Apa yang boleh dimasak dari semolina?

Terdapat banyak kaedah untuk menggunakan semolina.Ia digunakan untuk menyediakan bukan sahaja semolina yang terkenal, tetapi juga pelbagai pencuci mulut, puding dan makanan lain. Artikel ini mengandungi cara yang paling menarik dan asli untuk mengubah bijirin biasa, menjadikannya karya masakan yang sebenar.

Jika anda ingin menggembirakan orang tersayang dengan sesuatu yang lazat dan tidak biasa, maka semolina lebih daripada yang lain akan membantu. Semua yang diperlukan adalah sedikit masa, usaha dan, tentu saja, semolina. Anda dengan selamat boleh memastikan bahawa hasilnya akan memenuhi semua jangkaan.

Jadi pencuci mulut yang lembut, dengan sentuhan keasidan cahaya, anda boleh menggembirakan keluarga anda atau hanya merawat tetamu.

Ramuan yang anda perlukan:

• semolina - 200 gram;
• tepung gandum - 180 gram;
• mentega - 150 gram;
• gula pasir - 250 gram;
• kefir - 300 mililiter;
• serbuk koko - 80 gram;
• adunan serbuk penaik - 15 gram;
• Cherry (tanpa biji) - 200 gram.

Tuangkan bijirin dalam mangkuk, tuang kefir dan kacau dengan baik. Biarkan jisim selama setengah jam supaya biji-bijian sepenuhnya bengkak. Tambah koko, gula dan mentega pra-cair. Campurkan semuanya dengan teliti.

Tuangkan tepung campuran dan serbuk penaik dan kacau lagi. Adunan hendaklah agak tebal. Tambah beri dan perlahan-lahan menggerakkan segala-galanya.

Minyak pan baking dan taburkan dengan tepung. Lebihan tepung boleh terlepas. Letakkan komposisi yang dihasilkan dalam bentuk, melicinkannya di atas, dan hantar ke ketuhar selama setengah jam pada suhu 190 darjah. Untuk memastikan bahawa mannica sudah siap, anda perlu menembusnya dengan tusuk gigi di tempat yang paling padat. Sekiranya tiada bekas adunan, pencuci mulut boleh dianggap bersedia.

Kek rata manis dimasak dalam kuali akan menjadi permulaan yang baik untuk hari ini, dan memasak mereka tidak akan mengambil masa yang lama.

Komponen yang diperlukan:

• semolina - 300 gram;
• gula vanila - 15 gram;
• kayu manis;
• serbuk penaik - satu sudu teh;
• mentega pra-cair;
• susu segar - 200 mililiter;
• garam;
• minyak sayuran.

Campurkan dalam mangkuk dalam, bijirin, gula, garam, serbuk penaik dan kayu manis. Tuangkan dalam mentega cair dan kacampur semuanya dengan teliti. Anda boleh meregangkan jisim dengan tangan anda, selagi tidak ada biji kering yang tersisa. Mereka semua perlu dilembapkan.

Tuang susu dan campurkan semua lagi. Biarkan doh berdiri selama 10 minit. Dalam tempoh masa ini, ia akan mempunyai masa untuk menebal dan menjadi sedikit melekit dalam konsistensi. Selepas masa telah berlalu, doh perlu diperiksa: ia perlu memecahkan sekeping kecil ke dalam mangkuk dengan tangan basah. Jika doh lembut dan plastik, mudah memegang bentuk, dan tidak retak pada masa yang sama, ia sudah siap. Jika jisim ternyata terlalu tebal, ia harus dicairkan dengan susu, dan jika ia cair, maka dengan bijirin.

Adunan siap dibahagikan kepada bahagian-bahagian dan membuat bola dari mereka. Letakkan bola di meja pra-ditaburkan dan menghiasi mereka, memberikan rupa kek. Ketebalannya harus sama dengan 1 sentimeter. Semolina akan menguatkan permukaan kek, tetapi di dalamnya akan tetap lembut dan lembut.

Tuangkan kuali panas dengan minyak sayuran dan letakkan tortilla di atasnya. Mereka perlu dibakar selama 5 minit pada setiap sisi. Api pada masa yang sama sepatutnya minimum. Sebaik sahaja makanan itu dicat pada kedua-dua belah pihak, ia boleh dikeluarkan dari kuali. Pembuka boleh dipertimbangkan bersedia. Anda boleh mencurahkannya dengan susu pekat atau pesta di atasnya, mencelupkannya dalam jem.

Ini benar-benar pencuci mulut perayaan yang boleh menghiasi sepenuhnya mana-mana meja dan akan mengejutkan semua orang dengan ringan, kelembutan dan keanggunan. Ia akan mengambil masa:

• liter susu;
• bar coklat;
• semolina - 100 gram;
• gula;
• vanillin;
• mentega

Bahagikan coklat ke dalam iris dan tuangkan ke dalam susu yang dipanaskan. Banyak memasak dengan api yang rendah, tidak melupakan pengaduk biasa. Coklat mesti cair sepenuhnya. Susu masak sehingga mendidih dan tambah gula, vanillin dan semolina. Teruskan memasak selama 10 minit lagi.

Sebaik sahaja jisim itu benar-benar menebal, ia harus disejukkan dan dibumbui dengan minyak. Menggunakan pengisar, mengalahkan semuanya sehingga jisim ringan dan lapang. Mousse tersebar di bekas dan menghantar peti sejuk selama 2.5 jam untuk menyelesaikan pemejalan. Rawat boleh dihiasi dengan serbuk koko, buah-buahan kering, kacang atau buah beri.

Untuk menyediakan pencuci mulut ini, anda boleh menggunakan mana-mana coklat: pahit, susu. Ia semua bergantung pada keutamaan peribadi.

Produk Yang Diperlukan:

• semolina;
• 2 biji telur;
• baking soda - setengah sudu teh;
• minyak sayuran;
• gula pasir;
• susu - 150 mililiter;
• tepung - 400 gram.

Semua komponen perlu dicampur sehingga licin, untuk mendapatkan adonan tebal, tetapi mencurah.

Keluarkan panci dengan minyak bunga matahari, aktifkan api sederhana dan mula masak lempeng. Setiap sisi harus ditenun selama sekurang-kurangnya 5 minit. Rawat boleh dihidangkan dengan jem, krim masam atau susu pekat. Ini adalah satu perkara rasa.

Ramuan yang anda perlukan:

• sisa semolina;
• 2 biji telur;
• walnut yang dicincang;
• jem atau susu pekat.

Campurkan bubur sisa dengan telur. Tambah jem atau susu pekat ke dalam komposisi dan campurkan semua dengan baik. Tuangkan campuran ke dalam pinggan mangkuk dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Hidangan pencuci mulut itu perlu merosakkan selama 40 minit, selepas itu ia perlu disejukkan dan ditaburi dengan kacang di atasnya.

Produk yang anda perlukan:

• semolina;
• telur;
• garam;
• serbuk roti;
• gula pasir

Gabungkan sisa-sisa bubur dengan telur, gula dan garam. Semua benar-benar kacau dan buta dari komposit yang dihasilkan dari tepian. Gulungkan mereka dalam serbuk roti, dimasukkan ke dalam kuali, sebelum dimasak, dan goreng sehingga coklat keemasan. Hidangan ini boleh dimasak dengan sos atau saus tomat.

Hidangan seperti bubur dan keju cottage seperti hidangan pencuci mulut yang indah untuk teh.

Produk yang diperlukan:

• sisa-sisa semolina;
• keju kotej - 250 gram;
• telur;
• gula;
• vanillin;
• garam

Campurkan semua komponen (kecuali semolina) dan kocok hingga rata-rata konsistensi homogen. Masukkan komposisi dalam mangkuk dan tambah bubur. Semua campuran dan buta dari komposisi yang dihasilkan "sosej". Potong ke dalam kepingan kecil dan letakkan di dalam air mendidih. Masak ke atas api sederhana, kacau secara kerap. Sebaik sahaja ladu mengapung, mengurangkan haba dan masak selama 3 minit lagi.

Resipi yang diterangkan di bawah adalah sangat mudah untuk disediakan, dan juga tidak berbeza dalam kualiti rasa mereka daripada resipi menggunakan semolina segar.

Hidangan yang semulajadi dan kaya dengan semolina semolina yang menebal akan digigit semolina. Sekiranya anda menggunakan serbuk roti, anda akan mendapat kerang kasar dan segar. Mereka juga boleh dibakar di dalam ketuhar.

Anda boleh membuat kaserol lembut untuk teh. Untuk melakukan ini, campurkan bubur dengan telur, buah candied dan buah kukus yang dikukus. Tambah sedikit tepung, campurkan dengan teliti, tuangkan jisim ke dalam hidangan penaik dan bakar. Rawatan sedemikian akan merayu kepada semua.

Mannicus yang diperbuat daripada semolina tidak lebih buruk daripada manna dari bijirin. Campurkan sisa dengan telur, kefir, tepung dan mentega. Hantar untuk membakar dalam ketuhar, selepas itu hidangan akan siap.

Tidak buruk diperolehi dari semolina dan kustard.Anda perlu campurkan semolina dengan telur dan mentega, tambah pisang atau beri dan pukul semua dengan pengisar. Dapatkan aromatik dan ringan.

Pai Semolina akan menjadi makanan ringan yang besar semasa berjalan atau berkelah. Bubur semolina yang dicampur dengan gula, telur, keju kotej dan biji popi. Ternyata sangat enak dan memuaskan.

Salah satu hidangan tradisional Adygei dibuat dari semolina beku. Ia direbus dalam sup ayam sehingga tebal, tunggu sehingga ia sejuk, potong ke dalam bahagian dan dihidangkan dengan daging. Ia bertukar hidangan sampingan yang enak dan sangat memuaskan.

Juga, semolina beku hanya boleh dipotong dan tuang sirup atau madu. Hidangan pencuci mulut yang manis dan sihat ini boleh diberi kepada kanak-kanak dengan selamat, kerana ia mudah diserap dalam badan.

Video berikut membentangkan resipi lain untuk semolina.