Faedah dan faedah kesihatan currant merah

 Faedah dan faedah kesihatan currant merah

Mungkin semua orang sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya melihat pokok renek yang menarik dengan cawangan-cawangan yang tersebar dan hancurnya buah-buahan kemerahan.Beri ini lazat dengan kegembiraan yang sedikit menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Currant merah atau yang lebih dikenali sebagai "buah beri hidup" telah lama menghormati rasa hormat yang baik, dan juga berfungsi sebagai makanan istimewa dan ubat semulajadi untuk banyak penyakit.

"Porechka" dan "Ivanova Yagoda" adalah semua redcurrants yang unik, yang telah dicintai oleh orang sejak zaman purba. Ia digunakan secara meluas untuk mengekalkan kesihatan yang baik dan sebagai ejen meremajakan, terutama di Rusia barat, di mana ia paling biasa.

Semut currant itu sendiri adalah mudah dalam penanaman dan pembiakan, ia dicirikan oleh unpretentiousness, berpengalaman dalam suhu sub-sifar, dan yang paling penting, ia memberikan hasil tuaian yang kaya. Oleh itu, satu pokok renek bersaiz sederhana, dengan penjagaan dan penjagaan yang sesuai, mampu membekalkan sepuluh kilogram buah beri, yang cukup untuk satu keluarga purata.

Buah-buahan berry tidak boleh disimpan mentah untuk masa yang lama, kerana mereka mula masam dan kehilangan rasa dan sifat penyembuhan mereka. Adalah dinasihatkan untuk membuat mereka jem, memasak, mengisar dengan gula atau membekukan. Fakta menarik bahawa tassels juga sesuai untuk makanan, kerana semua sifatnya mirip dengan beri.

Komposisi dan kalori

Currant merah adalah gudang semulajadi unsur-unsur penting secara biologi dan bahan organik.

  • Retinol - stimulator pertumbuhan rambut, memastikan kesihatan dan kesucian mereka. Membantu mengekalkan keadaan kulit yang baik, membantu dengan penyembuhan pelbagai jenis lesi kulit. Bahan ini sangat berguna untuk lelaki, kerana ia menghalang perkembangan keradangan kelenjar prostat dan mati pucuk.
  • Asid Pantothenik - Salah satu bahan yang paling penting yang mempengaruhi proses metabolik dalam badan. Amaran penyakit seperti radang sendi (seperti gout) dan kolon, serta perkembangan reaksi alergi.
  • Thiamine - secara aktif mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah, meningkatkan peredaran darah melalui kapal dan pemakanan otak. Menormalkan aktiviti saluran gastrousus, membantu dengan pencernaan makanan di dalam perut.
  • Pyridoxine - menghalang perkembangan plak aterosklerotik, menormalkan kepekatan gula dan kolesterol berbahaya dalam darah. Ia juga mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan psiko-emosional seseorang, memastikan tidur sihat yang normal dan melawan ketegangan saraf.
  • Tocopherol - Vitamin ini mempunyai kesan antioksidan dan immunostimulasi pada organ dan sistem, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular, dan juga berguna untuk konsepsi.
  • Asid nikotinik - bahan yang mempunyai kesan yang sangat positif terhadap sistem kardiovaskular dan berguna dalam penyakit jantung dan saluran darah. Di samping itu, ia mengambil bahagian dalam banyak proses kehidupan manusia.
  • Asid folik - Satu elemen penting, terutamanya berguna untuk kesihatan wanita. Berguna untuk bersiap sedia untuk mengandung dan ketika memberi makan bayi dengan susu ibu.
  • Biotin - mengambil bahagian dalam pemprosesan gula menjadi tenaga dan menghalang pemendapan mereka dalam lemak. Memperbaiki trophism tisu, menembusi darah dengan oksigen.
  • Asid askorbik - Satu vitamin penting yang tidak dihasilkan dalam badan, tetapi ia mesti hadir dalam makanan. Merangsang pertahanan badan dan sistem imun, meningkatkan fungsi pundi hempedu, dan menghalang perkembangan kanser.
  • Berry kaya dengan sebatian mineralyang juga penting untuk fungsi normal semua organ dan sistem, serta proses pelbagai proses kimia. Kebanyakan semua perlu diperhatikan: Mg, Fe, Na, Ca, P dan K.
  • Currant kaya dengan serat makananyang meningkatkan prestasi saluran gastrousus dan menstabilkan najis. Mengandungi residu asid galakturonik, pigmen sayuran dan pelbagai asid lemak.

Jumlah kalori dalam komposisi beri kecil, contohnya, sekitar 40 kilokalori setiap 100 gram produk segar. BJU adalah 0.6: 0.2: 7.7 g.

Faedahnya

Porechka mempunyai beberapa ciri perubatan yang berguna yang diarahkan kepada sistem organ yang berlainan.

  • Currant pertama menghalang perkembangan neoplasma malignan. Oleh kerana kandungan asid askorbik dan tocopherol yang tinggi, kebanyakan bahan toksik, slank dan radikal bebas dikeluarkan dari badan. Pembersihan yang sedemikian mendalam meningkatkan kesejahteraan, menangguhkan penuaan tisu dan meminimumkan risiko mengembangkan onkologi.
  • Currant mempunyai indeks glisemik rendah dan perlahan-lahan diserap ke dalam darah. Oleh itu, insulin tidak dikeluarkan dengan bersungguh-sungguh seperti ketika menggunakan buah dan buah lain. Oleh itu, orang-orang dengan diabetes mellitus jenis 2 boleh menggunakan kismis apabila sel-sel tidak melihat atau menyerap insulin sama sekali.
  • Sistem kardiovaskular. Berry berguna untuk kerja miokardium, ia menguatkan dinding saluran darah dan menembusi darah dengan oksigen.

Currant mengeluarkan dari kolesterol berbahaya vaskular, dan dengan itu berfungsi sebagai pencegahan penyakit arteri koronari, aterosklerosis vaskular, strok dan infarksi miokardium. Kerana tindakan diuretik melawan fenomena edema.

  • Sistem imun Currant memperkaya badan dengan banyak bahan berguna dan sangat diperlukan untuk meningkatkan pertahanan tubuh dan merangsang sistem imun. Beri boleh dibekukan dan dimakan sepanjang musim sejuk. Buah-buahan akan mempunyai kesan imunomodulator, serta membantu melegakan gejala sejuk.
  • Pencegahan kekurangan vitamin dalam makanan. Kekayaan komposisi kimia membantu mengekalkan keseimbangan vitamin dalam tubuh. Berry sangat berguna semasa tempoh pemulihan selepas penyakit serius atau campur tangan pembedahan, serta untuk wanita hamil, semasa tempoh makan, untuk anak-anak muda dan orang tua.
  • Pembersihan badan toksin. Oleh kerana kepekatan serat makanan yang tinggi, logam berat, bahan toksik, garam dan slags dikeluarkan dari sistem. Kerja perut normal, dan metabolisme stabil, yang mempunyai kesan positif ke seluruh tubuh.
  • Gallstones. Currant mempunyai kesan choleretic yang cukup kuat, menyokong kesihatan dan integriti hati dan pundi hempedu. Ia juga membantu dalam pencernaan makanan berlemak dan mencegah genangan hempedu.
  • Saluran gastrousus. Sebagai tambahan kepada semua sifat positif di atas sistem pencernaan, buah-buahan memecahkan masalah sembelit, menghapuskan kembung dan pembentukan gas yang meningkat.

Secara berasingan, adalah sepatutnya mempertimbangkan penggunaan currants untuk wanita dalam kedudukan dan dengan HB.

  • Produk yang sangat penting apabila merancang kehamilan dan secara langsung mengandung. Di samping itu, ia meningkatkan peluang untuk hamil hampir 2 kali.
  • Wanita ketika membawa anak, adalah penting untuk berunding dengan pakar ginekologi sebelum digunakan, kerana berlebihan beri boleh mencederakan ibu hamil dan janin.
  • Ramai wanita dalam kedudukan mempunyai masalah dengan najis dan mengalami sembelit. Makan buah rebus dan buah-buahan dengan currants akan membantu menyelesaikan masalah ini secara perlahan-lahan dan berkesan dan memperbaiki pencernaan.
  • Minuman ini merangsang penghapusan cecair berlebihan dan menghilangkan bengkak. Kandungan besi yang tinggi menyumbang kepada melawan anemia, kelemahan dan kehilangan kekuatan.
  • Untuk menstabilkan latar belakang psiko-emosi, seorang wanita lebih baik untuk minum teh dari daun currant. Anda boleh menggunakan kedua-dua daun kering dan segar.
  • Berries sempurna membantu untuk pulih dari melahirkan anak, serta meningkatkan laktasi dan komposisi kimia susu ibu.

Harm

Bersama-sama dengan sifat-sifat yang berguna, currant mempunyai beberapa kontraindikasi dan sekatan untuk digunakan.

  • Currant merah adalah tumbuhan luar biasa yang boleh dipanggil dengan selamat hypoallergenic.Bagaimanapun, apa-apa kelebihan boleh membawa kepada akibat yang tidak diingini, jadi anda tidak perlu makan beri.
  • Tidak seperti sepupu hitam dan putih, currants merah yang paling sering menyebabkan alahan apabila disalahgunakan. Tindak balas biasanya berlaku selepas buah segar atau teh daun.
  • Apabila penyakit sistem pencernaan juga berhati-hati. Membran mukus, yang sudah rosak oleh penyakit ini, malah lebih jengkel kerana kandungan asid di dalam currant. Ini membawa kepada kekejangan dan kesakitan di dalam perut.
  • Keterbatasan lain adalah peningkatan lagi penyakit radang saluran pencernaan, ini adalah keradangan usus besar, maag dalam mukosa perut, keradangan pankreas, mukosa perut dan pundi hempedu. Oleh itu, lebih baik makan buah beri hanya dalam tempoh remisi dan hanya selepas makan dengan baik.
  • Untuk masalah pencernaan, disarankan untuk mencairkan jus segar dengan air untuk mengurangkan kemungkinan alergi dan tindak balas yang tidak diingini.

Bagaimana untuk menggunakannya?

Cara menggunakan currant merah bergantung kepada matlamat tertentu.

Pada bulan pertama kehamilan, sering disertai dengan toksikosis, jus buah beri atau jus adalah sempurna. Minuman tetap mereka akan membantu melegakan loya, pening, mengurangkan drooling dan meningkatkan mood.

Untuk mengelakkan avitaminosis, atau hanya menyokong badan, dinasihatkan untuk makan beri segar atau beku, contohnya, pada musim sejuk, apabila badan yang paling lemah dan lemah. Anda boleh memasak jus yang lazat atau teh beri.

Untuk rawatan sembelit, anda boleh menggunakan resipi berikut: masukkan 3 sudu buah dengan satu gelas air panas. Sekat 4 jam dan disahkan. Penyerapan yang terhasil harus diminum pada waktu pagi, semasa makan tengah hari dan pada waktu petang sebelum makan.

Simpan currants untuk masa yang lama membolehkan pemprosesan, beku atau pengeringan. Beri perlu dibasuh dan disusun dengan teliti, maka mereka akan mengekalkan semua faedah.

Berry Jelly

Ini adalah salah satu resipi yang paling biasa untuk membuat buah beri. Dengan sendirinya, ia agak mudah, tetapi mengambil banyak masa. Pertama anda perlu memerah jus dari buahnya. Anda boleh melakukan ini dengan juicer atau secara manual.

Kemudian tambah gula kepada jus dalam bahagian 1.25 seliter cecair. Kami meletakkan jus pada gas dan memanaskannya sehingga gula sepenuhnya dibubarkan, tunggu sehingga komposisi mendidih, dan matikan api. Kami mencurahkan ke bank, disterilkan dahulu, dan dekat. Pastikan jeli sejuk, sebagai contoh, di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk.

Berry Jam

Pada mulanya, kami menyediakan sirap (1.5 cawan air untuk 1.2 kilogram gula pasir), letakkan currants di dalamnya dan rebus sehingga komposisi menjadi tebal. Selepas pembotolan di bank dan tutup.

Berry Compote

Nisbah gula dan air dipilih untuk dirasakan, semuanya bergantung pada berapa banyak komplin manis yang mereka inginkan. Kami mengambil beri dan tertidur dalam balang, kemudian tuang sirap dan gulungkan penutup. Kompot masam yang lazat sedia.

Berwarna daun

Kesan ini mempunyai kesan diuretik yang kuat, sering digunakan untuk ulser gastrik, keradangan pundi kencing dan mukosa lambung. Ambil satu sudu daun dan tuang segelas air panas. Tahan selama empat jam dan disahkan.

Makan kira-kira lima kali sehari untuk dua atau tiga sudu. Untuk rawatan aterosklerosis, penyerapan yang sama disediakan, tetapi bersama dengan batang kecil.

Dalam video seterusnya, 29 resipi tradisional untuk currant merah sedang menunggu untuk anda.

Komen
 Pengarang Komen
Maklumat yang disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri. Untuk kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

Herba

Rempah

Kacang