Talian

Garis merujuk kepada cendawan marsupial, yang mewakili keluarga Discinaceae. Cendawan mentah ini beracun sering dikelirukan dengan cendawan yang boleh dimakan yang sama - morel.

Cendawan ini mempunyai cap bergelombang yang tidak berbentuk dengan garis pusat sehingga 10 sentimeter, yang mempunyai dua hingga empat puncak, yang menjadikannya seperti walnut atau otak. Warna topi coklat perang, dengan masa ia menjadi lebih ringan. Hampir sepanjang keseluruhannya, topi di bahagian bawah tumbuh ke batang. Di dalam topi terdapat gyrus berongga.

Kaki pada garis itu mempunyai warna merah atau putih. Lebar dan ketinggian kaki garis adalah 2-3 sentimeter. Pulpa kulat itu ringan dan rapuh, tanpa bau yang jelas.

Jenis-jenis garis adalah:

Cendawan ini suka tanah berpasir dan sering tumbuh di bawah pokok konifer. Diedarkan di Eropah, serta di Amerika Utara. Ripens pada separuh kedua musim bunga.

Berbeza dalam diameter hingga 30 sentimeter, serta topi ringan dan struktur lain pertikaian. Cendawan sedemikian tumbuh berhampiran pokok birch. Ripen pada bulan April dan Mei.

Ia adalah cendawan dengan topi coklat dengan diameter sehingga 10 sentimeter bentuk muflis dan kaki panjang yang rata. Mulakan untuk masak pada bulan Julai, tumbuh di hutan, baik di atas tanah dan di kayu rosak.

Garis-garis ini mulai masak pada akhir bulan April. Mereka tumbuh dalam kumpulan dan secara individu dalam hutan konifer dan campuran. Anda boleh bertemu dengan garis-garis di jalan raya, di pemotongan, dan juga di hutan pain muda.

• Cendawan spesies ini sangat berharga untuk ubat tradisional.
• Apabila garis keracunan kelihatan mual dan muntah. Kes yang teruk membawa kepada koma dan kematian.

100 g mengandungi kira-kira 20 kcal.

Komposisi kulat dicirikan oleh kehadiran sebatian yang berbeza, memberikannya dengan tindakan seperti yang digunakan dalam ubat tradisional:

• Pembunuh nyeri (disebabkan oleh bahan seperti hormon)
• Toning
• Meningkatkan selera makan
• Memperbaiki pencernaan
• Memperbaiki fungsi pankreas

Makan dalam makanan, anda perlu berhati-hati kerana:

• Kedua-duanya apabila direbus dan apabila dikeringkan, hiromitril tidak dimusnahkan sepenuhnya. Dan jika mereka tidak menyebabkan keracunan (kerana dos kecil), mereka masih boleh karsinogenik.
• Sesetengah orang mungkin mengalami peningkatan kepekaan terhadap sebatian kimia ini, jadi bagi mereka, walaupun sebilangan kecil hiromitrin adalah berbahaya.
• Terdapat anggapan bahawa dalam beberapa jenis kulat kandungan hyromitrins meningkat, oleh itu, pencernaan kulat tersebut tidak meneutralkan.

Garis tidak boleh digunakan apabila:

• Kehamilan;
• Penyakit jantung dan saluran darah yang serius;
• Menyusu;
• Intoleransi individu;
• Di bawah 12 tahun.

• Cendawan ini dimakan hanya selepas pra-mendidih. Selepas mendidih garisan selama setengah jam, air itu disalirkan, cendawan dibasuh, direbus sekali lagi selama setengah jam, ia disalirkan dan kemudian direbus, direbus atau digoreng.
• Garis boleh dikeringkan di dalam ketuhar, menjadikannya tidak toksik. Dengan rawatan ini, sebatian toksik dalam cendawan menguap, sehingga ketoksikan produk hilang. Keringkan garis pada +55 darjah untuk masa yang lama. Mereka juga boleh dikeringkan di udara terbuka selama enam bulan.
• Sebelum mendidih dan pengeringan, jahitan hendaklah direndam di dalam air untuk menghilangkan serangga dan kotoran di lipatan topeng cendawan ini.

Tonton video berikut dari mana anda akan mempelajari lebih lanjut tentang garisan dan juga resipi untuk membuat kaserol cendawan ini.

Jahitan boleh digunakan untuk:

• Penyakit belakang dan sendi - arthritis, radiculitis, gout, arthrosis, osteochondrosis, rematik dan lain-lain;
• Neuralgia;
• Penyakit mata - katarak, miopia, glaukoma, hyperopia;
• Myositis;
• Patologi pankreas.

Untuk tujuan terapeutik, garis membuat alkohol berwarna, yang, disebabkan oleh kehadiran komponen toksik, ditetapkan hanya untuk kegunaan luaran.

Untuk menyediakan garis persekitaran harus dikeringkan dan dihancurkan, selepas itu dua setengah sendok teh bahan mentah tuang 500 ml vodka. Bekas tertutup dengan garis bertekanan dua minggu di dalam peti sejuk. Tanpa meneran, tincture digosok 2-3 kali sehari di tempat yang betul, membungkusnya dengan kain wol. Rawatan dijalankan sehingga pemulihan atau kehilangan kesakitan.

Nama garis Gyromitra berasal dari kata-kata bahasa Yunani kuno, yang bermaksud terjemahan "bulat" dan "ikat kepala".

Garis-garis tersebut dilarang untuk dijual di Itali.

Di England, garisan ini sering dipanggil "telinga gajah" atau "kulat otak."