Manfaat dan kemudaratan susu kambing

Susu kambing adalah berbeza daripada struktur kimia lembu dan nilai pemakanan. Terdapat pendapat yang salah bahawa minuman sebegini adalah lemak. Oleh kerana kandungan lipid haiwan yang tinggi, ia boleh membahayakan tubuh. Tetapi ini tidak berlaku, kerana susu kambing mengandungi sebatian vitamin dan mineral, yang diperlukan pada zaman kanak-kanak dan dewasa. Sebilangan besar kalsium membolehkan anda menormalkan metabolisme lemak, yang mana beratnya kembali normal.

Struktur susu dari kambing, hampir mengulangi komposisi susu lembu. Pada masa yang sama, produk ini mempunyai kandungan kalsium, protein dan lemak yang lebih tinggi daripada asid haiwan, asid nikotinik, retinol. Jumlah laktosa berbanding dengan susu yang diperolehi daripada lembu dikurangkan sebanyak 13%. Oleh kerana komposisi ini, susu kambing lebih mudah dicerna dalam saluran pencernaan pada pesakit yang tidak bertoleransi laktase atau kekurangan.

Struktur protein susu kambing dan minuman berkualiti tinggi membolehkan anda mengimbangi keperluan tenaga dan nutrien badan. Casein, mampu merangsang perkembangan reaksi alahan, tidak hadir dalam produk tersebut. Oleh itu, susu kambing diklasifikasikan sebagai produk hypoallergenic. Apabila ia memasuki perut, minuman itu mula berinteraksi dengan asid hidroklorik dan merebak dalam masa 20 minit, yang memastikan penghadaman makanan yang cepat.

Dalam proses pencernaan, bola kecil lemak haiwan, diameter yang membolehkan untuk meningkatkan kelajuan penyerapan nutrien berguna, dikeluarkan. Kesan minuman ini, yang berasal daripada kambing, adalah penting untuk orang yang lemah badan, yang tidak perlu menghabiskan tenaga tambahan pada penyerapan vitamin dan elemen surih yang panjang.

Komposisi kimia susu kambing adalah tepu dengan nutrien berikut:

• sebatian mineral: kalsium, sodium, besi, mangan, magnesium, tembaga, fosforus, ion kalium;
• antioksidan semulajadi;
• kumpulan vitamin: retinol, riboflavin, tiamin, asid askorbik, cyanocobalamin.
• Berbanding dengan kulit lembu, susu mengandungi 7 kali lebih banyak vitamin B12 dan 12 kali lebih banyak vitamin B9.

Nilai tenaga 100 g minuman mencapai 68 kilokalori. Adalah penting untuk diingat bahawa komposisi kimia dan kandungan kalori produk akan berbeza-beza bergantung kepada ciri-ciri individu badan kambing dan keadaan haiwan. Apabila ditelan, protein yang diperoleh daripada susu diserap dengan segera oleh tisu otot rangka atau diproses menjadi tenaga untuk berfungsi normal organ-organ dalaman dan sistem.

Pada masa yang sama, walaupun jumlah lemak haiwan yang besar, produk tidak menghasilkan beban pada hati. Glikogen yang terhasil tidak diproses menjadi glukosa dan tidak didepositkan dalam tisu subkutaneus dalam bentuk jisim lemak. Lipid menyelubungi membran mukus organ pencernaan, meneutralkan kesan agresif asid hidroklorik pada tisu tanpa perlindungan. Apabila dilepaskan ke dalam aliran darah dari usus, lemak ditukar menjadi tenaga untuk kerja otot.

Susu kambing semulajadi adalah baik untuk manusia pada usia berapa pun. Tidak seperti susu lembu, minuman itu disimpan lebih lama walaupun pada suhu bilik. Apabila disimpan di tempat yang hangat, ia tetap segar selama 7 jam, di dalam peti sejuk - selama seminggu. Oleh kerana sifat anti-bakterinya yang kuat dan kesan menenangkan, produk ini baik untuk perut.Untuk meningkatkan kualiti berguna sebaik sahaja menerima susu dari kambing, ketatkan cecair dan biarkan ia disimpan di dalam bilik dengan suhu yang rendah.

Bahan-bahan aktif yang terkandung di dalam minuman mempunyai sifat penyembuhan berikut.

• Dengan menggunakan kambing secara teratur produk itu merangsang kerja sel-sel imun, mengurangkan risiko penyakit berjangkit, keradangan dan virus. Kesan pada sistem kekebalan tubuh meningkat dengan mengandungi sejumlah besar asid lemak tak tepu dalam produk.
• Susu kambing menghapuskan gangguan saluran gastrousus dan membolehkan anda menormalkan keasidan jus gastrik. Oleh kerana kandungan lysozyme yang tinggi, produk melemahkan proses keradangan pada membran mukus dan meningkatkan pertumbuhan semula luka. Susu berasal dari kambing, digunakan untuk merawat lesi erosif ulser pada perut dan duodenum.

• Asid linolenik dan linoleik menormalkan tahap serum kolesterol, mengurangkan risiko perubahan aterosklerosis dalam endotelium vaskular. Akibatnya, pertumbuhan plak kolesterol memperlahankan dan tekanan menurun pada kadar tinggi. Risiko pembekuan darah dikurangkan, kemungkinan strok dan penyakit jantung koronari, yang mengakibatkan serangan jantung, berkurang.
• Kalsium mudah diserap oleh struktur tulang sistem muskuloskeletal. Jika anda memasuki susu kambing dalam diet bayi, anda boleh mengurangkan kemungkinan riket. Apabila memohon produk pada usia tua, risiko osteoporosis berkurangan, tisu pulih dengan lebih cepat selepas kecederaan mekanikal, patah tulang atau ligamen menghulurkan dalam masa yang singkat.
• Vitamin B12 Ia mempunyai kesan positif pada hematopoiesis sumsum tulang dan menormalkan metabolisme umum.
• Kandungan kalium yang tinggi meningkatkan keanjalan dinding vaskular, yang meningkatkan ketahanan aliran darah dengan kesan tekanan darah tinggi.

Kanak-kanak dan orang tua perlu diberi susu segar, yang tidak menghasilkan beban tambahan pada sel-sel hati. Minuman ini boleh digunakan sebagai ubat bagi penyakit kelenjar tiroid, sistem pernafasan dan organ perut.

Wanita menggunakan susu kambing bukan sahaja sebagai produk dalam komposisi diet asas, tetapi juga menggunakannya untuk tujuan kosmetik. Topeng untuk rambut dan muka boleh dibuat dari minuman susu. Asid lemak tak tepu meningkatkan nada kulit, meningkatkan keanjalan tisu epitelium, melicinkan kedutan dan menghalang kulit daripada kendur. Pada masa yang sama, lemak haiwan tidak didepositkan dalam bentuk rizab dalaman, tetapi langsung berubah menjadi tenaga.

Oleh kerana kandungan fosforus dan besi yang tinggi, seorang wanita pulih lebih cepat selepas haid, kerana semasa haid badan kehilangan sehingga 100 mg komponen mineral. Kalsium menguatkan struktur tulang, kumpulan vitamin B meningkatkan keadaan emosi dan mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas sel-sel saraf, jadi susu kambing perlu diambil semasa menopause atau menopause.

Produk mengandungi sejumlah besar antioksidan semulajadi yang melambatkan proses penuaan. Reaksi ini dipicu oleh pengoksidaan di bawah tindakan radikal bebas. Antioksidan membentuk kompleks dengan mereka, menetralkan dan mengeluarkan dari badan.

Susu kambing adalah disyorkan untuk dimakan dalam jumlah yang sederhana untuk mencegah disfungsi erektil dan cepat sembuh dari ketidaksuburan sementara. Nutrien produk meningkatkan bekalan darah dan mengekalkan sistem pembiakan, meningkatkan pengeluaran testosteron. Oleh kerana peningkatan kepekatan plasma hormon seks di badan lelaki, keuntungan otot bermula.

Ramai ibu bapa berminat dengan soalan - berapa bulan anda boleh memberi anak anda produk tenusu baru? Dalam bayi baru lahir dan bayi, membran mukus sensitif dan sistem penghadaman tidak terbentuk sepenuhnya. Sepanjang tempoh ini, bayi memerlukan susu ibu. Jika untuk apa-apa sebab laktasi semulajadi tidak mungkin, bayi harus diberi makan dengan campuran buatan.

Memberi susu segar bayi tidak digalakkan. Susu kambing adalah sama dalam komposisi susu ibu manusia, yang mana ia boleh digunakan untuk memberi makan bayi sehingga setahun. Walau bagaimanapun, ahli pediatrik dinasihatkan agar tidak meluaskan diet dengan susu kambing hingga 3 tahun.

Dari 1 tahun, seorang kanak-kanak boleh diberi produk tenusu semulajadi berdasarkan susu yang diperolehi dari kambing: yogurt, minuman susu yang ditapai, jisim curd. Bahan-bahan aktif yang terkandung di dalam produk menguatkan sistem imun kanak-kanak. Akibatnya, risiko membekukan selsema dan penyakit keradangan yang lain dalam badan kanak-kanak dikurangkan.

Walaupun sifat positif produk itu, ia boleh merosakkan badan. Sesetengah orang mempunyai alergi kepada susu kambing atau intoleransi laktosa, kecelaruan usus, gangguan sistem endokrin. Dalam kes sedemikian, minuman dikontraindikasikan untuk mengelakkan kemerosotan keadaan umum. Ia tidak disyorkan untuk menyalahgunakan susu agar tidak mencetuskan perkembangan keparahan, pedih ulu hati dan rasa sakit di pankreas.

Ia berbahaya untuk minum susu basi atau produk yang kandungannya telah melanggar peraturan simpanan. Anda boleh dijangkiti penyakit berjangkit daripada minuman yang diperolehi dari kambing yang sakit. Sejumlah besar susu segar mula ditapai dalam saluran pencernaan, menyebabkan reaksi oksidatif. Dengan obesiti, anda tidak boleh menggunakan produk untuk mengelakkan penguatkuasaan proses patologi dalam badan.

Susu kambing mempunyai komposisi kimia yang seimbang, jadi ia boleh diminum untuk kanak-kanak dan orang dewasa untuk tujuan perubatan. Minum harus dimakan pada perut kosong, segar, secara berasingan daripada produk lain. Susu kambing tidak bercampur baik dengan makanan lain dan kehilangan sifat penyembuhannya selepas rawatan haba. Pada suhu tinggi, sehingga 80% nutrien dimusnahkan, oleh sebab itu, mustahil untuk mendidih kekayaan dan kursus pertama yang lain.

Walau bagaimanapun, jika produk kambing dibeli daripada orang yang tidak dikenali, perlu mendidihnya. Langkah berjaga-jaga sedemikian tidak akan berlebihan, kerana apabila minum susu yang diperoleh dari haiwan yang sakit, terdapat peluang untuk dijangkiti penyakit berjangkit. Yang paling berbahaya adalah brucellosis, yang menjejaskan hampir semua organ dalaman dan mengganggu fungsi sistem badan. Juga, susu pasteurisasi diperlukan untuk kanak-kanak.

Sebagai langkah pencegahan, produk diambil pada waktu pagi, sebaik sahaja bangun. Susu segar merawat penyakit kronik dan meningkatkan mood. Apabila memohon minuman terhadap pelbagai proses patologi, seseorang harus mematuhi dos yang disyorkan oleh pakar pemakanan atau pakar perubatan. Rata-rata, adalah disyorkan untuk mengambil tidak lebih daripada 250 ml minuman setiap hari untuk mengurangkan beban pada pankreas.

Dengan kehadiran gastritis, yang dicetuskan oleh keasidan yang tinggi dalam jus gastrik, atau luka-luka erosif ulseratif pada saluran penghadaman, adalah berguna untuk minum susu kambing kerana sifat-sifatnya yang menyelubungi dan anti-radang. Sebagai tambahan kepada kualiti positif ini, produk mampu meneutralkan asid hidroklorik dalam masa 20 minit. Pada masa yang sama, reaksi oksidatif ganas berhenti di perut, kebarangkalian bengkak, pedih ulu hati dan regurgitasi asid berkurang.

Struktur kimia produk kambing termasuk lysozyme - sebatian yang meningkatkan kadar regenerasi membran mukus. Di hadapan gastritis atau ulser peptik harus minum pada perut kosong sebaik sahaja bangun 250 ml susu segar kambing. Pada siang hari, satu lagi 500 ml produk perlu diambil dalam bahagian-bahagian kecil. Kursus terapi adalah 21 hari.

Susu kambing boleh dimasukkan ke dalam diet hanya dengan diabetes jenis 2. Sekatan ini disebabkan oleh sifat produk minuman: ia menghasilkan beban pada pankreas. Diabetis yang bergantung kepada insulin, organ secara beransur-ansur runtuh, yang memerlukan pematuhan kepada diet yang ketat hanya dari produk yang tidak mempengaruhi kerja pankreas.

Dalam kencing manis bukan insulin, produk ini membawa faedah tertentu:

• mengurangkan tahap kolesterol berbahaya;
• mencegah osteoporosis, menguatkan struktur sistem muskuloskeletal;
• meningkatkan saluran gastrousus.

Pakar onkologi mencadangkan pesakit dengan tumor yang ganas dan tidak bermaya untuk minum susu kambing semulajadi setiap hari dalam 250 ml:

• produk mengandungi sejumlah asid organik yang melambatkan pertumbuhan sel tumor pada peringkat awal proses patologi;
• Sebilangan besar sebatian nutrien dapat menguatkan sistem kekebalan tubuh, yang memainkan peranan utama setelah mengosongkan tubuh dengan kemoterapi dan mengambil ubat antitumor toksik.

Adalah penting untuk diingat bahawa susu kambing tidak dapat menyembuhkan kanser dan tidak boleh digunakan sebagai kaedah terapi utama. Minuman itu boleh diambil sebagai alat tambahan atau sebagai langkah pencegahan selepas perundingan dan kebenaran doktor yang hadir. Pakar perubatan dalam kebanyakan kes membenarkan pengenalan produk tenusu dalam diet utama, kerana ia mengurangkan kemungkinan efek samping dari kesan agresif ubat sintetik.

Untuk meningkatkan prestasi sel-sel imun sebelum menjalani kemoterapi, disarankan untuk menggunakan resipi berasaskan susu kambing berikut:

• untuk penyediaan ubat perlu menyediakan 100 g madu semulajadi, aloe dan 500 ml produk tenusu;
• mencairkan produk lebah dan stim ke mendidih;
• selepas akhir manipulasi adalah perlu untuk menambah daun aloe cincang kepada madu dan rebus selama 5 minit lagi;
• jisim homogen yang terhasil perlu dicampur dengan susu kambing, sejuk dan disejukkan selama 6 jam;
• selepas masa ini, anda perlu mengambil alat ini setiap 60 minit pada kadar - 50 ml setiap 10 kg berat.

Rawatan dengan ubat rakyat harus bermula 7 hari sebelum prosedur kemoterapi yang dicadangkan. Ia adalah perlu untuk menyempurnakan kursus selepas seminggu selepas rawatan. Penggunaan dana harus diluluskan oleh ahli onkologi.

Kehamilan diiringi dengan perubahan yang kuat dalam tahap hormon dan kerap kerap sistem endokrin. Dalam tempoh ini, tubuh wanita tertekan dengan tekanan yang teruk, badan itu dalam ketegangan yang berterusan dan mengalami ketidakselesaan. Susu kambing membantu menstabilkan keadaan psiko-emosi ibu hamil, di samping itu, mengkompensasi kekurangan bahan-bahan vitamin dan mineral, mencegah perkembangan keabnormalan janin janin.

Produk ini mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf, meningkatkan fungsi kelenjar dalaman dan menormalkan kerja saluran pencernaan. Semasa kehamilan, dengan pengambilan susu kambing secara teratur, peningkatan kadar penjanaan luka diperhatikan, badan pulih lebih cepat selepas melakukan penuaan.

Tetapi, walaupun terdapat beberapa kualiti positif, adalah penting untuk diingat bahawa sistem hormon dan sistem imun seorang wanita tetap tidak stabil. Dalam keadaan sedemikian, organisma mungkin bertindak balas dengan tidak mencukupi untuk susu kambing - alergi, reaksi kulit dan manifestasi negatif lain. Oleh itu Sebelum pengenalan produk ke dalam diet utama wanita hamil, anda harus berunding dengan pakar sakit puan yang menghadiri.

Sifat-sifat bermanfaat susu yang diperolehi dari kambing, disebabkan pengaruhnya yang kompleks terhadap kerja organ-organ dalaman dan sistem tubuh. Dengan kekurangan ion kalsium, proses metabolisme am perlahan, pemisahan deposit lemak dan transformasi lemak menjadi berhenti tenaga. Jika anda menghilangkan pelanggaran metabolisme kalsium, maka metabolisme umum akan mempercepatkan, dan berat badan akan kembali normal. Nilai tenaga produk selepas rawatan haba kira-kira 67-68 kcal, jadi cecair mudah dicerna dan diserap oleh badan. Ketepuan tenaga membolehkan anda membasuh selera makan selama 3-4 jam.

Susu kambing digabungkan dengan produk dari tumbuhan asal. Dalam kes ini, anda harus mengelakkan makan makanan berasid dengan produk kambing, kerana gabungan itu boleh mengakibatkan pencernaan. Anda boleh membuat menu diet sendiri, mematuhi cadangan berikut:

• dengan mudah dibawa produk dibenarkan untuk meminum sehingga 750 ml susu kambing setiap hari untuk menormalkan proses metabolik;
• 30 minit sebelum menggunakan minuman susu, minum segelas air mineral tanpa gas;
• Minum susu kambing adalah disyorkan sebagai makanan ringan, secara berasingan daripada makanan penuh.

Terdapat kaedah yang ketat untuk mengurangkan berat badan, berdasarkan penggunaan satu susu kambing. Mono-diet sedemikian tidak boleh dipilih, kerana mereka tidak seimbang dan boleh membahayakan tubuh.

100 g susu kambing mengandungi sedikit kalori, jadi produk dikelaskan sebagai minuman diet. Nilai tenaga yang rendah membolehkan anda minum susu semasa diet dan tidak bimbang tentang mendapatkan pound tambahan. Kesan positif susu pada metabolisme lemak membolehkan tubuh mengawal selia jumlah glikogen dalam tisu subkutan, membelah rizab lemak yang tidak perlu. Semasa diet ringan, anda boleh meminum sehingga 250 ml susu kambing.

Jika seseorang mengikuti diet ketat pada protein dan makanan karbohidrat yang rendah, susu kambing tidak boleh dimakan. Dalam keadaan sedemikian, lemak haiwan tidak akan rosak selepas diserap ke dalam darah. Di bawah tekanan, badan akan cuba menangguhkan lipid yang dihasilkan.

Apabila membandingkan kambing dan susu lembu, Dr. Komarovsky tidak mengesyorkan memberi makan bayi dengan produk ini. Kedua-dua cecair mempunyai sejumlah besar fosforus, yang melebihi kandungan unsur kimia dalam susu manusia sebanyak 40-45%. Oleh kerana itu, penggunaan produk tenusu dalam tubuh bayi baru lahir atau bayi menghasilkan beban tambahan pada ginjal, yang dapat memicu pelanggaran metabolisme kalsium. Di samping itu, doktor menyatakan bahawa haiwan diberi makan dengan antibiotik, bahan-bahan aktif yang boleh masuk ke dalam susu dan menyebabkan dysbiosis usus dalam bayi sehingga 3 tahun. Oleh itu, sebagai makanan harus diberikan kepada formula susu buatan kanak-kanak.

Mengenai manfaat susu kambing di rumah, lihat di bawah.