Bagaimana untuk memasak bubur jagung?

Barli telah ditanam di planet kita selama lebih dari sepuluh ribu tahun. Sebelum penemuan kentang, tomato dan sayur-sayuran lain, bijirin adalah ramuan utama untuk membakar roti, memasak hidangan sampingan dan bijirin.Pada masa kini, bubur gandum (bijirin gandum yang dihancurkan tanpa pengisar) jarang ditemui dalam menu restoran dan catuan buatan sendiri. Kaedah pemprosesan bijirin mengekalkan sifat-sifat bermanfaat, vitamin, mineral. Diterjemahkan daripada "barley mutiara" Rusia yang lama bermaksud "mutiara" untuk kesamaan dengan mutiara air tawar.

Biji gandum dalam komposisinya membawa banyak bahan berguna: asid amino, serat, protein sayuran, vitamin A, B, E, PP, besi, fosforus, kalsium, magnesium, kalium dan lain-lain, yang memungkinkan untuk menguatkan dan mengekalkan kesihatan kita. Sayur barli yang unik adalah berpatutan untuk mana-mana bajet keluarga, dan utiliti mereka tidak kalah dengan yang bergaya dan mahal.

Yachka mengandungi sebilangan besar serat pemakanan, yang panjang dicerna oleh badan. Apabila kehilangan berat badan, ini penting, selagi anda merasa kenyang. Pada masa yang sama, badan dibersihkan daripada toksin, kolesterol berbahaya, meningkatkan fungsi saluran gastrousus. Pakar mengesyorkan bubur barli untuk digunakan untuk keracunan dan untuk pencegahan.

Protein sayuran di dalam kumpulan mencapai sepuluh peratus, mereka diserap sepenuhnya oleh badan. Gordetsin yang terdapat dalam bijirin barli mempunyai ciri-ciri antibakteria dan digunakan dalam perubatan kaum bukan antibiotik.

Asid amino lisin, yang terkandung dalam barli, terlibat dalam pengeluaran antibodi, enzim makanan, hormon yang diperlukan untuk tubuh manusia, dan terlibat dalam pencegahan kanser. Kehadiran fosforus memberikan penyerapan kalsium, dan kalium yang ada menguatkan sistem kardiovaskular. Vitamin B mempunyai sifat antioksida. Pengambilan bijirin barli secara tetap mempunyai kesan anti tekanan.

Alur barli dianggap sebagai produk kalori tinggi, kerana seratus gram bijirin tersebut mengandungi 315 kcal, tetapi pada masa yang sama, keupayaan tinggi produk ini untuk membersihkan badan membolehkan penggunaannya walaupun dalam diet.

Sebelum memasak bijirin, penting untuk menyusun bijirin dan serpihan yang rosak. Selepas itu, pantat harus dibasuh dengan baik di beberapa perairan, dan kemudian dimasukkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Untuk hidangan sisi atau bubur yang rapuh, nisbah dalam nisbah ini adalah sesuai: 1 cawan bijirin barli setiap 2.5 gelas air. Selepas meletakkan kapal layar dalam air mendidih, rebus ke atas api kecil selama dua puluh minit.

Satu sudu mentega atau minyak sayuran dan garam secukup rasa, ditambah pada akhir memasak, akan membantu anda memasak bijirin yang enak dan betul. Selepas memasak, balut periuk dengan tuala hangat atau tempat di dalam ketuhar yang telah dipanaskan untuk penyejatan selama lima belas minit.

Keruntuhan akan dimasak harum dan rapuh, jika anda pra-goreng. Sediakan produk, tersebar di kuali, kacau, keringkan sehingga kelembapan menyejat dan rupa bau yang menyenangkan. Letakkan pompa dalam air mendidih (proporsi 1 hingga 2.5), tambah garam, tambah mentega dan kurangkan haba, masak selama 15-20 minit.

Cara yang baik untuk memasak bubur dalam ketuhar. Krim direndam dan dibasuh direndam dalam air bersih selama tujuh jam. Perkadaran air dan bijirin adalah sama seperti untuk memasak di atas dapur. Selepas itu, periuk tanpa tudung disimpan selama satu jam pada suhu 180 darjah. Selepas 45 minit dari awal memasak, anda boleh menambah sekeping mentega, gula jika dikehendaki, dan tutup bekas dengan tudung. Untuk sementara waktu, kita pergi ke dalam ketuhar untuk menyejukkan suhu yang selesa untuk disajikan.

Bubur memasak pada susu sedikit berbeza daripada kaedah pertama di atas air. Untuk melakukan ini, anda memerlukan satu gelas bijirin, dua gelas air tulen, satu gelas susu. Sediakan padi, rebus dalam dua gelas air.Sepuluh minit sebelum kesiapan, kami menambah segelas susu, sekeping mentega, garam, campurkan segalanya dan masak selama sepuluh minit lagi. Sereal siap untuk sekurang-kurangnya dua puluh minit.

Tanpa banyak kesulitan, bubur enak disiapkan dalam periuk perlahan, yang sangat memudahkan proses itu sendiri. Kami meletakkan semua bahagian yang sama bijirin panggang dan air masak panas, garam, ke dalam mangkuk. Kami menetapkan mod "Bubur" atau "Quenching", kami program selama 50 minit. Selepas isyarat bunyi kita membuka periuk panci, tambah minyak, buah-buahan kering, beri dan pengisi bubur lain. Jika peranti sedemikian dilengkapi dengan fungsi "Bubur Susu", anda boleh memasaknya dengan susu, dalam hal ini ia tidak akan "lari".

Pelbagai ulasan dapat dilihat pada bubur barli.

Wanita yang menggunakannya secara teratur terkejut dengan perubahan rupa mereka: meningkatkan kualiti dan peremajaan kulit, mengurangkan kedutan kedutan.

Orang yang mempunyai sebahagian besar kehidupan yang ditumpukan kepada kerja mental, setelah menggunakan produk untuk waktu yang lama berpuas hati dengan hasilnya: Proses otak menjadi lebih aktif, peningkatan memori, sistem saraf menenangkan, imuniti semakin kuat. Dalam masa kita adalah penting.

Hasil positif dilihat pada mereka yang mengambil bahagian dalam program penurunan berat badan dan diet: kira-kira dua kilogram berat berlebihan boleh dijatuhkan dalam dua minggu. Di samping itu, proses metabolik kembali normal, dan semua ini berlaku terhadap latar belakang mood yang baik.

Dan dalam krisis, tidak sukar untuk mengatur makanan dalam keluarga. Lagipun, produk semacam itu murah, mudah dan cepat disediakan.

Untuk mempelajari cara memasak bubur barli, lihat video seterusnya.