Lemon compote: memasak rahsia dan resipi yang paling lazat

Ramai suri rumah membina untuk diri mereka sendiri dan keluarga mereka, dan juga menyediakan pengambilan yang berbeza untuk musim sejuk.Untuk persiapan mereka, anda boleh mengambil pelbagai buah beri, buah-buahan dan juga sayur-sayuran. Tetapi pada masa kini, limau semakin popular sebagai produk untuk minuman sebegini.

Orang sering meminum limau semasa musim sejuk. Lagipun, mereka mengandungi sejumlah besar vitamin C, yang sangat diperlukan dalam keadaan sejuk. Selalunya minuman ini dimakan oleh orang berdiet, kerana ia adalah kalori rendah.

Minuman lemon memberi manfaat kepada manusia. Jadi, mereka sesuai untuk mereka yang mempunyai sejuk. Lagipun, pengambilan ini mengandungi vitamin C, yang melawannya. Dan juga kompos tersebut sering bertindak sebagai agen anti-radang atau antipiretik yang berkesan.

Sering kali, minuman lemon digunakan untuk memperbaiki pencernaan. Mereka boleh menurunkan kolesterol dengan ketara dalam tubuh manusia dan melegakan kekejangan dan kolik. Pengkompaunan ini dapat merangsang pengeluaran jus pencernaan, supaya kalsium dan besi lebih baik diserap. Minuman seperti ini, yang mengandungi limau, membantu membersihkan kulit seseorang, dan mereka juga menjadikannya licin dan mengurangkan kedut. Lagipun, vitamin C, yang terkandung di dalamnya, membolehkan anda menghasilkan kolagen, yang melambatkan proses penuaan. Persediaan limau juga membantu menguatkan rambut, pertumbuhan yang lebih cepat.

Pengambilan Lemon disyorkan untuk orang yang menderita urolithiasis, aterosklerosis, dan gangguan metabolik. Selalunya mereka mabuk dengan keradangan di mulut dan pharynx. Ramai pakar menasihatkan untuk menggunakan minuman ini dan dengan keadaan demam. Mereka juga digunakan untuk mencegah tuberculosis, gout, reumatik, diabetes, hipotensi dan riket.

Walaupun minuman lemon mempunyai banyak manfaat penting, mereka mempunyai beberapa kontraindikasi.

• Lemon boleh merosakkan enamel gigi.
• Penggunaan berlebihan yang mengandung citrus yang mengandungi dapat menyebabkan reaksi alergi yang teruk.
• Minuman limau tidak disyorkan untuk diminum kepada orang yang menderita penyakit saluran gastrousus (gastritis, ulser, pancreatitis) dan peningkatan keasidan, kerana mereka boleh memburukkan lagi keadaan.
• Juga, buah-buahan sitrus dapat menaikkan tekanan darah dalam tubuh.

Hari ini, terdapat banyak resipi yang berbeza untuk membuat pengambilan limau. Ramai suri rumah sering memasak mereka dengan menambah bahan tambahan:

• aprikot;
• pudina;
• halia;
• oren;
• delima;
• gooseberry;
• madu;
• basil;
• epal;
• zucchini;
• currant hitam;
• kapur;
• labu.

Untuk membuat kompos itu, pertama bilas aprikot dengan teliti, kemudian bahagikannya ke dalam dua bahagian dan keluarkan benih. Lepuh yang dibasuh adalah lebih baik untuk dipotong menjadi kepingan kecil. Letakkan irisan sitrus di bahagian bawah bekas, dan letakkan aprikot di atas. Selepas itu, kandungannya ditaburi dengan gula (500 g setiap 1 limau dan 2 kg aprikot) dan dimasak sehingga mendidih.

Untuk memasak minuman yang dibuat dari pudina dan lemon, sitrus harus diletakkan dalam mangkuk besar dan tuangkan air mendidih selama dua minit, dan kemudiannya dipotong menjadi kepingan besar dengan kulitnya. Air dicurahkan ke dalam periuk dan dibawa ke dalam mendidih, kemudian limau dan gula diletakkan di dalamnya (1 cawan gula dan sekumpulan pudina untuk 1 lemon) dan mula masak.Pada akhirnya menambah sedikit pudina kepada kandungan dan masak lagi 7-8 minit.

Untuk komposter ini perlu menghapuskan keseluruhan kulit dari halia (ia boleh dipotong secara berasingan dengan pencuci dan ditambah ke kompos). Citrus lebih mudah dipotong menjadi kepingan kecil. Semua bahan dimasukkan ke dalam periuk dan diisi dengan gula (1 cawan gula untuk 4 lemon). Jisim yang terhasil mesti dicampur dengan teliti dan dibiarkan mendidih dengan jumlah air yang mencukupi.

Sebelum memasak minuman oren ini, semua buah sitrus dibasuh dahulu. Mereka dibersihkan daripada kulit dan semua urat putih. Jeruk dan lemon dipotong menjadi kepingan kecil dan mengeluarkan semua biji dari mereka. Mereka diletakkan di bawah kuali, yang kemudiannya dituangkan sedikit air, tuangkan gula (1 kg untuk 8 oren dan 0.5 kg lemon) dan mula masak. Pada akhirnya, tambah semangat untuk campuran dan rebus keseluruhan campuran selama 15 minit lagi.

Mula-mula anda perlu memotong delima dan mengeluarkan semua biji-bijian Bilas lemon dengan air dan keluarkannya. Jeruk iris dan kepingan delima dimasukkan ke dalam kuali, semua ini dituangkan dengan air dan gula ditambah (150 g gula setiap 1 limau dan 1 delima). Berat dimakan kira-kira 20 minit.

Sebagai permulaan, gooseberries dipotong oleh ekor. Citrus dihiris dan ditambah kepada ramuan pertama. Selepas itu perlu mendidihkan air dalam bekas dan masukkan makanan ke dalamnya. Campuran yang dihasilkan dicampurkan selama dua jam. Gula dibuang ke dalamnya (dua gelas gula menjadi dua gelas gooseberry dan satu lemon) dan direbus.

Citrus halus dipotong ke dalam bulatan dan mengeluarkan semua tulang. Potongan yang dihasilkan diletakkan dalam periuk, ditaburi dengan gula (75 g gula 75 g madu dan dua lemon). Tuangkan garpu kandungan. Keseluruhan campuran dicurahkan dengan empat liter air dan direbus sehingga mendidih. Madu adalah lebih baik untuk menambah selepas penyejukan.

Basil dan lemon dipotong menjadi ketulan besar, sementara mengelupas dari sitrus tidak disyorkan. Mereka diletakkan dalam periuk, ditaburi dengan gula (100 g gula setiap sekumpulan basil dan 1 lemon) dan dituangkan dengan air. Isi kandungan mesti dibawa ke mendidih, dan kemudian masak selama 15 minit lebih panas.

Untuk membuat kompos epal dan lemon, anda perlu mengupas citrus dan memotongnya ke dalam bulatan yang besar. Adalah disyorkan untuk mengeluarkan tulang dari epal, inti, dan memotong buah-buahan itu ke dalam kepingan. Kemudian anda perlu mencurahkannya ke dalam bekas air dan bawa ke dalam mendidih, letakkan makanan dan gula (140 g gula untuk 330 g lemon dan 300 g epal) dan rebus.

Kupas skuasy, selepas itu dipotong menjadi dua bahagian bersama. Potong semua tulang dan serat dari sayuran. Ini boleh dilakukan dengan sudu biasa. Daging dipotong menjadi kubus, potongan yang dihasilkan dimasukkan ke dalam bekas, dan kubis lemon diletakkan di atas. Tetapi sebelum itu, sitrus mesti dituangkan dengan air mendidih dan tulang dibuang dari situ. Kemudian, bekas itu dituangkan air mendidih, dan selepas 15 minit, infusi ini dicampurkan dengan gula dan direbus semula.

Jeruk boleh dipotong sewenang-wenangnya. Air ditambah kepadanya, dan keseluruhan kandungannya direbus sehingga mendidih. Mereka meletakkan currant hitam dalam kuali dan biarkan selama 3-5 minit. Beri lain juga digunakan untuk membuat minuman seperti (raspberry, strawberry, ceri, ceri, blueberry).

Lemons dan limau boleh dicincang sewenang-wenangnya. Mereka diletakkan dalam bekas dan diisi dengan air. Gula ditambah kepadanya (150 g gula selama 1.5 kapur). Selalunya di dalam minuman nyonya rumah menambah beberapa epal dan sekumpulan pudina untuk rasa.

Labu dipotong menjadi bahagian yang sama. Benih bunga matahari diekstrak dari situ, manakala daging, di mana mereka, juga harus dialihkan dengan teliti. Kupas sayuran lebih baik dipotong. Jisim padat yang tinggal boleh dipotong menjadi kiub kecil.Untuk kompos sitrus itu, anda perlu mengambil sedikit (untuk periuk 5 liter yang anda perlukan 2 lemon). Tulang dari mereka dikeluarkan. Anda boleh memotongnya dalam kiub yang sama, seperti labu. Buah diiris hendaklah dituang air mendidih selama 30-40 saat. Kemudian ia disebarkan terus ke dalam sayuran, sambil menambah gula (800 g gula pasir) hingga 5 liter air. Campuran buah limau dan labu dengan satu sama lain.

Biarkan jisim yang dihasilkan semalaman. Pada waktu pagi, masukkannya ke dalam bekas, tutup dengan air dan bawa semuanya ke dalam mendidih. Ramai orang menasihatkan selepas menyiapkan kompos tersebut untuk mengeluarkan semua bahan dan mengatasi sirap melalui penapis.

Pakar menyediakan banyak cadangan untuk penyediaan minuman lemon. Oleh itu, banyak nasihat untuk membersihkan dan membersihkan sitrus dengan berhati-hati. Ini terbaik dilakukan dengan berus khas.

Sekiranya anda menggunakan limau dengan kulit untuk menyediakan kompos anda, maka itu adalah yang terbaik untuk anda menyerapnya dalam air mendidih selama 5-10 minit. Juga, banyak nasihat untuk mulakan semua tulang dari mulanya, kerana mereka dapat memberi minuman rasa pahit.

Untuk memberikan aroma yang menyenangkan untuk memasak, disarankan untuk menambah kayu manis, halia, ulas atau vanillin dalam proses memasak. Mereka akan membuat minuman lebih sihat dan lebih sihat. Ada yang berpendapat bahawa dengan kompot komponen ini diperolehi seperti di ruang makan.

Sekiranya anda mencurahkan campuran panas ke atas tin untuk simpanan jangka panjang dan tutupnya, pastikan untuk memeriksa kebocoran. Jika mereka longgar diperketatkan, kompos akan cepat merosot. Adalah disyorkan untuk menutup tin tertutup dengan selimut atau kain tebal yang lain sehingga semuanya sejuk, atau menyejukkan minuman dengan serta-merta. Bank dengan kompos lemon ditutup dengan tutup logam. Mereka akan dapat memberikan ketegangan yang baik. Anda boleh mengetatkan mereka dengan kunci khas untuk berpusing.

Untuk mengekalkan rasa lemon untuk masa yang lama segar, mereka perlu disimpan di tempat yang sejuk. Di dalam peti sejuk minuman tersebut boleh disimpan hanya selama 2-3 hari. Jika anda ingin meninggalkan mereka untuk musim sejuk, maka ruang kosong ini hendaklah dibiarkan di bawah tanah atau ruang bawah tanah, di mana suhu tidak melebihi 18 ° C.

Untuk mengekalkan kompos itu selama lebih dari setahun tidak berbaloi, kerana dari masa ke masa mereka mula membentuk asid hydrocyanic yang berbahaya. Jika anda melihat bahawa lapisan atas buah telah gelap di tin dengan minuman, maka anda perlu membuka dengan teliti bekas dan mengeluarkan buah yang rosak. Bank mesti disterilkan dan diskrit lagi.

Dalam video seterusnya anda akan dapati resipi untuk memasak limau dan oren yang lazat.