Ciri-ciri memasak jem gooseberry tanpa memasak

"Salam musim panas" - anjing laut membantu untuk menjaga mood musim panas pada bila-bila masa sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, jika anda ingin menjimatkan bukan sahaja rasa musim panas, tetapi juga manfaatnya, ia tidak mencukupi untuk memasak produk. Adalah masuk akal untuk berkenalan dengan ciri-ciri jem memasak tanpa memasak pada contoh gooseberry.

Buah gooseberry dipenuhi dengan pelbagai nutrien. Antaranya vitamin A, B, C. Dan ia juga mengandungi kalium, magnesium, natrium, besi. Di samping itu, serat, protein, asid dijumpai.

Beri segar tumbuhan ini mempunyai kesan positif ke seluruh tubuh manusia:

• jantung dan kapal;
• tulang dan sendi;
• penglihatan;
• paru-paru;
• usus:
• buah pinggang;
• rambut dan kulit;
• imuniti.

Mereka membersihkan toksin. Walau bagaimanapun, semasa rawatan haba (dalam proses memasak) kebanyakan sifat berguna hilang.

Terdapat banyak cara untuk mengekalkan ciri-ciri berguna. Walau bagaimanapun, tidak semuanya melibatkan pemeliharaan rasa dan kualiti pemakanan.

Hidup, iaitu jem gooseberry mentah hijau akan membantu anda menyediakan cadangan kami.

Untuk mendapatkan dua liter versi sejuk "jem kerajaan", anda memerlukan 1 kilogram gooseberry dan 1.5 kilogram gula. Resipi ini agak mudah.

• Peringkat persediaan. Langkah pertama ialah menyediakan buah. Untuk melakukan ini, mereka perlu menyusun, bilas di bawah air dan kering dengan teliti. Jika anda melangkaui tahap ini, maka kosong tidak akan berhenti untuk masa yang lama, merosakkan. Pada masa yang sama ia perlu menyediakan balang dan penutup untuk pensterilan.

• Peringkat utama. Beri kering mestilah bertukar menjadi jisim homogen. Ini akan membantu pengisar atau pengisar. Ia perlu menuangkan gula pasir terlebih dahulu ke dalam jisim, selepas mencurahkan kira-kira 100 gram untuk gabus. Semua ini perlu dicampur dengan sudu kayu. Adalah penting untuk menutup bekas dengan jisim beri dengan kasa basah dan biarkan selama 6 jam untuk sepenuhnya membubarkan gula. Secara berkala, ia perlu dicampur dengan spatula kayu.

• Peringkat terakhir. Menjelang akhir tempoh ini, adalah penting untuk mensterilkan balang dan penutup yang disediakan. Mereka perlu menguraikan jisim. Pada akhir produk perlu tuangkan gula yang tinggal. Kini bank dikehendaki menutup rapat dengan penutup. Mereka juga perlu dihantar ke peti sejuk untuk penyimpanan.

Rasanya seperti versi klasik jem sejuk. Lemon memberikan kepahitan yang berani, masam, meningkatkan kehidupan rak.

Jika anda mengambil 1 kilogram buah, 2 lemon dan 1.2 kilogram gula, anda akan berakhir dengan 2 liter produk siap.

Memasak bermula dengan lemon. Ia perlu dibasuh dengan berus, potong kepingan kecil dan keluarkan tulang. Kepingan lemon perlu dibuang melalui penggiling daging.

Sekarang adalah masa produk utama. Adalah penting untuk menyediakan, membasuh dan mengeringkan, memotong semua yang tidak perlu. Selepas itu, gulung dengan penggiling daging.

Sebaik sahaja selepas ini, semua ramuan mesti dicampur dan dibiarkan untuk membubarkan gula. Selepas mendapat jisim homogen, ia mesti dihancurkan ke dalam bank dan ditutup. Simpan produk di dalam peti sejuk.

Alternatif kepada lemon boleh menjadi oren. Untuk resipi, anda perlu menyediakan 1 kilogram ramuan utama, kerana banyak limau, 1.5 kilogram gula pasir. Hasilnya ialah sekitar 2.5 kilogram produk siap.

• Persediaan Pertama sekali, jeruk harus dibasuh dan dikeringkan dengan menggunakan serbet. Segera, kulit jeruk perlu disapu ke dalam bekas yang berasingan. Pulpa jeruk perlu dipotong ke dalam kepingan, dibersihkan daripada filem. Gooseberry disediakan dengan cara yang biasa.

• Peringkat utama. Unsur-unsur yang disediakan pada tahap ini harus melalui pengisar daging atau pengisar.Dalam jisim yang terhasil menambah bahan-bahan yang tinggal. Semua ini selama 8 jam atau pada waktu malam dikeluarkan di dalam peti sejuk.
• Siap. Selepas gula telah dibubarkan sepenuhnya, produk yang dihasilkan diletakkan dalam tin steril dan dilancarkan. Ia mesti dikeringkan.

Terdapat pilihan untuk membuat gooseberries dengan dua buah buah pada masa yang sama. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 3 kilogram unsur utama, 3 buah oren, 2 lemon dan 5 kilogram gula pasir.

Langkah pertama ialah menyediakan buah dan buah. Untuk melakukan ini, mereka perlu dibasuh dan dikeringkan dengan teliti, memotong semua ranting, ekor. Selepas itu, anda boleh pergi ke pentas utama.

Jeruk dipotong dengan semangat menjadi kepingan. Lemon dipotong tanpa kulit dan lubang. Bahan-bahan utama diluluskan melalui penggiling daging. Gula ditambah kepada jisim siap dan bercampur.

Semua ini perlu dibiarkan selama sehari, ditutup dengan kasa. Sepanjang masa ini, jisim mesti secara berkala dicampur dengan sudu kayu. Ia perlu membubarkan unsur manis.

Pilihan eksotik untuk pencuci mulut sejuk ialah penuaian gooseberries dan kiwi. Untuk ini anda perlu memasak 2 kiwi, 1 kilogram buah.

• Peringkat persediaan. Hadiah yang dikumpul alam mesti disediakan: dibasuh, kering dan lebam. Kiwi perlu dibasuh dan dikupas.
• Peringkat utama. Kiwi perlu dipotong ke dalam kepingan, dan bahan beri - gosok ke keadaan bakar. Bahan utama perlu dicampur dalam hidangan dalam. Tuangkan gula yang disiapkan ke dalam jisim, campurkan dan tutup dengan semua kain kasa. Dalam keadaan ini, produk mesti dibiarkan sejuk selama 4 jam. Sepanjang masa ini, dia mesti secara berkala keluar dari peti sejuk dan kacau.

• Peringkat terakhir. Sebelum akhir diperlukan untuk menyediakan balang kaca. Mereka perlu meletakkan beberapa daun lembu yang dicuci dan dicuci. Di sana anda juga perlu mencurahkan jisim yang dimasak, tutup penutup plastik. Pencuci mulut sekarang boleh dihantar ke penyimpanan di tempat yang sejuk. Tidak boleh melebihi 10 darjah Celsius.

Untuk mendapatkan produk dengan rasa yang tidak biasa, anda boleh menggunakan ceri. Untuk ini, perlu mengambil kedua buah beri dalam saham yang sama. Mereka perlu membeli gula: 2 kilogram per kilogram jisim beri.

Bahan-bahan utama dibasuh dan dikeringkan. Cherry dikupas.

Semuanya tanah dan bercampur, gula ditambah. Campuran perlu dibiarkan selama setengah jam untuk membubarkannya. Pada masa yang sama, seseorang tidak sepatutnya melupakan pencampuran dengan alat makan kayu.

Selepas selesai, jisim manis mesti dicurahkan ke dalam bekas kaca yang disediakan, ditutup dengan penutup polietilena. Pada akhirnya anda perlu menghantarnya ke peti sejuk.

Satu lagi resipi yang luar biasa - pencuci mulut sejuk dengan pisang. Adalah perlu untuk menyediakan 1 kilogram gooseberries, jumlah gula yang sama dan 3 pisang.

Bahan-bahan utama disediakan dengan cara biasa. Pisang dikupas. Beri perlu dihancurkan dengan menghancurkan kayu, pisang harus menjadi tanah. Bahan manis ditambah kepada campuran. Segala-galanya bercampur-campur.

Selepas pembubaran lengkap penambahan terakhir, produk yang dihasilkan perlu dibungkus dalam bekas kaca dengan penutup polietilena.

Gourmet kejutan boleh luar biasa, pada pandangan pertama, gabungan: buah-buahan currant, semak gooseberry dalam bentuk jeli. Untuk penyediaan beberapa bahan berguna:

• gooseberry - 1 kilogram;
• beri currant - 500 gram;
• makanan gelatin - 2 sudu besar;
• jus lemon - 1 sudu;
• gula pasir - 1.5 kilogram.

Daripada currants, anda boleh menggunakan buah raspberi.

Penyediaan terdiri daripada beberapa operasi:

1. penyediaan bahan utama - menyusun, mencuci, pengeringan;
2. setengah jam merendam gelatin dalam dua gelas air suam;
3. memotong buah beri, mengeluarkan benih menggunakan penapis halus;
4. pencampuran orang beri;
5. gula sebatian dan jisim gelatin, membawa kepada keadaan sirap;
6. menambah jus lemon ke sirap;
7. mencampurkan sirap dengan produk utama, mencampurkan;
8. pembungkusan dalam bekas kaca.

Jeli disimpan dalam keadaan yang sama seperti penyimpanan jem sejuk.

Analogi "jem kerajaan" tanpa keperluan memasak apa-apa yang mudah untuk disediakan. Walau bagaimanapun, untuk memastikan pemeliharaannya sehingga musim sejuk dan lebih lama hanya akan membantu pengetahuan tentang perihal tertentu. Mereka boleh dipanggil rahsia memasak hidangan sejuk.

1. Perlu memilih buah yang tidak matang.
2. Dalam proses penyediaan mereka, perlu menghapuskan semua elemen luar: "ekor" dan "stigma". Jadikan ia membantu gunting kuku.
3. Ia juga perlu untuk membilas buah-buahan dengan baik di bawah air yang mengalir, keringkan pada tuala. Sekiranya anda melangkaui tahap ini, produk siap akan cepat merosot.
4. Jangan gunakan alat memasak aluminium semasa memasak.
5. Pencuci mulut yang dibungkus hendaklah dibungkus dalam tin hanya selepas pembubaran gula dalam jisim.
6. Untuk memanjangkan hayat rak produk siap boleh ditaburi dengan gula. Ia membentuk "gabus gula", yang melindungi daripada penyembuhan.
7. Bank mesti terlebih dahulu disterilkan, dan tutup - direbus.
8. Menambah buah sitrus juga akan membantu memanjangkan jangka hayat.
9. Makanan istimewa yang dihasilkan hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk.

Lihat video berikut untuk resipi untuk membuat jem gooseberry hidup tanpa memasak.