Jus tomat: sifat dan aplikasi

Salah satu minuman yang paling popular dan kegemaran ialah jus tomato sayuran.Ia mentah mabuk, diambil untuk membuat koktel, termasuk alkohol, dan ditambah kepada sup dan hidangan utama.

Komposisi jus dari tomato benar-benar hebat. Perlu diingatkan bahawa sifatnya tidak banyak sayur-sayuran yang mengandungi begitu banyak nutrien seperti tomato. Makro dan microelements, vitamin semua kumpulan, pelbagai gula, dan asid organik yang penting untuk kesihatan hanya beberapa ramuan minuman. Jus termasuk vitamin A, C, E, K dan B, serta mineral Ca, Mg, Se, K, I, Fe, Cl, S, Cu, dan Cd. Komponen ini mempunyai kesan penyembuhan pada kanak-kanak dan orang dewasa, di samping itu, dengan ketara meningkatkan keadaan kulit dan rambut.

Seperti dalam sayur-sayuran sendiri, jus yang diperolehi dari mereka terdapat dalam kepekatan lycopene yang ketara. - Ini adalah salah satu antioksidan terkuat, yang memobilisasi semua rizab dalaman badan dan berjaya melawan radikal bebas berbahaya. Di samping itu, telah terbukti bahawa lycopene dianggap sebagai agen profilaksis yang baik, yang mengurangkan risiko mengembangkan banyak penyakit berbahaya, seperti penyakit jantung dan vaskular, aterosklerosis, dan juga onkologi.

Vitamin A dan C, yang terdapat di dalam jus, berfungsi untuk mencegah pendarahan di otak, manakala asid nikotinik dengan ketara mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah manusia. Jus mengandungi banyak asid organik yang berbeza. Ia termasuk asid oksalat, sitrik dan succinic, serta malic dan tartaric. Strukturnya termasuk gula seperti fruktosa dan glukosa, yang mengimbangi kehilangan tenaga seseorang. Kepekatan pektin agak tinggi, kerana kerja saluran pencernaan dinormalisasi dan perasaan kenyang terbentuk.

Pada masa yang sama kalori dalam minuman dari tomato masak sedikit. Dalam 100 gram produk, penunjuk ini bersamaan dengan hanya 18 kcal. Pada masa yang sama, kandungan BZHU seimbang, sebahagian besarnya disebabkan ini, jus sering disyorkan untuk orang ramai dalam diet. Bahan utama dalam jus pemakanan adalah tomato, yang bermaksud bahawa minuman termasuk semua elemen yang bermanfaat dalam tomato.

Pasaran makanan moden menawarkan jus siap sedia yang mudah dibeli di setiap kedai. Walau bagaimanapun, jus yang disediakan dengan sendirinya akan menjadi lebih berkesan, kerana versi kedai menggunakan garam dan gula, di samping itu, pengawet yang mempunyai kesan buruk terhadap keadaan fizikal umum.

Dalam jus buatan sendiri, manfaat sebenar jauh lebih besar, dan dari segi nilai pemakanan, mereka jauh lebih baik daripada tomato itu sendiri. Dengan cara ini, dalam abad yang lalu, jus tomato sangat sering diresepkan oleh doktor sebagai ubat terapeutik. Dan ini tidak menghairankan, memandangkan senarai ciri-ciri bergunanya.

Jus tomato masak mempunyai ciri-ciri berikut:

• menormalkan proses metabolik dalam tubuh manusia;
• menggalakkan pembersihan kompleks - membuang keretakan, racun dan radionuklid berbahaya;
• adalah pencegahan penyakit yang baik dalam sistem kardiovaskular;
• menghalang masalah dengan kerja sistem muskuloskeletal;
• mempunyai kesan antitumor yang terbukti - lycopenenya dicirikan oleh ciri-ciri anti kanser, jadi penggunaan tomato dan jus dari mereka berfungsi sebagai pencegahan kanser yang baik;
• menggalakkan pengeluaran serotonin, yang dikenali sebagai hormon kegembiraan; terima kasih kepada ciri ini, seseorang boleh menahan situasi tekanan jangka panjang, kerana serotonin melawan gangguan depresi dan melegakan ketegangan saraf;

• mempunyai kesan antimikrob yang kuat, oleh itu, ia berkesan melindungi usus dari kesan buruk mikroflora patogen dan meningkatkan saluran gastrointestinal secara keseluruhan;
• disyorkan untuk digunakan dalam gastritis kronik, cirit-birit, ulser gastrik ringan dan ulser duodenal, serta kembung perut;
• Ia mempunyai sedikit kesan diuretik dan lemah koleretik;
• ia selamat digunakan oleh orang-orang yang menghidap diabetes mellitus, kerana ia membantu mengurangkan tahap keseluruhan kepekatan gula darah dan berkesan menguatkan saluran darah;
• disebabkan kehadiran mikroelemen yang bertanggungjawab untuk proses pembentukan darah, jus dimasukkan dalam rejimen terapi kompleks yang bertujuan untuk merawat penyakit darah tertentu, seperti hemoglobin berkurang;
• mengandungi antioksidan yang bertanggungjawab untuk pencegahan perkembangan glaukoma di dalam badan.

Ia juga harus disebutkan bahawa jus tomato boleh diminum bahkan untuk wanita hamil dan menyusukan wanita, kerana 200-300 ml minuman sebegini meningkatkan kenaikan laktasi dan memberi kesan positif pada pemulihan tubuh seorang ibu muda, habis selama kehamilan yang panjang dan melahirkan anak.

Keberkesanan yang diketahui dalam masalah dengan kulit dan keadaan kepala dan rambut, kerana mengandung antioksidan menggantung proses penuaan.

Setiap hari mengelap muka dengan jus tomat beku mengetatkan liang-liang dan menghilangkan kulit. Meremajakan topeng dari tomato sangat berkesan menghilangkan kelembapan berlebihan kulit, jerawat dan kesan keletihan.

Mungkin, jus tomato yang paling sering dimakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Jus adalah disyorkan kepada semua orang yang menjalani diet, kerana penggunaannya menyumbang kepada penurunan berat badan yang ketara. Pakar pemakanan telah lama menyedari bahawa minuman ini mengurangkan kandungan hormon lapar, yang, sebagai peraturan, pada orang yang berlebihan berat badan sangat dipandang remeh.

Wanita dan lelaki sedemikian, walaupun sudah makan dengan ketat, tidak merasa kenyang dan cuba makan pada peluang pertama. Segelas jus tomato menghilangkan keperluan untuk dimakan selama sekurang-kurangnya 5 jam, jadi bagi sesiapa yang kehilangan berat badan, jus ini perlu menjadi sebahagian daripada diet harian.

Terdapat pendapat bahawa campuran jus tomat dan vodka mempunyai kesan tonik yang baik. Cukuplah, walaupun tidak sama sekali kesan kebaikan vodka pada tubuh manusia, koktel seperti itu lebih lembut dan lebih jinak daripada, sebagai contoh, campuran alkohol dengan limun atau air mineral. Minuman ini dipanggil "Bloody Mary" dan disediakan dengan penambahan sedikit lada dan garam. Ia tidak masuk akal untuk membincangkan faedahnya, kerana alkohol tidak boleh dibutuhkan oleh badan walaupun digabungkan dengan sayur-sayuran semulajadi, tetapi jus pasti meningkatkan ciri-ciri rasa koktail dan dengan keterlaluan memperlambat penyerapan alkohol ke dalam darah, yang akan menghapus tahap mabuk dan membolehkan akan menghilangkan mabuk pada waktu pagi. Di samping itu, tomato mempunyai keupayaan untuk menghapuskan toksin dan logam berat secara berkesan daripada badan, yang bermaksud bahawa produk pemprosesan dan penguraian vodka juga akan berjaya dilepaskan dari darah dan buah pinggang, yang menyumbang kepada pemulihan awal.

Jus tomato benar-benar boleh dipanggil pantry vitamin, manfaatnya jelas, tetapi selalu terdapat sekumpulan orang yang dilarang menggunakan produk ini atau itu. Jus tomat tidak terkecuali. Jus dikontraindikasikan untuk digunakan dalam patologi sistem pencernaan pada peringkat akut. Anda tidak boleh mengambil jus dalam pankreatitis kronik, dengan diagnosis sedemikian, hanya dos yang minimum dibenarkan selepas rawatan haba minuman tersebut. Begitu juga dengan pesakit yang mengalami cholecystitis dan gout.Anda tidak perlu minum jus dalam keracunan makanan, terutama jika mereka disertai dengan muntah. Seorang ibu kejururawatan boleh memasuki minuman harian hanya dari jumlah kecil, setelah memastikan bahawa bayi tidak mempunyai alergi terhadap tomato. Penggunaan jus dikontraindikasikan dalam kes intolerans individu.

Secara umum, harus diperhatikan bahawa bahaya jus adalah konsep yang relatif., kerana penggunaan minuman yang betul tidak boleh menyebabkan kemudaratan. Jus tidak boleh dicampur dengan produk yang mengandungi kanji dan protein - seperti roti, roti atau lemak, ikan laut atau sungai, kentang atau keju kotej - jika tidak, risiko batu empedu dan organ kencing akan bertambah. Untuk mendapatkan faedah maksimum, produk lebih baik untuk menggunakan diperah baru.

Kesan positif dan negatif jus sayuran pada tubuh manusia sebahagian besar bergantung kepada ciri-ciri penerimaannya. Jangan menyalahgunakan produk dan minum dengan penyakit di atas.

Di samping itu, terdapat peraturan kemasukan sedemikian, kepatuhan yang membolehkan untuk meningkatkan manfaat yang dibawa oleh minuman, seperti:

• anda tidak boleh mengambil jus tomat pada perut kosong atau semalaman - asid organik yang terkandung di dalamnya akan merengsakan selaput lendir perut dan boleh menyebabkan perkembangan ulser dan gastritis;
• Bertentangan dengan amalan semasa, jus tidak boleh digabungkan dengan protein dan makanan karbohidrat - ini membawa kepada masalah buah pinggang yang serius;
• Adalah wajar untuk minum jus beberapa minit sebelum setiap hidangan, di mana ia lebih baik diserap dan tidak mencederakan saluran pencernaan;
• kadar penggunaan adalah 500 ml sehari;
• jus perlu diminum tanpa alkohol - hanya maka ia akan memberikan jumlah nutrien maksimum;
• Sekiranya anda mempunyai sebarang penyakit kronik, anda harus berunding dengan doktor sebelum mengambil jus.

Ia sangat berkesan untuk menggunakan jus dengan daun parsli, dill dan cilantro. Mengarang koktel tomato, kubis, lobak, timun dan lada hijau manis mempunyai kesan yang baik. Di samping itu, minuman ini berguna untuk menggabungkan dengan hidangan dari labu, zucchini dan terung. Bagi pemakanan, lebih baik menambah krim saderi dan epal ke dalam jus. Dalam penyakit gallstone kronik di luar peringkat akut, jus digabungkan dengan acar kubis - komposisi ini disyorkan untuk minum 200 ml tiga kali sehari selepas makan.

Minuman yang sangat berguna dengan sayur-sayuran pada musim bunga semasa tempoh kekurangan vitamin total. Pakar pemakanan memberi nasihat untuk meminumnya 2-4 kali sehari selama 15-25 minit sebelum makan. Jus tomato disyorkan untuk perokok, mereka ditunjukkan penggunaan sehari-hari minum dalam kaca 40-60 minit selepas setiap hidangan, yang membolehkan anda untuk menambah rizab vitamin C, dengan ketara semasa merokok.

Satu fakta yang menarik: pada zaman dahulu, orang percaya bahawa jus tomato adalah minuman cinta, mereka mendakwa bahawa ia secara signifikan meningkatkan libido, jadi ia disyorkan untuk menggunakannya di malam hari untuk mereka yang mempunyai masalah tertentu dengan kehidupan seks.

Kita juga harus memikirkan ciri-ciri penggunaan jus tomato oleh kanak-kanak. Sekiranya bayi mula memakannya lebih daripada biasa, ini mungkin menunjukkan kekurangan vitamin C, yang bertanggungjawab terhadap imuniti kanak-kanak.Kadang-kadang, keperluan yang tidak dijangka untuk minum jus tomato dan sayur-sayuran lain boleh menjadi isyarat bahawa kanak-kanak mempunyai demam - pastikan untuk memperhatikan faktor ini. Jika segala-galanya teratur dan penggunaan jus tomato tidak melampaui batasan norma, maka, kemungkinan besar, tidak ada yang perlu dikhuatiri. Secara umum, untuk kanak-kanak berumur kurang dari 1 tahun, adalah dicadangkan untuk minum kira-kira 100 mg minuman setiap hari, dan pengenalannya harus bermula dari 9 bulan dengan menambah sup dan kentang lecek. Sekiranya kanak-kanak alah, dia tidak boleh diberikan jus tomat, kerana ia mengandungi histamin, yang sering menyebabkan masalah tingkah laku pada kanak-kanak, dan juga meningkatkan gejala dan manifestasi hiperaktif.

Secara berasingan, adalah penting untuk menyebut diet tomato. Tomato sangat sering digunakan untuk menganjurkan hari-hari puasa yang dipanggil, sementara anda boleh mengaturkan satu hari pada jus tomato, atau melalui diet yang sebenar. Hari puasa sekali seminggu pada jus dari tomato membolehkan anda menurunkan berat badan dalam masa yang sesingkat mungkin. Walaupun satu prosedur membuang sehingga 1.5 kg berat badan, dan dengan menggunakan sistematik, jumlahnya berkurangan lebih tidak mencukupi. Keberkesanan semacam itu disebabkan oleh sedikit kesan diuretik minuman.

Inti pembongkaran terletak pada fakta bahawa pada hari 2 liter jus tomato mabuk dalam beberapa majlis. Adalah dinasihatkan untuk tidak minum sekurang-kurangnya satu segelas minuman. Keseluruhan kadar harian hendaklah dibahagikan kepada 7-9 resepsi, dan air biasa harus dimakan di antara mereka. Terdapat pilihan yang lebih lembut untuk mereka yang tidak boleh melakukan tanpa makanan - pada siang hari, minum 5 gelas jus dan makan 3 keping roti rai.

Tomat mempunyai kesan pelangsingan yang lebih berkesan. Mereka membolehkan anda menyingkirkan berat badan berlebihan 4-5 kg, tetapi pada masa yang sama diet tetap seimbang dan seimbang. Pada masa yang sama, kentang rebus, keju curd, ayam rebus, daging rebus, ikan kukus dan telur dibenarkan. Pastikan makan roti gandum yang boleh digantikan dengan roti.

Peraturan berikut dikenakan:

• sekurang-kurangnya 1.5 liter air botol hendaklah diminum setiap hari;
• jumlah berat harian makanan yang digunakan ialah 1 kg, tidak termasuk jus tomato;
• goreng, salai dan manis tidak dibenarkan;
• bumbu dan rempah panas mesti dikecualikan sepenuhnya;
• ayam dan daging lembu harus kurus, tanpa lemak dan kulit;
• penggunaan pisang, anggur dan buah-buahan manis yang dilarang;
• Pengambilan alkohol tidak disyorkan.

Jus dipulihkan ditawarkan di mana-mana di kedai-kedai, begitu ramai yang tertanya-tanya jika mereka boleh mendatangkan manfaat kepada tubuh. Menjawab soalan ini, perlu dikatakan bahawa semasa rawatan haba jus dan pengekstrakan tumpuan, sebahagian besar nutrien hilang, bagaimanapun, minuman siap tidak boleh dipanggil sama sekali tidak berguna. Ia harus sedini mungkin untuk membaca maklumat mengenai pakej tersebut.

Kitaran pengeluaran pengeluaran jus tomat termasuk langkah asas seperti:

• penolakan bahan mentah;
• memotong buah;
• rawatan haba jisim tomato;
• pemesinan dalam centrifuge dan chafing mekanikal;
• pembungkusan dan pasteurisasi.

Dalam cara perindustrian, jus diekstrak daripada tomato masak dan kemudiannya tin dengan tambahan sedikit garam. Buah-buahan yang disediakan dihancurkan, benih dipisahkan, yang kemudian dikeringkan, menggunakan sebagai benih. Jisim yang dihasilkan disapu, keluarkan garis-garis dan bahagian hijau tomato.Kemudian bahan tanah melewati tahap pemanasan, akibatnya mikroorganisme patogenik dimusnahkan, dan aktiviti enzim oksidatif juga ditamatkan. Suhu pemanasan, sebagai peraturan, mencapai +80 darjah. Jika proses ini perlahan, maka hasilnya adalah pemusnahan penuh pektin.

Minuman yang diperolehi dari buah itu dengan demikian dirawat dicirikan oleh kelikatan yang dikurangkan dan kecenderungan untuk menyuraikan. Untuk memberikan penampilan yang boleh dipasarkan, jisim itu dicairkan dengan tumpuan. Biasanya, minuman menyimpan mengandungi sekurang-kurangnya 40% bahan kering yang diencerkan dengan konsistensi minuman semula jadi. Kebaikan dan keburukan minuman kedai sebahagian besarnya berkaitan dengan kualitinya.

Perlu diberi perhatian kepada faktor lain.

• Tarikh tamat tempoh. Sebagai peraturan, pengeluar menunjukkannya dalam lingkungan dari 6 bulan hingga 3 tahun. Perlu diingat bahawa segar jus, lebih baik, jadi anda perlu fokus pada tarikh pembuatan.
• Bulan pengeluaran. Adalah diketahui bahawa jus musim panas dan musim gugur diekstrak dari buah-buahan semulajadi biasa, dan pada musim sejuk-musim bunga, konsentrat menjadi asas.
• Maklumat tentang pengilang. Pakej ini mesti mengandungi maklumat lengkap tentang pengilang: nama, alamat dan nombor kenalan. Jika data ini tidak tersedia, maka kemungkinan besar ia adalah palsu, yang tidak mengandungi sebarang nutrien.

Kualiti jus yang telah dibeli boleh di tandai di rumah. Untuk melakukan ini, aduk sudu soda dalam segelas air dan tambahkan jus di sana. Jika ia tidak berubah warna dan kekal sebagai tepu dan cerah, ia bermakna ia mengandungi sebilangan besar pewarna dan pigmen. Dalam kes ini, agak sukar untuk menyebutnya semula jadi.

Jus yang disediakan oleh tangan akan lebih berguna untuk organisma, daripada kedai. Ia boleh dibuat di rumah menggunakan penggiling daging, pengisar dapur atau juicer elektrik. Resipi adalah asas: pertama, sayur-sayuran dibersihkan dengan air mendidih untuk menghilangkan kulit, dengan mudah dipotong dan dimasukkan ke dalam pemerah. Sekiranya tidak, potongan itu harus disebat dengan pengisar, kemudian terkena penapis logam.

Jus tomato dengan akar saderi sangat berguna untuk kesihatan.

Untuk menjadikannya anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• tomato - 3 kg;
• saderi - 1 kg.

Langkah pertama ialah dengan teliti memproses sayur-sayuran - keluarkan kulit tipis dari tomato, dan kemudian kupas dan potong saderi menjadi kiub. Kemudian jus diekstrak dari tomato, dituangkan ke dalam bekas enamel, saderi dituangkan di sana dan dibawa ke mendidih pada api yang rendah dan dimatikan. Benarkan sejuk, kemudian gosokkan melalui penapis dan rebus sekali lagi.

Ramai suri rumah lebih suka memasak jus sayur dalam simpanan untuk musim sejuk. Canning tidak memerlukan kos, wang dan usaha yang besar. Untuk melakukan ini, sayuran dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil, dan kemudian dilalui pengisar atau juicer. Ini membentuk jus struktur heterogen, kualiti dan jumlah yang bergantung pada jenis tomato, jisim dan kemampuan kerja pembantu elektrik.

Biasanya, 2-3 kg jus dan banyak kek boleh didapati dari 5 kg sayur-sayuran masak: benih, kulit dan urat yang padat. Ia tidak boleh dibuang, kerana sisa itu juga mengandungi jus, yang boleh diasingkan dengan cara yang mudah - banyak jumlah kecil yang dilalui melalui ayak, sambil membantu dengan spatula atau sudu.

Cecair yang disiapkan mesti dicurahkan ke dalam periuk, tuangkan garam dan gula, dan garam adalah wajar untuk mengambil iodized. 3 liter jus mengambil 3 sudu besar. l gula dan 1.5 liter garam. Kapal itu diletakkan di atas api perlahan dan perlahan-lahan rebus dengan kacau berterusan. Dalam proses memasak, buih putih muncul dalam jumlah yang agak besar - ia tidak perlu dikeluarkan, kerana pada dasarnya, buih itu dikeluarkan semata-mata untuk mendapatkan massa yang telus. Jika anda memasak jus tomat dengan pulpa, maka tidak ada ceramah tentang ketelusan apa-apa.

Selepas mendidih api perlu ditambah sedikit dan tahan kuali di atas api selama 5-7 minit. Pada masa ini, buih sepenuhnya hilang, dan jus itu sendiri memperoleh warna merah cerah. Pada peringkat ini, ujian pertama perlu dijalankan. Sekiranya perlu, anda boleh menambah garam atau gula. Pada jus ini sudah siap - ia tidak boleh direbus lagi. Pot dilepaskan dari panas dan mula berurusan dengan bank.

Hidangan boleh disterilkan dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar atau mandian air. Minuman panas dicurahkan ke dalam hidangan yang dibersihkan dan dilancarkan dengan penutup logam atau kaca. Selepas itu, bank-bank ditolak bahagian bawah dan dibalut dengan selimut hangat, dengan rawatan haba tambahan penutup dan keseluruhan penuaian musim sejuk berlaku. Sehari kemudian, bank-bank dipindahkan ke ruang bawah tanah untuk simpanan jangka panjang. Ini adalah versi klasik jus, walaupun terdapat banyak resipi yang menarik yang menggabungkan tomat dengan bumbu dan sayur-sayuran lain yang menanggalkan jus, memberikan rasa yang gurih dan meningkatkan derajat kegunaan.

Untuk mempersiapkan jus yang enak, 4-5 kg ​​tomato terlalu masak diambil, dipotong menjadi 3-4 bahagian dan dilalui juicer. Selepas itu, jus dituangkan ke dalam bekas logam dan direbus selama 20-25 minit. Selepas panas, jus dituangkan ke dalam balang yang disteril dan ditambah kepada setiap satu atau dua tangkai selasih.

Ini adalah resipi yang sangat menarik untuk jus, untuk pembuatan yang memerlukan bahan-bahan berikut:

• tomato merah - 10 kg;
• gula - 500-700 g;
• garam, 150-170 g;
• intipati atau cuka 9% - 250 g;
• bawang putih - sebiji cengkih;
• jasad - 7-8 tunas;
• kayu manis - 3-4 sudu teh;
• pala - jepit.

Jus diperolehi daripada tomato, kemudian ia dicurahkan ke dalam mangkuk memasak dan dibawa ke permulaan mendidih. Selepas gelembung muncul, kurangkan api, tambah garam dengan gula, rebus selama 7-10 minit. Kemudian masukkan bahan yang tinggal. Selepas itu, biarkan mereka mendidih selama 15-20 minit lagi dan jusnya siap sepenuhnya. Minuman dibuang ke dalam balang yang disterilkan, digulung dengan penutup kaca atau logam.

Ini adalah minuman yang sangat lazat, dan cukup mudah untuk disediakan. Keanehan produk ini adalah bahawa ia tidak memerlukan mendidih, tetapi ia memerlukan pensterilan. Untuk minuman anda perlu tomato masak, yang perlu dibasuh, rebus dengan air mendidih dan keluarkan kulit yang nipis. Sayur-sayuran yang dikupas hendaklah dihiasi dengan kerak kayu dan dilewati colander atau ayak, dan kemudian ditapis melalui lapisan 3-4 kasa. Jus dicurahkan ke dalam balang yang disediakan terlebih dahulu, digulung dan disterilkan dalam bentuk yang sudah ditutup.

Untuk membuat apa-apa minuman, anda mesti mengambil bahan-bahan berikut:

• tomato - 10 kg;
• lada manis - 3-4 keping;
• bawang putih - 3-4 keping;
• busur - 1 kepala.

Tomato disediakan dengan cara standard - dibasuh dan dibersihkan dari kulit. Secara selari, anda perlu menyingkirkan lada dari biji, potong bawang dan peras bawang putih. Semua sayur-sayuran bersama-sama melalui pengisar daging atau pengisar, dan kemudian sapu melalui penyaring besar. Cecair yang terhasil mesti diletakkan pada api yang lambat dan, terus kacau, masak sehingga mendidih.Kemudian anda perlu mendidih selama 15 minit dan skru pada balang disteril.

Bagi pencinta "tajam" sesuai dengan resipi untuk minuman dengan cuka. Untuk penyediaannya memerlukan 1 kg tomato terlalu masak dan setengah gelas 8% cuka, serta gula dan garam. Resipi untuk mendapatkan Saka tidak berbeza dari yang digunakan dalam kes lain - tomato dikupas dan dilalui juicer, maka semua bahan lain ditambah kepada minuman yang dihasilkan dan direbus.

Koktail sayuran bit, epal dan jus tomato bukan sahaja berkhasiat, tetapi juga sangat enak. Kedua-dua orang dewasa dan anak-anak suka kepadanya. Untuk mempersiapkan, saham dengan 2 kg tomato merah, 1 liter jus epal dan 300 gram bit. Jus diperas dan dicampur dengan satu sama lain dan diletakkan di atas api, di mana ia dibawa ke peringkat mendidih, kemudian disimpan dalam api perlahan selama kira-kira 5 minit dan dibungkus dalam tin.

Buah-buahan kecil tomato sering digunakan sebagai bahan mentah untuk pengeluaran pes tomato. Pada musim sejuk, anda boleh dengan mudah dan mudah membuat jus yang lazat, berkhasiat dan kos efektif. Dari liter boleh pasta anda boleh membuat hingga 9 liter minuman. Menurut resipi klasik, 3 sudu tomato dicairkan dalam segelas air dan asin. Walau bagaimanapun, jika anda ingin mendapatkan produk yang kurang tertumpu, maka anda boleh menghadkan diri anda kepada 1 sendok makan pes tomato.

Adalah diketahui bahawa setiap orang mempunyai keinginan tersendiri, jadi jika anda mahu, anda boleh mencairkan jus pasta menggunakan bumbu. Terutama juga bayangan rasa rempah tomat seperti rosemary dan, tentu saja, marjoram. Sekiranya dikehendaki, anda boleh campurkan jus dengan sekam sayur-sayuran lain.

Jus tomato adalah minuman lazat dan berkhasiat yang cukup mudah untuk disediakan dan menyenangkan untuk diminum. Ia menghilangkan dahaga yang kuat, meremajakan kelaparan dan menyuburkan badan dengan bahan yang paling berguna. Pada masa yang sama, seperti mana-mana produk lain dengan kepekatan unsur-unsur surih yang tinggi, dalam dos penting ia boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh. Sebelum digunakan, anda perlu berunding dengan doktor anda.

Resipi video jus tomato melakukannya sendiri - dalam video seterusnya.