Susu oat: kalori, faedah dan kemudaratan, petua minum

 Susu oat: kalori, faedah dan kemudaratan, petua minum

Susu oat adalah produk unik yang disediakan berdasarkan air tulen dan oat dengan kualiti tertinggi. Minuman ini mempunyai banyak manfaat dan kualiti pemakanan, mempunyai kalori yang rendah, jadi disyorkan untuk wanita hamil dan menyusu, kanak-kanak, orang tua, serta mereka yang mempunyai intoleransi individu terhadap protein haiwan.

Apa dan apa yang berlaku?

Tanaman bijirin secara semula jadi dikurniakan dengan pelbagai vitamin dan mineral berharga. Oat telah menjadi pengecualian kepada semua yang diketahui sejak zaman kanak-kanak, yang, cukup aneh, adalah sumber energi yang kaya, kesihatan dan panjang umur.

Seperti yang jarang dan pada masa yang sama, produk mudah, seperti susu oat, jarang ditemui di rak kedai-kedai domestik, tidak seperti negara lain, pengeluarnya banyak menggantikan produk tenusu. Ciri ini berkaitan dengan fakta bahawa semakin ramai orang beralih kepada sayur-sayuran dan pemakanan yang betul, vegetarianisme dan veganisme.

Hari ini anda boleh mencari produk dalam dua bentuk: cecair dan kering. Pilihan pertama sedia untuk digunakan, yang tidak boleh dikatakan tentang kedua, yang memerlukan pembubaran di dalam air.

Untuk penyediaan minuman sayur-sayuran, bijirin gandum, oat atau tanah serpih digunakan. Sesetengah pengilang bahkan menggunakan penggunaan bijirin bercambah.

Walau bagaimanapun, suri rumah lebih suka memasak susu oat di rumah. Ia sangat berbeza dalam rasa - produk ini lebih manis dan harum berbanding lembu. Tetapi yang paling penting ialah minuman herba ini membawa manfaat yang besar kepada orang dewasa dan badan kanak-kanak.

Apa rasa itu?

Rasa susu oat buatan sendiri adalah lembut dan ringan. Aroma yang lembut dari serpihan yang digunakan dirasakan. Di samping itu, kualiti ini akan dipengaruhi oleh komponen terpilih: pemanis, perisa dan juga sebahagian daripada oat yang diambil.

Tanpa penambahan pemanis, produk tidak akan sangat enak, selain itu, ia boleh menjadi pahit. Adalah disyorkan untuk menggunakan madu semulajadi atau pemanis semulajadi, sebagai contoh, stevia.

Bagi rasa, ekstrak vanila akan menjadi yang terbaik untuk susu oat. Cukup setengah sudu teh bahan ini, dan rasa minuman akan berubah secara dramatik. Penggunaan vanila dibungkus, kayu manis tanah dibenarkan.

Rahsia utama susu lazat adalah jumlah bijirin yang dikira dengan betul. Dada atau kekurangan komponen utama boleh menjadikan minuman menjadi cecair yang tidak sempurna.

Untuk mendapatkan satu liter oatmeal memerlukan kira-kira 120 gram "Hercules". Serpihan segera tidak sesuai untuk tujuan ini. Perasa semulajadi dibuat dengan serta-merta selepas memecahkan produk siap.

Komposisi

Minuman oat adalah produk dari tumbuhan, jadi ia tidak mengandungi laktosa dan kolesterol. Peratusan tinggi serat membuat minuman sangat berguna, terutama untuk orang dewasa dan orang tua.

Komposisi kimia:

  • vitamin B1, B2, B9, B12, B6, H, PP, E, C;
  • thiamine, riboflavin, folat, pyridoxine, biotin, niacin;
  • kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosforus, sulfur, besi, iodin, fluorin, klorin, leucine, kobalt, mangan, zink, tembaga;
  • lisin, threonine, cysteine, alanine;
  • asid glutamat;
  • asid lemak - Omega-6, Omega-9;
  • asid oleik, linoleik, asid linolenik;
  • kanji.

Kumpulan mineral dan vitamin tersenarai memastikan fungsi normal sistem saraf pusat, memperbaiki struktur kulit, rambut dan kuku. Faktor penting ialah pembentukan dan pengawalan hemoglobin dalam darah - vitamin B12 bertanggungjawab untuk ini.

Apakah yang berguna dan berbahaya?

Oleh kerana ramuan herba, susu oat mempunyai manfaat yang besar kepada kesihatan manusia. Penggunaannya yang kerap dapat meningkatkan fungsi organ penting, menguatkan imuniti umum, dan juga menjadi pengganti yang sangat baik untuk susu lembu atau kambing.

Ciri-ciri berguna:

  • Aktiviti otak dirangsang, termasuk ingatan, perhatian, dan tumpuan;
  • Sistem saraf pusat diperkukuh, mudah marah, insomnia, tekanan, kemurungan dihapuskan;
  • penunjuk kolesterol dalam darah dikawal, otot jantung diperkuat, dinding saluran darah menjadi kuat, penampilan darah beku dicegah;
  • Tekanan darah stabil, sakit kepala hilang;
  • memperbaiki struktur rambut, kulit, kuku;
  • fungsi hati normal;
  • Tindakan diuretik dicatat, sebagai akibatnya radikal bebas, garam dihapuskan dari badan, asid amino dan metabolisme lipid dikawal selia;
  • dikendalikan oleh antigenic homeostasis badan, pembentukan hempedu normal;
  • fungsi normal organ-organ saluran gastrousus;
  • Produk ini mempunyai kesan positif ke atas penurunan berat badan.

Tempat yang istimewa dalam komposisi susu dari oatmeal mengambil vitamin kumpulan B. Kesan mereka pada tubuh kanak-kanak, lelaki, wanita kejururawatan sangat hebat. Terima kasih kepada komponen ini, pertumbuhan dan perkembangan badan kanak-kanak itu dinormalisasi. Di samping itu, penglihatannya bertambah baik, lensa dilindungi daripada mendekati usia tua.

Satu ciri penting produk ialah ketiadaan gula susu dalam komposisi, yang menimbulkan tindak balas alahan pada bayi, anak-anak tahun pertama kehidupan. Oleh itu, diet anak-anak boleh diisi semula dengan minuman herba yang tidak kalah dalam manfaat kesihatan kepada seekor lembu. Di samping itu, komposisi mengandungi asid folik, vitamin E, yang merupakan komponen penting untuk proses pertumbuhan kanak-kanak. Susu ini digunakan sebagai makanan pelengkap pertama, sebagai asas untuk bijirin kanak-kanak, jeli dan hidangan lain.

Minum minuman berdasarkan serpihan Hercules semasa HB pasti akan memberi kesan yang bermanfaat kepada penyusuan. Seperti yang anda tahu, jumlah susu ibu bergantung terutamanya kepada cairan yang digunakan oleh wanita. Minuman yang berkualiti bukan sahaja akan menembus badan ibu, tetapi juga menyediakan bayi dengan semua unsur yang diperlukan. Di samping itu, kemasukan susu dalam diet seorang ibu kejururawatan merangsang pengeluaran prolaktin hormon, rembesan intipati oxytocin oleh hipofisis.

Bahan kimia dalam minuman oat sangat meningkatkan regenerasi kulit, mempercepatkannya beberapa kali. Sementara itu, halangan lipid bertambah baik, epidermis melembutkan. Penggunaan meningkatkan keadaan kulit, menghilangkan warna, mengecilkan liang-liang. Selepas penggunaan berpanjangan, kelancaran, keanjalan, dan cahaya semulajadi epidermis diperhatikan.

Kesan positif adalah ketara dalam keadaan luar rambut. Vitamin B adalah komponen yang diperlukan untuk kesihatan dan kecantikan rambut keriting. Bahawa ia merangsang pertumbuhan mereka kerana pengukuhan dan pembaharuan folikel rambut; helai menjadi kuat, tebal, kehilangan mereka berkurangan.

Susu sayuran akan menjadi pembantu yang tidak diperlukan semasa diet. Kalori rendah dan nilai pemakanan yang tinggi adalah keselamatan sebenar bagi orang yang mempunyai berat badan yang berlebihan. Selain itu, dengan memasukkan produk dalam diet, anda akan yakin dalam asimilasi semua komponen kimia yang diperlukan. Minuman mengandungi protein sayuran, yang lebih berguna daripada haiwan.

Satu-satunya perkara yang perlu anda ketahui adalah bahawa peratusannya adalah sangat kecil, jadi anda perlu meningkatkan dos susu yang anda minum. Dengan cara ini, semasa diet, ia dibenarkan menggunakan susu tidak terlalu manis dengan jumlah aditif yang minimum, kerana mereka menambah kalori kepada produk. Secara umum, ramuan nutrisi seperti oat, bukan sahaja melegakan badan, tetapi juga memperkuatnya.

Pakar mengesyorkan melekat pada dos harian susu yang anda minum. Penggunaan berlebihan boleh merosakkan tubuh, termasuk alahan, kemerahan, loya, dan muntah.

Contraindications.

  • Intoleransi individu. Kita bercakap mengenai gluten, atau gluten, yang boleh mengganggu kerja sistem pencernaan, menjengkelkan dinding usus kecil.Hasilnya, anda boleh mendapatkan najis yang tidak kekal, gas terbentuk, sakit perut, kehilangan selera makan.
  • Osteoporosis Disebabkan sifat diuretiknya, penyingkiran bahan dari badan, termasuk kalsium dari tisu tulang, dirangsang. Hasilnya, jantung berdegup dengan kuat, keletihan muncul, bentuk plak pada gigi, kuku menjadi rapuh, dan dalam kes yang paling teruk, kekejangan di kaki.
  • Diabetes Penggunaan susu memburukkan keadaan umum, menyebabkan mulut kering, kehilangan kilogram, apati, mengantuk; sering menggesa ke tandas, peningkatan tekanan, mengurangkan fungsi regenerasi kulit.
  • Glomerulonephritis. Dengan susu berlebihan susu oat, demam teruk, sakit belakang belakang, loya, mengantuk, muntah, keletihan, dan bengkak boleh berlaku.
  • Colitis, enterocolitis. Selepas makan, seseorang mungkin mengalami ketidakselesaan perut, najis yang mengganggu, dorongan palsu untuk membuang air besar, kembung perut.
  • Penyakit Gallstone. Dalam kesnya, pengambilan susu dari oat disertai dengan berat, gatal-gatal kulit, najis yang mengganggu; selera makan hilang, tidur bertambah buruk, kerengsaan yang berlebihan muncul.

Untuk mengelakkan kesan negatif dari mengambil susu dari oat, mula-mula berunding dengan doktor anda dan ambil ujian untuk tidak toleran komponen konstituennya. Di samping itu, disyorkan untuk secara beransur-ansur mengenali produk ini, setiap kali meningkatkan bahagian. Penyerapan minuman mengambil masa kira-kira 7 jam. Sekiranya tiada tindak balas, anda boleh memasukkan produk tersebut dalam diet harian dengan selamat.

Indeks kalori dan glisemik

Susu oat tulen adalah produk diet yang sangat baik. Benar, produk kedai sangat pelbagai, contohnya, dengan penambahan bahan-bahan manis, yang seterusnya meningkatkan kandungan kalori. Satu cawan (200 ml) oat akan mengandungi purata 116 kcal.

Produk tenusu yang paling kualitatif dan lazat adalah dari kepingan keras besar, yang memerlukan lebih daripada 20 minit untuk disediakan. Ia mengandungi peratusan rendah sukrosa, dan fruktosa ditambah kerana pemanis semulajadi.

Nilai pemakanan 100 gram produk adalah 58 kalori. Daripada jumlah ini, 2.1 g protein, 11 g karbohidrat dan 1 g lemak tak tepu. Kandungan gula bervariasi bergantung kepada jumlah komponen tambahan - dalam susu klasik, 12.4 g mereka. 5% daripada komposisi terdiri daripada serat kasar kasar, 4% - air ditapis. Nisbah tenaga (BJU dalam peratus): 3: 1.5: 8.

Malah, oat tidak mengandungi gluten tulen, tetapi satu lagi zat protein - avenin. Kepekaan terhadap komponen ini diperhatikan hanya dalam 1% kes. Di samping itu, penunjuk ini bergantung kepada keadaan pertumbuhan dan pemprosesan bijirin. Misalnya, jika oat diproses di tempat yang sama seperti gandum, rai, dan barli, maka risiko kenaikan alergi.

Indeks glisemik (GI) minuman adalah 30 unit.

Teknologi memasak

Resipi susu oatmeal hanya mengandungi dua bahan: air (500 ml) dan oat-flakes (50 g).

Langkah demi langkah memasak.

  • Adalah disyorkan untuk menggunakan air rebus sahaja. Simpan nisbah - 1:10 (100 gram bijirin setiap 1 liter air).
  • Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan serpihan serba lengkap. "Bubur" segera tidak akan berfungsi, kerana dalam proses mengukus semua manfaat mereka akan sifar.
  • Isikan mereka dengan air sejuk, campurkan. Bengkak akan mengambil masa kira-kira 10 jam dan suhu bilik. Suri rumah mengesyorkan melakukannya pada sebelah petang untuk menyelesaikan persiapan pagi. Pada waktu malam, serpihan tepu dengan air, menjadi lembut dan besar.
  • Untuk mengisar bahan dengan baki air, anda memerlukan pengisar. Harus ada cecair tebal homogen.
  • Selepas pengisaran, warna produk akan menjadi lebih ringan dengan warna krim ringan.
  • Seterusnya, anda perlu ketegangan melalui kain kasa atau penapis susu siap - jadi anda membersihkan minuman dari zarah-zarah kasar, lendir berlebihan.
  • Dari bahan yang digunakan, anda mendapat 2 gelas susu berkhasiat.Ia disimpan dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu.

Bagaimana untuk mengambil dan menggunakan?

Pertama sekali, adalah disyorkan untuk menggunakan hanya susu sayuran segar. Sekiranya anda membelinya di kedai, pelajari tarikh tamat tempoh dan, tentu saja, komposisi. Sesetengah pengeluar kadangkala menyalahgunakan perisa yang berbahaya kepada bahan kimia manusia.

Arahan untuk digunakan:

  • digunakan dalam bentuk tulen;
  • sebagai pengganti susu lembu, sebagai contoh, untuk membuat omelets, baking, bijirin, koktel, pencuci mulut, pelbagai hidangan manis;
  • ditambah kepada kopi, koko, teh;
  • digunakan sebagai kosmetik - anda boleh membuat topeng daripada itu atau hanya mengelap muka dengannya; melukis pada rambut akan menghalang seksyen dan kerugian.

Bolehkah mendidih?

Tuan rumah tidak mengesyorkan mendidih yang dimasak oatmeal, kerana citarasanya sangat berubah. Sebagai contoh, aroma yang menyenangkan itu hilang. Di samping itu, semasa rawatan haba, kebanyakan unsur berguna hilang, yang membuatkan minuman itu hampir tidak berguna. Lebih baik menggunakan susu mentah atau digabungkan dengan minuman panas, hidangan lain.

Ulasan

      Susu oat adalah produk yang sihat dan berkhasiat. Ini adalah mencari sebenar untuk pemakanan diet yang sihat, diet yang ketat, dan juga sensitif terhadap protein haiwan dan gula susu.

      Kandungan unsur jejak yang berharga mempunyai kesan positif bukan sahaja pada badan dewasa dan dewasa, tetapi juga semasa menyusu. Sebelum digunakan, doktor mengesyorkan berunding dengan mereka untuk alahan dan kontraindikasi yang tersedia. Sesungguhnya, walaupun manfaat produk itu, penggunaannya mungkin mempunyai akibat negatif.

      Perkara utama adalah tidak menyalahgunakan minuman dan hanya menggunakan susu segar dan berkualiti tinggi. Paling penting, jika ia disediakan mengikut resipi buatan sendiri. Oleh itu, anda akan menjadi tenang kerana kualiti dan kesegarannya.

      Resipi untuk membuat oatmeal, lihat di bawah.

      Komen
       Pengarang Komen
      Maklumat yang disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri. Untuk kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

      Herba

      Rempah

      Kacang