Altai madu: jenis dan komposisi

Madu Altai sentiasa terkenal dan mempunyai permintaan khusus kerana kualiti penyembuhannya. Dan ini tidak menghairankan, kerana Altai adalah tanah yang indah dengan sifat yang unik dan iklim istimewa. Semua ini, tentu saja, menjejaskan kualiti madu.Apa faedah madu itu, dan apa jenis makanan istimewa Altai yang ada, pertimbangkan dalam artikel ini.

Altai madu adalah jenis khas produk apiculture, yang dibezakan bukan sahaja oleh rasa dan aroma yang unik, tetapi juga oleh manfaatnya. Produk ini memperolehi kualiti berguna yang unik kerana keadaan semula jadi khas dan sifat unik Wilayah Altai. Ini adalah kawasan yang bersih secara ekologi dengan iklim yang lembut, pelbagai herba penyembuhan dan udara bersih.

Altai Territory boleh dibahagikan kepada bahagian-bahagian yang rata dan pegunungan, yang membolehkan anda mendapatkan madu yang pelbagai dan sangat berguna. Sebagai peraturan, petugas beekeepers memperuntukkan empat zon. Ini adalah padang rumput, hutan-padang rumput atau subtaiga, foothill dan hutan gunung. Pelbagai tumbuhan dan tumbuh-tumbuhan yang unik dan penyembuhan dalam diri mereka membenarkan lebah untuk membuat madu yang sangat sihat.

Satu lagi ciri rantau ini adalah bahawa tidak hanya tumbuh tumbuh-tumbuhan madu pertanian, yang banyak tumbuhan beekeepers sengaja, tetapi juga tumbuhan liar, yang tidak ternilai.

Benang Altai juga dianggap unik kerana mereka sudah bersedia untuk bekerja dengan pelbagai tumbuhan madu. Mereka bekerja di taiga, mengumpul nektar dari pelbagai tumbuhan, dan ini membolehkan mereka membuat lebih banyak madu penyembuhan.

Madu dari tanah subur ini boleh dibezakan segera. Selalunya ia mempunyai naungan cahaya. Terdapat spesies yang pada awalnya mempunyai warna ambar atau warna kehijauan, dan selepas penghabluran masih menjadi putih. Sebagai peraturan, produk ini mempunyai ketumpatan purata dan rasa yang unik. Teksturnya halus, dan rasa lembut, lembut, dan kadang-kadang dengan sedikit kepahitan.

Setiap madu dari Wilayah Altai, walaupun penampilannya, mengandungi sejumlah besar bahan berfaedah untuk tubuh. Produk semula jadi kaya dengan pelbagai asid amino, mineral, abu, vitamin dan enzim. Penggunaan madu itu menguatkan sistem imun, meningkatkan metabolisme dan pencernaan, dengan baik memberi kesan kepada kerja perut dan usus, membantu makanan untuk mencerna dirinya dalam tubuh, menghilangkan toksin dan nada keadaan umum seseorang.

Di samping itu, unsur-unsur berguna dalam produk tersebut mempunyai kesan positif ke atas otak, meningkatkan ingatan, mencegah perkembangan sklerosis dan penyakit lain. Vitamin dan elemen lain mempunyai kesan yang baik terhadap kerja buah pinggang, hati, jantung, memperbaiki sistem saraf, memperbaiki keadaan kulit, keletihan hilang dan meningkatkan kecekapan.

Produk ini disyorkan untuk digunakan dalam dos sederhana untuk insomnia, imuniti lemah, semasa selesema bermusim, dengan sakit kepala yang teratur, tekanan yang teruk, penyakit hati, gastrik, ulser dan anemia.

Di samping itu, produk unik ini bukan sahaja digunakan di dalam, untuk meningkatkan kesihatannya, tetapi juga digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Ia sering ditambah kepada pelbagai topeng, yang membantu memulihkan warna kulit, keanjalan, keanjalan, belia dan kecantikan. Ciri utama madu ini adalah kerana kemurnian dan manfaatnya, ia hampir tidak pernah menyebabkan reaksi alahan.

Dalam kes penyakit di mana madu tidak boleh dimakan, makanan seperti itu harus ditinggalkan. Sebagai contoh, dalam diabetes, diatesis pada kanak-kanak dan obesiti. Dan juga jangan berikan produk ini kepada kanak-kanak sehingga tiga tahun. Penggunaan produk ini dalam kuantiti yang banyak juga boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada badan. Oleh itu, adalah perlu untuk mematuhi langkah itu, dan sentiasa ingat tentang kontraindikasi.

Madu Altai adalah jenis yang berlainan, kerana semuanya bergantung pada lokasi dan waktu yang tepat. Setiap jenis produk unik ini menerima banyak maklum balas positif dari mereka yang telah menghargai semua manfaatnya.

Mengumpul nektar dari herba taiga dan bukan sahaja lebah membantu "membuat" madu taiga, unik dalam manfaat dan rasa. Sebagai peraturan, sebagai tambahan kepada pelbagai herba, lebah yang rajin mengumpul nektar dari blueberry, currants, raspberi, cebisan, malaikat dan tumbuhan lain. Hasilnya adalah produk unik kuning, coklat, kemerahan atau coklat. Rasa madu ini sangat manis, kaya, dengan nota herba. Dan aromanya sangat rumit dan pelbagai.

Produk Taiga sangat likat, ia dianggap sebagai salah satu jenis madu yang paling berharga. Komposisi kimianya sering berubah, kerana semuanya bergantung pada tempoh pengumpulan dan pembungaan pelbagai tumbuhan dan tumbuhan. Dalam produk sedemikian mengandungi sejumlah besar nutrien, asid amino, enzim. Dan kandungan kalorinya adalah lebih daripada tiga ratus kalori setiap ratus gram produk.

Salah satu spesies yang jarang dan unik adalah madu espartsetovy. Produk ini menerima nama yang luar biasa kerana fakta bahawa lebah mengumpul nektar dari tunas tender sainfoin. Bunga yang menakjubkan ini mula berkembang menjadi yang pertama. Hasilnya, produk bertukar putih, kadang-kadang warna kehijauan yang luar biasa. Madu ini menjadi kristal untuk masa yang sangat lama dan kekal cair untuk masa yang lama.

Selepas proses penghabluran, ia menjadi konsistensi berkrim, yang sangat tidak jelas dari jenis madu yang lain. Rasanya sangat menyenangkan, tidak sama sekali. Kandungan kalori produk ini adalah lebih daripada tiga ratus kalori.

Satu lagi jenis madu rantau ini adalah gunung. Biasanya lebah mengumpul nektar sejak akhir musim bunga. Ia mengandungi nektar herba seperti akasia, semanggi, chestnut, wort St. John, linden dan juga lavender. Hasilnya adalah madu yang luar biasa, sedikit manis dengan sedikit rasa pahit dalam rasa. Dan aromanya mengingatkan sejambak dari pelbagai bunga dan herba. Produk ini kebanyakannya berwarna gelap, kadang-kadang berwarna kuning atau kemerah-merahan. Pada mulanya, produk tersebut sangat cair, tetapi lebih tebal selepas tiga bulan.

Ciri utama madu gunung dari Wilayah Altai ialah ia mengandungi sejumlah besar tanin, pelbagai vitamin, asid, unsur mikro dan makro. Kandungan kalori produk ini sedikit lebih daripada dua ratus lapan puluh kilokalori. Ia mempunyai harta antibakteria yang unik, sebab itulah ia sering digunakan semasa selesema.

Salah satu jenis yang paling biasa ialah produk madu lebah Altai. Lebah mulai bekerja pada awal musim bunga dan sehingga musim luruh lewat. Oleh itu, produk ini sangat kaya, menggabungkan faedah pelbagai herba. Komposisi madu ini termasuk nektar herba seperti sage, thistle, chamomile, dandelion, bell dan sebagainya. Rasa produk ini lembut, lembut. Aroma adalah cahaya, bunga. Warna ini berwarna kuning, kadang-kadang ambar. Keanehan produk ini adalah bahawa komposisinya adalah sangat seimbang, sehingga ia mempunyai manfaat yang besar dan mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh. Kandungan kalorinya adalah hampir tiga ratus kalori.

Pada awal musim bunga dan sehingga awal musim gugur, lebah bekerja pada penciptaan madu padang rumput. Ia termasuk herba seperti jintan, wort St. John, oregano, semanggi, oregano, dandelion, dan sebagainya. Warna produk siap boleh berbeza-beza dari cahaya kuning ke kuning ambar, kerana segala-galanya bergantung pada pembungaan ramuan tertentu semasa pengumpulan madu. Rasa madu ini sangat kaya, dengan sedikit rasa pedas. Aroma adalah unik - bunga, dengan petunjuk buah. Kandungan kalori seperti produk kadang-kadang mencapai empat ratus kalori setiap ratus gram.

Di banyak kawasan Wilayah Altai, akasia kuning tumbuh, yang merupakan "ramuan" utama madu akasia. Produk ini ternyata berwarna kuning terang, dan selepas penghabluran menjadi hampir putih. Dia mempunyai aroma yang lemah, tetapi rasa manisnya manis dan tidak manis. Kandungan kalorinya mencapai hampir tiga ratus kalori.

Serta antara spesies madu Altai, soba boleh diperhatikan, yang dibezakan oleh warna gelap dan fakta bahawa ia mengandungi sejumlah besar zat besi, protein dan pelbagai bahan mineral.

Dygilevy, yang mempunyai rasa dan aroma yang sangat luar biasa. Produk ini sangat likat, meninggalkan sisa pada tekak, aftertaste yang menyenangkan.

Tetapi madu manis mempunyai aroma hutan yang unik dan dianggap sebagai salah satu jenis produk terbaik di Wilayah Altai.

Cara mudah untuk memeriksa kualiti madu, lihat video berikut.