Bakar sayuran dalam lengan

Sayur-sayuran yang dipanggang dalam lengan - hidangan yang sangat baik dan sihat. Teknik ini membolehkan anda menyimpan semua bahan berharga, sebagai tambahan, memberikan rasa yang baik. Ia akan lebih baik daripada rasa sayuran segar.

Langkah pertama ialah membasuh sayur-sayuran. Ini akan memastikan ciri-ciri kebersihan yang optimum terhadap produk.Bawang putih mesti dikupas, dan semua benih dikeluarkan dari lada melalui seksyen membujur. Zucchini perlu dibakar tanpa kulit, tetapi buah zucchini muda boleh dimasukkan ke dalam lengan tanpa mengeluarkan kulit. Ciri-ciri dan pemotongan:

• zucchini dan terung dipotong menjadi kiub;
• kentang - straw besar;
• wortel - hanya jerami;
• bawang putih dipotong sekecil mungkin, tetapi tidak dihancurkan.

Garam dan lada untuk sayur-sayuran yang dimaksudkan untuk memanggang, tambah secara individu, mengikut budi bicaranya.

Apa pun produk yang dipanggang, berapa besar bahagiannya, anda perlu meletakkannya dengan teliti. Dari keindahan pengiraan bergantung kepada 50% kejayaan.

Untuk memasak sayur-sayuran kukus atau panggang yang lazat di dalam lengan, tidak cukup untuk memilih resipi yang sesuai. Kita harus memberi tumpuan kepada tanaman yang paling berpuas hati dengan pengguna. Hampir selalu akan relevan:

• tomato;
• kentang tanaman segar;
• bawang;
• kubis putih;
• terung;
• lada manis.

Kubis biasanya dipotong menjadi 4 keping. Setiap daripada mereka dipotong lagi menjadi kepingan besar. Penting: anda tidak boleh berpecah kepala menjadi daun - sebilangan besar lapisan berlapis yang lebih tepat, dari sudut pandangan kuliner. Varieti manis lada sering dipotong menjadi jalur, dan kentang dihancurkan ke kepingan. Apa tukang masak yang lebih cepat, potong sebanyak mungkin - maka memasak akan sama rata.

Jika hidangan resipi termasuk terung, kita mesti berjuang dengan kepahitan mereka sendiri. Ini dilakukan dengan sangat sederhana: sayur-sayuran masin, kemudian ditinggalkan untuk sementara waktu dan diperas - jadi masalahnya diselesaikan sepenuhnya. Kentang, kecuali garam, ia berguna untuk memasak rempah-rempah. Apa sebenarnya - untuk memutuskan rumah memasak sendiri.

Dalam karya ini, peranan penting dimainkan dengan cara tepatnya produk dibentangkan. Biasanya mereka meletakkan bahawa apabila meletakkan di atas ia sangat kering. Anda boleh meletakkan sayur beku dalam lengan pembakar, walaupun mereka tidak dicairkan. Pakar mengesyorkan menggunakan adjika dari rempah panas, dan mayonis dari yang universal. Sayuran yang dimasak dalam lengan khas sangat baik sebagai hidangan sampingan ke hidangan utama daging atau ikan.

Jika semua keperluan kuliner dipenuhi, pembekalan produk yang dipanggang bersama-sama dengan kentang baru pasti akan mendapat penilaian masakan tertinggi. Kekasih bahan-bahan herba eksotik perlu menambah herba-herba Itali untuk sayur-sayuran di lorong tengah. Sudah tentu, dalam kes ini, logik masak sendiri mencadangkan: hanya perlu menggunakan minyak zaitun, minyak bunga matahari biasa - walaupun kualiti tertinggi - tidak akan berfungsi. Biasanya, sayuran perlu dibakar selama 45 minit, dengan haba ditetapkan pada 200 darjah.

Jika anda membakar sayuran dengan keju, mereka boleh menjadi hidangan berasingan, dan hidangan sampingan untuk daging. Nota: banyak produk mudah diganti:

• tidak ada bunga brokoli - kembang kol akan lakukan;
• jika tiada krim masam, anda boleh mengisi lengan dengan krim lemak sederhana;
• kacang dan jenis jagung yang lembut, asparagus dalam pemotongan bersamaan.

Resipi untuk memasak sayur-sayuran dalam lengan, lihat di bawah.