Cocoa Butter: Properties and Applications

 Cocoa Butter: Properties and Applications

Mentega kakao dibuat daripada kacang pokok coklat.Ini adalah produk minyak unik dari tumbuhan asal, yang mempunyai dua keadaan agregat. Minyak mengekalkan kekerasannya pada suhu sehingga + 23 ° C, kekal padat. Dalam bentuk ini, ia runtuh dengan baik dan boleh disimpan untuk masa yang lama, memelihara komposisi asal komponen pemakanan. Pada suhu di atas + 24 ° C, mentega koko berubah menjadi produk telus cair.

Ciri-ciri

Komposisi produk minyak termasuk kandungan asid lemak yang tinggi:

  • asid oleik;
  • stearic;
  • palmitik;
  • lauric;
  • arachidonic;
  • linolenic.

Sebatian lipid sedemikian disintesis dalam jumlah kecil dalam lapisan lemak subkutaneus pada kulit dan saluran usus. Tetapi asid lemak yang dibentuk adalah perlu untuk fungsi normal organ dan sistem dalam jumlah yang lebih besar, yang memerlukan tambahan penggunaan bahan-bahan semula jadi dari makanan. Pengambilan harian nutrien penting terkandung dalam mentega koko. Apabila anda mengisi semula rizab asid lemak yang diperlukan, proses memulihkan dan melembapkan kulit dipertingkatkan. Epidermis berhenti untuk mengupas, memperlahankan proses penuaan.

Walau bagaimanapun, mentega koko mengandungi bukan sahaja asid lemak, tetapi juga pelbagai makro dan mikroelen, kumpulan vitamin dan kafein. Untuk penggunaan optimum, minyak mesti dicairkan. Di bawah keadaan suhu biasa + 18 ... + 23 ° C, ia kekal dalam keadaan agregat yang kukuh. Titik lebur ialah + 32 ... + 35 ° C - kepingan padat minyak menjadi cecair keruh warna putih atau krim. Pada + 40 ° C, minyak menjadi jelas.

Untuk mencapai kesan ubat-ubatan, adalah penting untuk dapat membezakan mentega koko yang belum ditapis, yang melepasi hanya penapisan dari sampah dan zarah, dari serbuk koko tiruan. Ia akan membantu untuk mengenal pasti palsu dari salinan sebenar api: jika minyak terbakar, maka kesan ini menunjukkan penggantian serbuk koko. Yang terakhir adalah residu kering yang tersisa selepas berputar penuh biji koko. Serbuk itu dilepaskan minyak sebanyak 99-100%, oleh itu ia adalah berkualiti rendah.

Adalah penting untuk diingat bahawa mentega koko adalah produk kalori tinggi. Kandungan kalori setiap 100 gram mencapai 884 kcal, oleh itu, ia dilarang menyalahgunakan produk, terutama jika terdapat apa-apa darjah obesiti.

Faedahnya

Produk minyak dari asal tumbuhan mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh manusia. Ciri utama produk ini adalah sifat antioksidan, yang membolehkan anda melambatkan penuaan dan mengaktifkan proses sistem imun. Oleh kerana bahan-bahan yang bermanfaat dalam komposisi produk, mentega koko dimasukkan dalam komposisi kosmetik. Yang terakhir ini boleh disediakan di rumah:

  • bibir bibir;
  • kosmetik untuk kanak-kanak;
  • krim badan dan muka;
  • ubat selulit;
  • bererti untuk urut.

Pada masa yang sama, minyak pokok coklat boleh digunakan selari dengan perkembangan proses patologi dalam badan. Tetapi sebelum anda menyediakan ubat itu, anda perlu mengetahui sifat-sifat farmakologi produk dan ketat mengikuti teknologi penyediaan.

Secara visual, produk berminyak semulajadi adalah jisim krim yang berwarna dalam warna kuning-kuning. Dari mentega cair haruslah datang aroma yang lembut dari biji coklat coklat. Dalam keadaan agregat pepejal, produk diwakili oleh lemak sayuran padat kepekatan yang tinggi.

Konsistensi tebal dicapai dengan menekan panas, setelah itu ekstrak tumbuhan tetap jenuh dengan asid lemak. Yang kedua mempunyai kesan yang baik pada kulit.

  • Asid oleik. Senyawa kimia ini terlibat dalam mengekalkan keseimbangan air elektrolit semula jadi. Asid oleik membolehkan anda menyimpan cecair di dalam sel kerana pemulihan tekanan osmotik yang normal dan pengurangan kebolehtelapan membran sel.Oleh itu, kulit tidak memerlukan kelembapan tambahan. Asid oleik boleh menyembuhkan kawasan masalah dan menghilangkan ruam pada kulit, terutamanya di hadapan kulit berminyak. Asid lemak membolehkan anda mengaktifkan proses regenerasi lapisan luar yang berbulu dan berbutir epidermis, yang mana aktiviti kelenjar sebum itu dinormalisasi (tiada kilauan berminyak muncul), paras kulit mati dan memperoleh nada semula jadi.

  • Asid palmitik. Bahan kimia ini terdapat dalam sedikit makanan dan menembusi lapisan-lapisan dermis yang lebih dalam. Omega-7 asid lemak merangsang proses regenerasi dan pembahagian sel mitosis, mengembalikan keanjalan dan keanjalan. Kompaun meningkatkan rintangan membran luar sel-sel epidermis, yang mana kulit memperoleh permukaan halus. Keperluan asid palmitik dalam badan wanita meningkat dengan usia.
  • Asid stearik. Membantu melembapkan kulit dan meningkatkan sifat asid lemak lain.
  • Polifenol. Mencegah penuaan kulit dan menguatkan membran luar sel-sel stratum corneum epidermis. Polifenol adalah antioksidan semulajadi, sehingga meningkatkan metabolisme keseluruhan dalam kulit dan membantu mempercepat pertumbuhan semula luka. Sebatian kimia melindungi kulit daripada faktor-faktor buruk: kerosakan bakteria oleh mikroorganisma patogen, proses keradangan, kerengsaan.

Mentega kakao kerana komposisi kaya dengan komponen nutrisi bukan sahaja memberi kesan yang menguntungkan pada kulit apabila digunakan secara topikal. Jika anda mengambil bahan itu secara lisan, anda dapat melihat sifat-sifat berikut:

  • Memperkukuh sistem imun. Asid lemak merangsang aktiviti berfungsi sel T, dengan itu meningkatkan tindak balas imun badan terhadap pelbagai penyakit virus dan berjangkit, disertai dengan keradangan. Produk makanan boleh meningkatkan kestabilan sistem saraf, mengeluarkan toksin dari badan, memperbaiki sifat reologi darah dan membuat saluran darah lebih tahan lama. Dalam kes yang kedua, perlindungan itu dipertingkatkan lagi dengan peningkatan tekanan darah. Mentega kakao membantu mengurangkan kemungkinan tumor dan patologi malignan pada sistem peredaran darah.
  • Melambatkan penuaan. Oleh kerana kehadiran antioksidan semulajadi dalam struktur minyak, proses oksidatif dalam badan menjadi perlahan. Bahan herba mencegah kekurangan tisu dan menghalang perubahan nekrotik dalam organ.
  • Keadaan kulit yang sihat. Produk berminyak hadir dalam komposisi kebanyakan kosmetik untuk penjagaan kulit. Mereka membantu bukan sahaja untuk melicinkan lipatan dan kedutan, memulihkan naungan semulajadi dan membantu melembabkan sel-sel, tetapi juga menghilangkan luka bakar, dermatitis, jerawat, ekzema, parut, stretch marks dan parut. Minyak pokok coklat membantu mengekalkan tan yang cantik untuk jangka masa yang lama.
  • Pembaharuan membran mukus. Mentega kakao boleh merawat luka ulseratif dalam rongga mulut (stomatitis), dengan itu meningkatkan proses pertumbuhan semula. Jika anda membuat gincu perubatan dari lemak sayuran, anda boleh melupakan retakan dan melindungi bibir anda dalam cuaca berangin, musim sejuk. Adalah mungkin untuk meningkatkan kesan gincu dengan menambah minyak lain kepada produk pokok coklat: berasaskan sitrus, peppermint, buckthorn laut, halus. Perkadaran dan gabungan minyak untuk balsem dipilih bergantung pada pilihan individu. Pelbagai salep boleh disediakan dari produk berminyak, yang kemudiannya digunakan untuk merawat celah dubur, buasir, dan hakisan serviks rahim.
  • Penjagaan struktur rambut dan kulit kepala. Topeng rambut berdasarkan minyak koko kayu baja membantu menghalang kelembutan dan kekeringan kulit kepala, membantu menguatkannya dan meningkatkan pemakanan akar dalam folikel rambut.Oleh kerana penggunaan produk penjagaan tetap, keguguran rambut dapat dicegah dan dibuat elastik. Lemak sayuran menyuburkan kulit kepala, menghalang mengelupas, dan seterusnya pembentukan kelemumur.

Ciri utama produk minyak adalah lipid tinggi dan asid lemak tak tepu. Di samping itu, komposisi lemak pokok coklat termasuk pelbagai kompleks mineral, tanin, alkaloid dan sedikit kafein.

Harm

Penggunaan mentega koko tidak mempunyai batasan mutlak. Pengecualian dibuat oleh orang-orang yang terdedah kepada perkembangan tindak balas anaphylactoid. Sekiranya anda hipersensitif, disarankan mengambil 10-20 g minyak pepejal dan tunggu selama 30 minit. Sekiranya dalam tempoh ini terdapat tindak balas alahan berupa ruam, gatal-gatal, kemerahan atau pembengkakan, anda mesti berhenti menggunakan produk minyak.

Adalah penting untuk diingat bahawa minyak kacang kakao adalah produk kalori tinggi, tidak disyorkan untuk kegemukan. Juga, anda tidak boleh mengambil produk untuk gangguan tidur.

Permohonan dalam kosmetologi

Produk kacang coklat coklat boleh melembapkan dan melembutkan kulit. Komponen tumbuhan menormalkan trophism epidermis, memulakan proses pembaikan tisu. Sebatian aktif merangsang peredaran mikro dalam tisu, disebabkan struktur sel dan tisu yang menerima oksigen dan nutrien yang mencukupi. Oleh kerana sifat farmakologi terapeutiknya, mentega koko digunakan dalam masakan dan untuk tujuan kosmetik.

Produk berminyak adalah cara penjagaan kulit yang berkesan, meningkatkan keanjalan dan kelancarannya. Bahan-bahan aktif herba menyediakan melicinkan kedutan, mengelakkan mengelupas dan penuaan kulit.

Urutan badan mentega kakao membantu untuk berehat. Bahan-bahan aktif mula menyebar ke kulit, di mana mereka diserap ke dalam aliran darah dalam lapisan lemak subkutan. Apabila kepekatan terapeutik komponen pemakanan dalam plasma darah tercapai, trophicity sistem saraf itu dinormalisasi dan aktiviti fungsinya meningkat.

Oleh kerana kesan positif ubat itu, kemungkinan tekanan dikurangkan, proses tidur normal, dan kawalan psiko-emosi meningkat.

Minyak pohon coklat berkesan memulihkan struktur rambut yang rosak dan menyuburkan rambut yang mudah rosak. Bahan ubat menembusi rambut dan ke dalam folikel rambut. Bahan herba menguatkan rambut dari dalam dan membantu menyuburkan sel-sel. Dengan menggosok hati minyak ke dalam kulit dengan pergerakan pijar ringan, sebatian aktif minyak mula menembusi lapisan lemak kasar, berbutir dan subkutan kulit, menyesuaikan trophism setiap lapisan. Penembusan lemak lemak dalam dapat meningkatkan pemakanan folikel rambut dan menormalkan keadaan kulit kepala.

Kesan ubat boleh ditingkatkan dengan gabungan yang dipilih dengan betul. Keriting dengan penjagaan ini, dapatkan penampilan yang menarik dan menonjol secara estetik. Resipi klasik terdiri daripada algoritma berikut:

  • 1 sudu mentega pokok coklat dicairkan dalam tab mandi air;
  • Jumlah yang sama kefir atau susu masam, minyak burdock dan 1 kuning telur ditambah kepada mentega;
  • campuran itu dicampur dengan sempurna sehingga jisim homogen (tidak disyorkan untuk mengalahkan bahan dengan mixer atau blender - kelajuan tinggi semasa sentrifuging memutarkan kuning ke dalam jisim berbuih dan memusnahkan strukturnya);
  • Produk penjagaan yang disediakan digunakan untuk rambut dan kulit kepala, disapu dengan gerakan urut;
  • selepas liputan penuh keriting, disyorkan untuk menutup kepala dengan filem berpaut dan biarkan di tempat sedemikian selama satu jam, dan selepas itu perlu membersihkan kepala dengan air suam dengan teliti tanpa menggunakan syampu.

Minyak pokok coklat akan memulihkan bekalan darah semula jadi ke lapisan atas kulit dan menguatkan endotelium vaskular kapilari. Ubat ini akan membantu meredakan kerengsaan dan gatal-gatal, mempercepatkan penyembuhan luka kecil terbuka pada kulit kepala. Minyak boleh digunakan untuk kulit kepala kanak-kanak. Ubat ini dibenarkan untuk digunakan semasa atau selepas mandi.

Sekiranya rambut rapuh dan perlu diperkuatkan, anda perlu campur tangan untuk mendapatkan jisim minyak sayur-sayuran dari pokok coklat dan burdock dengan penambahan kefir dan telur ayam 1. Campuran perlu disebarkan sepanjang keseluruhan rambut dan dipakai dengan teliti pada kulit kepala, kemudian biarkan selama 1.5 jam. Kesan yang berkekalan boleh didapati apabila menggunakan alat 3 kali seminggu selama sebulan.

Untuk menghilangkan bersinar dan memelihara selenium yang anda perlukan untuk menyediakan campuran mentega koko dan merebus herba. Bagi yang terakhir, anda perlu mencurahkan 100 ml air panas ke dalam 3 sudu makan koleksi rosemary yang kering dan biarkan selama satu jam. Selepas masa ini, infusi itu perlu ditapis dari bahagian rumput yang lain. Dalam sup yang dihasilkan, anda mesti menambah 6 sudu mentega koko dalam keadaan agregasi cair. Campuran yang disediakan digunakan untuk rambut dan dijamin dengan filem makanan. Anda perlu menunggu 3 jam sebelum mencuci rambut dengan syampu. Untuk membuat bersinar semulajadi dan kesuburan, anda perlu menjalani 12 rawatan, yang dibahagikan kepada 2 aplikasi setiap minggu.

Untuk membuat topeng vitamin, ia perlu memperkayakan minyak pokok coklat dengan 3 titis minyak sitrus dan penyelesaian vitamin cair yang mengandungi vitamin A, C dan E. Campuran harus ditinggalkan pada rambut dan kulit kepala selama 2.5 jam. Oleh itu, adalah perlu untuk memberi makan dengan kursus dari 14 prosedur 2 kali setahun.

Memberi pemakanan intensif kepada kulit kepala akan membolehkan penyediaan cara berikut:

  • 1 sudu teh lemak sayuran dalam kayu koko hendaklah dicampur dengan satu sudu besar pasli cincang;
  • Jisim yang disediakan diterapkan pada muka dengan lapisan seragam selama 30 minit, kemudian dibasuh dengan air suam.

Resipi adalah relevan untuk orang yang berusia lebih dari 40 tahun. Hijau boleh digantikan dengan susu (lebih baik susu kambing) atau jus semulajadi dari sayuran dan buah-buahan. Pada masa yang sama, tempoh permohonan dikurangkan kepada 10 minit.

Pakar telah menyusun senarai cadangan untuk memastikan wanita tidak membuat kesilapan apabila menggunakan minyak sayuran dan mendapatkan kesan penuh penggunaannya.

  1. Apabila memohon minyak luaran, adalah perlu untuk membersihkan kulit kotoran terlebih dahulu, yang dalam hal sebaliknya akan menjadi penghalang kepada penetrasi penuh asid lemak ke dalam lapisan kulit yang lebih dalam dan boleh menyumbat liang-liang.
  2. Ia perlu mencairkan minyak sebelum digunakan. Produk dalam keadaan agregasi cecair lebih mudah untuk digunakan pada kulit. Jisim hangus menembus dermis lebih mudah dan membawa sensasi yang menyenangkan.
  3. Minyak pokok coklat tulen disyorkan untuk digunakan sebagai topeng malam, yang selanjutnya diserap dan tidak memerlukan pembilasan. Untuk mencapai kesan ini, perlu membersihkan wajah sebelum digunakan dan memakai lapisan minyak cair yang nipis ke kulit. Ia adalah perlu untuk membolehkan produk menyerap selama 15 minit, kemudian membuang residu dengan kain kering.

Adalah disyorkan untuk tidak menggunakan hanya mentega koko. Anda boleh bereksperimen dengan penambahan minyak dan jus sayur-sayuran lain, kerana kulitnya boleh mendapatkan lebih banyak vitamin dan mineral. Ia adalah mungkin untuk menambah minyak cecair dalam syampu rambut atau krim badan.

Bagaimana untuk memohon kesihatan?

Ulasan dan ulasan positif pada forum dalam talian menunjukkan sifat penyembuhan koko. Produk minyak boleh digunakan dalam pelbagai proses patologi untuk tujuan prophylactic. Perlu diingatkan bahawa produk semulajadi dan resipi yang popular tidak selalu membantu untuk menyembuhkan sepenuhnya penyakit ini.Anda perlu berunding dengan doktor tentang kemungkinan menggunakan mentega koko sebagai cara rawatan tambahan untuk terapi asas ubat.

Produk berminyak membantu menormalkan proses semula jadi pencernaan dan mengeluarkan racun dari saluran gastrointestinal. Untuk mencapai kesan terapeutik, anda perlu mengambil 1 sudu teh mentega koko setiap hari sebelum waktu tidur. Akibatnya, najis menormalkan, peningkatan mood dan keletihan kronik hilang.

Untuk rawatan keradangan hemoroid, perlu terlebih dahulu mengosongkan usus, kemudian memperkenalkan minyak padat ke dalam rektum dalam bentuk suppository. Komponen-komponen tumbuhan aktif memulihkan kedudukan semula jadi badan-badan gua dan melegakan bengkak.

Asid lemak kakao akan membantu mengurangkan kolesterol plasma dalam darah. Untuk melakukan ini, gunakan setengah sudu 2 kali sehari selama 25-30 minit sebelum makan. Ia disyorkan untuk mengambil minyak sebelum sarapan pagi dan petang. Dengan kolesterol yang rendah, kemungkinan perubahan aterosklerotik pada dinding vaskular dan pembentukan plak kolesterol di bahagian dalam endotelium vaskular berkurangan.

Orang yang menderita keradangan pundi hempedu dinasihatkan untuk mematuhi urutan tindakan berikut.

  1. Cair mentega koko.
  2. Minum satu sudu ubat pada perut kosong pada waktu pagi.
  3. Panaskan kira-kira 500 ml air dan tuangkan ke dalam pad pemanas. Seseorang mesti mengambil kedudukan mendatar dan kekal di dalamnya selama 1.5-2 jam, di mana dia mesti memohon pad pemanas ke hypochondrium dan sebelah kanan.

Prosedur sedemikian perlu dijalankan setiap minggu dan ketika mengambil ubat-ubatan yang sesuai.

Pada musim sejuk, pada suhu yang rendah, pelbagai proses radang bagi sifat berjangkit muncul, yang sangat sukar untuk mengubati latar belakang imuniti yang lemah. Minyak semulajadi akan membantu menyembuhkan bronkitis dan menghilangkan batuk yang kuat. Produk minyak kacang kakao digunakan untuk radang paru-paru dan bronkospasme. Dari sejuk boleh membantu teh yang baru dibancuh dengan tambahan 1 sudu teh mentega koko, selesema dan proses keradangan akut merosot apabila menggosok minyak ke dalam kulit. Rhinitis juga menjalani rawatan - untuk ini, cukup untuk memohon mentega koko cair ke membran mukus.

Produk ini mempunyai ciri-ciri antibakteria dan anti-edematous, yang mana ia boleh digunakan sebagai ubat tambahan atau sebagai cara untuk mengurut badan. Apabila menggosok mentega koko ke dalam kulit, peredaran darah normal dipulihkan, peredaran mikro dan bekalan darah tisu dinormalisasi. Apabila sel-selnya dipelihara sepenuhnya, imuniti meningkat, bronkus dan paru-paru dibersihkan daripada dahak. Minyak mempunyai kesan anti-radang pada saluran pernafasan.

Perubatan tradisional adalah teliti dalam hal-hal ginekologi. Untuk menghapuskan kelengkungan organ bukan anatomi, gunakan resipi berikut:

  • perlu mencairkan satu sudu teh produk minyak dalam mandi air;
  • tambah 10 titis minyak buckthorn laut ke bahan sayur cair dan kacau sehingga campuran homogen tercapai;
  • ia adalah perlu untuk mengurangkan perut ke dalam ubat yang disediakan dan sama rata mengedarkan minyak di permukaannya;
  • masukkan tampon ke dalam vagina.

Adalah disyorkan untuk menjalankan rawatan sebelum tidur, dan mengeluarkan tampon selepas bangun. Terapi minyak berlangsung selama 2-3 minggu.

Untuk rawatan radang paru-paru, tonsilitis kronik dan tuberkulosis, disyorkan untuk menyediakan campuran homogen mentega koko dan propolis dalam nisbah 1: 10. Ubat harus diambil sebagai langkah pencegahan untuk ½ tsp 3 kali sehari 1-2 jam sebelum makan. Juga, campuran yang disediakan membantu melegakan gatal-gatal, sakit, bengkak dalam luka bakar, menghentikan proses bakteria pada luka yang dijangkiti dan membantu mempercepatkan proses pertumbuhan semula tisu.

Produk minyak memberikan bantuan yang tidak ternilai kepada wanita dalam tempoh penyusuan, ketika dalam proses penyusuan susu ibu dan kecelakaan muncul pada puting susu dan pada kelenjar susu. Mentega kakao boleh digosok ke dalam kaki untuk mengurangkan keradangan endotelium vaskular, diikuti oleh pembengkakan vena varikos bahagian kaki bawah. Ubat ini digunakan untuk merawat jangkitan kulat, ekzema.

Ciri-ciri curative mentega koko adalah yang paling bermanfaat untuk orang berumur 65 tahun - pada usia ketika masalah bermula dengan tinja, patologi sistem kardiovaskular dan perubahan aterosklerotik dalam pembuluh darah berkembang, fungsi kognitif berkurangan, masalah kulit muncul.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan?

Minyak isirong kernel 100% semulajadi hanya terdapat di Republik Dominican. Produk ditawarkan untuk dijual di kedai khusus dan di laman web yang mengkhususkan diri dalam penjualan kosmetik semula jadi atau makanan organik. Kos purata 100 gram minyak ialah 150 Rubel.

Selepas pembelian, adalah disyorkan untuk mengekalkan minyak yang tidak ditapis di tempat yang mempunyai kelembapan kelembapan yang rendah, dilindungi daripada pendedahan kepada cahaya matahari, dalam keadaan agregat pepejal (pada suhu + 16 ... + 18 ° C). Dari masa penyimpanan penyimpanan lama dalam tempoh 2 tahun dibenarkan.

Mengenai sifat berfaedah dan penggunaan mentega koko, lihat video berikut.

Komen
 Pengarang Komen
Maklumat yang disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri. Untuk kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

Herba

Rempah

Kacang