Sirap Hawthorn: resipi yang lazat dan sihat

Hawthorn adalah semak liar tinggi keluarga merah jambu yang tumbuh di zon sederhana di Hemisfera Utara.Dalam habitatnya, hawthorn memilih tebing-tebing sungai dan tasik, lembah gunung, pinggiran hutan, jurang-jurang, semak-semak hutan berdaun bercampur-campur. Budak semak boleh tumbuh sehingga 2-3 meter tinggi dan berbuah, buah masak dikumpulkan dari dalamnya dalam kelompok kecil dan mempunyai warna merah gelap.

Rasa buah beri yang manis, serbuk manis, di dalamnya mempunyai biji benih. Beri matang sepenuhnya pada akhir September - awal Oktober. Hawthorn dianggap tumbuhan ubatan dan digunakan secara meluas bukan sahaja di kalangan rakyat dan perubatan tradisional.

Tujuan utama menggunakan buah hawthorn adalah rawatan penyakit jantung dan saluran darah. Beri kaya dengan vitamin dan mineral, mereka membantu menyembuhkan penyakit seperti:

• tekanan darah tinggi;
• gangguan irama jantung;
• gangguan sistem saraf dan vegetatif;
• sakit kepala migrain;
• kekejangan vaskular dan kekejangan saluran gastrousus;
• mengurangkan imuniti (sebagai pencegahan selsema bermusim);
• arthralgia dan arthrosis.

Dari berry hawthorn sediakan jem, sirup, membuat sup, tincture dan alkohol berwarna. Sirap Hawthorn sering digabungkan dengan herba atau buah-buahan lain, dan kadang-kadang dengan madu. Sifat berfaedah hawthorn digunakan bukan sahaja untuk rawatan orang dewasa - ia boleh digunakan oleh kanak-kanak.

Berry Hawthorn adalah satu set berharga dari komponen aktif secara biologi:

• asid ursuloik mempunyai ciri-ciri anti-radang dan regeneratif;
• asid klorogenik Mempunyai tindakan choleretic dan anti-sclerotic;
• asid caffeic mempunyai sifat bakterisida;
• asid oleik memperbaiki proses peredaran darah vaskular dan kapiler;
• flavonoid meningkatkan nada otot dinding vaskular, mengurangkan kerapuhannya;
• vitexin mempunyai kesan vasodilator;
• hyperoside meningkatkan penyerapan kalium oleh otot jantung, dan turut mengambil bahagian dalam pecahan glukosa;
• quercitin meningkatkan proses metabolik retina dan otak;
• quercitrin mengganggu transformasi sel ke dalam bentuk atipikal dan mengurangkan kebolehtelapan vaskular.

Dalam perubatan, sirap difahami sebagai bahan tebal, yang disediakan dari air dan hawthorn berry ekstrak dengan gula tambah. Sirup mempunyai semua ciri-ciri yang berguna sebagai buah segar, tetapi, tidak seperti mereka, ia boleh disimpan untuk masa yang lama. Anda boleh membeli sirap perubatan dari buah hawthorn di mana-mana farmasi. Harga untuk 100 mililiter sirap semacam ini di Rusia adalah antara 100 hingga 150 rubel.

Sirap mudah disediakan dan bebas, di rumah. Untuk melakukan ini, ambil beri masak, keluarkan peduncle dan tangkai dari mereka, dan basuh dengan baik. Beri yang disiapkan dikeringkan sehingga tahapnya menjadi lembut. Kemudian beri dikeluarkan dari air dengan skimmer dan dipindahkan ke kain kasa untuk memerah jus keluar dari mereka. Kepada jus yang dihasilkan menambah gula dalam nisbah 1: 1 dan mendidih komposisi sehingga tebal.

Hasilnya adalah sirap merah yang kaya. Supaya sirap tidak menjadi coklat, ia mesti disejukkan dengan cepat dengan menenggelamkan bekas di mana sirap direbus dalam bekas lain dengan air sejuk. Untuk pemeliharaan jangka panjang, sirap siap boleh dituangkan ke dalam balang atau botol yang disterilkan dan disimpan di tempat tertutup, sejuk, gelap.

Selalunya, chokeberry hitam atau mawar liar ditambah kepada hawthorn berries - ini dilakukan untuk mendapatkan ubat multivitamin. Gunakan sirap hawthorn, menambahnya kepada minuman panas - teh atau kopi.

Sirup, yang disediakan berasaskan buah hawthorn, mempunyai keberkesanan terapeutik yang cukup kuat, oleh itu, ia tidak boleh dianggap sebagai makanan yang tidak berbahaya, tetapi sebagai ubat. Jika anda membeli ubat herba ini di farmasi, arahan terperinci untuk digunakan akan dilampirkan kepadanya.

Terutama berhati-hati untuk menggunakan hawthorn adalah perlu bagi mereka yang mengalami tekanan darah rendah, kerana tahap tekanan darah mungkin menjadi lebih rendah ketika mengambil hawthorn. Hasilnya, bukannya manfaat ubat, pening, loya atau kelemahan akan muncul dengan jelas. Keadaan yang sama boleh berkembang pada seseorang dengan tekanan darah normal, jika jumlah sirap yang digunakan terlalu besar - dalam kes ini, apabila menggunakan hawthorn, anda harus selalu mengikut ukuran dan tidak melebihi dos yang disyorkan.

Sebagai tambahan kepada sifat terapi terdahulu yang terdahulu daripada hawthorn, untuk menghapuskan hipertensi dan serangan jantung arrhythmia, ia juga boleh menyumbang kepada penurunan berat badan. Untuk tujuan ini, pada musim bunga mereka mengumpul bunga tumbuhan ini dan menyiapkan daripada mereka jenis sirap tanpa memasak. Untuk menyediakan sirap, ambil segelas bunga segar dan tuangkannya dengan 100 gram gula pasir. Bunga-bunga di bawah pengaruh gula selepas beberapa saat akan memberikan jus untuk mengatasi dan minum satu sudu teh tiga kali sehari.

Di bawah pengaruh hawthorn, air yang berlebihan meninggalkan badan dan mempercepatkan proses metabolik, yang seterusnya dapat membantu menghilangkan pound tambahan.

Sirap hawthorn kanak-kanak ditetapkan dari 12 tahun ke 1 sudu teh setiap hari, orang dewasa boleh mengambil dos yang sama tiga kali sehari. Seperti mana-mana ubat, hawthorn boleh menyebabkan intoleransi individu, jadi mereka yang cuba untuk pertama kalinya perlu melakukannya dalam kuantiti yang kecil, berhati-hati menonton kesihatan mereka, dan pada tanda-tanda pertama reaksi alergi, ambil antihistamin.

Sebelum menggunakan persediaan hawthorn, lebih baik untuk berunding dengan doktor anda terlebih dahulu. Doktor akan memilih dos optimum dan menetapkan tempoh ubat sesuai dengan keadaan kesihatan anda.

Untuk mengetahui cara menyediakan sirap hawthorn dengan betul, lihat video.