Madu putih: sifat dan teknologi pengeluaran

Manis, lazat, wangi, produk penyembuhan - jadi mereka mengatakan tentang madu.Di rak kedai anda boleh melihat semua jenis balang ambar produk berguna ini. Ia agak jarang mencari madu putih. Ia mempunyai rasa yang sangat baik, dan penggunaannya sering melebihi manfaat madu biasa. Adalah bernilai memikirkan dari mana tumbuh-tumbuhan seperti produk perubatan diperolehi, sama ada ia mungkin menyediakan makanan istimewa seperti itu sendiri.

Madu putih dapat dilihat, kemungkinan besar, di pameran istimewa. Adalah bernilai memikirkan apa madu putih dibuat dan bagaimana produk penyembuhan ini dipanggil. Madu ini diperoleh apabila lebah mengumpul nektar dari tumbuhan tertentu. Ini termasuk raspberi, linden, akasia, semanggi manis, fireweed, alfalfa, salvara dan tumbuh-tumbuhan berbunga lainnya. Menariknya, bunga di tumbuhan madu tumbuhan bukan sahaja boleh putih, tetapi juga mempunyai warna ungu, ungu atau ungu. Warna mereka tidak akan menjejaskan warna produk siap.

Harus diingat bahawa warna produk selepas mengepam tidak akan mula putih, jadi ia akan menjadi selepas beberapa ketika. Menuangkan dari pengekstrap madu, madu mempunyai warna emas dengan warna kehijauan. Selepas saccharification produk, ia berubah warna dan kelihatan hampir putih. Madu madu selalunya mempunyai naungan kelabu, kekuningan atau yang lain. Konsistensi produk itu lebih seperti mentega.

Madu putih terutama dihargai kerana hakikat bahawa selepas penghabluran, ciri-ciri bergunanya juga meningkat. Malangnya, dalam keadaan semula jadi, ia tidak begitu biasa, kerana ia memerlukan budaya madu tertentu. Selalunya, untuk mendapatkan madu putih, peternak lebah perlu pergi jauh dari rumah ke ladang yang ditanam dengan tanaman pertanian, seperti pemerkosaan, semanggi manis dan penyelamatan. Adalah sukar untuk mendapatkan produk warna putih sepenuhnya, kerana tumbuh-tumbuhan madu lain sering tumbuh di sebelah bidang, yang boleh menjejaskan warna produk siap. Secara semula jadi, kawasan tanaman madu yang besar tidak begitu biasa.

Terdapat sebilangan besar jenis produk manis dan sihat ini. Ia boleh terdiri daripada warna yang berbeza, dari warna putih, jelas, kuning dan coklat gelap. Madu seperti warna yang luar biasa kurang popular, tetapi pada masa yang sama sangat lazat dan sihat. Ia harus dijelaskan bahawa ia bukan hanya satu jenis. Produk ini adalah warna putih berkrim yang diperoleh daripada tumbuh-tumbuhan madu yang berbeza. Varieti mungkin berbeza dalam rasa, bau dan kualiti, tetapi semuanya berwarna putih. Lebih biasa adalah jenis yang dihasilkan oleh lebah dari semanggi atau rogol, tetapi dari fireweed, raspberry, angelica atau lindens, agak sukar untuk mencari rasa manis.

Perlu dipertimbangkan dengan lebih terperinci jenis keledai putih yang popular.

Pelbagai ini boleh didapati agak jarang, walaupun hakikat bahawa raspberry tumbuh di hampir setiap taman. Produk ini mempunyai rasa halus dan aroma yang terang, di mana bau bunga raspberry dirasakan. Selepas mengepam produk itu mempunyai warna yang telus dengan nota ambar, tidak lama selepas penghabluran, warna produk menjadi berkrim. Raspberry manis disyorkan untuk pencegahan penyakit virus. Terima kasih kepada produk yang bernilai itu, anda boleh menguatkan sistem imun, menyembuhkan sejuk.

Gred ini menerima semasa berbunga linden. Selepas memerah madu mempunyai warna yang jelas dengan naungan ambar. Apabila ia mengkristal, ia menjadi padat dengan kristal besar dan kecil. Penyembuhan linden madu adalah alat yang sangat baik untuk mencegah penyakit virus. Minuman wangi dengan tambahan sudu madu dapat mengurangkan gejala sejuk. Oleh kerana tindakan diaphoretic, ia perlu diambil semasa selesema atau ARVI untuk memerangi suhu dan jangkitan.

Semanggi manis adalah tumbuhan madu yang indah. Dari sini mendapat rasa manis dengan aroma vanila dengan aftertaste manis yang menyenangkan. Madu semanggi manis dianggap sangat berguna, kerana ia mempunyai sejumlah besar unsur surih.Produk ini disimpan dengan baik, ia tidak akan segera direkristalisasi. Secara beransur-ansur, ia menjadi lebih likat dan berubah warna menjadi putih.

Untuk mendapatkan kegembiraan yang berguna, rogol digunakan. Semasa mengepam madu dari tanaman suapan ini, ada bau yang aneh, tetapi ia akan hilang lama lagi. Rasa madu rogol lebih cloying daripada semanggi manis. Madu dari rapeseed tidak disyorkan untuk disimpan untuk masa yang lama, kerana ia menjadi masam dengan penyimpanan lama. Ia harus dimasukkan dalam diet anda untuk orang yang mengalami masalah jantung dan vaskular untuk mengeluarkan bahan toksik dari badan.

Bunga berwarna lebah lebah alfalfa. Kepuasan yang diperoleh dari alfalfa mempunyai rasa yang sangat menyenangkan dan agak luar biasa, serta aroma halus. Beberapa ketika selepas mengepam, ia menjadi serupa dengan tekstur kepada minyak putih yang lembut. Produk yang diperolehi daripada alfalfa membantu melegakan kesakitan dan keradangan dalam penyakit gastrousus, dan juga bertindak sebagai cara untuk menguatkan sistem imun.

Madu ini selepas mengepam lebih mirip dengan krim atau mentega yang halus. Rasanya sedikit manis, tetapi dalam kesederhanaan. Produk ini mengandungi sejumlah besar minyak dan glukosa, jadi ia menjadi gemuk. Hanya selepas penghabluran sepenuhnya, seseorang boleh menghargai rasa produk ini. Ini manis kapas digunakan untuk merawat selesema. Produk ini sering digunakan untuk prosedur kosmetik.

Semasa tempoh berbunga akasia putih, aromanya terdengar sepanjang jarak jauh, dan ia adalah orang yang menarik lebah. Selepas mengepam madu dari akasia, ia kekal cair untuk masa yang lama, hampir sehingga musim bunga. Kemanisan akasia mempunyai warna yang transparan, pada mulanya produknya agak cair, lebih serupa dengan warna ke air. Oleh kerana jumlah fruktosa yang banyak, ia tidak boleh menjadi kristal untuk masa yang lama. Madu Acacia disyorkan untuk pesakit yang menghidap diabetes, termasuk dalam diet untuk penyakit sistem saraf.

Madu berasal dari esparcet mempunyai rasa yang sangat kaya dan aroma yang menyenangkan. Beberapa ketika selepas memompa warna perubahan produk. Proses penghabluran adalah perlahan, secara beransur-ansur menjadi tebal dan berubah warna menjadi putih berkrim. Madu salmon digunakan untuk menguatkan sistem imun, meningkatkan kecekapan, ia mempunyai kesan yang bermanfaat dalam penyakit keradangan, mempunyai kesan antimikrob.

Cyprus atau teh Ivan adalah tumbuhan ubatan yang telah digunakan untuk merawat banyak penyakit sejak zaman dahulu. Di Rusia, daun dan bunga api dipakai sebagai minuman, dan banyak penyakit dirawat dengan madu. Ivan-teh sangat berguna untuk lelaki, kerana ia meningkatkan potensi, madu dari padang gurun harus dimasukkan dalam diet dan wanita. Produk ini mengandungi sejumlah besar vitamin, dalam kandungan asid askorbik, tanin, antioksidan. Madu Cypriot digunakan sebagai tonik, serta digunakan dalam kosmetologi.

Di taiga tumbuh sebilangan besar tumbuhan ubatan dan perubatan, seperti teh willow, raspberry, semanggi manis, pudina, bijak. Semua sifat berfaedah madu dipindahkan ke madu. Untuk mendapatkan faedah maksimum, produk ini digunakan selepas penghabluran sepenuhnya.

Madu dari Bashkiria dianggap sebagai yang paling berguna, kerana ia dituai di hutan dengan sejumlah besar tumbuhan ubatan. Produk ini mempunyai sedikit air, oleh itu ia mempunyai tekstur padat. Warna produk dengan warna kekuningan. Madu Bashkir Putih dikenali di seluruh dunia untuk sifat penyembuhannya.

Kita harus bercakap tentang konsep seperti madu whipped. Madu menjadi putih selepas penghabluran lengkap. Tetapi anda boleh mendapatkan warna putih, jika anda mengalahkan madu biasa.Selepas mengalahkan madu biasa, ia adalah tepu dengan oksigen dan berubah warna. Produk yang disebat ini akan mengekalkan semua rasa dan sifatnya yang bermanfaat, sementara ia menjadi lebih lembut, dan konsistensinya menjadi berkrim.

Madu putih dengan jeli diraja sering dijual di pasaran. Memilih produk ini, anda perlu memahami bahawa dengan menambah jeli diraja dan mencambuk produk, ia teroksidasi dan susu mula kehilangan sifat penyembuhannya. Di samping itu, adalah penting untuk mengetahui bagaimana untuk menyimpan jeli diraja untuk mengekalkan maksimum bahan berguna. Ia disimpan di dalam peti sejuk di dalam balang kaca berwarna gelap.

Madu tidak sia-sia dianggap sebagai makanan yang sangat lazat, sifat-sifat bermanfaat yang banyak diketahui.

Madu putih mempunyai sifat penyembuhan seperti:

• digunakan dengan sistem imun yang lemah;
• digunakan untuk masalah dengan organ-organ sistem bronchopulmonary;
• menyembuhkan tekak, dengan itu anda boleh menghilangkan gatal-gatal;
• Ia harus dimasukkan dalam diet orang dengan penyakit jantung dan saluran darah;
• dalam kes penyakit mata, sebagai contoh, konjungtivitis;
• produk ini melegakan kebimbangan, merawat gangguan sistem saraf;
• digunakan dalam pecahan, prestasi berkurang;
• Ia harus dimasukkan dalam diet orang yang menderita penyakit kulit;
• digunakan dalam kencing manis.

Madu putih mempunyai sifat bakteria, jadi ia harus dimasukkan dalam diet untuk orang yang mengalami kecederaan atau pembedahan. Adalah penting untuk mengetahui bahawa sifat-sifat yang bermanfaat akan hilang jika madu dipanaskan atau ditambahkan ke air panas atau teh. Ia disyorkan untuk mengambilnya pada perut kosong, dibasuh dengan air suam.

Walaupun terdapat banyak manfaat yang boleh dibawa oleh produk manis ini, ia harus diambil dengan berhati-hati oleh anak-anak. Sekiranya dikehendaki, anda secara beransur-ansur dapat memberikan madu putih kepada kanak-kanak berusia dari satu setengah tahun, tetapi tidak lebih daripada 1 sudu besar. sudu sehari. Orang dewasa yang tidak mempunyai kontraindikasi boleh menggunakannya sehingga 110 gram sehari.

Penerimaan produk lebah hendaklah dibahagikan kepada tiga kaedah berikut, menggunakan satu sudu:

• pada waktu pagi di perut kosong;
• pada waktu makan tengah hari, sebelum makan;
• pada petang, tidak lama sebelum tidur.

Rasa yang sangat lazat untuk kanak-kanak dan orang dewasa boleh disediakan di rumah.

Untuk gula-gula diri di rumah, adalah disyorkan untuk mengambil bahan-bahan berikut:

• 2 sudu besar. sudu madu madu;
• 9 sudu besar. sudu madu madu cair segar.

Jisim diletakkan di dalam pengadun dan disebat beberapa minit sebelum menukar warna produk. Waktu sebat bergantung kepada kuasa pengadun. Sebaik sahaja jisim menjadi berkrim dan berubah warna menjadi putih berkrim, pengadun dimatikan. Jisim dituangkan ke dalam bekas kaca yang bersih dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 7-10 hari. Selepas itu, krim disimpan pada suhu bilik. Makanan istimewa seperti ini dimakan oleh anak-anak dan orang dewasa. Rasa krim lembut serupa dengan susu pekat dengan madu.

Lezat, walaupun agak tinggi kalori, madu dan krim mentega diperolehi. Untuk penyediaannya adalah perlu untuk memilih produk berkualiti tinggi, ini terutama berlaku untuk mentega, kandungan lemak yang tidak boleh lebih rendah daripada 82.5%.

Anda perlu mencampurkan bahan-bahan berikut:

• 200 g mentega;
• 100 g madu putih atau lain-lain;
• 100 g kacang walnut yang dicincang, yang boleh digantikan oleh kacang pain.

Mentega harus disebat dengan pengadun, kemudian menambah madu dan terus mengalahkan beberapa minit lagi.Pencuci mulut yang disebat harus disebat sehingga keadaan airiness, krim harus homogen. Akhir sekali tambah kacang. Krim madu dan mentega yang terbaik disimpan di tempat yang sejuk. Di dalam peti sejuk, krim ternyata sukar, tetapi jika anda meninggalkannya di dalam bilik, ia menjadi lembut dan mudah disebarkan di atas roti, ditambah dengan pancake atau pancake. Minyak ini boleh diganti dengan impregnation untuk biskut, ia boleh ditambah ke bubur atau hidangan nasi. Hidangan ini agak tinggi dalam kalori, jadi lebih baik jangan menggunakannya lebih dari 1-2 kali seminggu, terutama untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi.

Untuk mendapatkan manfaat terbesar kepada organisma daripada produk lebah, penting untuk dapat membezakan palsu apabila membeli madu. Apabila memilih madu, adalah penting untuk memastikan bahawa ia mempunyai konsistensi yang padat; tidak boleh ada buih udara di dalamnya. Jangan mengelirukan gelembung udara dengan buih, yang mungkin terbentuk pada beberapa jenis produk. Buih itu harus hilang dari masa ke masa. Menurut beekeepers, kehadiran buih bercakap mengenai kematangan madu. Produk palsu mungkin mempunyai massa berbuih berterusan.

Adalah bernilai membeli madu daripada penjual yang disahkan, ia tidak akan keluar dari tempat untuk melihat sijil kualiti produk. Untuk melindungi diri anda daripada palsu, lebih baik membeli produk lebah dari seorang penjaga lebah. Sehingga penyembuhan madu tidak kehilangan sifatnya selama mungkin, ia harus disimpan di tempat yang sejuk pada suhu + 5 + 18 darjah. Sekiranya suhu bilik di atas +40 darjah atau di bawah -35 darjah, ciri-ciri produk hilang. Ia boleh dianggap sebagai makanan lazat biasa, dan bukan produk penyembuhan.

Di tempat di mana madu putih disimpan, penting untuk mengekalkan kelembapan sebanyak 60%. Jika kelembapan di dalam bilik lebih tinggi, ia boleh menyebabkan pengasidan produk. Ia adalah perlu untuk mengelakkan sentuhan dengan produk cahaya matahari langsung, supaya tidak mengubah strukturnya. Adalah lebih baik untuk menyimpan madu dalam balang kaca, bekas plastik hanya sesuai untuk simpanan sementara atau pengangkutan. Bank boleh ditutup dengan penutup plastik atau logam.

Untuk manfaat dan kemudaratan madu putih, lihat video berikut.