Bagaimana untuk menanam cendawan?

Champignons walaupun pemetik cendawan yang bercita-cita boleh berkembang, cukup untuk mengetahui keadaan apa yang penting untuk mencipta untuk menanam cendawan sedemikian.

Cendawan boleh dicairkan dengan cara yang berbeza, tetapi dengan mengambil kira ciri-ciri berikut:

• Buatlah miselium dalam substrat harus pada suhu kompos kira-kira + 25 + 27 darjah.
• Untuk tempoh inkubasi, suhu dikekalkan pada tahap dari 22 hingga 25 darjah Celcius, dan untuk tempoh penampilan cendawan, suhu 14 hingga 17 darjah diperlukan.
• Pengudaraan semasa tempoh inkubasi tidak diperlukan, tetapi untuk mengudara di bilik semasa berbuah adalah sangat penting, kerana cendawan cukup sensitif terhadap kelebihan karbon dioksida.
• Candignons pencahayaan tidak perlu.
• Champignons dituai dengan mengeluarkan cendawan bersama dengan akarnya. Cabut cendawan dan perlahan-lahan berasingan dari tanah. Koleksi sedemikian tidak akan menyebabkan kekurangan miselium.

Alat dan bahan yang anda perlukan:

• Tangki Penyimpanan
• Sekop
• Filem polietilena
• Penyembur
• Gunting
• Puting
• Penyiraman Hos
• Urea
• Kompos
• Superphosphate

Selalunya, miselium diperoleh daripada pembekal yang dipercayai. Ia boleh dikompost (lebih tahan terhadap faktor luaran) dan bijirin (kualiti yang lebih baik). Anda juga boleh membeli miselium buatan dari syarikat-syarikat yang melaksanakan miselium.

Sediakan bahan mentah untuk penanaman champignon dan boleh secara berasingan daripada cendawan yang terlalu masak. Mereka dipenuhi dengan air dan dibiarkan selama sehari, supaya spora jatuh ke dalam cecair. Bendalir ini sama rata menyiram tanah dan ditaburkan dengan lapisan bumi 1-centimeter.

Anda juga boleh menggunakan miselium liar untuk menyemai, mengambilnya di tempat pertumbuhan champignon. Miselium dilombong pada bulan September - setelah mengeluarkan 1-2 sentimeter tanah, mereka mengeluarkan potongan tanah (satu persegi dengan sampingan 10-30 cm) dengan benang mycelium, keringkan sedikit dan hantar ke penyimpanan di bilik sejuk sehingga musim bunga. Pada musim bunga ia boleh mendarat di dacha. Juga, miselium ini boleh disebarkan di rumah hijau atau ruang bawah tanah.

Kaedah penanaman champignon yang paling murah dan mudah, sesuai untuk pemetik cendawan banyak, berkembang pada katil mendatar biasa, mewakili tanah dengan baja. Katil sedemikian disusun di rumah hijau, bawah tanah, lombong cetek, kedai sayur lama dan premis yang serupa.

Kaedah ini dianggap agak menguntungkan, jadi ia dituntut oleh kebanyakan petani.

Kelebihannya:

• Tidak perlu membeli dulang.
• Katil dibuat dengan cepat.
• Ruang hidup digunakan secara rasional.

Tetapi terdapat juga beberapa kelemahan:

• Terdapat kebarangkalian jangkitan yang tinggi (premis tidak boleh dibersihkan, jadi jangkitan sering dibawa dari jalan dan pakaian) dan penyebaran pesat di seluruh taman.
• Tempat tidur adalah pada ketinggian yang tidak selesa.

Tahap cendawan yang semakin meningkat di taman:

• Pengkomposan. Anda perlu meletakkan filem plastik di lantai rata supaya ia mengekalkan kelembapan. Kompos dituangkan pada filem ini, membentuk lapisan kira-kira 30-40 cm tebal.
• Menyemai miselium. Dalam kompos, buat alur dan sow mereka memperoleh miselium. Anda juga boleh taburkan miselium sama rata ke atas, meliputi dengan kompos (lapisan kira-kira lima sentimeter).
• Penyiraman Selepas menyemai, kompos perlu disiram dengan banyaknya dengan kerap. Hanya dengan kelembapan yang mencukupi, anda akan mendapat pertumbuhan yang baik dari miselium.
• Pengumpulan Sedia untuk menuai badan buah-buahan cendawan muncul dalam sepuluh hingga dua belas minggu.

Kaedah penanaman champignon yang lebih moden adalah sistem rak, yang juga dipanggil kaedah Belanda. Ia berdasarkan kepada penggunaan rak dan laci. Dengan penggunaan ruang yang rasional dengan sistem sedemikian memberikan penjagaan berkualiti tinggi.

Substrat diletakkan dalam bekas plastik, yang dibentangkan dalam baris. Juga, teknik ini menyediakan pengairan titisan, yang menghalang jangkitan dari mencapai tangki-tangki bawah dari baris atas.

Cendawan tumbuh di ruang bawah tanah sangat mudah, kerana premis bawah tanah mempunyai iklim mikro yang agak stabil. Di samping itu, lebih mudah untuk mewujudkan keadaan optimum di bawah tanah berbanding dengan rumah hijau.

Anda boleh tumbuh cendawan di bawah tanah biasa. Adalah wajar bahawa dalam ruangan bawah tanah itu adalah:

• dinding konkrit;
• lantai konkrit atau disemen;
• pengudaraan yang baik.

Untuk mengelakkan kulat dari perosak, disyorkan untuk menutup bukaan pengudaraan dengan jaring, dan siling dan dinding harus dirawat dengan kapur. Jika ruang bawah tanah cukup luas, ia boleh dibahagikan kepada dua zon - di mana salah satu daripadanya akan ada tempoh pengeraman penanaman, dan pada masa yang kedua mereka akan menerima badan buah-buahan. Untuk mengekalkan kelembapan yang tinggi (85-90%), lantai bawah tanah dibasahkan.

Kaedah lain penanaman champignon di ruangan bawah tanah adalah teknologi yang mana cendawan tiram telah ditanam untuk jangka masa yang lama. Ia adalah penggunaan beg plastik. Kaedah ini praktikal dan menuai yang baik, tetapi ia tidak memerlukan pelaburan penting.

Tahap penanaman cendawan dalam beg:

• Penyediaan substrat. Untuk mendapatkan bahan mentah yang sempurna untuk cendawan yang semakin meningkat, campurkan kotoran kuda (15 kg), tanah hitam (5-6 kg), jerami (3 kg), mullein dan sekam bunga matahari (2 kg setiap satu). Mengisi campuran ini dengan air, anda akan melihat bahawa ia memanaskan suhu tinggi dan terbakar. Biarkan selama 20 hari, kemudian tersebar di lapisan nipis untuk kering.
• Cendawan menyemai. Mengisi beg dengan substrat ke bahagian atas dan mengisi dengan air di atas, maka anda perlu membuat lubang dalam polietilena dengan diameter kira-kira sepuluh sentimeter. Agar tidak memecahkan beg, lubang-lubang tersebut dibuat dalam susunan berperingkat. Miselium diletakkan di dalam setiap sel.

Dengan teknologi ini, anda menyimpan pada bekas, tetapi pada masa yang sama mendapat semua kelebihan cendawan yang tumbuh di rak.

Kelemahannya termasuk penanaman tahap pertama yang agak bertenaga, kerana banyak tenaga kerja manual diperlukan untuk menyediakan substrat, pembalut, pembasahan dan kerja lain.

Anda boleh tumbuh champignon dalam briket. Mereka ditekan blok, berdasarkan baja, habuk papan, sekam, gambut dan komponen lain dalam bahagian yang betul, diletakkan di dalam polietilena.

Kelebihan kaedah ini adalah tidak adanya keperluan untuk menghabiskan masa dan usaha. Petani menerima bahan siap dalam bentuk briket segi empat tepat atau silinder. Mereka boleh dimasukkan ke dalam bekas atau digantung pada tali.

Setelah berkumpul 3-4 tanam, bloknya berubah menjadi yang baru. Hasil teknik ini agak tinggi dan stabil.

Kelemahan termasuk hanya kos briket itu sendiri.

Cendawan di negara ini boleh dicairkan di tempat-tempat yang berlainan: di rumah hijau, di ruangan bawah tanah, dan juga di tempat tidur di kawasan terbuka. Tempatnya tidak terlalu penting, lebih penting untuk mencapai keadaan yang diperlukan untuk penampilan cendawan - suhu tertentu, kelembapan yang mencukupi, akses udara dan ketiadaan sinar langsung matahari.

Tempat yang baik adalah sebelah utara plot, sebagai contoh, di belakang sebuah rumah di mana terdapat sedikit matahari, dan kelembapan itu bertahan lebih lama. Tempat tidur ditutup dengan kanopi, yang berfungsi sebagai perlindungan dari hujan dan matahari. Dengan penanaman seperti itu, pengudaraan cendawan akan menjadi semula jadi, jadi miselium di tanah tidak akan reput.

Perbelanjaan yang ketara pada penanaman cendawan di taman tidak diperlukan. Ia hanya penting untuk menyediakan kompos yang betul, yang akan berdasarkan baja (ayam atau kuda). Urea dan air panas ditambah ke baja, sepuluh hari kemudian ia digegarkan, dicampur dengan kapur dan dipadatkan sedikit. Sepuluh hari selepas penambahan superfosfat, baja dipadatkan dengan baik dan sedang menunggu pematangan (ia harus menjadi coklat muda dan rapuh).

Lapisan baja tebal 35 cm diletakkan di atas katil yang disediakan, membahagikannya ke bahagian (segi empat dengan sisi 20 cm). Mycelium ditanam pada suhu udara kira-kira +20 darjah hingga kedalaman kira-kira 5 cm, selepas itu ia dipadatkan sedikit, dituangkan dengan air dan ditutup dengan akhbar atau plastik.

Apabila miselium muncul (selepas kira-kira 20 hari), tempat perlindungan itu dikeluarkan dan lapisan 3-centimeter tanah rumput dan gambut dituangkan ke tempat tidur taman. Tunggu cendawan pertama selepas 25 hari. Kumpulkan mereka tepat pada masanya dan airkan katil dari penyiraman boleh dua kali seminggu menggunakan air suam.

Champignons adalah cendawan bersahaja, yang mempunyai kadar pertumbuhan yang agak tinggi. Parameter ini membolehkan anda membesarkannya di rumah hijau. Dengan satu meter persegi di rumah hijau pada satu masa, anda boleh mengumpul sehingga 30 kilogram cendawan.

Di bawah keadaan rumah hijau, hasil 3-7 boleh didapati. Dengan kaedah cendawan pembiakan ini, penting untuk mengawal kelembapan dan suhu, menggunakan substrat yang baik, dan juga memastikan penyingkiran karbon dioksida yang berlebihan.

Kepada miselium memberikan pucuk cepat, selepas menyemai tanah ditutup dengan polietilena.

Menanam tanaman perlu pucuk pertama - apabila mereka muncul, taburkan cendawan dua kali sehari.

Cara yang baik untuk menanam champignons di rumah adalah dengan menggunakan bekas berudara. Bekas sedemikian telah mencipta Amerika, menyediakan kemungkinan pengudaraan.

Anda boleh tumbuh cendawan dengan cara ini walaupun di apartmen di balkoni. Ia cukup untuk membeli bekas khas yang mempunyai pallet dan penutup. Bekas sedemikian dipenuhi dengan kompos yang sama yang kami nyatakan apabila tumbuh cendawan dalam beg. Sebelum meletakkan bekas substrat hendaklah dibasmi kuman dengan memegangnya di ketuhar pada suhu + 200 darjah.

Mycelium ditaburkan di substrat, meresap 4-5 sentimeter, selepas itu tanah dibasahkan dan dihantar ke bekas di tempat yang hangat. Ini adalah kaedah yang berkesan dan mudah. Seperti yang sedang berkembang dalam beg, ia menjadikannya mudah untuk menyetempatan jangkitan. Walau bagaimanapun, kaedah ini jarang digunakan oleh petani kerana kos pembiakan yang tinggi (diberikan skala perindustrian). Tetapi untuk kegunaan rumah kaedah ini sangat baik.

Untuk maklumat lanjut mengenai cendawan yang semakin meningkat di dalam bekas, lihat arahan video berikut.

Apabila merancang perniagaan berdasarkan penanaman champignons, anda perlu mempertimbangkan dua soalan utama:

• Apa yang akan menjadi modal permulaan?
• Apa yang akan menjadi keuntungan?

Mengira berapa banyak wang yang anda perlukan, tentukan jumlah penanaman yang dikehendaki dan matlamat anda. Bermula dengan penanaman cendawan di balkoni, kita memerlukan pelaburan dari 10 hingga 50 dolar. Ia tidak perlu bergantung kepada pendapatan khas, tetapi hasilnya akan menjadi pengalaman yang semakin meningkat.

Keuntungan penanaman cendawan diperhatikan pada tahap 30-50%. Ia dipengaruhi oleh keadaan yang semakin meningkat, jumlah pengeluaran, penggunaan tenaga dan faktor-faktor lain. Pembelian terus akan menjadi pembelian miselium, kompos, pembungkusan, utiliti, upah pekerja, dan lain-lain.