Protein yang terkandung dalam boletus mengandungi semua asid amino penting
Kandungan riboflavin ceps adalah juara di antara cendawan. Bahan ini sangat berguna, tetapi sangat penting adalah peranannya dalam menormalkan fungsi tiroid.
Cendawan rendah kalori, tetapi walaupun ini mereka sangat memuaskan kelaparan
Kandungan cendawan fosforus tidak kalah dengan ikan
Tiram - rekod di kalangan cendawan di tahap vitamin PP
Cendawan Aspen mengandungi banyak asid amino yang berharga, penting untuk memulihkan badan yang lemah.
Cendawan mengandungi lebih banyak protein daripada daging dan telur. Mereka adalah juara mutlak dalam kandungan protein.