkan untuk meninggalkan kuali pada api selama 10 minit lagi. Hidangkan hidangan di bahagian, disiram dengan sayur-sayuran.

Komponen:

• 1 cawan bijirin;
• 200 gram keju;
• 3 gelas air atau susu;
• garam secukup rasa.

Rebus air di dalam periuk tebal dan tambah keju, pra dihiris. Sebaik sahaja ia larut, tambah garam kepada cecair dan tambah tepung jagung. Selepas beberapa minit, sedikit mengurangkan api dan tutup dengan tudung. Kacau secara berkala selama setengah jam. Hidangan ini dihidangkan dengan kehijauan yang dihiasi.

Untuk maklumat mengenai cara membuat bubur jagung, lihat video berikut.