Daun currant: sifat, persediaan dan aplikasi

Sejak zaman purba, orang telah menanam currants dan digunakan dalam kehidupan seharian bukan sahaja beri wangi wangi yang indah, tetapi juga cawangan dan daun. Permulaan penyebaran pokok renek bermula pada abad XI. Currant menerima nama dari kata kerja yang diubah suai dan tidak menyenangkan "bau busuk", kerana di sebelah pokok renek anda boleh merasakan bau minyak penting. Jika peraturan makan beri dikenali di mana-mana, maka apa yang berguna di daun, serta bagaimana untuk meningkatkan kesihatan mereka dengan bantuan mereka, tidak semua orang tahu.

Di Rusia, daun semak beri ini menjadi 30-an abad yang lalu untuk mengelakkan kekurangan skurvi dan kekurangan vitamin C. Daun currant mengandungi banyak bahan yang berlainan, walaupun tidak ada karbohidrat praktikal, lemak dan protein. Komposisi produk ini mengandungi 0.1 g karbohidrat, 0.1 g protein dan 0 g lemak setiap 100 gram. Kandungan kalori juga minimum - hanya 1 kilocalorie untuk berat badan yang sama.

Daun currant mengandungi sejumlah besar vitamin C, yang sangat diperlukan di dunia moden. Kandungan maksima diperhatikan semasa mekar dan berbunga semak. Jumlahnya mencapai 460 mg setiap 100 g, dengan kadar pengambilan harian yang disyorkan sebanyak 65-75 mg untuk orang dewasa, dan 30-35 mg untuk anak.

Dengan makan daun currant hitam, anda boleh memperkaya badan anda. magnesium, kalsium, fosforus, natrium dan kalium. Semua makronutrien utama hadir dalam warna hijau ini.

Karotena dan phytoncides merupakan komponen lain dari senarai vitamin daun currant. Bahan-bahan penting seperti alkohol terpene, polifenol dan sebatiannya juga terdapat di dalam produk.

Bahan-bahan sedemikian boleh mengganggu transformasi sel-sel sihat ke dalam malignan, yang menjadikannya sangat penting dalam memerangi penyakit kanser.

Daun currant mengandungi minyak pati yang boleh mempunyai kesan antimikrob.

Selepas menganalisis komposisi kimia daun currant, jelas betapa pentingnya mereka untuk promosi kesihatan. Currant tergolong dalam keluarga gooseberry. Di dunia terdapat hampir seratus lima puluh jenis spesies tumbuhan ini. Ramai penyakit boleh dielakkan dengan meminum decoctions daun currant. Senarai sifat berguna untuk tubuh manusia adalah sangat besar.

• Oleh kerana peningkatan kandungan vitamin C, daun currant boleh menjejaskan sistem imun. Vitamin ini terlibat dalam proses redoks badan. Ia membantu menghasilkan phagocytes, iaitu sel-sel yang menyerang bakteria dan virus berbahaya. Juga, kandungan vitamin C yang normal merangsang pertumbuhan semula tisu dan meningkatkan turgor kulit. Oleh kerana vitamin ini tidak terkumpul dalam sel-sel tubuh, untuk mengekalkan tahap yang sepatutnya ia perlu memakannya setiap hari dengan makanan.
• Jika seseorang merokok, maka lebih baik, tentu saja, untuk menghilangkan kebiasaan buruk itu. Apabila ini tidak mungkin, antioksidan semulajadi yang terdapat dalam daun currant akan membantu mengeluarkan kebanyakan toksin dari badan. Ia juga akan membantu orang yang bekerja dalam industri berbahaya atau hidup dalam megalopolem yang tercemar besar.
• Oleh kerana kandungan magnesium yang tinggi, penggunaan daun currant dalam satu bentuk atau lain membantu menguatkan otot jantung, yang sama-sama berguna untuk penyakit jantung dan untuk pencegahan mereka.

• Kalsium dalam komposisi produk dalam bentuk mudah dicerna. Ia adalah penting untuk mengukuhkan sistem tulang dan otot manusia.
• Kaldu yang sama boleh digunakan sebagai disinfektan untuk pelbagai luka dan lecet.
• Ia mempunyai kesan hipotensi dan meningkatkan aktiviti otak, yang merupakan tambahan besar ketika orang tua menggunakan produk tersebut. Terima kasih kepada percubaan baru-baru ini, para saintis telah mendapati bahawa daun currant juga boleh memperbaiki keadaan seseorang dalam penyakit Alzheimer.
• Ia mempunyai keupayaan untuk membersihkan kapal dan mengembangkannya.
• Meningkatkan hemoglobin.
• Untuk selesema dan selepas sakit, disyorkan untuk menggunakan rebusan daun kismis untuk memulihkan tubuh manusia. Dia akan menenun dengan vitamin dan akan menyembuhkan pesakit.

• Harta khas mempunyai rebusan daun muda: membunuh bakteria yang menyebabkan disentri dan radang paru-paru. Penyakit kompleks seperti ini boleh dikalahkan dengan menggunakan homeopati sebagai tambahan kepada rawatan perubatan.
• Dalam penyakit sistem urogenital, khususnya, dalam cystitis, pyelonephritis dan batu ginjal, merebus daun currant digunakan sebagai agen diuretik dan anti-radang.
• Jika anda kerap menggunakan minuman daun currant bukannya teh dan kopi, anda boleh menghalang perkembangan kanser.
• Diabetis, hanya perlu mengambil merebus daun renek ini, kerana ia dikatakan menjejaskan tahap gula dalam darah.
• Untuk kanak-kanak kecil gunakan mandi di daun currant. Prosedur ini menghapuskan ruam kulit dan kemerahan tanpa merosakkan kulit halus kanak-kanak. Bagi orang dewasa, anda juga boleh membasuh muka anda, terutamanya dengan liang yang diperbesar dan kulit berminyak.

• Untuk stomatitis dan penyakit keradangan lain rongga mulut, adalah disyorkan untuk menjalankan kursus pembilasan dengan daun currant yang dibancuh. Tindakan ini akan membantu menghilangkan mikroflora patogen dan mengurangkan gejala penyakit yang tidak menyenangkan.
• Penggunaan daun currant decoction adalah disyorkan untuk wanita yang menyusu. Minuman ini tidak menyebabkan reaksi alahan, meningkatkan penyusuan, terutamanya selepas minum hangat, dan juga menyuburkan badan wanita, yang melemahkan selepas bersalin, dengan pelbagai bahan berfaedah.
• Semasa mengandung, anda juga boleh mengambil rebusan daun currant untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan. Lagipun, setiap gadis kedua dalam kedudukan menderita masalah bengkak.
• Kajian yang baik mendapat rawatan gout dengan merebus daun currant hitam dihancurkan. Sebagai hasil rawatan, tahap asid urik dalam badan berkurangan, rasa sakit dan bengkak penurunan sendi.

Di samping kelebihan yang tidak dapat dinafikan penggunaan daun currant currants, mereka mempunyai beberapa kontraindikasi. Oleh kerana asidnya, produk sebegini tidak disyorkan untuk diambil sekiranya terdapat beberapa penyakit perut: ulser dan gastritis. Sekiranya ada keradangan di dalam usus, maka anda juga harus menahan diri dari minum.

Apabila darah menebal dan platelet tinggi, makan minuman dari daun tumbuhan dapat menimbulkan trombosis, kerana pembuluh dilebarkan dan pembekuan darah dapat dikeluarkan. Satu lagi rebusan boleh meningkatkan pembekuan darah. Dengan hemoglobin yang tinggi juga harus meninggalkan minuman berperisa.

Ia adalah perlu untuk merawat minuman ini dengan berhati-hati semasa mengandung. Anda tidak perlu menyalahgunakannya, walaupun anda benar-benar mahukannya. Mana-mana produk dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan alahan, dan wanita dalam kedudukan tertentu perlu merawat diri dengan lebih berhati-hati.

Untuk hepatitis, berhati-hati dengan daun currant. Tanin di dalamnya dalam jumlah besar, diproses oleh hati.

Apabila menuai daun currant, lebih baik membawa mereka di dacha, dan bukan di ladang industri pertanian. Dengan currants penanaman massa boleh dirawat dengan racun perosak dan herbisida. Bahan-bahan ini jatuh pada daun dan terkumpul di dalamnya.Selepas pengeringan, bahan berbahaya juga tidak hilang, dan kemudian, bersama dengan teh herba, masuk ke dalam tubuh manusia.

Mempunyai kesan diuretik yang serius, daun currant boleh mencetuskan masalah jantung pada orang yang predisposisi kepada mereka. Bagi seseorang yang mengalami penyakit jantung, kejatuhan secara tiba-tiba dalam bendalir boleh menyebabkan tekanan darah dan gangguan pada fungsi otot utama. Atas alasan yang sama, orang dengan obesiti yang teruk ketika mengambil infusi dari daun tumbuhan ini perlu mengambil sejumlah besar air agar tidak menyebabkan masalah dehidrasi dan jantung.

Seperti mana-mana tumbuhan perubatan lain, daun currant perlu dituai pada masa-masa tertentu di bawah keadaan khas.

Untuk akhirnya mendapat maksimum nutrien Daun perlu dikumpulkan apabila bunga pertama muncul di belukar. Sekiranya hujan, anda perlu menangguhkan masa pengumpulan untuk hari itu. Peningkatan kelembapan udara akan menghalang penyediaan lembaran yang betul. Pengeringan akan ditangguhkan, yang mungkin menyebabkan mikroflora patogenik muncul pada tanaman yang dituai.

Masa terbaik untuk memecahkan daun adalah tengah hari. Pada masa ini, semua embun harus kering dan kelembapan ambien akan turun ke nilai harian minimum. Jika anda mempercayai tanda-tanda kaum, maka lebih baik mengumpul tumbuhan ubatan pada bulan yang semakin meningkat. Adalah dipercayai bahawa pada masa ini nutrien mencapai kepekatan maksimum mereka.

Selepas mengumpul daun yang tersebar pada kertas kertas atau kain bersih dengan lapisan nipis. Adalah dinasihatkan agar tidak bertindih dengan permukaan satu lembaran dengan yang lain. Jangan gunakan akhbar atau majalah, kerana dakwat percetakan dapat diserap dalam dedaunan yang dikumpulkan dan dengan itu masuk ke dalam tubuh manusia. Di tempat kering yang hangat dengan perubahan biasa (ia perlu dilakukan dua kali sehari), sayur-sayuran akan memperoleh konsistensi yang diingini dalam dua hari.

Untuk mengekalkan semua ciri-ciri beneficial dari tumbuhan, penyimpanan daun kering perlu dilakukan dalam bekas kaca dengan tudung yang ketat, jauh dari cahaya matahari langsung. Pilihan penyimpanan beg kain linen diperbuat daripada kain. Ia adalah yang paling berguna untuk menggunakan daun yang dimasak untuk musim sejuk selama 1 tahun, tetapi jika keadaan yang betul dipenuhi, adalah mungkin untuk meningkatkan jangka hayat sehingga 2-3 tahun.

Terdapat cara yang sangat menarik untuk mengeringkan daun currant untuk teh, yang dipanggil "penapaian." Agar aroma currant menjadi paling terungkap ketika membuat bir, daun-daun semak kering dengan cara yang istimewa.

• Pada hari yang diletakkan di atas dulang di bawah naungan.
• Selepas pengeringan separa, ia digulung menjadi beberapa gulung.
• Kosong ini diletakkan dalam bekas dan ditutup dengan kain yang bersih dan lembap selama 10 jam. Suhu sekitar tidak boleh melebihi 25 darjah. Di atas - daun boleh membentuk.
• Gulung mestilah sangat gelap, selepas itu mereka perlu dikeringkan di dalam ketuhar pada suhu rendah - kira-kira 100 darjah. Daun-laun itu sendiri akan mengatakan tentang kesediaan teh: mereka harus memecahkan apabila ditekan.

Sebelum mengeringkan convolutions di dalam ketuhar, anda boleh melakukan beberapa operasi dengan mereka: potongnya menjadi kepingan besar atau kecil, dan juga tatal dalam penggiling daging. Kaedah sedemikian akan membolehkan anda mempersiapkan teh besar dan kecil, serta pasir. Dengan kaedah ini, ia adalah mudah kemudian untuk membancuh minuman dalam satu cawan dengan menggunakan bekas pembancuh khas. Sebilangan besar teh tidak selalu diperlukan, dan penyediaan bahagian akan sentiasa membolehkan anda minum minuman berperisa segar.

Daun currant boleh digunakan untuk menyediakan minuman dari satu ramuan, dan untuk membuat pengumpulan berdasarkan beberapa tumbuhan harum perubatan. Currant hijau digabungkan dengan daun raspberi, pudina, wort St. John.

Teh currant dibuat mengikut prinsip ini: satu sudu daun hancur dibancuh dengan secawan air mendidih. Selepas 10-15 minit, minuman itu akan siap. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah pemanis: gula, madu, jem. Anda juga boleh menyejukkan teh, dan anda mendapat ubat vitamin yang baik untuk menghilangkan dahaga anda pada musim panas.

Ada cara lain untuk mencuci minuman kismis dengan betul. Ia juga memerlukan teh klasik kegemaran, yang akan memberikan kekacauan yang diperlukan. Di dalam periuk teh, masukkan 1 sudu teh, dan jumlah yang sama daun kering yang dikeringkan dari currant hitam atau merah. Tuang air mendidih dalam jumlah 300 ml. Selepas 15-20 minit, daun teh sedia untuk digunakan.

Untuk menenangkan saraf nakal dan menyuburkan tubuh dengan tenaga, anda boleh cuba membuat merebus berdasarkan daun pudina dan currant. Untuk melakukan ini, dalam perkadaran yang sama mengambil segenggam daun kedua-dua tumbuhan dan tuangkan air mendidih. Kuah digunakan dengan mencairkan satu pertiga daripada kaca dengan air suam. Kesan ubat akan meningkat apabila madu ditambahkan ke cecair panas.

Untuk menyediakan minuman dari daun currant yang difermentasi, resipi sedikit diubahsuai. Untuk 1 gelas minuman 1 sudu teh daun diperlukan. Untuk menegaskan minuman sebegini tidak perlu. Hanya 5 minit, dan teh aromatik yang sihat siap. Oleh kerana kaedah pengeringan daun yang luar biasa, sup ini akan menjadi lebih wangi dan sedikit lebih gelap dalam warna. Walau bagaimanapun, ini tidak menjejaskan faedah produk.

Apabila pemetik timun, zucchini, cendawan dan sayur-sayuran lain dalam air garam, juga menggunakan daun currant. Mereka memberikan aroma yang menyenangkan kepada hidangan siap.

Sapukan daun yang indah dan dalam kosmetik. Sekiranya anda mengalami masalah dengan ruam kulit, anda boleh membuat topeng muka daun segar. Untuk melakukan ini, bubur currant hijau yang dicincang hendaklah digunakan pada muka selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan air dan biarkan kulit dengan krim kegemaran anda.

Untuk rambut, anda juga boleh menggunakan kuasa memberikan kuasa daun hitam currant. Dia akan memberi mereka bersinar dan kesihatan. Setengah segelas daun dihancurkan mesti diisi dengan air mendidih, dan kemudian masukkan cecair dalam termos. Selepas menunggu selama tiga jam, anda perlu menyerang produk ini. Selepas membasuh rambut anda dengan syampu yang sesuai, anda perlu bilas rambut anda dengan merebus dan gosokkan ke dalam kulit kepala. Adalah disyorkan untuk melakukan prosedur ini sekali seminggu. Hasilnya akan nyata dalam sebulan.

Untuk menghapuskan dermatitis kulit, serta untuk mengelakkan berpeluh berlebihan, anda boleh mengambil mandi dua kali seminggu dengan penyerapan daun currant hitam. Untuk melakukan ini, rebus dalam lima liter air selama 5 minit kira-kira setengah kilogram daun kering dan hancur. Selepas mendidih, berikan sup untuk menyiram dan kemudian tambah ke air suam. Suhu keseluruhan air di dalam bilik mandi tidak boleh melebihi 38 darjah.

Prosedur ini mengambil masa kira-kira 20 minit. Kemudian anda perlu membenarkan kulit kering dengan sendirinya, dan bukan untuk lap dengan tuala. Sekiranya kanak-kanak mempunyai diatesis, anda juga boleh mandi di dalamnya. Hanya masa yang dibelanjakan di dalamnya dikurangkan kepada 10 minit.

Daun currant adalah gudang mikro dan makronutrien yang bermanfaat, serta vitamin. Menggunakannya untuk tujuan pencegahan akan membantu menyokong badan semasa selsema, serta mengambil bahagian dalam memerangi penyakit lain. Banyak yang diberikan oleh alam semula jadi, adalah ubat yang sangat baik, kepada semua yang lain yang enak. Hakikat bahawa produk sedemikian sangat mudah untuk mendapatkan, sudah pasti, menjadikannya lebih menarik.

Untuk mengetahui cara membuat teh dari daun currant, lihat video seterusnya.