Semolina pada susu: perkadaran dan resipi

Hampir semua orang tahu dan suka semolina.Walaupun tidak semua orang mahu memakannya pada zaman kanak-kanak, apabila mereka matang, banyak yang mula teringat dengan nostalgia pada masa itu dan rasa semolina untuk sarapan pagi. Sesiapa yang tidak pernah memasak hidangan ini menganggap bahawa ia adalah sangat mudah untuk membuatnya. Secara umum, ia adalah. Tetapi jika anda melakukan sesuatu yang salah, anda akan mendapat jisim terbakar atau jisim dengan ketulan. Oleh itu, adalah penting sebelum memasak untuk mengetahui semua rahsia memasak bubur ini.

Pertama sekali, adalah perlu untuk melihat perbandingan nisbah susu dan semolina yang betul. Dan juga jangan lupa berapa banyak masa yang diperlukan untuk penyediaannya.

Sekiranya anda mengikuti peraturan yang ketat, maka 6 Seni. l semolina perlu 1 liter susu. Untuk mengurangkan perkadaran, segalanya hendaklah dibahagikan dengan 2. Oleh itu, ia dikehendaki meletakkan 3 sudu semolina per setengah liter susu. Untuk mendapatkan bubur nipis, anda perlu mengurangkan perkadaran. Untuk 500 ml susu anda perlu mengambil 5 sudu semolina. Bubur ini dianggap lima peratus dan digunakan untuk memberi makan anak-anak muda. Dari masa ke masa, perkadaran meningkat kepada 10 peratus. Oleh itu, untuk 0.5 liter susu anda akan memerlukan 10 sudu semolina.

Jika semolina disiapkan dalam susu buatan sendiri, maka ia mesti dicairkan dengan air. Perkadarannya adalah 1 hingga 3. Oleh itu, jumlah setiap 200 ml air sepadan dengan 600 ml susu. Jika anda mengira segalanya dalam gelas, maka untuk 1.5 gelas air anda memerlukan 3 gelas susu. Untuk 400 ml air, tambahkan 1.2 liter susu. Untuk memasak bubur semolina cecair, ia akan cukup untuk memasak selama 5-15 minit. Untuk bubur tebal akan memerlukan sedikit peningkatan sehingga 25 minit.

Cara paling mudah untuk memasak bubur ini adalah mengikut resipi klasik. Iaitu, ia mesti dimasak dalam susu segar. Bubur sedemikian lebih kaya dengan vitamin, yang bermaksud ia akan membawa lebih banyak manfaat kepada tubuh manusia. Memasak semolina boleh menjadi cecair dan tebal. Ia perlu dipertimbangkan dengan lebih terperinci resipi untuk versi bubur yang berlainan.

Untuk mendapatkan bubur konsisten yang dikehendaki, anda perlu menambah sedikit semolina kepada susu.

Komponen yang diperlukan:

• setengah liter susu segar;
• 60 g - gula;
• 75 g - semolina;
• 20 g - mentega.

Resipi langkah demi langkah adalah agak mudah.

1. Susu segar perlu direbus. Selepas itu, tuangkan aliran yang sangat nipis dicampur dengan gula pasir ke dalam aliran yang sangat nipis.
2. Rebus bubur perlu 5-7 minit, tanpa henti untuk kacau. Kemudian anda perlu mematikan dapur dan tutup kuali dengan tudung.
3. Biarkan ia berdiri selama 10-15 minit lagi.

Pada semolina yang sedia ada apabila disajikan, anda boleh meletakkan sekeping mentega. Ia akan memberi dia rasa yang berkrim.

Untuk membuat bubur tebal, perkadaran dan masa membuat semolina perlu ditingkatkan.

Komponen yang diperlukan:

• 1 liter - susu lembu segar;
• 180 g - semolina;
• 50 g - mentega;
• garam secukup rasa

Resipi langkah demi langkah:

1. apabila susu mendidih, perlu mencurahkan semolina dalam aliran kecil;
2. kemudian garam dan masak dengan api kecil selama 20-25 minit, kacau terus.

Dalam bubur siap, anda perlu menambah minyak, dan anda boleh mula merasa.

Untuk mendapatkan konsistensi sedemikian, perkadaran mesti dikira dengan memilih tempat tengah antara kedua-dua resipi ini. Oleh itu, masa memasak akan menjadi 10-15 minit.

Selain resep tradisional, anda boleh memasak semolina dengan bahan-bahan yang berbeza. Contohnya, pada susu pekat atau susu kering, dengan labu atau wortel. Dan juga ia boleh dimasak bukan sahaja dalam periuk konvensional, tetapi juga dalam periuk perlahan.

Resipi-resipi tersebut paling sering digunakan untuk menjadikan kanak-kanak itu lebih menarik dan lebih enak untuk makan produk yang tidak sangat kegemaran.

Komponen yang diperlukan:

• 1 cawan susu lembu segar;
• 120 g - labu;
• 30 g - semolina;
• 30 g - mentega;
• 15 g - gula;
• garam secukup rasa

Pertimbangkan langkah demi langkah resipi.

1. Labu mesti dibuang.Untuk melakukan ini, masukkannya dalam kuali, sebelum memotongnya menjadi kepingan kecil, dan masak selama 20 minit.
2. Kemudian rebus susu, tambah puree labu, gula dan sedikit garam. Semua komponen perlu dicampur dengan baik dan dididihkan.
3. Selepas itu, aliran nipis perlu mengisi semolina dan masak selama 12 minit, sambil kacau.

Pilihan lain yang menarik ialah semolina yang lazat dengan wortel yang cerah.

Komponen yang diperlukan:

• 1 wortel besar;
• 1 gelas susu;
• 10 g - mentega;
• 10 g - gula;
• garam

Resipi langkah demi langkah:

1. wortel mesti diparut dan direbus selama 15 minit dengan api yang rendah;
2. selepas itu, semua komponen perlu ditambahkan kepadanya, kecuali untuk menipu;
3. apabila kandungannya mendidih, anda boleh mengisi aliran semen yang semolina;
4. anda perlu memasak hingga 10 minit, kacau dengannya.

Resipi ini paling kerap digunakan jika susu sangat lemak.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 125 g air;
• 600 ml - susu segar;
• 70 g - sebarang buah-buahan kering;
• 70 g - menipu;
• 30 g - gula;
• garam

Resipi langkah demi langkah:

1. dalam hidangan yang dimasak perlu menuang air dan mendidihnya;
2. selepas itu anda perlu menambah susu untuk itu, dan juga membawanya ke mendidih;
3. selanjutnya adalah perlu untuk mengisi aliran semen yang semolina, tambah buah kering, garam dan gula;
4. Memasak keperluan bubur selama 10 minit, kemudian matikan haba dan biarkan berdiri sebentar.

Hidangkan bubur ini dengan sekeping mentega.

Hampir semua orang suka susu pekat: kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Oleh itu, dengan menyediakan semolina dengan ramuan sedemikian, anda boleh jatuh cinta dengan semua sanak saudara dan orang tersayang.

Komponen yang diperlukan:

• 650 ml air yang disucikan;
• 225 ml - susu pekat;
• 75 g - semolina;
• garam;
• 40 g - mentega.

Berikut adalah resipi langkah demi langkah.

1. Air perlu direbus dan menambah susu pekat. Selepas itu, ia mestilah masin, ditutup dengan aliran semolina yang tipis.
2. Apabila semolina menjadi tebal, api mesti dimatikan. Pot harus diketepikan, dan biarkan campuran itu berdiri sebentar.

Menyediakan bubur ini, anda boleh meletakkan minyak di dalam pinggan.

Sekiranya anda menggantikan susu lembu biasa untuk mengeringkan susu, maka rasa semolina akan tidak berubah. Terutamanya jika anda menambah coklat atau jemanya.

Komponen yang diperlukan:

• 6 sudu besar. l - susu tepung;
• 650 ml air;
• garam;
• 75 g - semolina;
• 3 sudu besar. l - gula;
• coklat atau jem.

Resipi langkah demi langkah:

1. air mesti dituangkan ke dalam periuk dan dipanaskan sehingga 45 darjah;
2. maka susu kering perlu dituangkan ke dalam bekas lain dan dipenuhi dengan air yang dipanaskan, selepas itu segala-galanya bercampur-campur sehinggalah homogen dan letakkan pada dapur untuk mendidih;
3. maka anda perlu menambah gula, garam dan semolina dan masak, kacau selama 6-8 minit.

Komponen yang diperlukan:

• 900 ml - susu segar;
• 125 g - semolina;
• 125 g - raspberi;
• 125 g - currants;
• 125 g - blueberries;
• 35 g - gula;
• 35 g - mentega.

Resipi langkah demi langkah termasuk beberapa langkah.

1. Bahagian bawah dan sisi mangkuk mesti disejukkan dengan mentega. Selepas itu anda perlu mengisi semolina, gula dan susu. Semua komponen mestilah bercampur dan menghidupkan butang "Multipovar".
2. Masa mesti ditetapkan hingga 12 minit. Ia tidak perlu menutup penutup di dalam pelbagai warna.
3. 1 minit sebelum akhir memasak, anda perlu menambah beri.
4. Selepas bunyi isyarat, anda perlu menghidupkan butang "Pemanasan" selama 20 minit.
5. Selepas masa ini semolina akan siap.

Untuk video memasak langkah demi langkah, lihat di bawah.

Semolina adalah hidangan yang sangat sihat, terutamanya jika dimasak dalam susu.Secara praktiknya semua orang akan dapat mengatasi persiapannya jika ia menyimpan perkadaran yang betul. Dan untuk membuat hidangan lebih sesuai apabila semolina siap, anda boleh menghiasnya dengan buah, coklat atau kayu manis.

Cara memasak bubur pada susu, lihat video seterusnya.