Bagaimana untuk memasak jagung mini?

Mini-jagung semakin popular di kalangan pengguna Rusia. Cobs menarik perhatian penampilan asal, yang berbeza dari buah standard, ciri-ciri berguna dan rasa yang sangat baik. Terdapat banyak cara untuk membuat sayur-sayuran yang sihat. Dalam artikel ini kami akan mempertimbangkan resipi yang paling popular dan memberitahu anda lebih lanjut mengenai budaya ini.

Perbezaan utama antara jagung kecil dan buah standard adalah saiz. Oleh kerana dimensi yang dikurangkan, proses memasak produk mempunyai ciri-ciri sendiri. Panjang kepala bentuk bujur bervariasi dari 8 hingga 12 sentimeter. Diameter purata ialah 3 milimeter. Biji-bijian kecil mengandungi daging yang manis dan berair. Warna buahnya berwarna kuning muda.

Di negara kita, tanaman sayuran ini jarang ditanam, namun masih terdapat di rumah dan taman peribadi. Ketinggian tumbuhan mencapai meter. Pada masa yang sama, 10 kepala dapat sepenuhnya berkembang di semak tunggal.

Pengambilan jagung kecil yang kerap mempengaruhi kesihatan seperti berikut:

• adalah pencegahan penampilan dan perkembangan sel kanser;
• kerja saluran gastrointestinal semakin baik;
• Penggunaan produk secara tetap akan mengurangkan risiko penyakit jantung;
• bijirin mengeluarkan toksin dari badan, memperlahankan proses penuaan.

Sayuran mengandungi banyak ramuan yang berguna:

• vitamin B1, B2, B5, PP, C, A, K, E, D;
• nikel;
• garam;
• fosforus;
• besi;
• magnesium;
• tembaga;
• nikel;
• kalium.

Semua microelements ini diperlukan untuk fungsi badan penuh dan kesihatan yang baik. Juga dalam jagung mini mengandungi minimum kanji. Hidangan dari sayuran ini dianggap sebagai pemakanan. Disebabkan beberapa sifat positif dan satu set vitamin, sayuran boleh dimakan mentah untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Walaupun unsur surih menguntungkan dalam komposisi, ia tidak dibenarkan untuk makan jagung miniatur untuk semua orang. Dari sayur-sayuran, ia adalah wajar untuk memberi orang yang mempunyai masalah dengan pembentukan gumpalan darah. Kandungan vitamin K yang tinggi dalam komposisi jagung menyumbang kepada pembekuan darah.

Ingat peraturan keemasan - sebarang produk adalah baik dalam kesederhanaan. Jangan makan terlalu banyak, maka sayuran akan berguna.

Rasa hidangan siap bergantung pada keupayaan untuk memilih sayur yang tepat. Sebelum pengambilalihan disyorkan untuk memeriksa tongkol. Sekiranya anda melihat daun kuning, pilih lebih banyak jagung segar. Juga tidak dinasihatkan untuk membeli seluruh buah kupas yang dikupas. Dalam bentuk ini, budaya sayur-sayuran disimpan untuk jangka panjang, kehilangan juiciness dan rasa. Untuk memasak, jagung muda yang paling sesuai. Jika anda akan menggoreng atau membakar ketua kubis dalam ketuhar, anda boleh membeli buah masak.

Untuk mencapai hasil yang sangat baik dalam penyediaan jagung, disarankan untuk merendam anak buah dalam air sejuk selama beberapa jam, tanpa merobek dedaunan. Oleh kerana prosedur ini, makanan lazat rebus akan menjadi juicy, tender dan manis. Di samping itu, pelindapkejutan akan membantu mengekalkan maksimum ciri berguna. Sebaik sahaja 2 jam selepas perendaman berakhir, biji-bijian dipindahkan ke kuali, dituangkan lagi dengan air sejuk dan dihantar ke dapur. Jagung dimasak dari 20 hingga 40 minit, bergantung kepada keadaan produk. Cabberi muda menyediakan lebih cepat.

Anda boleh memasak snek yang lazat dan sihat dalam kuali atau grill. Jajanan kecil goreng akan menghiasi sebarang meja. Bahan-bahan yang diperlukan:

• dua sudu sos klasik;
• sudu minyak zaitun;
• 6 jagung jagung;
• satu cengkih bawang putih;
• garam dan lada;
• 3 jintan jintan.

Pada makanan ringan yang anda habiskan kira-kira 30 minit.Minyak bercampur dengan bawang putih dan cumin yang dicincang halus. Masukkan kicap kepada campuran. Dalam komposisi yang sudah siap adalah perlu untuk mengasinkan anak buahnya, meninggalkan sekurang-kurangnya satu jam. Jika masa membenarkan, anda boleh meninggalkan jagung untuk malam, jadi hidangan akan menjadi lebih wangi dan lebih sedap. Goreng cobs dan layari.

Jagung mini yang dipanggang pastinya akan menyenangkan mereka yang memilih hidangan dari sayur-sayuran yang dimasak di dalam ketuhar. Di bawah pengaruh suhu tinggi, budaya bijirin akan mendedahkan kepenuhan rasa, dan bahan tambahan akan menambah nota ekspresif.

Bahan-bahan:

• 3 ulas bawang putih (pra-potong);
• garam dan lada;
• minyak jagung - 4 sudu besar;
• lemon zest parut halus;
• setengah kilogram buah kecil kecil.

Jagung dengan sempurna dibasuh dan dibersihkan daripada dedaunan. Semua bahan tambahan ditambah dan dicampur dengan teliti. Dalam komposisi yang dihasilkan, kami mencelupkan jagung. Tutup dulang penaik dengan kertas pembakar (kertas). Letakkan jagung di atasnya dan hantar ke ketuhar. Masak hidangan selama kira-kira sejam pada suhu maksimum 160 darjah Celsius.

Jika anda ingin mempelbagaikan persiapan musim sejuk anda, pastikan anda memberi perhatian kepada resipi ini. Dengan itu, anda boleh memasak snek dalam tin yang lazat dan asli, yang boleh anda pakan sepanjang tahun. Bekas kaca di mana jagung akan disimpan mestilah disterilkan. Sebagai peraturan, bekas 0.5 liter digunakan. Bahan-bahan berikut diletakkan dalam setiap balang: ulas, daun bay dan kacang hitam lada. Semua rasa.

Untuk memasak pengasam, anda perlu menambah 2 sudu gula, jumlah garam yang sama dengan satu liter air dan membawa cecair ke dalam mendidih. Kepala mendidih dan mengurai ke atas bank. Lipat cobs ketat antara satu sama lain. Makanan ringan itu dituangkan dengan perapan dengan penambahan dua sudu cuka kepada setiap balang individu dan kemudian disterilkan selama kira-kira 30 minit. Di hujung penutup roll yang ketat.

Jagung jeruk dimasak dengan cepat dan mudah. Hasilnya adalah rasa yang indah, asli dan ekspresif. Untuk pengasinan perlu bahan-bahan berikut: garam (15 gram), cuka sari apel (0.5 cawan), air (2 cawan) dan gula (5 gram). Semua komponen bercampur dan dibawa ke mendidih. Bekas pra-disterilkan. Rempah-rempah berikut diletakkan di dalam setiap balang: ulas, lada hitam tanah, kacang, dan barberi. Tidak ada perkadaran yang tepat, masing-masing menambah bahan secukupnya. Kubisnya terletak di tepi-tepi dan menuangkan perapan. Tara disimpan di tempat yang sejuk.

Jagung miniatur hebat digabungkan dengan sayur-sayuran lain. Anda boleh mempelbagaikan diet harian anda dengan bantuan sayur rebus. Untuk memasak, anda perlukan:

• 2 tomato kecil;
• bawang;
• 2-3 cobs corn;
• skuasy bersaiz sederhana;
• lobak kecil;
• kacang hijau (kira-kira 100 gram);
• 2-3 kentang;
• minyak sayuran;
• sayur-sayuran segar;
• 2-3 keping lada loceng;
• garam dan lada.

Semua sayur-sayuran dibasuh, dikupas dan diced. Jika perlu, keluarkan benih. Kentang digoreng dalam kuali menggunakan minyak bunga matahari. Lobak dan bawang ditambah. Sayur-sayuran goreng hingga separuh masak. Kacang, lada dan biji-bijian dihantar ke kuali dari tongkol. Bahan-bahan goreng tidak lebih daripada 15 minit. Zucchini dan tomato yang paling baru ditambah. Masukkan garam, lada dan masukkan hidangan untuk kesediaan. Rempah-rempah yang dicincang yang halus ditambah kira-kira 5 minit sebelum dimasak.

Salad dengan bijirin kecil akan merayu kepada orang dewasa dan kanak-kanak. Produk Yang Diperlukan:

• 250-300 gram jagung, ia mesti direbus terlebih dahulu;
• epal masam manis atau masam yang matang;
• bawang;
• mayonis salad;
• Telur rebus yang keras - 3 keping;
• dua lobak kecil;
• Dill segar;
• garam dan lada;
• timun masin atau acar.

Pertama anda perlu mendidih telur dan kentang yang dikupas. Selepas memasak, akar dipotong menjadi kiub. Wortel disapu pada parut kasar dan dicampur dengan bawang, dipotong menjadi jalur. Campurannya digoreng. Jagung dipotong menjadi kepingan kecil. Apple dengan timun dipotong menjadi jalur dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Selebihnya ramuan, menggoreng, rempah, mayonis ditambah pada hidangan dan dicampur dengan teliti. Di hujung hidangan dihiasi dengan sayur-sayuran segar dan dicincang halus. Salad sudah siap, anda boleh berkhidmat.

Untuk butiran tentang bagaimana untuk memelihara jagung mini, lihat video berikut.