Bagaimana untuk memasak bubur nasi dalam pelbagai warna dengan susu?

 Bagaimana untuk memasak bubur nasi dalam pelbagai warna dengan susu?

Bubur beras adalah lazat dan sihat, itulah sebabnya mengapa kanak-kanak sangat menyukainya. Ini adalah sarapan yang sangat baik yang boleh menjadi manis tidak.Hidangan di periuk pancang ternyata sangat lazat, kerana suhu, suhu dan masa memasak dipilih dengan baik.

Pemilihan bahan

Untuk memasak bubur yang baik, anda mesti ada:

  • susu, yang boleh menjadi keseluruhan, pekat, kering;
  • mentega;
  • mana-mana beras, tetapi lebih baik bulat;
  • madu, gula dan garam.

Bagi mereka yang tidak mahu meningkatkan kandungan kalori hidangan, anda boleh menggantikan gula biasa dengan madu, jadi bubur akan menjadi lebih berguna. Garam digunakan biasa memasak, yang ada di setiap rumah. Adalah lebih baik untuk tidak mengambil bahan tambahan, kerana produk sedemikian akan merosakkan rasa hidangan. Garam bawang putih dan makanan berpengalaman tidak sesuai.

Bagi beras, setiap orang mempunyai keinginan sendiri. Sesetengah suri rumah mengatakan bahawa yang terbaik direbus lembut dan memberikan rasa kepada susu, kuba bulat beras dipoles. Orang lain lebih suka menggunakan coklat, bijirin lama dan jenis lain.

Perlu dikatakan bahawa padi biji bulat mempunyai kelebihan yang tidak dapat dinafikan:

  • ia rasanya baik;
  • memberikan konsisten bubur yang diperlukan;
  • kelajuan memasak.

Tetapi produk ini mempunyai kandungan kalori yang tinggi, berbanding dengan jenis lain. Ini adalah salah satu sebab mengapa mereka yang menonton berat badan mereka tidak boleh dibawa oleh hidangan ini.

Sangat penting untuk memilih susu berkualiti tinggi. Siapa yang tidak mempunyai intoleransi laktosa, anda boleh memasak bubur nasi dengan susu keseluruhan. Orang yang menghidap diabetes, lebih baik menggunakan pekat kering. Anda boleh membuat hidangan yang sihat dan vegetarian, untuk penggunaan susu ini:

  • soya;
  • oat;
  • kelapa;
  • badam

Produk-produk ini memberikan bubur rasa pedas.

Penyediaan bijirin

Tiada apa-apa yang sukar dalam persiapan awal beras. Kumpulan itu disusun dan, jika terdapat sampah di dalamnya, ia akan dialih keluar secara manual. Hari ini semakin mungkin untuk mencari produk tulen, tetapi kadang-kadang terdapat unsur-unsur tambahan di dalamnya, mereka perlu dihapuskan.

Croup itu dibasuh di bawah air, jika anda mahu bubur menjadi cecair, dan beras di dalamnya adalah rapuh. Produk ini lebih seperti sup beras yang tebal. Membasuh membolehkan anda mengeluarkan tepina tepung yang berada di atas biji-bijian. Anda boleh menggunakan kuali dalam atau penapis untuk prosedur. Dibasuh di bawah keran, dalam tangki beberapa kali mengubah air. Adalah perlu untuk memastikan ia menjadi telus, dan tidak berwarna putih.

Sebenarnya, ini semua penyediaan beras. Ada yang direndam dengan bijirin, tetapi ini tidak perlu jika bubur terbuat dari bijian Kuban, kerana ia dikukus dengan baik.

Perkadaran dan masa memasak

Bergantung kepada bahagian yang dipilih, bubur boleh menjadi sangat tebal atau nipis. Dalam periuk perlahan terdapat kapasiti standard; ia tidak boleh digantikan dengan yang lebih kecil atau lebih besar, oleh itu jumlah susu dan bijirin tidak berubah. Sekiranya anda mahu bubur likat, kaya, maka satu bahagian beras akan memerlukan tiga bahagian susu. Periuk dengan pengalaman menasihatkan supaya tidak menggunakan susu keseluruhan, tetapi cairkan dengan air.

Satu produk yang sangat tebal akan berubah, jika anda mengurangkan jumlah cecair dengan 1 bahagian, lebih-lebih lagi, sebelum anda meletakkan bijirin dalam periuk perlahan, anda mesti mendidihnya secara berasingan, tetapi tidak sehingga ia siap sepenuhnya. Air dikeringkan, dan susu rebus dituangkan sebaliknya.

Bubur cair diperoleh pada nisbah 1 bahagian beras kepada 4 bahagian susu.

Secara praktiknya pada setiap multicooker terdapat penyelesaian khusus untuk mengamuk porridges. Waktu memasak di sana secara automatik mengira komputer. Salah satu ciri yang paling berguna ialah "Delayed Start", yang muncul pada peralatan yang baru-baru ini. Pemasa untuk menangguhkan permulaan mod memasak ditetapkan oleh pengguna secara berasingan. Anda boleh berfikir terlebih dahulu bahawa peralatan akan menyediakan sarapan pagi yang enak atau selesai memasak bubur pada saat anak-anak pulang dari sekolah.

Perlu difahami bahawa permulaan yang tertunda bermakna bahawa susu akan berada di dalam multicooker selama beberapa jam.Oleh itu, agar tidak masam, anda perlu mengambil produk segar dan mendidihkannya terlebih dahulu. Semua bahan diletakkan di dalam multicooker. Mentega disyorkan untuk menambah pada akhir. Secara purata, masa memasak untuk bubur adalah tiga puluh minit, tetapi jika beras dipilih tidak bulat, tetapi yang lain, maka perlu mengambil kira berapa banyak waktu yang diperlukan untuk kesiapan.

Resipi

Bubur beras, berguna untuk badan pada usia apa-apa, dalam periuk perlahan dengan susu disediakan dalam masa yang singkat dan tanpa banyak usaha. Anda boleh memasaknya tidak kurang berguna dalam periuk tekanan, di mana ia keluar sama seperti lazat dan manis. Bagi seorang kanak-kanak, lebih baik untuk mendapatkan barangan sarapan yang lebih baik daripada resipi labu sederhana atau bubur cair klasik.

Produk tenusu tebal juga boleh menjadi labu, tetapi ia disediakan dalam masa lima belas minit lagi. Bertindak mengikut resipi dan mengikuti semua cadangan langkah demi langkah, walaupun pelayan wanita yang tidak berpengalaman dengan periuk perlahan akan belajar bagaimana untuk membuat sarapan yang sangat baik.

Waktu memasak adalah 45 minit, anda boleh membuat bubur dengan kismis atau bijirin. Memasak bermula dengan pemprosesan beras standard. Bersihkan semua sampah, cuci sereal di bawah air yang mengalir. Ketumpatan bergantung kepada nisbah susu dan bijirin, apabila bekerja dengan multicooker, pelbagai kaca dipilih. Berat dalam satu bekas berukuran 165 g beras Kuban.

Untuk melaksanakan resipi klasik untuk menyediakan produk padi tebal yang anda perlukan:

  • setengah liter susu, yang sepatutnya menjadi lemak yang mungkin;
  • 150 gram beras bulat;
  • gula dan garam, yang akan membantu membuat hidangan tidak basi;
  • mentega sesuai dengan keinginan citarasa.

Selepas pemprosesan, croup diletakkan di bahagian bawah tangki multicooker, gula dan garam ditambah. Untuk memastikan bahawa bubur tidak lari, anda boleh melancarkan bezel alat logam dengan mentega. Pada peringkat ini, sesetengah suri rumah meletakkannya dalam nasi, tetapi lebih baik apabila minyak ditambah pada akhir.

Pada musim panas, apabila anda ingin memasak bubur dengan permulaan yang lambat, anda juga boleh meletakkan susu beku, kerana ia tidak hilang, tetapi rasa hidangan itu tidak akan merosakkan.

Susu dicurahkan ke dalam bekas, cara mendidih bijirin atau "Kasha" diaktifkan. Hidangan ini akan siap untuk disajikan dalam masa 35 minit. Ternyata sangat tebal, jadi ia harus dimakan dengan segera, kerana sangat sukar untuk mencampurkan bubur yang disejukkan dengan sudu.

Jika anda mahu hidangan itu menjadi lebih cair, kemudian tuangkan empat gelas susu ke dalam bekas multicooker pada pelbagai kaca beras. Pastikan membasuh padi di bawah air yang mengalir untuk mengeluarkan kanji. Walaupun dalam bentuk sejuk, hidangan tidak akan membeku, jadi anda boleh memasaknya lebih dan kemudian masukkannya ke dalam peti sejuk.

Untuk memasak, anda perlukan:

  • susu 200 ml;
  • air 200 ml;
  • 80 gram bijirin;
  • gula, garam dan mentega sentiasa ditambah dengan rasa.

Semua bahan dimasukkan ke dalam bekas dari peralatan, kecuali mentega. Mod yang diperlukan diaktifkan, dan pelayan wanita hanya boleh menunggu bip untuk menyentuh hidangan. Sarapan pagi ini sesuai untuk makanan bayi.

Anda boleh menggunakan resipi dengan kismis, masa memasak hidangan ini dinaikkan kepada 40 minit. Harus dikatakan bahawa bubur susu akan mempunyai rasa yang sangat baik, jika anda menambahnya buah-buahan kering. Kismis digunakan oleh suri rumah lebih kerap kerana ia bukan sahaja memberikan rasa manis tambahan, tetapi juga menyerap cecair yang berlebihan. Tidak ada sekatan terhadap pilihan pelbagai, perkara utama ialah tidak ada batu di dalamnya.

Untuk menyediakan pelayan wanita perlu:

  • dua ratus gram beras;
  • empat ratus mililiter susu;
  • lima puluh gram kismis;
  • gula, garam dan mentega.

Sesetengahnya, secara umum, tidak suka menambah gula atau mentega, yang lain meletakkan bahan-bahan ini dalam kuantiti yang besar, jadi setiap suri rumah harus menentukan berapa banyak yang mereka perlukan untuk membuat hidangan itu enak.

Beras mesti dibasuh, kanji tambahan hanya akan membuat bubur tebal, likat. Kismis perlu dibasuh, maka ia boleh direndam dalam air suam.

Semua ramuan yang disediakan diletakkan dalam bekas multicooker, dicurahkan dengan susu dan termasuk cara memasak bubur. Apabila pemasa memaklumkan mengenai akhir proses, anda boleh membuka tudung, tambahkan sedikit mentega di sana dan tutup sekali lagi untuk membuat sampah bubur.

Bagi orang yang menghidap diabetes, mereka ada pilihan untuk memasak susu kering, tetapi perlu diingat bahawa dalam kes ini, anda tidak boleh menyalahgunakan beras kerana ia mempunyai indeks glisemik yang tinggi. Gula berjaya digantikan dengan madu, tetapi ia tidak ditambah pada mulanya, tetapi hanya selepas hidangan dimasak, kerana madu kehilangan sifatnya yang berfaedah pada titik didih.

Kandungan kalori produk kering adalah jauh lebih rendah dan jumlah hanya 93 kilokalori setiap ratus gram. Beberapa suri rumah tahu bahawa koki pastri telah lama belajar menggunakan susu kering sebagai pemekat yang indah. Ciri-ciri pemakanannya adalah sama seperti keseluruhan produk.

Bubur rebus akan menyenangkan bukan sahaja dengan ketebalannya, tetapi juga dengan rasa kaya krim. Untuk mempersiapkan anda perlu mempunyai:

  • lapan ratus mililiter air;
  • lapan puluh gram susu tepung;
  • satu ratus gram beras.

Susu tidak segera dimasukkan ke dalam air, terlebih dahulu dalam kapasiti multicooker, bijirin diletakkan, yang diisi dengan air. Mod didih untuk bubur ditetapkan, dalam lima belas minit pekat susu menuangkan ke dalam dan mendidih untuk jumlah yang sama. Jumlah masa memasak adalah setengah jam. Hidangan ini sudah siap, anda boleh menambah mentega, tetapi anda perlu ingat bahawa ia meningkatkan kandungan kalori.

Vegetarian lebih suka menggantikan susu haiwan dengan santan, walaupun ia tidak mungkin dapat ditemukan di setiap bandar di Rusia, seperti susu badam. Pada produk kelapa, kandungan kalori bahagian meningkat kepada 183 kcal, tetapi ia mengandungi banyak bahan berguna.

Selain itu, santan mempunyai aroma istimewa, ia memberikan bubur rasa yang eksotik. Adalah lebih baik untuk tidak mengambil makanan dalam tin di kedai untuk memasak, tetapi untuk mencari yang semula jadi, walaupun ia mempunyai jangka hayat yang kurang.

Untuk memasak, anda perlukan:

  • empat ratus mililiter santan;
  • dua ratus gram beras;
  • empat puluh gram cip kelapa;
  • mentega, garam dan gula.

Kocok mesti dibasuh dan dicurahkan ke dalam mangkuk multicookers. Tambah cili kelapa, susu. Garam dan gula hidangan, tambahkan mentega pada jumlah yang dikehendaki.

Masa memasak dalam mod "bijirin" setengah jam. Selepas bip, anda perlu membuka tudung, menggabungkan semuanya dengan baik dan dimasukkan ke dalam mod pemanasan selama lima belas minit lagi.

Anda boleh memasak bubur dengan labu, kandungan kalori sebanyak seratus gram adalah 100 kcal. Apabila terdapat labu di taman, yang sangat berguna untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa, tidak ada pencuci mulut yang lebih baik daripada yang satu ini.

Setiap liter susu dan dua ratus gram beras memerlukan 200 gram labu, ia boleh digantikan dengan epal dengan tambahan sedikit kayu manis.

Sebelum memasak, bijirin mesti dibasuh, diletakkan dalam bekas, diisi dengan susu, masin dan gula. Labu dipotong menjadi kiub kecil dan meletakkan di sana juga. Tetapkan cara memasak bubur atau bijirin.

Ia adalah perlu untuk memasak pencuci mulut seperti sekurang-kurangnya empat puluh minit supaya sayur-sayuran dikukus dengan baik.

Cadangan berguna

Walaupun bubur nasi susu disediakan dengan cepat dan hanya dengan menggunakan seorang tukang masak, tukang masak yang berpengalaman memiliki rahsia sendiri bagaimana membuat hidangan ini istimewa. Ia adalah sangat penting untuk memilih beras yang betul, itulah sebabnya mereka mencadangkan bulat, kerana ia memberikan konsistensi yang tepat dari produk siap. Anda boleh mencuba sendiri, meletakkan lebih banyak kismis atau mengurangkan labu yang lebih besar untuk mencapai keseimbangan.

Sekiranya beras perang digunakan, maka dalam setengah jam bubur tidak akan mencapai kesediaan, kerana kumpulan itu tidak mendidih dengan baik. Anda perlu mendidihkannya terlebih dahulu dan kemudian gantikan air dengan susu, kemudian masak selama tiga puluh minit lagi.

Rasa sangat lembut dan berkrim diperolehi apabila menggunakan susu penuh lemak, tetapi kandungan kalori produk ini akan sentiasa lebih tinggi. Ia juga penting untuk diingat bahawa semua susu melarikan diri dari tangki semasa mendidih, itulah sebabnya ia berguna untuk menambah sedikit air kepadanya.

Bagi penggunaan pekat kering, maka terdapat dua pilihan. Anda boleh mencairkan dengan segera dengan air dan rebus bubur, dan anda boleh menambah air mendidih selepas nasi telah menguap sedikit. Ada juga yang menggunakan susu pekat dalam nisbah 1/1 dengan air, tetapi dimasukkan ke dalam cairan mendidih.

Cara memasak bubur nasi pada susu dalam periuk perlahan, lihat video berikut.

Komen
 Pengarang Komen
Maklumat yang disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri. Untuk kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

Herba

Rempah

Kacang