Madu akustik: apa dan bagaimana untuk memilih?

Malah di rantau Asia Tengah, di mana jerami tumbuh, madu dapat ditemui sangat jarang dan tentunya tidak dijumpai di gerai pasar raya dan pasar tempatan.Sebagai peraturan, ia diperolehi sebagai kenalan atau diperintahkan melalui Internet. Ini adalah jenis yang sangat luar biasa dan pelik, baik dalam rasa dan dalam komposisi.

Produk dari tumbuhan unik ini ditambang di kawasan rendah di Asia Tengah, serta di Bashkiria dan wilayah bukit Caucasus. Penentuan saintifik tumbuhan madu yang kurang dikenali ini adalah plorae. Ia adalah sejenis herba, seperti semanggi, serta akasia dan alfalfa. Akkuray tergolong dalam kumpulan kekacang dan dicirikan oleh habitat yang sangat rendah. Dalam hal ini, madu Acura dipanggil kelezatan di mana-mana wilayah lain di negara kita.

Madu yang dimurnikan dari psoralei dibezakan oleh ketidakhadiran hampir tidak sempurna sebarang bau, yang disebabkan oleh lebah menggunakan madu tumbuhan, kerana pada titik utama pengumpulan bunga masih kekurangan debunga, dan sebenarnya ia bertanggungjawab untuk bau manis ciri produk.

Psoralea mekar sepanjang musim panas, jadi produktiviti tumbuhan madu dari setiap hektar boleh mencapai 400 kg.

Jisim manis juga tidak mempunyai warna, kerana madu bercirikan ketelusan. Dalam komposisi produk, kandungan glukosa dan fruktosa spesifik hampir sama, oleh itu madu agak cepat kehilangan kelikatannya dan diubah menjadi jisim halus yang dipadatkan dalam beberapa jam selepas mengepam.

Secara visual, ia menyerupai mentega cair putih dengan warna kuning yang halus. Rasa madu benar-benar halus - cahaya, tidak mengganggu, dengan sedikit rasa manis dan nota masam yang ringan. Selepas penggunaan, terdapat aftertaste vanila berkrim.

Madu akustik biasanya digunakan dalam dos kecil, selalunya ia digunakan sebagai ubat atau suplemen diet bioaktif, kerana komposisinya tepu dengan vitamin, mikro dan makroelan berkhasiat, serta protein dan pelbagai asid organik. Ia dicirikan oleh nilai pemakanan yang luar biasa, yang hanya boleh dibandingkan dengan produk akasia.

Selepas penghabluran, ia boleh dengan mudah dan hanya dipotong dengan pisau biasa dan ditumbuk dengan garpu atau sudu. Ia digunakan dengan senang hati oleh kedua-dua kanak-kanak kecil dan orang dewasa. Menurut ulasan, jenis madu ini dimaksudkan untuk hidangan gourmets yang tidak menyukai rasa madu kaya dan cerah dengan aroma yang jelas.

Komposisi madu madu dalam strukturnya menyerupai krim dan berdekatan dengan akasia, semanggi, alfalfa dan semanggi manis. Pada masa yang sama, ia mengandungi kurang mineral, tetapi lebih banyak vitamin dan zat organik yang diperlukan untuk manusia. Harus diingat bahawa komposisi benar-benar apa-apa produk lebah berbeza-beza bergantung kepada parameter iklim di rantau ini, ciri-ciri tanah dan keadaan cuaca yang ditetapkan. Jenis madu yang sama, yang dikumpulkan di kawasan yang berbeza, boleh berubah dengan ketara dalam kandungan mineral, asid amino, protein, serta bahan organik dan tidak organik. Secara keseluruhan, komposisi madu madu mengandungi kira-kira 400 komponen, manakala bahagian kelembapan menyumbang 19%.

Secara umum, struktur madu dari psoralei adalah seperti berikut:

• fruktosa, glukosa, dan karbohidrat kompleks lain - 93-95%;
• protein - kira-kira 2%;
• bahan mineral - sehingga 1.5%;
• asid larut air - sehingga 1.5%.

Indikator asam madu ialah 4.2, yang disebabkan oleh kehadiran asam oksalat, laktik, dan tartaric dan sitrat.

Jika kita menganggap komposisi mineral, bahagian utama jatuh ke atas kalium - ia membentuk kira-kira 30% daripada semua nutrien.Satu lagi 60% diperolehi daripada derivatif iodin, serta bromin, sulfur, litium, fluorin dan klorin, dan iodida dalam senarai ini memimpin, dan baki 10% adalah silikon, kobalt, molibdenum, dan magnesium yang diperlukan untuk fungsi sistem saraf normal. Vitamin terutamanya diwakili oleh kumpulan B, yang kebanyakannya adalah komponen B6, sedikit kurang kandungan B1 - B3 dan B9. Di samping itu, strukturnya termasuk vitamin C, E dan PP.

Mana-mana derivatif kehidupan lebah termasuk sebatian yang khusus untuk setiap loji tumbuhan-madu tertentu. Jadi, makanan dari psoralei mengandungi furanocoumarin, sebatian yang meningkatkan metabolisme dan proses metabolik dalam tubuh.

Menurut paras kalori, madu acura harus dibandingkan dengan daging lembu. Jadi, 1 sdt. madu mengandungi sehingga 40 kcal, 1 sudu besar. l - 115.5 kcal, dalam gelas kandungan kilokalori lebih tinggi dan berjumlah 1190 kkal, dan dalam mangkuk parameter itu bersamaan dengan 1245 kcal. Angka-angka ini adalah anggaran, dalam setiap kes angka yang ditunjukkan mungkin menyimpang oleh +/- 10%.

Komposisi, kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral, menentukan kegunaan madu yang luar biasa dan kesan positifnya pada manusia. Ia sering diambil sebagai ubat, dan dadah digunakan baik secara dalaman dan luaran. Produk psoralee telah lama diketahui penyembuh dan telah meluas dalam perubatan rasmi. Sejak zaman dahulu, ia telah berjaya digunakan untuk tujuan berikut:

• penguatkan imuniti, peningkatan kesihatan yang ketara dan peningkatan selera makan kanak-kanak dan orang dewasa - kesan ini adalah disebabkan oleh kehadiran komposisi produk fruktosa dan glukosa, yang cepat diserap dan mempunyai kesan positif ke atas badan;
• melegakan gejala kegembiraan saraf, gangguan kemurungan, memerangi keadaan asthenik - kehadiran vitamin B melegakan tekanan, menenangkan dan meningkatkan tidur;
• rawatan jangkitan radang manusia akibat ciri-ciri antimikrobium madu;
• pemurnian sistem penting dari pengikatan yang berlebihan, pengasingan garam logam dan radikal bebas berbahaya;
• pemulihan tahap hormon normal - terutama berguna untuk wanita dalam tempoh yang berkaitan dengan perubahan hormon dalam badan;
• rawatan "wanita" dan penyakit kulit.

Di samping itu, hormon tumbuhan yang terkandung di dalamnya membolehkan anda untuk memulihkan keseimbangan badan dengan teliti dan meningkatkan perjalanan penyakit dalam rawatan endometriosis, serta hakisan dan hakisan serviks. Madu digunakan secara meluas untuk tujuan kosmetik, ia adalah sebahagian daripada produk penjagaan dan topeng muka dan rambut.

Madu akustik sangat diperlukan pada awal musim bunga, apabila badan kekurangan nutrien - kualiti ini dikaitkan dengan keupayaan produk untuk mengekalkan sifat penyembuhan komponennya untuk masa yang lama. Antiseptik parameter madu membolehkan ia digunakan untuk merawat luka - untuk ini ia hanya digunakan untuk kawasan yang rosak melalui losyen kasa. Di samping itu, jika ada kudis atau keradangan kecil dalam rongga mulut, jisim manis, apabila dimakan, akan membungkus membran mukus dan menyembuhkan semua keradangan dan mikron.

Perlu dipertimbangkan dengan lebih terperinci ciri-ciri penggunaan madu dalam pelbagai penyakit.

• Selesema biasa. Sekiranya anda batuk, hidung dan demam, sebaiknya segera ambil madu. Ia digunakan di dalam 1 sudu teh. selepas makan supaya dos harian maksimum tidak lebih daripada 1.5 sudu besar. Jika anda mencampur madu dengan merebus viburnum, anda boleh mencapai kesan terapeutik lebih cepat. Untuk melakukan ini, 1 cawan buah beri harus diseduh dengan 1 liter air mendidih dan campurkan beberapa sudu madu. Komposisi yang dihasilkan diminum sepanjang hari untuk tiga dos.
• Tonsilitis. Dengan penyakit yang tidak menyenangkan yang menyebabkan sakit tekak, bilas dengan madu akan membantu. 1/2 cawan jus bit dicampur dengan satu sudu jus lemon dan satu sudu madu. Semua ini dicairkan dalam satu liter air suam dan bilas kerongkong yang meradang.
• Psoriasis Ini adalah penyakit serius yang memberi kesan kepada tisu yang mendalam, dirawat dengan salap, yang termasuk madu Acura. Ia perlu mengambil satu sudu madu dan daun celandine kering, campurkan dengan 1 putih telur dan krim bayi. Komponen perlu dicampur dan digunakan dua kali sehari untuk kulit yang dibersihkan.
• Thrush. Kesan antibakteria madu sudah diketahui, sehubungan dengannya ia lazim diresepkan dalam memerangi penyakit kulat umum wanita. Ia digunakan dalam bentuk mandi dan douching. Untuk menyediakan penyelesaian, ambil 50 gram madu dan kacau dalam 5 liter air suam.
• Hakisan serviks - Ini adalah satu lagi masalah wanita yang terkenal, yang berjaya bergelut dengan campuran madu dengan infusi chamomile, calendula dan penggantian.

Madu akustik mempunyai banyak sifat positif. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh dilupakan bahawa penggunaan berlebihan produk lebah boleh menyebabkan kemudaratan besar kepada badan. Seperti mana-mana jenis madu lain, produk dari psoralei mempunyai kedua-dua kebaikan dan keburukannya. Adalah perlu untuk mengambil kira setiap faktor, untuk meningkatkan kesihatan anda untuk meningkatkan kesihatan anda. Mana-mana madu - adalah alergen yang kuat, di samping itu, penggunaan yang berlebihan sering menyebabkan senak dan usus.

Madu akustik mengandungi banyak gula, jadi ia harus digunakan dengan berhati-hati kepada orang yang menghidap kencing manis, serta mengalami kelebihan berat badan.

Madu akustik menyerap kelembapan hadir di udara dengan sangat cepat, yang secara ketara menjejaskan sifat pemakanannya dan menafikan kesan terapeutik yang dijangkakan daripada pengambilan. Itulah sebabnya ia harus disimpan dalam bekas kaca atau tanah liat dengan topi yang disikat dengan baik. Penggunaan kapasiti plastik dibenarkan.

Madu psoralei mereka tidak mempunyai tarikh luput, tetapi jika ruang di mana ia disimpan dipanaskan secara berlebihan, produk mungkin merosot. Oleh itu, sangat penting untuk menjaga kapal dengan madu di tempat yang sejuk dan sebaik-baiknya.

Madu akustik adalah jarang, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai nilai perubatan dan pemakanan yang luar biasa. Itulah sebabnya sejumlah besar penipu telah muncul di pasaran, yang memberikan produk gred rendah untuk madu sebenar dari psoralei. Dalam banyak cara, ini difasilitasi oleh hakikat bahawa sesetengah pengguna tahu betapa wajar Bashkir semulajadi madu harus kelihatan dan berbau.

Produk dari acura tidak mempunyai rasa dan aroma yang khas, warnanya hampir telus. Selepas pengerasan, ia menjadi agak putih, jadi agak mudah untuk mengelirukan dengan madu kapas, yang mempunyai naungan yang sama dan juga dicirikan oleh kekurangan rasa dan bau ciri.

Mengambil kesempatan daripada fakta bahawa madu klasik mempunyai warna putih dan konsistensi likat, banyak penjual yang tidak bertanggungjawab menambah kanji kepadanya. Penipuan ini boleh didedahkan dengan bantuan yodium biasa - hanya satu drop pada produk yang dicadangkan, jika ia berubah biru - ini palsu.

Selalunya terdapat kekeliruan yang berkaitan dengan nama produk. Sebagai contoh, pengguna yang tidak berpengalaman membeli kurai madu dan percaya bahawa ia mewakili perkara yang sama seperti acurae. Ini tidak berlaku, kerana penduduk tempatan merujuk kepada istilah "kurai" sebagai Dhagil dan angelica hutan. Tumbuhan ini juga dianggap tumbuhan madu, tetapi madu yang dihasilkan dari mereka mempunyai kualiti yang berbeza daripada acurae.

Adalah sangat penting untuk tidak menyimpan pelbagai diskaun dan promosi. Madu akustik tidak boleh murah - ia adalah produk yang sangat jarang, jadi kosnya selalu lebih tinggi daripada purata pasaran untuk jenis lain. Sekiranya produk ini jauh lebih murah, maka kemungkinan besar ia adalah sirap gula mudah.

Tinjau madu madu, lihat di bawah.