Apa sayuran kaya serat?

Makanan tumbuhan asli semata-mata adalah asas asas pemakanan yang betul untuk mengurangkan berat badan, mengekalkan kelembutan dan kesihatan. Pertama sekali, ia mesti sayur-sayuran kaya serat dan, dalam beberapa kuantiti, buah-buahan dan bijirin yang sedikit.

Untuk bermula, kita akan menentukan konsep "serat". Ia berdasarkan serat makanan bukan fizil, yang secara amnya tidak dicerna dan tidak diserap oleh tubuh manusia kerana kekurangan enzim yang diperlukan dalam saluran gastrousus. Dan mereka dibahagikan kepada serat pemakanan yang larut dan tidak larut. Kedua-dua mereka dan orang lain sama-sama perlu untuk pencernaan yang normal dan kehidupan manusia yang sihat.

1. Serat menguatkan motilitas usus besar, yang merupakan asas pembersihan badan dan pencegahan masalah yang sangat baik dengan najis.
2. Serat pemakanan menyebabkan rasa kenyang yang cepat tetapi tahan lama, yang penting untuk kehilangan berat badan.
3. Menggalakkan penurunan berat badan.
4. Mereka meningkatkan mikroflora usus dan menghambat pertumbuhan bakteria putrefaktif dan patogen, yang menyumbang kepada peningkatan imuniti badan.
5. Kurangkan tahap kolesterol berbahaya.
6. Mereka adalah pencegahan yang sangat baik terhadap banyak penyakit berbahaya.

Terangkan secara ringkas itu Jumlah serat yang tertinggi didapati dalam makanan kasar semulajadi, terutamanya di bahagian keras sayur-sayuran, buah-buahan, dan bijirin, seperti batang, daun, kulit dan biji. Mereka melalui saluran penghadaman dengan sedikit atau tiada perubahan. Tetapi kulit nipis dan daging lembut buah dalam proses pencernaan lebih baik dipecahkan dan diserap oleh badan ke tahap yang lebih besar.

Makan dengan pelbagai dan makan sayur-sayuran dengan kandungan serat tumbuhan yang tinggi, mungkin untuk mendapatkan serat makanan harian tanpa bantuan makanan tambahan khas. Persediaan farmaseutikal semacam ini semakin hari semakin popular, tetapi pengambilan mereka tidak berkesan. Pelantikan diri boleh menyebabkan kerosakan yang tidak boleh diperbaiki kepada kesihatan manusia.

Penggunaan makanan berserat kasar yang tidak terkawal sangat jarang, tetapi ia membawa kepada akibat yang tidak diingini: senak, kembung, pembentukan gas, muntah dan cirit-birit. Diet dengan banyak makanan tumbuhan bukanlah untuk semua orang. Dalam sesetengah kes yang jarang berlaku, terdapat kontraindikasi yang serius.

• Perwatakan penyakit saluran gastrousus - perlu berkonsultasi dengan doktor dan mengembangkan diet lembut yang khusus.
• Tahap akal penyakit berjangkit dan kelemahan tubuh.
• Kekurangan kemahiran dalam memakan makanan tumbuhan kasar, penggunaan makanan ringan dan sayur-sayuran rebus yang berpanjangan. Dalam kes ini, anda mesti mula secara beransur-ansur membiasakan diri dengan sayur-sayuran dan buah-buahan mentah, memperkenalkan serat semulajadi, terlebih dahulu dalam bahagian-bahagian kecil, dengan teliti mendengar perasaan anda.

Setiap hari, seorang dewasa moden cukup untuk mengambil 25 hingga 35 gram serat tumbuhan, dan lelaki memerlukan sedikit lebih daripada wanita - sehingga 40 gram. Tetapi majoriti orang jauh daripada mencapai norma ini, dan oleh itu mereka sering mengeluh apatis, kekurangan kekuatan, tenaga dan kesihatan, sering menderita penyakit katarak dan bahkan mati sebelum waktu mereka.

Keadaan ini mudah diubah, secara beransur-ansur memperkenalkan hidangan dari makanan tumbuhan keras kepada catuan harian. Dan jangan lupa minum lebih banyak air.Perlu diingat bahawa semasa rawatan haba produk serat berongga dimusnahkan. Oleh itu, lebih baik makan buah-buahan dan sayuran yang paling segar.

Dan jika anda memasukkan dalam sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya serat menu harian anda dalam kuantiti dan variasi yang diperlukan, maka metabolisme pasti akan normal, beratnya akan stabil, penampilan dan kesejahteraan akan bertambah baik.

Kandungan serat dalam pelbagai sayur-sayuran adalah tidak seimbang: dalam wortel ia adalah yang paling di hati, tetapi dalam bitnya ia tertumpu pada urat tanaman akar sendiri. Pengetahuan tentang makanan dengan jumlah serat tertinggi akan membantu mengatur makanan yang pelbagai dan sangat lezat dengan manfaat maksimum untuk kecantikan dan kesihatan.

Berikut adalah senarai kecil sayur-sayuran yang turun:

• jagung dan kacang hijau;
• kacang hijau dan semua kacang;
• kubis;
• wortel;
• bit;
• terung, zucchini;
• lobak, lobak, lobak;
• bawang, bawang putih;
• Tomato

Dan sekarang kita akan tinggal lebih terperinci mengenai sayur-sayuran itu, penggunaannya dalam bentuk rebus yang dimasak ternyata lebih berguna daripada mentah.

• Kacang Hijau dan Jagung adalah juara di kalangan sayur-sayuran yang berguna dalam jalur kami. Mereka mengandungi sejumlah besar serat pemakanan kasar. Mereka boleh didapati dalam bentuk beku dan tin sepanjang tahun, yang sesuai untuk memasukkannya ke dalam diet harian. Anda boleh menggunakannya untuk sup, hidangan sampingan dan kentang tumbuk, tambah salad, masak untuk pasangan, mendidih, reneh atau goreng. Dan kacang segar (susu) boleh dimakan bersama dengan buah. Dan jangan lupa tentang ubat kacang kering.

• Kubis putih Teratas senarai kami sayur-sayuran dengan kandungan serat yang tinggi kerana murahnya dan ketersediaan sepanjang tahun. Terdapat juga pelbagai jenis dan rasa sayur-sayuran ini (pucuk Brussels, brokoli, berwarna, dll.). Dalam sayur-sayuran rebus dan rebus tidak kurang baik. Perhatikan dengan mudah ini, pada pandangan pertama, sayur-sayuran.
• Kacang hijau Ia adalah gudang nutrien dan vitamin, dengan kandungan protein sayuran yang tinggi. Untuk masa yang lama memberikan rasa kenyang.
• Skuasy dengan kulit sangat rendah kalori, yang baik untuk kehilangan berat badan dan menyumbang kepada normalisasi berat badan yang stabil.

• Kekacang adalah sumber yang sangat mudah dicapai dari kedua-dua serat larut dan tak larut. Hanya dalam satu bahagian lentil mengandungi 50% kadar serat harian.
• Wortel diketahui oleh beberapa vitamin penting. Benar, ia mesti dimakan dengan produk yang mengandungi lemak.
• Turnip Ia adalah sumber serat kasar yang sangat baik dengan kandungan serat yang tinggi, jadi ia juga membuat senarai kami
• Beetroot juga mengandungi serat yang cukup dan patut disertakan dalam diet anda, terutamanya pada musim sejuk.

• Labu baik dalam sup, dan hidangan sampingan, kaserol, dan juga dalam kek manis. Kini terdapat banyak resipi yang menarik. Pulpanya mengandungi banyak serat kasar yang melambatkan kelajuan pencernaan dan laluan makanan di saluran pencernaan, yang menjadikan labu sebagai produk yang sangat diperlukan untuk penurunan berat badan.
• Kentang Tidak memerlukan iklan - ia adalah sayuran yang sangat berkhasiat dan lazat, tetapi makan lebih berguna dengan kulit.
• Terung juga sayur-sayuran akar dengan kandungan serat yang tinggi. Terutama banyak kulitnya. Dan jika matlamatnya adalah untuk memilih sayur-sayuran untuk penurunan berat badan, maka berasa bebas untuk menambahnya ke menu harian anda.

• Cendawan, terutamanya hutan, adalah sumber nutrien dan unsur surih. Tetapi sesuai juga juara bertahun-tahun dan cendawan tiram. Hidangan dengan mereka adalah lazat dan pelbagai.
• Bayam semakin mula muncul dalam menu kami, dan ia tidak boleh tetapi bersukacita. Ia sangat kaya dengan serat kasar, dan selain besi dan protein. Bayam digunakan dalam bentuk mentah dan dalam salad, tetapi sangat berguna dalam bentuk rebus.

Mana-mana sayuran dari jauh dari senarai lengkap dengan mudah boleh dimasukkan dalam diet harian anda, menjadikannya lazat, pelbagai dan berguna. Dan semua ini agak mudah diakses. Untuk kekal muda dan sihat lebih lama, untuk mengekalkan kekuatan dan tenaga selama bertahun-tahun, untuk tidak mendapatkan lemak, sentiasa berada dalam suasana yang baik, perlu membuat kawan-kawan dengan produk tanaman semula jadi. Resipi dengan sayuran mentah dan masak banyak. Mereka lazat dan mudah dalam pelaksanaan.

Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai makanan kaya serat dalam video seterusnya.