Berapa banyak masa untuk memasak jagung muda?

Jagung rebus adalah makanan lazat dan berkhasiat di musim panas, yang anda boleh dengan mudah memasak sendiri dan mengambil jalan, berkelah atau makan di rumah untuk pencuci mulut. Yang paling lazat dan cepat untuk menyediakan adalah jenis jagung manis muda.

Jumlah maksimum sifat berguna, kelembutan dan keberkesanan setiap bijirin dipelihara tepat di dalam buah jagung muda. Ini adalah produk bermusim, yang boleh didapati dari bulan Julai hingga pertengahan Ogos. Ia adalah pada ketinggian musim panas bahawa perhatian khusus harus dibayar kepada pilihan makanan yang lazat dan sihat. Apabila memilih jagung muda, anda tidak perlu bergantung pada kata jujur ​​penjual, anda perlu memberi perhatian kepada tanda-tanda berikut.

• Musim kemunculan jualan. Jagung muda dan berair dijual hanya dari bulan Julai hingga Ogos. Cobs itu tidak boleh disimpan untuk masa yang lama. Untuk penyimpanan hanya berbuih sepenuhnya, corncobs keras.
• Daun dan tali yang menutup kepala (stigma) harus tanpa kerosakan, elastik dan mempunyai warna hijau muda. Jagung jagung yang dibersihkan sepenuhnya menunjukkan bahawa racun herba dan baja kimia digunakan untuk penanaman atau produk itu disimpan untuk masa yang lama. Untuk menyembunyikan ini, daun-daun dikeluarkan sepenuhnya.

• Ia adalah bernilai memilih jenis pencuci mulut. Varieti yang paling lazat dan manis yang sangat sesuai untuk mendidih dianggap Golden Fleece, Spirit, Viola. Varieti selektif domestik sangat lazat "Dobrynya", "Nectar Ais", "Golden Niva". Antara tanaman tidak ada varieti "Bonduel". Ini adalah langkah pemasaran berdasarkan populariti jenama Perancis, jadi jangan tertipu.
• Semak dengan sentuhan. Pastikan untuk memeriksa salah satu tongkol. Kosongkan ruang kecil kepala dari daun dan antena dan tekan pada kernel jagung: dalam jagung muda benih elastik, dituangkan dengan jus, dengan tekanan jus putih dilepaskan. Benih jagung tenusu yang baru dituai. Biji-bijian jagung pencuci mulut adalah besar dan ketat antara satu sama lain, cahaya kuning atau kuning telus.
• Saiz kecil dan warna lembut pencuci mulut. Berbanding dengan jenis fodder, kubis varieti pencuci mulut "Ratu Bidang" lebih kecil. Biji-bijian jenis makanan ternakan adalah kecil dan kuning tepu dengan warna oranye, lebih tebal. Dalam jenis pencuci mulut, biji-bijian besar, apabila ditekan dengan jari, mereka memulihkan bentuknya.
• Harga Jajanan pencuci mulut adalah pemilih dalam penanaman. Rasa manis buah mulut menarik burung, pelbagai jenis perosak. Bahan penanaman juga lebih mahal daripada jagung makanan. Oleh itu, makanan istimewa gula lebih mahal dan boleh dijual secara individu.

Mengikut ciri-ciri ini, anda boleh memilih jagung yang enak, muda dan berair dengan tepat, kaya dengan unsur surih, vitamin. Varieti suapan juga sesuai untuk makanan, tetapi kurang berguna dan lazat. Lebih-lebih lagi, jenis pakan perlu dimasak untuk jangka masa yang panjang, sementara kulit gandum masih tetap padat dan sukar. Itulah sebabnya mengapa jenis gula pencuci mulut di pasaran lebih mahal.

Waktu mendidih jagung secara langsung bergantung kepada tahap ketepuan kepala dan kaedah penyediaan. Anda boleh memasak "ratu ladang" dalam periuk dengan dinding tebal atau bawah dua, microwave, multi-periuk, dandang berganda, walaupun di gril atau grill. Pertimbangkan persediaan tongkol dengan cara yang paling popular dan berpatutan - dalam periuk dan dalam periuk perlahan.

Untuk memasak jagung, pilih periuk berdinding tebal yang besar dengan tudung yang ketat, pilihan yang baik akan menjadi kuali besi atau bahkan kuali. Pelbagai pencuci mulut pelbagai matang jagung rebus selama 15-25 minit. Cobs lebih matang 30-40 min.

Masa memasak dalam periuk perlahan, seperti dalam periuk, bergantung kepada tahap kematangan anak buah.Cobs gula muda masak dengan cepat - 10-20 minit. Perkara utama bukan untuk dicerna, sebaliknya bijirin yang berair akan menjadi keras dan kurang manis. Kepala jagung matang memasak 35-50 minit. Untuk penyediaan jagung adalah lebih baik untuk memilih mod "Memasak sayur-sayuran." Dalam pelbagai periuk dengan fungsi Jalan periuk tekanan, masak jagung matang. Pada masa itu keluar dua kali lebih cepat.

Terdapat banyak resipi dan kaedah memasak jagung muda, yang menunjukkan jangka masa kesediaan produk. Ia adalah seperti berbahaya untuk mencerna telinga muda kerana tidak memberikan adunan. Jika bijirin gula muda tidak selesai sepenuhnya, mustahil untuk menikmati sepenuhnya rasa dan rasa semua rasa manis dari bijirin gula. Apabila kubis berlebihan pada api, gula yang terkandung di dalam bijirin menjadi kanji, dan bijirin menjadi keras dan kurang enak.

Semak kesediaan jagung, yang disediakan pada tongkol di dalam kuali, anda boleh, tanpa mengganggu proses memasak pada bila-bila masa. Untuk melakukan ini, dengan bantuan garpu makan, anda perlu memisahkan sedikit biji-bijian. Jika bijirin mudah dipisahkan, jagung siap.

Nyonya rumah yang lazat akan membantu mendidih jagung dengan kecerdasan bersepadu multicooker itu. Mod multicooker tidak hanya akan mengira masa memasak secara tepat dengan tepat, tetapi juga akan memaklumkan kepada anda dalam waktu mengenai akhir proses. Walaupun selesainya ia masih bernilai menyodok beberapa butir dengan garpu atau tusuk gigi untuk memastikan bahawa butiran lembut dan mudah ditikam.

Untuk apa-apa cara memasak makanan lazat berguna ada Cadangan bagaimana memasak kepala kubis adalah lazat dan mengekalkan semua ciri-ciri berguna.

• Sebelum proses memasak, penyediaan koko diperlukan. Sekiranya daun segar dan tidak cacat, lebih baik mengeluarkan sepasang risalah atas dan meninggalkan semua yang lain. Mendidih di daun dan dengan stigmas akan membuat rasa bijirin tepu dan mengekalkan semua harta yang bermanfaat.
• Cobs yang disediakan, bebas dari daun dan rambut, harus dibasuh di bawah air yang mengalir, dan kemudian biarkan berdiri di dalam air sejuk selama 30-40 minit.
• Untuk membuat bijirin lembut dan berair, garam sup pada akhirnya, atau juga tanpa garam dalam proses memasak. Adalah lebih baik untuk menambah beberapa sudu gula.
• Untuk melengkapkan rasa, barel yang sudah siap sedia masih boleh panas dengan mentega atau minyak zaitun dan disapukan dengan garam, dan kemudian disajikan dengan segera ke meja.

Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak jagung, lihat video berikut.