Calorie semolina pada susu

Pada masa lalu, semolina pada susu disajikan untuk sarapan pagi di hampir setiap keluarga, dan juga hidangan yang paling popular di tadika.Walau bagaimanapun, standard dietologi berubah, dan hari ini sikap pakar untuk bijirin ini berbeza. Ketahui lebih lanjut mengenai sama ada bubur kalori dari semolina, serta manfaat dan kemudaratan bijirin akan diketahui dalam artikel ini.

Tahap kegunaan semolina ditentukan bergantung kepada bijian yang dibuatnya. Pengilang menunjukkan pada pelabelan pembungkusan dalam bentuk huruf M, T atau MT. Kategori pertama termasuk bijirin yang diperolehi daripada jenis gandum lembut. Bahan mentah semacam itu mengandungi sedikit serat, oleh itu, membawa tubuh kurang manfaat dan lebih banyak kalori. Di bawah penunjukan T menyembunyikan produk yang dibuat daripada gandum durum, dan MT adalah bijirin campuran. Selalunya di rak kedai-kedai anda boleh menemui bijirin pelbagai pertama.

Semolina sering dijumpai dalam diet kanak-kanak atau diet. Ia amat berguna untuk orang yang menderita penyakit saluran gastrousus, mengalami tempoh selepas operasi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semolina adalah satu-satunya croup, pencernaan yang berlaku di bahagian bawah usus, yang membolehkan anda membersihkannya dari slags dan lendir. Dengan lembut mengatasi dinding usus, semolina mempunyai kesan positif terhadap kerja seluruh saluran gastrousus, pada masa yang sama tidak memberi tekanan tambahan pada hati dan pundi hempedu. Dan karbohidrat dalam kuantiti yang banyak membolehkan orang-orang yang mengalami penyakit ini untuk menambah daya hidup dan meningkatkan berat badan.

Sifat berguna bijirin ini ditentukan oleh senarai vitamin dan mineral yang agak buruk yang membentuk komposisinya. Walau bagaimanapun, mereka disimpan dalam hidangan siap sehingga maksimum kerana memasak bubur cepat. Oleh itu, vitamin B dan E meningkatkan aktiviti otak, kalium membantu jantung dan buah pinggang berfungsi dengan lebih baik, kalsium menguatkan tisu tulang, magnesium membantu otot tumbuh, zink merangsang sistem imun, dan fosforus membantu menyerap tenaga yang diperolehi dari hidangan lebih cepat.

Walau bagaimanapun, bubur semolina tidak berguna untuk semua orang. Semolina merujuk kepada produk yang ada indeks glisemik tinggi. Penggunaan berterusan produk tersebut dalam makanan menyebabkan pembentukan deposit lemak, rasa lapar yang berterusan dan kegagalan metabolisme. Susu pula dapat mengurangkan indeks glisemik, jadi susu semolina akan diserap oleh badan lebih lama dan lebih baik daripada semolina di atas air. Kandungan protein yang tinggi dalam semolina yang dipanggil gluten membebankan larangan pada penggunaan bubur untuk penghidap alergi. Di samping itu, pengenalan awal kepada pemakanan kanak-kanak boleh menyebabkan reaksi alahan dan najis yang sedih, jadi sebelum usia tiga tahun lebih baik untuk mengehadkan penggunaan semolina.

Fitin, yang juga terkandung dalam semolina, menjadikannya sukar untuk menyerap kalsium, vitamin D dan besi. Oleh itu, dengan penyalahgunaan, terutamanya pada zaman kanak-kanak, hidangan dari semolina boleh membina penyakit seperti riket atau spasmophilia, kerana pelepasan kalsium dari badan. Kekerapan optimum penggunaan bubur semolina oleh kanak-kanak adalah 1 kali seminggu. Walaupun orang dewasa mungkin menentang tesis ini, lebih daripada satu generasi tumbuh semolina dan tidak mengadu tentang kesihatan.

Di antara orang angkat berat ada persepsi bahawa penggunaan semolina akan membawa kepada kenaikan berat badan. Sesungguhnya, nilai tenaga semolina pada susu adalah lebih kurang 98 kcal setiap 100 gram. Penunjuk ini mungkin berbeza-beza bergantung pada kandungan lemak yang digunakan untuk penyediaan susu bubur. Jumlah kalori akan meningkat dengan ketara jika anda memasak bubur susu dengan gula dan mentega, dan juga menggunakan jem atau madu sebagai aditif.

Dalam kes ini, kandungan kalori produk meningkat dua kali atau lebih, yang boleh membawa kepada satu set tambahan pound dengan penggunaan biasa.Kandungan kalori hidangan juga bergantung kepada ketebalan - bubur cair kurang kalori daripada padat. Petunjuk pemakanan lain menunjukkan kandungan karbohidrat yang tinggi dalam produk. BJU semolina adalah masing-masing 3.3 / 2.7 / 16.5 gram.

Dalam masakan moden, terdapat lebih daripada satu resipi untuk bubur semolina. Bergantung pada pilihan makanan, masing-masing menambah beberapa bahan ke dalam hidangan. Untuk menyediakan semolina yang enak tanpa benjolan, anda mesti mematuhi proporsi dan teknologi memasak. Cecair yang dipilih (air atau susu) harus dibawa ke mendidih, secara beransur-ansur tuangkan bijirin ke dalam kuali.

Rebus masak hendaklah dalam masa 2 minit, kacau sentiasa. Selepas mematikan hidangan itu hendaklah disedut dalam periuk selama 15 minit.

Menurut kaedah yang lain, semolina mesti terlebih dahulu digoreng dalam kuali dengan penambahan mentega sehingga ia mencapai warna yang agak kekuningan. Penyediaan bijirin sedemikian boleh meningkatkan rasa dan manfaat hidangan. Susu dicurahkan terus ke dalam kuali dan direbus selama beberapa minit, kemudian matikan haba dan biarkan tuangkan. Hidangan vitamin yang sesuai dengan makanan ringan boleh dimasak dengan jus buah daripada air dan susu. Dalam makanan istimewa ini, anda boleh menambah sekeping mentega atau sedikit krim, kadang-kadang memalu telur ke dalam bubur. Sebagai hiasan keju ini buah atau buah-buahan yang sesuai.

Untuk mempelbagaikan rasa hidangan kanak-kanak dari semolina, anda boleh menambah serbuk koko atau vanillin ke bubur siap. Begitu juga, makanan biasa akan menjadi ramuan seperti puding.

Untuk makanan pemakanan, anda perlu memasak semolina pada air atau susu skim dan jangan menambah ramuan manis dan mentega. Dalam bentuk ini, nilai tenaga adalah sekitar 55-80 kcal. Apabila menambah sekeping kecil mentega dalam bubur akan lebih 40 kcal, dan satu sendok teh gula akan menambah 20 kcal. Penambahan yang optimum untuk bubur pemakanan akan menjadi buah atau buah segar.

Diet melibatkan makan makanan ringan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Anda tidak boleh makan roti dan roti, tetapi jumlah cecair yang digunakan, iaitu air dan teh hijau tanpa gula, harus ditingkatkan. Tempoh pemakanan adalah lima hingga tujuh hari, selepas itu anda perlu beralih ke makanan lain dengan lancar, tetapi jangan makan terlalu banyak pada masa akan datang. Memandangkan diet melibatkan sekatan pengambilan makanan yang ketat, anda perlu terlebih dahulu berunding dengan pakar mengenai kehadiran kontraindikasi pada diet ini.

Selain bubur tradisional dari semolina, anda boleh memasak sebilangan besar hidangan lazat dan sihat. Mannik atau keseronokan keju cottage dengan tambahan bijirin akan sila walaupun gigi manis yang paling lazat. Para tetamu boleh terkejut dengan resipi lama bubur Guryev yang dipanggil untuk umum. Hidangan ini adalah lapisan bakar semolina, krim tebal, madu dan kacang.

Anda akan belajar lebih banyak tentang bagaimana untuk memasak makanan manis yang lazat dari video berikut.