Tomato hitam: kepakaran dan jenis popular

 Tomato hitam: kepakaran dan jenis popular

Keanehan tomato buah-buahan hitam memenangi keutamaan tukang kebun tentera.Pelbagai jenis mempunyai ciri-ciri yang menarik minat pencinta sayur-sayuran eksotik. Menanam tomato di padang terbuka dan dalam keadaan rumah hijau. Tanaman taman ini menunjukkan kesan yang menguntungkan kepada orang ramai, dan pelbagai jenis produk mengembang setiap tahun.

Apa itu?

Pakar botani mendakwa bahawa tomato adalah buah. Pernyataan kategoris berasaskan struktur ciri dan kaedah pembiakan. Walaupun rasional saintifik di kalangan rakyat, kilang itu terus dianggap sebagai sayuran. Budaya yakin kedudukan kedua selepas kentang populariti. Tomato hitam dicipta 70 tahun yang lalu. Variasi pertama dibiakkan oleh saintis pada pertengahan abad yang lalu oleh pembiakan. Penyelidikan telah membolehkan untuk mencapai hasil yang unik dengan menyebarkan spesies liar dan spesies liar, dalam proses kerja, sampel telah dipilih dengan petunjuk yang diperlukan.

Julat warna boleh berbeza-beza dari coklat ke merah, semasa berubah ketika ia matang.

Di bawah nama umum, tanpa memasuki butiran, semua tomato dengan pewarna gelap dibawa. Terdapat contoh warna yang tidak dijangka, contohnya, coklat. Kepelbagaian ini diterangkan oleh campuran pigmen semulajadi organik - merah: lycopin dan karotenoid, dan juga ungu - antosianin. Yang kedua boleh didapati dalam terung atau bit.

Pelbagai bentuk dan saiz disebabkan kekayaan pilihan varietal. Tomat 40-50 gram kecil harmoni melengkapi gergasi seperti setengah kilogram pir. Tumbuh-tumbuhan yang tinggi dari ketinggian 1 hingga 2.5 meter menghasilkan hasil rekod, mereka menonjolkan latar belakang janin merah-janin, tahan terhadap pengaruh persekitaran luaran.

Ciri khas

Dari segi struktur, keperluan untuk membaja tanah dan keamatan penyiraman, tomato hitam tidak berbeza dari jenis biasa. Mereka ditanam mengikut garis panduan yang diterima umum dan tidak memerlukan pelaburan tambahan. Perbezaannya terletak pada butirannya. Terima kasih kepada nenek moyang dari alam liar dan pemilihan yang sistematik, kompleks berikut ciri-ciri berguna muncul, meningkatkan petunjuk produktiviti dan kemudahan penanaman:

  • halangan tinggi kepada rintangan penyakit, termasuk hama dan kulat yang lewat;
  • dibangunkan bersahaja dalam penjagaan dan toleransi kepada suhu tinggi;
  • Pelbagai tempoh masak membuktikan berbuah jangka panjang;
  • jenis yang paling produktif memberi sehingga 6 kilogram setiap belukar.

    Perbezaan utama antara varieti yang diperolehi daripada yang biasa adalah rasa yang tinggi yang wujud hanya dalam jenis ini. Tomato tradisional terus terang kalah. Nisbah gula dan asid yang seimbang memberikan rasa yang lazat, ketara dan aftertaste pedas. Tomato hitam digunakan secara meluas dalam memasak, kerana mereka memberikan rasa yang kaya dengan salad segar, dan terima kasih kepada penampilan mereka yang luar biasa, mereka sangat baik untuk menghias hidangan.

    Perhatian yang berasingan patut dipelihara dengan pelbagai perapian. Tomato hitam memberikan jus tomato yang hebat, menuntut di musim sejuk. Ia boleh digunakan secara bebas atau sebagai elemen resipi. Makan tomato hitam boleh mentah, kering, asin atau jeruk. Skop aplikasi hanya bergantung kepada fantasi.

    Manfaat dan bahaya

    Kesan positif tomato hitam adalah sukar untuk menaksir. Pada 94% mereka terdiri daripada air dan koktel vitamin (A, D, E, C, PP, K). Kumpulan B adalah: thiamine, riboflavin, pantothenic dan asid folik. Ini adalah gudang sebenar unsur surih: kalsium, fosforus, magnesium, natrium, kalium, besi, fluorin, zink, tembaga dan selenium.

    Susunan nutrien memenuhi keperluan badan dengan banyak cara. Komponen produk secara biologi secara aktif mempunyai kesan positif terhadap kesihatan, merangsang kecekapan sistem imun, yang mempengaruhi nada keseluruhan.

    Mereka mempunyai ciri-ciri berikut:

    • mempunyai kesan antioksidan;
    • menjalankan profilaksis antitumor;
    • menormalkan aktiviti otak dan jantung;
    • disyorkan untuk penyakit hati dan saluran gastrousus;
    • Serat meningkatkan mikroflora perut;
    • kehadiran lycopene menyumbang kepada rawatan adenoma;
    • kesan positif ke saluran darah;
    • provitamin A memperbaiki penglihatan;
    • ditunjukkan untuk keluar dari avitaminosis;
    • merangsang pertumbuhan semula kulit dan rambut;
    • mengelakkan penuaan pramatang;
    • membangkitkan selera makan yang sihat;
    • menghapuskan bengkak;
    • membantu memerangi tekanan;
    • adalah aphrodisiacs - merangsang fungsi seksual.

      Mengimbangi tindak balas metabolik, tomato hitam menyumbang kepada penurunan berat badan dan metabolisme yang betul. Ia adalah sebahagian daripada diet untuk diabetes dan masalah tekanan. Ia amat diperlukan untuk orang yang mencari gaya hidup yang sihat dan kesejahteraan yang sangat baik. Tomato hitam mengandungi serotonin dan tyramine. Hormon ini membentuk mood yang baik dan rasa sukacita.

      Di samping itu, perlu diperhatikan saat momen berbahaya. Dalam kes kecenderungan untuk tindak balas alahan harus mengelakkan daripada makan tomato ini, terutama tidak matang. Terdapat ancaman tindak balas terhadap antosianin atau solanin, terkandung dalam dos minima. Kanak-kanak berisiko tinggi. Apabila ia matang, kandungan toksin berkurangan ke tahap yang boleh diterima. Kehadiran gastritis, ulser atau keradangan buah pinggang adalah satu lagi sebab untuk menolak rangsangan.

      Tomat dipanggil hitam kerana warna mereka, gambaran mereka adalah sama dengan kebanyakan wakil jenis tumbuhan ini, tetapi mereka mempunyai lebih banyak ulasan positif.

      Spesies popular

      Antara jenis tomato hitam yang paling popular adalah berikut:

      • "Truffle Jepun";
      • "Gajah Hitam";
      • "Coklat gelap";
      • "Black Crimea";
      • "Hitam Rusia";
      • "Nanas Hitam";
      • Kumato;
      • "De Barao Black";
      • "Black Pearl";
      • "Kuba hitam";
      • "Beruang Hitam".

      Pada awal tahun 2000, para pakar mengeluarkan banyak jenis yang disesuaikan dengan keperluan tukang kebun yang berpengalaman. Faktor alam sekitar yang berkaitan dengan kawasan tertentu telah diambil kira. Kebudayaan dan pada peringkat awal berbeza pendapat pilihan yang paling luas, dan selepas kemas kini dapat memenuhi apa-apa keperluan tukang kebun. Pelbagai bentuk, saiz dan kekayaan warna membuat sayur-sayuran berkembang menjadi satu aktiviti menarik yang membawa keseronokan estetik.

      Satu titik menarik - palet warna megah yang menyerang dengan kedalaman kejatuhan dan pilihan warna. Ketepuan warna meningkat dengan penuaan dengan intensiti dan arah yang berlainan. Sesetengah gelap atau dituang ungu. Bahagian dalaman (pulpa) boleh menduplikasi pewarna luar, menjadikannya hijau pada potongan atau tetap merah jambu lembut. Kilang itu dipilih untuk tugas-tugas tertentu, jadi ciri-ciri sampel berbeza-beza.

      Tidak mustahil untuk mengenal pasti yang terbaik - mereka berbeza dan masing-masing baik dengan cara sendiri. Perlu mempertimbangkan beberapa pilihan dengan lebih terperinci.

        Varieti boleh dibahagikan kepada yang disyorkan untuk penanaman di bawah keadaan semula jadi atau untuk penanaman di rumah hijau. Sebagai peraturan, sehingga batas tertentu, mereka adalah universal, dalam iklim yang stabil sederhana mereka berkembang sama baiknya dalam kedua-dua kes. Tetapi jangan lupa tentang asal-usul tomato selatan. Apa-apa faktor yang keluar dari norma, menjejaskan tanaman dan menimbulkan penyakit, secara signifikan menjejaskan kuantiti dan kualiti tanaman yang dituai atau membawa kepada kerugian yang lengkap. Ia perlu merujuk kepada klasifikasi mengikut kaedah penanaman sebagai cadangan.

        Untuk rumah hijau

        Tomato adalah budaya penyayang panas yang tidak bertolak ansur dengan iklim yang tidak stabil. Adalah perlu untuk memulakan dari tesis ini, memilih cara untuk menanam sayur-sayuran ini.

        Dengan keadaan cuaca yang dijangka, keutamaan diberikan kepada rumah hijau atau rumah hijau.

        "Truffle"

        Tomat berbentuk pir yang luar biasa cepat mencapai kematangan.Untuk tempoh vegetatif, 90-110 hari sudah cukup. Dalam tempoh ini, kilang itu mempunyai masa untuk berkembang sepenuhnya dan mula berbuah. Ia tergolong dalam jenis sederhana-awal, sesuai untuk berkembang di tempat penampungan dan keadaan semula jadi. Pelbagai ini kebal terhadap jenis utama penyakit. Cawangan rapuh, memerlukan garter tepat pada masanya.

        Ia memerlukan haba dan banyak cahaya, jadi lebih baik menanamnya di kawasan selatan dengan iklim yang ringan. Kawasan yang sesuai ialah Astrakhan dan Caucasus Utara. Sekiranya berlaku penurunan suhu, ia boleh menyebabkan penyakit lebat. Di hadapan rumah hijau, kawasan yang sesuai di tengah-tengah. Variasi ini mudah rosak di rumah, sering kali penuaian dilakukan tanpa menunggu masak sepenuhnya.

        Data luaran yang cemerlang melengkapkan hasil yang tinggi. Tomato, seberat 100-200 gram setiap satu, mengumpul sekurang-kurangnya 5 kg dari semak, yang merupakan hasil yang sangat baik. Buah-buahan berwarna ungu. Menggambarkan rasa itu, para peternak menunjukkan kesamaan yang jelas dengan pelbagai terkenal yang lain, Putera Hitam. Pelbagai ini mempunyai pulpa yang agak padat dengan pecahan kering dan tidak digunakan untuk membuat jus atau pasta.

        Oleh kerana saiznya yang kecil dan kulit yang kukuh, pelbagai "Truffle" sentiasa dipelihara, dan sememangnya digunakan dalam bentuk semula jadi. Salah satu kelebihan yang tidak dapat dipertikaikan ialah kecenderungan untuk penyimpanan lama. Dia secara diam-diam terletak sehingga Januari, banyak tukang kebun memilih dia tepat kerana sifat-sifat ini. Ia boleh digunakan untuk kegunaan rumah dan untuk dijual. Variasi ini menjadi popular pada akhir abad yang lalu. Dia tidak memerlukan penjagaan khas. Pada pematuhan suhu dan mod cahaya tidak mencipta masalah yang berlebihan. Ia bernilai mengira hasil maksimum apabila menggunakan kompleks rumah hijau, kerana ia sangat termophilic dan tidak bertolak ansur dengan frosts musim luruh.

        "Baron"

        "Baron" adalah pemimpin mutlak dalam kategorinya, yang menikmati cinta sejati dan pengiktirafan penduduk musim panas. Pada semak belukar 1.5-2 meter jenis yang tidak menentu, buah-buahan yang berair dan tidak lazim tumbuh dalam bentuk bulat. Berat ialah 150-300 gram. Berus dengan baik maju membawa sehingga 5 tomato besar. Struktur tumbuhan yang kuat memerlukan sokongan tambahan. Cawangan yang dibebani dengan panen menguatkan dengan pegangan yang kuat.

        Variasi ini dianggap sederhana, dari masa kemunculan hingga masak 120 hari. Produktiviti tidak menyebabkan penciuman. Beliau secara aktif bertindak balas terhadap penggunaan makanan jenis apa saja, menunjukkan kenaikan kualitatif hasil. Buah-buahan matang menjadi merah-coklat. Pelbagai ini telah mengembangkan imuniti kepada jangkitan biasa. Anda boleh memilih buah-buahan dengan jangkaan masak, kerana mereka sangat baik dan disimpan selama beberapa minggu tanpa kehilangan persembahan, jangan kehilangan keanjalan dan rasa yang indah untuk waktu yang lama. Mereka digunakan segar atau dibenarkan untuk jus.

        Adalah lebih baik untuk memupuk pelbagai "Baron" tanpa turun naik suhu secara tiba-tiba dan pengaruh luaran yang agresif. Ia sesuai untuk rumah hijau. Dalam keadaan rumah hijau, pelbagai ini menunjukkan kesuburan rekod. Ia membolehkan anda membuat penanda buku sayur-sayuran untuk musim sejuk. Tidak memerlukan penjagaan khas dan penggunaan tenaga yang tinggi.

        Untuk tanah terbuka

        Yang sederhana, walaupun iklim selatan sangat sesuai untuk penanaman tomato di alam semulajadi mereka. Di lorong tengah dan utara untuk mengekalkan penuaian, koleksi awal diamalkan, dengan keadaan masak buah di gudang.

        "Bison"

        Sebuah tumbuhan dengan struktur besar menanggung buah-buahan bulat yang besar yang beratnya 300-500 g. Bentuknya rata dengan tidak seimbang, sisi rusuk. Jisim tinggi tanaman menimbulkan pembentukan batang utama dan pucuk sekunder yang kuat dengan banyak tomato berwarna ungu. Julat warna boleh berbeza dari ungu hingga merah. Pelbagai ini mempunyai imuniti yang stabil untuk penyakit utama.Ia sempurna menentang jangkitan kulat, hujung larut dan coklat.

        Variasi Bison memerlukan pematuhan ketat dengan tingkat kelembapan dan suhu yang ditetapkan. Hujan yang kerap dan keadaan suhu yang rendah atau tidak stabil dijamin untuk memusnahkan pendaratan. Semut tinggi mencapai ketinggian 2 meter dan semestinya dipasang pada tambahan sokongan orientasi menegak atau mendatar. Teknologi penanaman boleh digunakan 50x50 cm. Tempoh tumbuhan - 110-115 hari. Dalam usaha untuk meningkatkan saiz buah pinch atas selepas ovari keenam.

        Pembentukan batang perlu dijalankan.

        Dagingnya enak dan manis dengan rasa buah yang menyenangkan. Dia sering pergi untuk pengeluaran jus dan pasta. Pelbagai ini adalah penyelesaian yang indah untuk salad lazat dan beraroma. Kulitnya nipis dan lembut, oleh sebab itu ia tidak sesuai untuk pemuliharaan. Salutan tidak bertolak ansur dengan tekanan mekanikal dan rawatan haba. Variasi "Bison" difokuskan pada penanaman di tempat penampungan dengan persekitaran buatan, tetapi berhasil dibiakkan dalam keadaan semula jadi di wilayah selatan dengan iklim yang ringan. Ia tergolong dalam varieti lewat lewat matang. Di rumah hijau, dengan tanah yang dipanaskan, ia boleh ditanam sepanjang tahun.

        "Negro"

        Tumbuhan tidak menentu ini mempunyai masa untuk berkembang menjadi 1.5-2 meter. Ia memerlukan penjagaan seperti garter, pembentukan satu batang dan penyingkiran pucuk berlebihan. Masa masak adalah kira-kira 4 bulan. Tertakluk kepada pelaksanaan semua cadangan, varieti ini memberikan lebih daripada 3.5 kilogram dari satu belukar. Berat janin berus pertama adalah 300 g, dan yang berikut - 100-150 g

        Dagingnya berisi, dengan rasa yang cerah, kaya dan aroma yang indah. Pengguna sebulat suara mengesahkan kesan yang menyegarkan dan menyenangkan. Buah varieti "Negritenok" mencapai permukaan berkilat ciri dengan naungan coklat selepas matang penuh. Ia digunakan dalam salad sayuran, untuk menyediakan jus dan pasta, sesuai untuk mengisi sup. Ciri khas - ia datang dengan keadaan kematangan di rumah, ia mengekalkan bentuk kecergasan selama kira-kira 45 hari. Pelbagai ini disyorkan untuk ditanam di tanah terbuka dan di kompleks rumah hijau tanpa pemanasan.

        Perlu difokuskan pada fakta bahawa di rumah hijau belukar itu lebih panjang dan lebih maju, dan hasilnya agak tinggi.

        Tinjau tomato hitam dalam video seterusnya.

        Komen
         Pengarang Komen
        Maklumat yang disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri. Untuk kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

        Herba

        Rempah

        Kacang