Keju untuk pankreatitis: adakah ia boleh dimakan dan bagaimanakah produk menjejaskan kesihatan?

Hari ini, setiap orang ketiga menderita penyakit pankreas.Patologi yang paling biasa adalah pancreatitis, yang menjadi penyakit kronik dan secara berkala diperparah. Untuk mengelakkan keletihan yang tidak menyenangkan, semua orang tahu bahawa anda perlu mengehadkan diri anda dalam pemakanan. Banyak pencinta produk keju tertanya-tanya sama ada ia mungkin menggunakan keju dalam penyakit ini. Mari cuba selesaikan isu ini.

Pancreatitis adalah penyakit radang pankreas yang boleh menjadi akut dan kronik.

Alasan mengapa penyakit ini boleh berkembang adalah berbeza daripada diet tidak sihat dan berakhir dengan gaya hidup tidak sihat dan keturunan. Makanan alkohol dan lemak adalah musuh nombor satu untuk pankreas. Organ penting dan halus ini menghasilkan bahan-bahan seperti insulin, amilase, lipase dan enzim lain yang terlibat dalam mengawal paras glukosa darah, serta dalam proses mencerna makanan. Organ ini tidak dapat digantikan dan mustahil untuk hidup tanpa ia sama ada.

Apabila pancreatitis dicetuskan, proses keradangan dan pankreas, menghasilkan jus sendiri, dengan cara toksik memberi kesan kepada sel sendiri. Untuk mengelakkan berlakunya proses patologis ini, perlu untuk mengawal tahap penggunaan makanan berlemak, goreng, asin dan asap, serta mengurangkan penggunaan alkohol dan merokok sekurang-kurangnya atau sepenuhnya.

Walaupun penyakit kronik, peminat keju tidak mahu menghadkan diri mereka kepada penggunaannya. Dan sememangnya, terdapat banyak jenis produk keju, benar-benar, tidak ada jenis di antara pelbagai besar itu boleh digunakan dengan pankreatitis?

Keju yang paling popular boleh didapati di pasaran.

• Sosej Smoked - ia dibuat dengan kaedah teknikal dengan penambahan perisa, rempah, pengawet, pewarna dan sejumlah besar garam.
• Tauhu mengandungi sejumlah besar protein, asid amino penting, kalsium. Merujuk kepada jenis rendah lemak.
• Keju krim adalah produk pengeluaran cepat dan penyimpanan jangka panjang. Untuk mengekalkan jangka hayat, ia mengandungi formaldehid makanan, bahan pengawet dan perisa.
• Ricotta - Ini adalah produk keju diet yang mengandungi beberapa asas lemak, dan juga mempunyai kandungan kalori yang rendah.
• Gaudetta - Keju pedas yang mudah dicerna. Ia mengandungi banyak kalsium dan lemak rendah.
• Chechel - air garam, keju berserabut, yang biasanya dijual dalam bentuk asap.

• Suluguni - ini diperbuat daripada keju Georgia, yang mengandungi komposisi sejumlah besar vitamin dan mineral, serta bifidobakteria.
• Feta - Ini adalah keju yang dibuat daripada susu kambing. Ia mempunyai tekstur halus dan tekstur lembut. Ia mengandungi bakteria dan mineral asid laktik yang berguna untuk mikroflora usus.
• Keju Adygea - Ia adalah sejenis pemakanan, yang mengandungi sejumlah besar asid amino dan vitamin larut lemak dan larut air. Ia mempunyai kesan yang baik ke atas saluran pencernaan.
• Keju buatan sendiri - Produk ini boleh menjadi lemak dan kalori rendah; kedua-dua masin dan masak tanpa menggunakan garam. Ia semua bergantung kepada pengeluar. Sebagai peraturan, keju buatan sendiri dibuat daripada susu lembu lemak, yang kaya dengan vitamin, protein, lipid dan mengandungi sejumlah besar mineral.
• Parmesan - ini adalah sejenis keju dari keju yang matang untuk waktu yang lama, tanpa kehilangan sifat bermanfaat susu.

Sudah tentu, produk tenusu ini mempunyai banyak sifat bermanfaat untuk badan:

• meningkatkan keupayaan imun badan;
• kesan antibakteria;
• kesan anti-radang;
• mengisi stok komponen seperti zink, fosforus, magnesium;
• melawan insomnia;
• meningkatkan rembesan saluran pencernaan;
• meningkatkan hemoglobin;
• pencegahan patah tulang;
• menambah semula kehilangan tenaga badan;
• memperkayakan badan dengan komposisi vitamin;
• meningkatkan kalsium dalam darah;
• meningkatkan laktasi wanita menyusu.

Keju adalah produk asam susu, sihat yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Tetapi dengan pankreatitis ia dilarang keras untuk makan jenis lemak dan jenis produk ini. Lemak yang terdapat di dalam keju mempunyai kesan negatif ke atas sel-sel pankreas, akibatnya sejumlah besar rembesan pankreas dan biliar dirembeskan.

Keju bukan lemak termasuk:

• tauhu;
• ricotta;
• mozzarella;
• feta;
• suluguni;
• Oltermany;
• Goudette
• Parmesan;
• keju biru.

Pakar pemakanan memberi nasihat: sebelum membeli keju, anda mesti membaca komposisi. Perhatian harus dibayar kepada pengawet, jumlah lemak dan kehadiran rasa. Hayat rak juga penting kerana produk yang lebih segar mengandungi bakteria asid laktik yang memberi manfaat kepada sistem imun badan dan memulihkan mikroflora usus. Dan untuk makan merawat sedap lebih baik, dari kira-kira 15 hingga 100 gram sehari. Tetapi ingat, untuk penggunaan keju untuk pankreatitis, terdapat satu kontraindikasi penting - ini adalah tempoh pemisahan penyakit. Ia adalah pada masa ini bahawa anda perlu berpegang kepada diet khas dan melindungi diri anda dari memakan keju untuk seketika, sekurang-kurangnya sehingga anda berada dalam pengampunan.

Lihat jika anda boleh mempunyai keju dengan pankreatitis dalam video seterusnya.